Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Уха из красной рыбы с рисом


Уха из семги с рисом и картофелем (пошаговый рецепт с фото)

Описание блюда.

Здравствуйте, дорогие мои читатели. Мой муж очень любит суши и роллы, поэтому основной ингредиент этого блюда — красная рыба, практически всегда есть в моем холодильнике. Для японского деликатеса используется только филе данного морепродукта. Что же делать с головой, хребтом и хвостом? Конечно же готовить наваристую, сытную и ароматную уху. Это несложное первое блюдо превратит обычный прием пищи во вкусный и полезный обед, все элементы которого хорошо усваиваются и способствуют нормальному функционированию организма

  • Красная рыба содержит в себе огромный витаминно-минеральный комплекс, а именно витамины А,  D, Е, РР, С, весь комплекс группы В, микро и макроэлементы: P, I, Ca, K, Na, Mg, Zn, F. Также этот продукт богат ненасыщенными жирными кислотами омега-3, которые нормализуют кровообращение организма и попадают к нам только с пищей. Причем самым лучшим температурным методом приготовления атлантического продукта является варка, так как в таком виде в ней сохраняется больше полезных веществ, а риск заразится паразитами минимален. Также при такой обработке снижается доля жира исходного продукта, вследствие чего уменьшается его калорийность.
  • Вареный рис имеет в своем составе сложные углеводы, основная цель которых – насыщать человеческий организм, давая дополнительную силу и энергию. В этом продукте также есть 8 аминокислот, которые участвуют в синтезе новых клеток и веществ, обволакивающих стенки желудка. Рис способен очищать организм от шлаков и токсинов, а также благотворно влияет на нервную систему.
  • Морковь богата бета-каротином и антиоксидантами, которые помогают защитить наш организм от старения, атеросклероза, болезней глаз и даже рака.
  • Картофель содержит много калия. В отварном виде он представляет собой незаменимый источник крахмала, который благотворно влияет на пищеварение.

Суп из семги – это не только полезный, но и необычный кулинарный продукт. Так как многие люди не часто могут позволить себе купить эту дорогостоящую рыбу. Уха, приготовленная по описанному ниже рецепту, позволит с минимальными затратами сварить ароматный и сытный обед. Вдвойне приятно, что на все действо уходит немного времени, всего 30-40 мин, и Ваши близкие будут накормлены вкусным и полезным блюдом.

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 4/1/3.

Ккал: 38.

ГИ: низкий.

ИИ: низкий.

Время приготовления: 30-40 мин.

Количество порций: 13 порций (2800 мл).

Ингредиенты блюда.

  • Вода — 2 л.
  • Семга (набор на уху с костями) — 500 г.
  • Рис круглозерный — 70 г (3 ст.л).
  • Картофель — 250 г.
  • Морковь — 150 г.
  • Лук — 50 г.
  • Соль — 10-12 г (1 ст.л без горки).
  • Лавровый лист — 3-4 шт.
  • Перец черный горошком — 7-10 горошин.

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты. Если Вы используете замороженную рыбу (набор на уху: хвост и голова), ее необходимо разморозить. Овощи моем и очищаем от кожуры.

Рис промываем от пыли под проточной водой.

Ставим на максимальный огонь кастрюлю с 2 л холодной воды, добавляем в нее суповой рыбный набор, репчатый лук (целиком), лавровый лист и перец горошком. После закипания жидкости, варим бульон в течение 10 мин на среднем огне (5 из 9), чтобы не образовывалась обильная пена.

Морковь нарезаем мелким кубиком, а картофель крупным.

Достаем из кастрюли рыбу и луковицу.

Емкость для варки отмываем от пенного налета, а бульон процеживаем через марлю или мелкое сито. Ставим снова на огонь.

В кипящую жидкость добавляем нарезанный картофель и морковь.

Затем всыпаем в бульон рис.

Отделяем филе рыбы от костей и отправляем обратно в суп. Варим на среднем огне в течение 20 мин, за 5 мин до готовности добавляем соль (1 ст.л). Затем кастрюлю можно накрыть крышкой и дать настояться готовому блюду еще 5-10 мин, так оно станет ароматнее.

Разливаем уху по тарелкам, подаем с мелко порубленной зеленью и черным хлебом.

Приятного аппетита!



1508 фотографий рыбьих ушей - бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Рыба "Слоновье ухо". Жареные и готовые к употреблению в местном ресторане в дельте Меконга на юге Вьетнама

Бетта рыба большая форма уха. Сиамские боевые рыбы Betta splenden большие формы уха на белом фоне. Без обтравочного контура, рыба на белом фоне с использованием

Сиамская бойцовая рыба Big Ear белого, синего, красного и зеленого цветов с бе.Прекрасный и уникальный местный тайский. Изолированный на черном фоне

Сиамская бойцовая рыба Big Ear белого, синего, красного и зеленого цветов с красивыми и уникальными местными тайцами. Изолированные на черном фоне.

Halfmoon betta fish dumbo Ear

Бойцовая рыбка. Сиамские бойцовые рыбы. Ухо слона Betta изолированное в аквариуме. Крупный план. Бетта рыба. Сиамские бойцовые рыбы.Ухо слона Betta изолированно в аквариуме

Капсулы рыбьего жира в форме колоса. Мягкие желатиновые капсулы рыбьего жира в форме колоса

Бетта рыбка золотого окраса большое ухо. Таиланд

Бетта рыбка золотистого цвета с большим ухом. Вода Таиланда

Бетта рыбка золотистого цвета с большим ухом.Таиланд

Сиамская бойцовая рыба Big Ear белого, синего, красного и зеленого цветов с бе. Прекрасный и уникальный местный тайский. Изолированный на черном фоне

Сиамская бойцовая рыба Big Ear белого, синего, красного и зеленого цветов с бе. Прекрасный и уникальный местный тайский. Изолированный на черном фоне

Сиамская бойцовая рыба Big Ear белого, синего, красного и зеленого цветов с бе.Прекрасный и уникальный местный тайский. Изолированный на черном фоне

Сиамская бойцовая рыба Big Ear белого, синего, красного и зеленого цветов с бе. Прекрасный и уникальный местный тайский. Изолированный на черном фоне

Сиамская бойцовая рыбка Красная рыба на черном фоне, Бетта-полумесяц, Big Ear.

Рыбная ухо ледяная рюмка водки. По дереву

Сырный крем-суп с лососем, с рыбой, ухом, на белом фоне.Сырный крем-суп с лососем, с рыбой, ухом, на белом фоне

Руки держат нож над кастрюлей отварного карпа. Уха варится в кастрюле на огне. В природе

Betta Golden Dumbo Ear HMPK Halfmoon plakat Male or Plakat Fighting Fish Splendens. На черном фоне

Момент движения большой ушной сиамской бойцовой рыбы. Изолированные на черном фоне

Момент движения большой ушной сиамской бойцовой рыбы.Изолированные на черном фоне

Золотистый самец Дамбо Уха Halfmoon Plakat HMPK Betta Male or Plakat Fighting Fish Splendens. На черном фоне

Betta Super Gold Dumbo Ear HMPK Halfmoon Plakat Male или Plakat Fighting Fish Splendens. На черном фоне

Уха, уха, вкусная прозрачная уха, суп на кефали, обед, суп после рыбалки.Рыбный суп с черным хлебом

Суп из ушей Рыбья голова

Уха из свежей рыбы в горшочке на огне. Уха из свежей пойманной рыбы в горшочке на огне

Betta Super Gold Dumbo Ear HMPK Halfmoon Plakat Male или Plakat Fighting Fish Splendens. На черном фоне

Betta Super Gold Dumbo Ear HMPK Halfmoon Plakat Male или Plakat Fighting Fish Splendens.На черном фоне

Betta Super Gold Dumbo Ear HMPK Halfmoon Plakat Male или Plakat Fighting Fish Splendens. На черном фоне

Угол обзора спереди серого дамбо с большим ухом полумесяца бетта сиамской рыбы. Угол обзора переднего лица серого дамбо, сиамской рыбы-полумесяца с большим ухом, изолированной на

Черноухий сом или рыба Pangasiidae, плавающая в подводном аквариуме Pangasius larnaudii.Черноухий сом или рыба-пангасииды, плавающие под водой

Розовый белый большой ухо полумесяц бетта рыба сиамский фотоколлаж на черном фоне. Розовый белый большой ухо полумесяц бетта рыба сиамский фотоколлаж, изолированные на черном

Розовый белый большой ухо полумесяц бетта рыба сиамский фотоколлаж на черном фоне. Розовый белый большой ухо полумесяц бетта рыба сиамский фотоколлаж, изолированные на черном

Вид сбоку розового белого большого уха полумесяца сиамской рыбы бетта, изолированных на черном фоне.Вид сбоку на розово-белый дамбо, сиамскую рыбку-полумесяца с большим ухом

Два танцующих розовых белых больших уха полумесяца Бетта сиамских рыб на черном фоне. Два танцующих розовых белых дамбо, сиамские рыбы-полумесяцы с большими ушами, изолированные на

Голова крупным планом розового белого большого уха полумесяца сиамской рыбы бетта, изолированных на черном фоне. Голова крупным планом розового белого дамбо с большим ухом полумесяца бетта рыба сиамская

Розовый белый большой ухо полумесяц Бетта рыба сиамский фото коллаж, изолированные на черном фоне.Розовый белый дамбо, большой ухо полумесяц бетта рыба сиамский фотоколлаж

Два танцующих розового белого большого уха полумесяца Бетта рыбы сиамские, изолированные на черном фоне. Две танцующие розовые белые большие уши полумесяца бетта сиамские рыбы изолированы на

Два танцующих розового белого большого уха полумесяца Бетта рыбы сиамские, изолированные на черном фоне. Два танцующих розовых белых дамбо, полумесяца с большим ухом, сиамская рыба-бетта

Два танцующих розового белого большого уха полумесяца Бетта рыбы сиамские, изолированные на черном фоне.Два танцующих розовых белых дамбо, полумесяца с большим ухом, сиамская рыба-бетта

Движущийся момент красного синего полумесяца с большим ухом oe Слоновье ухо Betta Splendens или Сиамская бойцовая рыба на черном фоне. Движущийся момент красной синей половины

Красивый трогательный момент красно-белого слона Half Moon. Betta Splendens или сиамские бойцовые рыбы, изолированные на черном. Задний план. Очень популярная рыба в

году

Красивый трогательный момент красно-белого слона Half Moon.Betta Splendens или сиамские бойцовые рыбы, изолированные на черном. Задний план. Очень популярная рыба в

году

Красивый трогательный момент красно-белого слона Half Moon. Betta Splendens или сиамские бойцовые рыбы, изолированные на черном. Задний план. Очень популярная рыба в

году

Красивый трогательный момент красно-белого слона Half Moon. Betta Splendens или сиамские бойцовые рыбы, изолированные на черном. Задний план.Очень популярная рыба в

году

Красивый трогательный момент красно-белого слона Half Moon. Betta Splendens или сиамская

.

Рисовые ушки в поле изображение. Изображение колосьев, рис

Похожие изображения

Рисовое поле

Муния с белыми косточками сидит на рисовом початке и питается его семенами на рисовом поле

Рисовые зеленые початки на рисовом поле

Рис-падди зеленый. Зеленый початок риса на рисовом поле

Крупный план рисового уха на рисовом поле в Азии.Это основной продукт питания в Азии

Крупным планом зеленого риса-сырца. Зеленый початок риса на рисовом поле

Молодое рисовое зерно в початке рисового поля на зеленом рисовом поле

Крупным планом рисовый колос на рисовом поле

початок рисового поля

Закройте желто-зеленое рисовое поле.рука нежно касаясь риса в рисовом поле. Початок рисовый, Сельское хозяйство

Рис на рисовом поле

Падди крупным планом, жасминовый рис, в поле

Зеленый початок риса на рисовом поле

Зеленый початок риса на рисовом поле под восходом солнца

.

Изображение рисового колоса. Изображение поля, еды, натурального

Похожие изображения

рисовый колос

Колос рисового зерна.

Рис и ухо

початок рисового поля

Крупный план колоса сырого риса

Рис на рисовом поле

Колос рисовый

Закройте початок золотого риса-сырца для украшения копией пространства.использовать для фона

Богомол на рисовом колосе

Рис на рисовых полях

Рисовый колос закрытый

Падди крупным планом, жасминовый рис, в поле

Крупный план и выборочный фокус Ухо рисового риса или уши тайского жасминового риса на зеленом фоне вечером

Рисовый колос днем ​​

.

Изображение рисового колоса. Изображение макро, растения, фона

Похожие изображения

рисовый колос

Колос рисового зерна.

Рис и ухо

початок рисового поля

Рис на рисовом поле

Колос рисовый

Закройте початок золотого риса-сырца для украшения копией пространства.использовать для фона

Богомол на рисовом колосе

Рис на рисовых полях

Рисовый колос закрытый

Падди крупным планом, жасминовый рис, в поле

Крупный план и выборочный фокус Ухо рисового риса или уши тайского жасминового риса на зеленом фоне вечером

Рисовый колос днем ​​

Концептуальный завтрак «Хлеб и рисовое колос»

.

Смотрите также

 
       



Главная
Написать письмо




Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.