Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Украшение красной рыбы фото


Нарезка красной рыбы на праздничный стол

Красной рыбой сегодня никого не удивишь, но в качестве закуски на «рыбной тарелке» этот кулинарный изыск присутствовать обязан.

Для подачи на праздничный стол нарезка из красной рыбы должна быть оформлена со всем имеющимся художественным вкусом, ведь деликатесы стоит подавать по-особенному красиво. А какие оригинальные композиции можно реализовать на блюде — вам подскажут наши советы и примеры с фото, с которыми ваше застолье будет шикарным.

Если вы организуете фуршет, то наши советы по оформлению овощных, мясных, рыбных, сырных и фруктовых нарезок будут вам весьма полезны.

к содержанию ↑

Тонкая нарезка рыбы и ее оформление

Для оформления нарезки лучше всего брать уже нарезанное тонкими ломтиками филе. Такую ровную и действительно тонкую нарезку, которая называется карпаччо, реализовать своими руками в домашних условиях не всегда удается.

Однако есть несколько правил резки цельного филе этакими слайсами:

  • Перед нарезкой кусок рыбы можно слегка подморозить.
  • Нож для нарезки должен быть очень острым с длинным лезвием.
  • Срезать ломтик следует под углом и одним движением, направленным к себе и вниз.

  • Для того, что обогатить вкус рыбы, дно блюда (перед раскладкой нарезки) можно сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом.

На нашем сайте представлена огромная подборка мастер-классов по классической и оригинальной нарезке разных продуктов для праздника, а также огромный выбор обучающих фотоинструкций по карвингу.

Нарезка карпаччо из красной рыбы — самая популярная, и из нее можно делать поистине великолепные композиции.

Даже если просто уложить ломтики внахлест по кругу на тарелке и украсить лимонными дольками с веточками укропа или розмарина, то блюдо будет выглядеть полноценно, ярко и красиво.

Сворачиваем поперек и пополам каждый ломтик, затем укладываем их на блюдо в ряд бок о бок, а вторым рядом перекрываем первый внахлест. Получается очень красивая «воздушная» композиция.

Такой метод укладки нарезки можно использовать и в рыбных ассорти, чередуя красное филе с балыком, сельдью, копченой рыбой и морепродуктами.

Из таких тонких ломтиков можно также сделать оригинальные «бутончики», выложив их на блюде в виде букета и украсив зеленью. «Бутончики» делаются очень просто.

Сворачиваем каждый ломтик воронкой — и «цветочек» готов. Добавим к оформлению по зернышку икры — и «картина» заиграет новыми красками.

«Розы» из семги довольно часто используются для декорирования салатов и закусок с рыбой, в том числе и для оформления «рыбных тарелок» и тарталеток.

Делается «розочка» очень просто:

  • Берем один длинный тонкий ломтик рыбы или несколько ломтиков и выкладываем их по длине внахлест одним рядом.

  • Сворачиваем весь ряд (или один длинный ломтик) рыбы в рулет.

  • Фиксируем «розочку» зубочистками и расправляем сверху «лепестки», придавая ей более естественный вид.

На нашем сайте вы можете изучить мастер-класс по изготовлению «розочек» из семги и сельди.

к содержанию ↑

Нарезка семги на праздничный стол

Для составления «рыбных тарелок» вы можете использовать не только разные сорта рыбы, но и любые морепродукты, «морские закуски» и овощи.

Например, очень красиво выглядит блюдо с красной, белой рыбой и сельдью вместе с икорными закусками: тарталетками и канапе.

Также советуем вам изучить статьи на тему:

Икра вообще в таких ассорти играет особую роль, придавая общей композиции светящийся янтарный блеск.

И даже если такой дорогостоящий продукт вам не по карману, то аналог икры из водорослей вполне впишется даже в самый скромный бюджет.

Отличный вариант подачи рыбной нарезки — сегментами. На блюде каждый вид рыбы или морепродукта следует уложить внахлест «чешуйками», отводя под каждое наименование определенную часть тарелки.

В это ассорти можно включить также крекеры или крутоны, канапе или мини-тарталетки, овощи, соусы, икру.

Нарезка красной рыбы на праздничный стол даже при простом оформлении будет выглядеть празднично и изыскано. А с нашими советами рыбное блюдо станет настоящим произведением кулинарного искусства.

1624 Рыбные украшения. Фотографии - бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime

Оформление фонтанов в прудах с рыбками

Летние пляжные украшения. Деревянная рыба на стене. Летние пляжные украшения. Деревянная рыба на стене

Тематические украшения для вечеринок на море, синие и белые морские ракушки, висящие на рыболовной сети. Вечеринка по случаю дня рождения мальчика.Для ребенка

Тематические декорации для морской вечеринки - мягкие игрушки-рыбки из синей полосатой ткани. Игрушки на день рождения для мальчика рыбалка. Тематические декорации для морской вечеринки - soft fish

Рыбки и ракушки керамические, украшения для дома. Полка для магазина украшений для дома с белыми керамическими рыбками и ракушками в банках

Традиционная русская закуска из вареных овощей и рыбы - селедка под шубой в мисках в елочных игрушках.На столе. Оливье. Топ

Сырая красная рыба. С елочными игрушками

Красная китайская собака Рыба Лунные новогодние украшения Пекин, Китай. Красная китайская лунная собака Рыба Новогодние украшения Пекин, Китай. Год собаки. Китайские иероглифы

Рыба в стеклянной посуде. Уникальный способ подачи блюд - копченая рыба (сельдь) в стеклянной посуде с украшениями

Рыбный суп Chrismas в белой тарелке с елочными украшениями, современная гастрономия.

Мои аквариумные украшения с рыбками Дизайн

Сырая красная рыба. С елочными игрушками

Красная китайская рыба Лунные новогодние украшения Пекин, Китай. Красные китайские лунные рыбы новогодние украшения Пекин, Китай. Украшение, которое многие китайцы вешают как

Рыбный суп Chrismas в белой тарелке с елочными украшениями, современная гастрономия.

Синяя рождественская елка с рыбками и морскими украшениями в интерьере рождественской ярмарки. Италия

Бетта-рыба, сиамская бойцовая рыба, в прямоугольном аквариуме поместите ее на деревянный стол, наполненный украшениями и стеклом. Напитка на рождественской вечеринке

Традиционная русская закуска из вареных овощей и рыбы - селедка под шубой в мисках в елочных игрушках.На столе. Русский салат

Мой аквариум для рыб на 20 галлонов, Губка Боб, Гэри, Патрик, череп дракона. Украшения в изобилии. Время аквариума. Аквариум для рыб на 20 галлонов, Губка-боб, Гэри, Патрик

Традиционная русская закуска из вареных овощей и рыбы - селедка под шубой в мисках в елочных игрушках. На столе. Русский салат

Рыбная балюстрада против металлических украшений крючок

Рыба в уксусе с елочными украшениями.

Красные китайские двойные рыбки Лунные новогодние украшения Пекин, Китай. Красные китайские лунные двойные рыбы новогодние украшения Пекин, Китай. Много украшений

Рыбные игрушки ручной работы и украшения для продажи на уличном рынке в Будапеште, Венгрия. Разноцветные рыбки-игрушки и украшения ручной работы из ткани продаются на улице за

.

Рыбный суп Chrismas в белой тарелке с елочными украшениями, современная гастрономия.

Рыбный суп Chrismas в белой тарелке с елочными украшениями, современная гастрономия.

Рыбный суп Chrismas в белой тарелке с елочными украшениями, современная гастрономия.

Китайские украшения из красной рыбы. Рыба означает изобилие и процветание

Китайские украшения из красной рыбы.Китайские красные и золотые рыбки - очень популярные новогодние украшения. Красная рыба поможет вам привлечь изобилие и богатство

Елочные игрушки. Рождественский и новогодний праздничный мягкий сфокусированный фон с эффектом рыбьего глаза. Елочные игрушки и украшения. Рождество и Новый

Елочные игрушки. Рождественский и новогодний праздничный мягкий сфокусированный фон с эффектом рыбьего глаза.Елочные игрушки и украшения. Рождество и Новый

Елочные игрушки. Рождественский и новогодний праздничный мягкий сфокусированный фон с эффектом рыбьего глаза. Елочные игрушки и украшения. Рождество и Новый

Елочные игрушки. Рождественский и новогодний праздничный мягкий сфокусированный фон с эффектом рыбьего глаза. Елочные игрушки и украшения. Рождество и Новый

Елочные игрушки.Рождественский и новогодний праздничный мягкий сфокусированный фон с эффектом рыбьего глаза. Елочные игрушки и украшения. Рождество и Новый

Елочные игрушки. Рождественский и новогодний праздничный мягкий сфокусированный фон с эффектом рыбьего глаза. Елочные игрушки и украшения. Рождество и Новый

Елочные игрушки. Рождественский и новогодний праздничный мягкий сфокусированный фон с эффектом рыбьего глаза.Елочные игрушки и украшения. Рождество и Новый

Елочные игрушки. Рождественский и новогодний праздничный мягкий сфокусированный фон с эффектом рыбьего глаза. Елочные игрушки и украшения. Рождество и Новый

Красочный дом с елочными украшениями на старой площади Piazza delle Conserve. С каменными резервуарами, первоначально использовавшимися для хранения свежевыловленных

Настенный декор зеленая рыбка.Стены украшения коричневая кофейная стена и зелено-желтая рыбка. Тропическое море абстрактные текстуры фона или обои

Китайские новогодние украшения. Китайские новогодние украшения. Рыба является своеобразным символом во время китайского Нового года

года.

42 915 Фотографии украшений с рыбками - бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Суши Вкусное японское блюдо мясо рыба Вкусный лосось Рыбное филе Украшение еды Васаби Саба рисовый суп салат Майонез. Е креветочные яйца огурцы

Шеф-повар на кухне отеля или ресторана готовит, только руками. Приготовленный рыбный стейк с укропом.

Оформление интерьера в средиземноморском морском стиле в виде рыбы в бело-голубых тонах.Внутренняя отделка в средиземноморском морском стиле в виде деревянной

Тайский пищевой рис и сушеная соленая рыба-девица, обжаренная с украшением из цветочного лотоса и жасмина на деревянном фоне. Красивый плоский натюрморт в деревенском стиле азия

Маленькие красочные рыбки и креветки ручной работы переплетены нейлоном. Украшение на банановом дереве для благотворительного фестиваля буддизма в таиланде. нет людей. Ple

Симпатичная разноцветная статуя рыбы и украшение из красных цветов антуриума (хвостовой цветок, фламинго, кружевной лист) в саду

Суши Вкусное японское блюдо мясо рыба Лосось вкусно Рыбное филе Украшение еды Васаби Саба рисовый суп салат

Красочный объект для украшения аквариума в зоомагазине.Бангкок Таиланд

Красочный камень для украшения аквариума в зоомагазине. Бангкок Таиланд

Красочный камень для украшения аквариума в зоомагазине. Бангкок Таиланд

Рыбка, сложенная из листьев, зеленая для украшения. На белом фоне

Рыбка, сложенная из листьев, зеленая для украшения.На белом фоне

Рыбка, сложенная из листьев, зеленая для украшения. На белом фоне

Тайская еда сушеная соленая рыба-девица, обжаренная с цветком лотоса и жасмином, украшение на деревянном фоне красивый плоский натюрморт r. Рис сушеный тайский

Суши Вкусное японское блюдо мясо рыба Вкусный лосось Рыбное филе Украшение еды Васаби Саба рисовый суп салат Майонез.Е креветочные яйца огурцы

Восточные китайские новогодние двойные рыбные украшения для украшения. Белый фон

Фонтан с голубой рыбкой в ​​тщательной отделке. Фонтан на камнях. Crète - Вид спереди. Фонтан с голубой рыбкой в ​​тщательной отделке. Фонтан

Тайский пищевой рис и сушеная соленая рыба-девица, обжаренная с украшением из цветочного лотоса и жасмина на деревянном фоне.Красивый плоский натюрморт в деревенском стиле азия

Тайский пищевой рис и сушеная соленая рыба-девица, обжаренная с украшением из цветочного лотоса и жасмина на деревянном фоне. Красивый плоский натюрморт в деревенском стиле азия

Тайский пищевой рис и сушеная соленая рыба-девица, обжаренная с украшением из цветочного лотоса и жасмина на деревянном фоне. Красивый плоский натюрморт в деревенском стиле азия

Тайская еда сушеная соленая рыба-девица, обжаренная с украшением из лотоса на деревянном фоне.Красивый плоский натюрморт в деревенском стиле азия

Тайский пищевой рис и сушеная соленая рыба-девица, обжаренная с украшением из цветочного лотоса и жасмина на деревянном фоне. Красивый плоский натюрморт в деревенском стиле азия

Тайский пищевой рис и сушеная соленая рыба-девица, обжаренная с украшением из цветочного лотоса и жасмина на деревянном фоне. Красивый плоский натюрморт в деревенском стиле азия

Тайский пищевой рис и сушеная соленая рыба-девица, обжаренная с украшением из цветочного лотоса и жасмина на деревянном фоне.Красивый плоский натюрморт в деревенском стиле азия

Тайский пищевой рис и сушеная соленая рыба-девица, обжаренная с украшением из цветочного лотоса и жасмина на деревянном фоне. Красивый плоский натюрморт в деревенском стиле азия

Тайский пищевой рис и сушеная соленая рыба-девица, обжаренная с украшением из цветочного лотоса и жасмина на деревянном фоне. Красивый плоский натюрморт в деревенском стиле азия

Суши Японское вкусное блюдо Мясо вкусное Рыбное филе Украшение еды Васаби, огуречный суп, кальмар, осьминог, салат из каракатиц.Креветки в темпуре Лосось

Суши Вкусное японское блюдо мясо рыба Вкусный лосось Рыбное филе Украшение еды Васаби Саба рисовый суп салат Майонез. E яйца креветок

Суши Японское вкусное блюдо вкусное мясо Рыбное филе Украшение еды Васаби огурец. Суши Японское вкусное блюдо Мя вкусно Рыбное филе Еда Украшение

.

1624 фотографии рыбных украшений - бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Традиционная русская закуска из вареных овощей и рыбы - селедка под шубой в мисках в елочных игрушках. На столе. Оливье. Топ

Красная китайская собака Рыба Лунные новогодние украшения Пекин, Китай. Красная китайская лунная собака Рыба Новогодние украшения Пекин, Китай. Год собаки.Китайские иероглифы

Рыбный суп Chrismas в белой тарелке с елочными украшениями, современная гастрономия.

Мои аквариумные украшения с рыбками Дизайн

Красная китайская рыба Лунные новогодние украшения Пекин, Китай. Красные китайские лунные рыбы новогодние украшения Пекин, Китай. Украшение, которое многие китайцы вешают как

Рыбный суп Chrismas в белой тарелке с елочными украшениями, современная гастрономия.

Синяя рождественская елка с рыбками и морскими украшениями в интерьере рождественской ярмарки. Италия

Бетта-рыба, сиамская бойцовая рыба, в прямоугольном аквариуме поместите ее на деревянный стол, наполненный украшениями и стеклом. Напитка на рождественской вечеринке

Традиционная русская закуска из вареных овощей и рыбы - селедка под шубой в мисках в елочных игрушках.На столе. Русский салат

Мой аквариум для рыб на 20 галлонов, Губка Боб, Гэри, Патрик, череп дракона. Украшения в изобилии. Время аквариума. Аквариум для рыб на 20 галлонов, Губка-боб, Гэри, Патрик

Традиционная русская закуска из вареных овощей и рыбы - селедка под шубой в мисках в елочных игрушках. На столе. Русский салат

Рыбная балюстрада против металлических украшений крючок

Рыба в уксусе с елочными украшениями.

Красные китайские двойные рыбки Лунные новогодние украшения Пекин, Китай. Красные китайские лунные двойные рыбы новогодние украшения Пекин, Китай. Много украшений

Рыбные игрушки ручной работы и украшения для продажи на уличном рынке в Будапеште, Венгрия. Разноцветные рыбки-игрушки и украшения ручной работы из ткани продаются на улице за

.

Рыбный суп Chrismas в белой тарелке с елочными украшениями, современная гастрономия.

Рыбный суп Chrismas в белой тарелке с елочными украшениями, современная гастрономия.

Рыбный суп Chrismas в белой тарелке с елочными украшениями, современная гастрономия.

Китайские украшения из красной рыбы. Рыба означает изобилие и процветание

Китайские украшения из красной рыбы.Китайские красные и золотые рыбки - очень популярные новогодние украшения. Красная рыба поможет вам привлечь изобилие и богатство

Сырая красная рыба. С елочными игрушками

Рыба в стеклянной посуде. Уникальный способ подачи блюд - копченая рыба (сельдь) в стеклянной посуде с украшениями

Рыбки и ракушки керамические, украшения для дома.Полка для магазина украшений для дома с белыми керамическими рыбками и ракушками в банках

Сырая красная рыба. С елочными игрушками

Оформление фонтанов в прудах с рыбками

Летние пляжные украшения. Деревянная рыба на стене. Летние пляжные украшения. Деревянная рыба на стене

Тематические украшения для вечеринок на море, синие и белые морские ракушки, висящие на рыболовной сети.Вечеринка по случаю дня рождения мальчика. Для ребенка

Тематические декорации для морской вечеринки - мягкие игрушки-рыбки из синей полосатой ткани. Игрушки на день рождения для мальчика рыбалка. Тематические декорации для морской вечеринки - soft fish

Китайский фестиваль украшений из красной рыбы. Старинный китайский фестиваль украшения из красной рыбы

Рыба запеченная с украшениями. В тарелке на белом фоне

Рыба запеченная с украшениями.В тарелке на белом фоне

Рыба запеченная с украшениями. В тарелке на белом фоне

Рыба запеченная с украшениями. В тарелке на белом фоне

Рыба запеченная с украшениями. В тарелке на белом фоне

Рыба запеченная с украшениями. В тарелке на белом фоне

Рыба запеченная с украшениями.В тарелке на белом фоне

Рыба запеченная с украшениями. В тарелке на белом фоне

Рыба запеченная с украшениями. В тарелке на белом фоне

Рыба запеченная с украшениями. В тарелке на белом фоне

Рыба запеченная с украшениями. В тарелке на белом фоне

Аквариум с рыбками и рыболовные сети в качестве украшения крестьянского дома, имитирующего аутентичный русский деревенский быт.Деревенская сцена.

Нежные, красивые украшения из рыбок ручной работы. Нежные, красивые рыбки ручной работы. Новогодние и рождественские украшения

.

42 949 Украшенные фотографии рыбок - бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Оформление интерьера в средиземноморском морском стиле в виде рыбы в бело-голубых тонах. Внутренняя отделка в средиземноморском морском стиле в виде деревянной

Шеф-повар на кухне отеля или ресторана готовит, только руками. Приготовленный рыбный стейк с укропом.

Рождественский олень с пряничным декором - рыба, елка, или снеговик, и медведь.На деревянном фоне

Красочный сувенирный фон. Висячие украшения на рынке. Рыба ручной работы висит на туристическом рынке. Продажа сувениров. Веселые рыбки ручной работы с

Красочный сувенирный фон. Висячие украшения на рынке. Рыба ручной работы висит на туристическом рынке. Продажа сувениров. Веселые рыбки ручной работы с

Красочный сувенирный фон.Висячие украшения на рынке. Рыба ручной работы висит на туристическом рынке. Продажа сувениров. Веселые рыбки ручной работы с

Красочный сувенирный фон. Висячие украшения на рынке. Рыба ручной работы висит на туристическом рынке. Продажа сувениров. Веселые рыбки ручной работы с

Украшение в виде рыбы в стене. Красивое металлическое украшение в виде рыбок на стену

Красивый дизайн-декор аквариума, искусственные растения, коричневый грунт и каменная порода.Рыбный шар, лежащий на камне в прозрачном. Аквариум

Оформление набережной в виде фигурок рыб с мозаикой из цветных камней. Владивосток, Россия-1 декабря 2018: украшение набережной в

Оформление набережной в виде фигурок рыб с мозаикой из цветных камней. Владивосток, Россия-1 декабря 2018: украшение набережной в

Украшение дома сувенирами с летнего отдыха.Картина с рыбками и полкой с маяками. Украшение дома сувенирами с летнего отдыха, пляж

Украшение с двойной рыбкой. Рисунок

Забавное новогоднее украшение из рыбных банок. Школьный проект в Португалии. Дети лепят новогоднее украшение из пластиковых отходов, как эти забавные

Водоросли, изолированные на белом фоне.Зеленые водоросли для украшения аквариума. Водоросли

Разноцветная галька в виде камня для украшения аквариума. Изолятор

Забавное новогоднее украшение из рыбных банок. Школьный проект в Португалии. Дети лепят новогоднее украшение из пластиковых отходов, как эти забавные

Украшение для рыбных блюд на стол шеф-повара.

Натуральная речная галька для украшения аквариума.Природные аметистовые кристаллы кварца горные камни для украшения аквариума

Украшение для рыбных блюд на стол шеф-повара.

Украшение для рыбных блюд на стол шеф-повара.

Украшение разноцветных рыбок на веревочке. С домашними огнями на фоне

Розовый фламинго крупным планом украшение аквариума рыба на заднем плане bokeh dof резкое пространство фокуса для текста домашний питомец.Розовый фламинго крупным планом украшение аквариума рыбка в

Крупным планом - ветка жареного розмарина в качестве пряности и украшения с жареной рыбой.

Морское оформление с изображением морских звезд, ракушек на синем состаренном дереве с надписью «Наслаждайтесь летом». Морской декор с рыбками-звездами и ракушками на синем состаренном дереве

Закройте роскошный декоративный рыбный шар для китайского стиля сябу

Украшение флага японского карпа кои развевается ветром.коинобори японский змей рыбы на зеленом фоне. Украшение флага японского карпа кои дует ветер. Коинобори

Натуральная речная галька для украшения аквариума. Природные аметистовые кристаллы кварца горные камни для украшения аквариума

Натуральная речная галька для украшения аквариума. Природные аметистовые кристаллы кварца горные камни для украшения аквариума

Украшение для рыбных блюд на стол шеф-повара.

Украшение рыбка. О природном освещении

Украшение флага карпа кои дует на ветру. Воздушный змей японской рыбы коинобори, изолированные на белом фоне. Украшение флага японского карпа кои дует ветер

Украшение для детского праздника - леденец с элементами морского дна - морской конек, устрица, коралл, рыба и водоросли.

Красочный сувенирный фон.Висячие украшения на рынке. Рыба ручной работы висит на туристическом рынке. Продажа сувениров. Веселые рыбки ручной работы с

Оформление набережной в виде фигурок рыб с мозаикой из цветных камней. Владивосток, Россия-1 декабря 2018: украшение набережной в

Украшение морской тематики: рыбы, морские звезды, ракушки и синий цвет. Крупный план оформления морской тематики: рыба, морская звезда, ракушки и синий

Морское оформление с изображением морских звезд, ракушек на синем состаренном дереве с надписью «Наслаждайтесь летом».Морской декор с рыбками-звездами и ракушками на синем состаренном дереве

.

Смотрите также

 
       



Главная
Написать письмо




Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.