Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Скумбрия с яйцом


Скумбрия, фаршированная яйцами и сыром, в фольге

Скумбрия, фаршированная яйцами и сыром, запеченная в фольге, получается очень вкусной и сочной. Такую рыбку можно подать с любым гарниром или как основное блюдо. Приготовить скумбрию по этому рецепту несложно, да и времени понадобится совсем немного, а результат непременно порадует. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления скумбрии, фаршированной яйцами и сыром, запеченной в фольге, потребуется:

скумбрия - 2 шт.;

яйцо варёное - 2 шт.;

сыр - 30 г;

укроп - пара веточек;

лимон - 1/2 шт.;

чеснок - 1 зубчик;

соль - по вкусу.

Этапы приготовления

У скумбрии отрезать голову и хвост, удалить внутренности через брюшко. Промыть рыбку под проточной водой.Сделать 3-4 разреза на поверхности рыбы с двух сторон (как на фото).

Посолить скумбрию и полить соком лимона.

Для приготовления начинки варёные яйца очистить и натереть на крупной тёрке.

Сыр натереть на крупной тёрке и добавить к яйцам.

Укроп вымыть и мелко нарезать. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Добавить укроп и чеснок к сыру и яйцам, хорошо перемешать и начинка для фарширования скумбрии готова.

Рыбку выложить на фольгу и заполнить брюшко начинкой.

Завернуть каждую скумбрию в фольгу и выложить на противень.

Запекать скумбрию в разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно, 20 минут. Затем открыть верх фольги и зарумянить скумбрию в течение 7-10 минут.

Переложить скумбрию на тарелку и подать к столу в горячем виде. Скумбрия, фаршированная яйцами и сыром, может стать отличной закуской, если нарезать ее на порционные кусочки, или послужить основным блюдом на семейном ужине. Замечу, что запекается скумбрия в фольге, это значительно сокращает количество грязной посуды во время готовки, к тому же основную работу за вас сделает духовка, вам же необходимо только вовремя достать рыбку и горячей подать ее к столу.

Приятного аппетита!

Гренки из непросеянной муки с яйцами розмарина и скумбрией

  1. Поместите яйца в небольшую кастрюлю, залейте их холодной водой примерно на 1/2 дюйма (1 см), поставьте на сильный огонь и, как только они достигнут точки кипения, убавьте огонь до слабого кипения в течение 3 минут. . Пока яйца закипают, поджарьте хлеб. Выложите скумбрию на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 1 минуту, пока она не станет горячей. Когда яйца закончатся, снимите их с огня, слейте воду и поместите в холодную воду на 1 минуту.Это должно гарантировать, что они достаточно остынут, чтобы их можно было использовать.
  2. Выньте яйца из воды, очистите от скорлупы (осторожно, так как желтки еще должны быть достаточно мягкими) и поместите в небольшую миску вместе с розмарином, морской солью и черным перцем. Используя вилку, размять яйца вместе с травами и приправами, затем поровну разделить на четыре ломтика тоста и аккуратно распределить. Обваляйте скумбрию хлопьями поверх яиц и украсьте немного розмарином и свежемолотым черным перцем. Ешьте немедленно.

Подробнее Рецепты из рыбы и морепродуктов

При обслуживании уязвимых групп, пожилых людей, детей ясельного возраста, беременных женщин и нездоровых, варите яйца до тех пор, пока белки и желтки не станут твердыми.

.

Стартовый ролл из скумбрии с яйцом Stock Photo

Похожие изображения

Стартовый булочка

Ролл-ап из сливочного сыра с прошутто и моцареллой

Хрустящий спринг-ролл с овощами и ростками

Роллы с морковью

Рыбная закуска, холодная закуска в буфете самообслуживания

Рулет из шпината с чесночным сыром и ветчиной

Яичный рулет

Роллы из ветчины и солений

Жареный спринг-ролл Закуски с соусом, изолированные на белом фоне, крупным планом

Мясное ассорти с салями, говяжьим языком, отварной свининой и куриным рулетом

Ролл Эноки с беконом

Спринг ролл

Закуска, рулет из огурцов с лососем

Тапас-бар в Сан-Себастьяне

.

Стартовый рулет из скумбрии с яйцом Stock Image

Похожие изображения

Стартовый булочка

Ролл-ап из сливочного сыра с прошутто и моцареллой

Хрустящий спринг-ролл с овощами и ростками

Роллы с морковью

Рыбная закуска, холодная закуска в буфете самообслуживания

Рулет из шпината с чесночным сыром и ветчиной

Яичный рулет

Роллы из ветчины и солений

Жареный спринг-ролл Закуски с соусом, изолированные на белом фоне, крупным планом

Мясное ассорти с салями, говяжьим языком, отварной свининой и куриным рулетом

Ролл Эноки с беконом

Спринг ролл

Закуска, рулет из огурцов с лососем

Тапас-бар в Сан-Себастьяне

.

бутербродов пасты из скумбрии или тунца с яйцом и чесноком Стоковое Изображение

Похожие изображения

Свежая рыба Скумбрия, тунец, саба

Свежий тунец из скумбрии I

Скумбрия на пару или тунец на пару

Скумбрия на пару или тунец на пару

Рыба свежая скумбрия или тунец, приготовленная на пару

Скумбрия или тунец

Открытые консервные банки с сайрой, скумбрией, шпротами, сардинами, сардией, кальмарами, тунцом поверх дерева, вид на столешницу вертикальное пространство для

Свежий тунец из макрели на рыбном рынке.

Спринг-роллы со скумбрией и тунцом, соус острый, овощи

Желтохвост японский амберджек, королевская рыба, сериола пятнистая, джек-рыба, скумбрия, желтополосая большеглазая ставля, хамачи, тунец

Свежая скумбрия и пятнистый тунец в лотке

Рыбный суп. Суп из скумбрии и тунца в подогревательной посуде из нержавеющей стали

Скумбрия или тунец, приготовленные на пару, на подносе из нержавеющей стали на кухне

Скумбрия, тунец

.

Смотрите также

 
       



Главная
Написать письмо




Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.