Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Скумбрия по болгарски


Скумбрия запеченная, по-болгарски. 100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Скумбрия запеченная, по-болгарски

Состав: скумбрия — 6–8 шт., масло оливковое — 1 стакан, петрушка (зелень), сок лимонный (или лимонная кислота), соль.

Очистить и промыть скумбрию. Посолить и полить каждую 2 столовыми ложками оливкового масла. Выдержать в таком виде несколько часов. Затем каждую рыбку завернуть отдельно в бумагу, намазанную оливковым маслом. Уложить рыбу в форму и запечь. Развернуть рыбу еще теплой, уложить на тарелку, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и сбрызнуть лимонным соком. Подавать с картофельным салатом или отварным мелким картофелем, залитым разогретым оливковым маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Поделитесь на страничке

Котлеты из макрели | КУКТОРИЯ

Последнее обновление . Первоначально опубликовано Автор: Tania Sheff

Этот рецепт Пирожков из скумбрии простой, вкусный и всегда работает. Подавайте эти котлеты с моим сливочным соусом для барбекю, и вы не будете разочарованы!

Люблю морепродукты. Много. Крабовые ножки, креветки, рыба, мидии, лобстеры ... Ой! У меня текут слюни, когда печатаю эти слова. Сегодня у меня есть ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ, ДЕШЕВЫЙ и ВКУСНЫЙ рецепт котлет из скумбрии, чтобы поделиться с вами.Если вам нравятся морепродукты, вы точно не захотите их пропустить.

Я люблю использовать консервы из скумбрии в своих рецептах из-за их универсальности, вкуса и впечатляющего состава питательных веществ. Кроме того, было проведено множество исследований, показывающих, что регулярное потребление может помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина, защитить от депрессии и сохранить здоровье и прочность ваших костей. Так что, если вы еще не пробовали это сделать, сейчас прекрасное время для этого. Если вы хотите узнать больше о скумбрии, вы можете прочитать эту статью: Рыба скумбрии: снижение уровня холестерина и укрепление костей Омега-3

ГДЕ КУПИТЬ СКОМБУЛУ?

В этом рецепте я использую консервированной скумбрии в рассоле .Его можно найти во многих крупных продуктовых магазинах, таких как WalMart, в отделе консервированных морепродуктов, рядом с анчоусами и сардинами. Конечно, вы можете купить консервы из скумбрии на Amazon. Есть несколько брендов (например, Bumble Bee, Polar, Chicken of the Sea), и все они хорошо работают.

КАК ИЗГОТОВИТЬ ПАТТИ ИЗ СКУМБРИНЫ

  1. Скумбрию слить, удалить обвалку и переложить в миксерную чашу. Разделите мясо вилкой.
  2. Добавьте остальные ингредиенты, кроме растительного масла, и хорошо перемешайте.
  3. Используя 1/4 стакана в качестве меры, сформируйте котлеты.
  4. Обжарить в небольшом количестве растительного масла на среднем огне до золотистого цвета (около 3 минут на каждую сторону).

МОЙ СЛИВОЧНЫЙ РЕЦЕПТ СОУСА БАРБЕКЮ

Смешайте 1/4 стакана майонеза с 1/4 стакана соуса барбекю и 2 столовыми ложками лимонного сока.

С ЧЕМ ПОДАТЬ ПАРТИИ С СКУМБРИЕЙ

Кроме сливочного соуса для барбекю? 🙂

Подавайте эти вкусные котлеты из скумбрии с садовым салатом, картофелем фри, пастой, тушеными овощами, рисом, шпинатом со сливками или капустой.Я также люблю ставить их поверх салата Цезарь.

Эти рецепты вам тоже понравятся:

Видеоурок по котлетам из макрели

ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram , чтобы быть в курсе всех последних обновлений!

ПАТТИ ИЗ СКУМБРИНЫ

Таня Шефф

Этот рецепт котлет из скумбрии простой, вкусный и работает каждый раз.Подавайте эти котлеты с моим сливочным соусом для барбекю, и вы не разочаруетесь!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Закуска, обед, гарнир

Кухня Американская

Порции на 2 персоны

Калорийность 427 ккал

Инструкции

  • Скумбрию слить, удалить обвалку и переложить в миксерную чашу. Разделите мясо вилкой. Сварить мясо скумбрии вилкой

  • Добавьте остальные ингредиенты, кроме растительного масла, и хорошо перемешайте.приготовление смеси для котлет из макрели

  • Используя 1/4 стакана в качестве меры, сформируйте котлеты.

  • Обжарить в небольшом количестве растительного масла на среднем огне до золотисто-коричневого цвета (около 3 минут на каждую сторону).

Nutrition

Калорийность: 427 ккалУглеводы: 21 г Белки: 63 г Жиры: 31 г Насыщенные жиры: 7 г Холестерин: 307 мг Натрий: 1022 мг Калий: 842 мг Волокно: 1 г Сахар: 2 г Витамин A: 485 IU Кальций: 823 мг Кальция: 823 мг1 мг

Пробовали этот рецепт? Оставьте комментарий ниже, я не могу дождаться вашего ответа!

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ ПАТТИ ИЗ СКУМБРИНЫ НА ПОЗЖЕ!

.

макрель - γγλοελληνικό Λεξικό WordReference.com

      • ρόσφατες αναζητήσεις:

Изменение слова ' mackerel ' (n существительное : Относится к человеку, месту, вещи, качеству и т. Д.):
скумбрия
npl существительное во множественном числе : Существительное всегда используется во множественном числе - например, «джинсы», «ножницы». (Особенно в собирательном множественном числе - например, «У рыбака хороший улов скумбрии»).
скумбрия
npl существительное множественного числа : Существительное всегда используется во множественном числе - например, «джинсы», "ножницы." (В основном используется, чтобы говорить о разных типах - например, «Большинство скумбрии принадлежит к семейству Scombridae».)

Англо-греческий словарь WordReference © 2020:

ριες μεταφράσεις
скумбрия n существительное : Относится к человеку, месту, вещи, качеству и т. Д. (рыба) σκουμπρί ουσ ουδ ουσιαστικό ουδέτερο : Αναφέρεται σε πρόσωπο, ζώουυευςετορο.
Рыбак поймал в заливе несколько макрели.
ψαράς πιασε μερικά σκουμπριά στον κόλπο.

WordReference Англо-греческий словарь © 2020:

Σύνθετοι τύποι:
священная скумбрия interj междометие : восклицание - например, «О нет!» "Вау!" неформальный (удивление) ριστός κι η αναγία !, Θεέ και Κύριε! επιφ επιφώνημα : Φανερώνει έντονο συναίσθημα όπως π.χ. έκπληξη, ενθουσιασμό, απογοήτευση, πόνο κλπ.
ριστούλη μου !, Παναγίτσα μου! значений значений : Φανερώνει έντονο συναίσθημα όπως π.χ. έκπληξη, ενθουσιασμό, απογοήτευση, πόνο κλπ.
Αμάν! значений значений : Φανερώνει έντονο συναίσθημα όπως π.χ. έκπληξη, ενθουσιασμό, απογοήτευση, πόνο κλπ.
Святая скумбрия! Вы видели размер проходящей мимо собаки?
королевская макрель n существительное : Относится к человеку, месту, вещи, качеству и т. Д. (рыба Атлантического океана) είδος σκουμπριού του Ατλαντικού Ωκεανού έκφρ έκφραση : Παγιωμένος συνδυασμός λέξεων, που κατά κανόνα χρησιμοποιείται αυτούσιος στον λόγο, π.χ. βρέχει καρεκλοπόδαρα, χαίρω άκρας υγείας κλπ.
На последней рыбалке мы поймали 30-фунтовую королевскую макрель.
паштет из макрели,
паштет из макрели,
паштет из макрели
n существительное : Относится к человеку, месту, вещи, качеству и т. Д.
(паста изготовлена ​​из жирной рыбы) πατέ κολιού περίφρ περίφραση : Συνδυασμός λέξεων που αποδίδει το νόημα του μεταφραζόμενου όρου, ο οποίος στον λόγο μπορεί να τροποποιηθεί κατάλληλα, π.χ. από την Αθήνα, που ακολουθεί κλπ.

Ο ρος ' макрель ' βρέθηκε επίσης στις εγγραφές:

Адрес:

.

макрель - испанский перевод - Linguee

Ырноз также продемонстрировал свое мастерство в

[...]

обнаружил сходство между очень разными продуктами, и он сделал

[...] так с концептом t o f скумбрия w i th стружка пармезана.

navarragourmet.com

Yrnoz mostr tambin su Capacidad para descubrir las

[...]

afinidades existentes entre productos muy diferentes, y lo hizo con

[...] una pr op uest a de v erde l cont tra nc hetes de parme sa no.

navarragourmet.com

фунтов тунца

[...] стейки, или сал мес. n , скумбрия , o r филе луга [...]

или стейки

aarpsegundajuventud.org

либр из

[...] filetes de a t n o s alm n, caballa, o fil etes de pez azul

aarpsegundajuventud.org

Поскольку виды, находящиеся под угрозой исчезновения, продаются в свежем виде, более вероятно, что это затронет сектор сбыта, чем

[...]

обрабатывающая промышленность, которая все больше зависит от импорта из третьих стран или

[...] на pelagic spec ie s ( mackerel , s ar dine, tuna).

eur-lex.europa.eu

Dado que las especies amenazadas se venden frescas, es вероятно que el сектор де ла коммерциализации результатов ms afectado que la industrial de transformacin, que

[...]

иждивен. Када вез мс де лас импортасионес проце дентес де терцерос пасс о де лас

[...] espec ie s pel gi cas (caballa, sar din a, at n ).

eur-lex.europa.eu

Следует помнить, что,

[...] вместе со шпротом a n d скумбрия , c od является одним из [...]

видов чаще всего вылавливаются рыболовными флотами Европейского Союза.

europarl.europa.eu

Tenemos que recordar que, junto con

[...] los a re nques y la caballa, e l b acala o es una [...]

de las especies que ms se pescan en las

[...]

pesqueras flotas de la Unin Europea.

europarl.europa.eu

К ним относятся ки n г скумбрия , t il efish, shark, [...]

и рыба-меч.

scasouthjersey.com

E s tos i ncl uye n caballa, bla nqu illo ca mello, [...]

tiburn y pez espada.

scasouthjersey.com

Количество h или s e скумбрия o n b на борту судна, а не [...]

, занесенное в журнал, считается выловленным на территории.

europarl.europa.eu

Обратите внимание на

[...] cantidad es de jurel a b or do del buque y no registradas en [...]

el cuaderno diario de pesca se han capturado en la zona.

europarl.europa.eu

Добавьте в свой рацион жирные кислоты омега-3, которые вы можете получить из холодноводной рыбы

[...] как тунец, лосось , o r скумбрия .

azkidsheart.com

Agregar cidos grasos omega-3 a la diea, los cuales se pueden obtener del pescado de agua fra como el

[...] atn, el salm n o l a caballa

azkidsheart.com

И увеличьте потребление рыбы, особенно богатой омега-3

[...] жирные кислоты li k e скумбрия , h er кольцо, сардины, [...]

тунца альбакора и лосося.

vnacarenewengland.org

Y aumente su nivel de pescado,

[...]

особые омега-3 аквеллос рикос эн цидос грасос

[...] como la ma carel a, el ar enque , las sardinas, [...]

el atn blanco y el salmn.

vnacarenewengland.org

Вам также следует избегать еды

[...] акула, рыба-меч, ки n г скумбрия , o r кафельная рыба.

levinechildrenshospital.org

Тамбин Дебе Эвитар Эль Тибурн,

[...] el pe z espad a, la caballa y el blanq ui llo camello.

levinechildrenshospital.org

К другим источникам омега-3 жирных кислот относятся сарди ne s , скумбрия a n d рыба-меч, а также некоторые орехи и семена, такие как грецкие орехи и семена льна.

womenshealth.gov

Entre otras fuentes de cidos grasos omega 3 se encuentran las sardinas, l a macarela y e l pez espada, junto con algunas nueces y semillas, como las nueces de nogal y las semillas de lino.

womenshealth.gov

В соответствии с этими положениями и дополнительными техническими положениями в отношении рыболовства f o r скумбрия , скумбрия c a n вылавливается в пределах национальные квоты устанавливаются на ежегодной основе на запасы wes te r n mackerel .

eur-lex.europa.eu

Se puede p escar caballa en es ta s condiciones y cumpliendo las disiciones tcnicas adicionales aplicables a la pes ca de l a caballas9 en cantidades establecidas en las cuotas nacionales anuales fijadas para la pob laci n de caballa occ id enta l .

eur-lex.europa.eu

Витамин D естественным образом содержится в некоторых продуктах - лучшими источниками являются

. [...] жирная рыба, например сал мес n , скумбрия a n d сардины.

eufic.org

La vitamina D est presente de forma natural en pocos alimentos; la mejor fuente es el pescado azul,

[...] como e l salm n, la caballa y l as sard in as.

eufic.org

Чилийский ja c k mackerel i s f вылавливается чрезмерно или чрезмерно, а гигантский кальмар - умеренно.

daccess-ods.un.org

E l jurel c hi leno est plenamente explotado o sobreexplotado, mientras que el potn de l Pacfico e st moderadamente [...]

explotado.

daccess-ods.un.org

Рыбы, которых следует избегать:

[...] акула, рыба-меч, ки n г скумбрия , a и кафельная рыба.

wwww.acog.org

El pescado que debe evitar es el tiburn,

[...] el pez e spad a, l a caballa g иган te y e lofoltilo.

wwww.acog.org

Небольшое увеличение рыболовства

[...] возможность s o n mackerel h a s согласовано [...]

с Норвегией и Фарерскими островами.

europa.eu

Seha acordado con Noruega y las Islas Feroe un reducido aumento de las

[...] posibilidades de p esca de la caballa .

europa.eu

Рыбаки забрасывают сети и лески в западную часть Индийского океана, ловят креветок, кальмаров,

[...] каменные омары, тунец a n d скумбрия .

unops.org

Tras lanzar las redes y los sedales al Ocano ndico Occidental, pescan langostinos, calamares,

[...] langostas espi no sas, atu nes y caballas .

unops.org

А если покупать и варить свежую рыбу вам неудобно,

[...]

все еще может воспользоваться преимуществами покупки замороженного рыбного филе или консервов

[...] рыба, например t un a , скумбрия , h er кольцо и сардины.

vnacarenewengland.org

Y si comprar y cocinar pescado fresco no es comfort para usted, an puede

[...]

получить бенефициос аль компрар филе пескадо конгеладос или пескадо

[...] enlata do , com o a tn , macarela, are nqu e y s ar dinas.

vnacarenewengland.org

Не ешьте меч-рыбу, ки n г скумбрию , s га rk и кафельную рыбу, [...]

с высоким содержанием ртути.

greatstartberrien.org

Нет кома p ez e spad a, caballa de rey , ti bu rn y [...]

lofoltilo, o comidas que estn elevado en mercurio.

greatstartberrien.org

Частные дома в Мехико, Со-Пауло, Корсика и G re a t Mackerel B e ac h, Австралия

taschen.com

Особенности: Ciudad de Mxico, San Pablo, Crcega y Gre at Mackerel Be ach, Australia

taschen.com

В реках и озерах аборигенный вид

[...] are puyn, the patago ni a n mackerel a n d окунь.

hitravelargentina.com

En los ros y los lagos, las especies

[...] nativas s на puy n, la caballa pa tag ona y p erca.

hitravelargentina.com

Она перечисляет укрепленные

[...] хлопья, апельсины, сал мес n , скумбрия , a nd грейпфрутовый сок [...]

как хорошие источники витамина D.Многие врачи также

[...]

рекомендуют добавки кальция с витаминами D и K.

aarpsegundajuventud.org

Адемс, пропон

[...] cereales, nar an jas, sal m n, caballa y ju go de po me lo como [...]

buenas fuentes de vitamina D. Muchos mdicos tambin

[...]

рекомендуемых комплементов кальцио с витаминами D и K.

aarpsegundajuventud.org

FDA также советует избегать рыб, которые больше всего любят содержать ртуть, - акулы,

. [...] рыба-меч, ки n г скумбрия a n d tilefish.

womenshealth.gov

La FDA tambin Recomienda Evitar el

[...]

pescado con ms probabilidades de elevar los niveles de mercurio, tales como tiburn,

[...] pez espada, maca re la re y o blanquillo .

womenshealth.gov

Это особенно верно для большинства из

[...] запасы овса в г , скумбрия a n d h или s e mackerel .

europa.eu

Se trata, por ejemplo, de la mayora de

[...] las poblaciones de a renq ue, caballa y j urel .

europa.eu

Для этого

[...] например наш шеф-повар us ed a mackerel .

web-japan.org

Para esta muestra nuestro

[...] cocine ro util iz un и caballa .

web-japan.org

Эти рыбы, в том числе махи махи (дельфин

[...]

рыб), тунец альбакор, голубой тунец и

[...] желтоперый тунец, блюф is h , mackerel , s ar dines, amberjack, [...]

и морское ушко содержат большое количество гистидина.

content.jeffersonhospital.org

Estos peces, que Incluyen el Mahimahi (el

[...]

pez delfn), el atn blanco, el atn

[...] rojo y e l rab il, la caballa, y las sard in as, tienen [...]

Elevadas cantidades de histidina.

content.jeffersonhospital.org

Отравление скомброидом обычно происходит с большим темным мясом

[...] рыба, такая как t un a , скумбрия , m ah i mahi, и albacore.

missionhospitals.org

La Intxicacin por escombroides generalmente ocurre en peces de carne

[...] oscura como e l at n, la caballa , e l m ahi m ah i y el bonito.

missionhospitals.org

Проведено координированное международное обследование яиц

[...]

успешно использован для оценки запасов

[...] цели на Атла NT i c скумбрия f o r много лет, [...]

, демонстрирующий осуществимость и успех

[...]

с применением данных независимых промысловых исследований других далеко мигрирующих пелагических видов рыб в Северной Атлантике.

iccat.int

Международная кампания по координации деятельности личинок

[...]

con xito para las evalaciones de carita

[...] del At l ntic o durante m ucho s aos, mostrando [...]

la viabilidad y el xito de aplicar

[...]

статистических данных по независимым исследованиям в области пескера и других видов животных на северной Атлантике.

iccat.int

Он также выразил озабоченность по поводу «шаткого» состояния.

[...] шт. li n г скумбрия s t oc ks.

iisd.ca

Тамбинский манифест su preocupacin ante el "precario" estado de las

[...] poblaciones tr an szona les d e caballa .

iisd.ca

Горох и его

[...] ароматы, салат со us e d скумбрия , a nd кусок мыла и эссенция

navarragourmet.com

Guisantes y sus aromas,

[...] Ensalad a de verdel es ca bechado y pastilla y esencias [...]

de jabn

navarragourmet.com

5 Положите sl i t mackerel i n t he соленую воду, [...]

, а затем неплотно накройте полиэтиленовой пленкой.

web-japan.org

5 Pon ga la caballa ab ier ta en e l agua [...]

salada y despus cbrala con plstico transparent de cocina.

web-japan.org

.

Булгар | люди | Британника

Булгар , также называемый Болгарский , представитель народа, известного в истории Восточной Европы в средние века. Ветвь этого народа была одним из трех основных этнических предков современных болгар (двое других были фракийцами и славянами).

Подробнее по этой теме

Болгария: Прибытие булгар

Название Булгар ia происходит от Булгар s, народа, который до сих пор вызывает академические споры с уважением...

Хотя многие ученые, включая лингвистов, утверждали, что булгары произошли от тюркского племени Центральной Азии (возможно, с иранскими элементами), современные генетические исследования указывают на их принадлежность к западноевразийскому и европейскому населению. Ранние булгары населяли европейские степи к западу от Волги примерно с 370 г. до н. Э. Отступая вместе с гуннами, они расселились около 460 г. по дуге страны к северу и востоку от Азовского моря. Нанятые византийцами в 480 году для борьбы с остготами, булгары впоследствии были привлечены богатствами Византийской империи.В VI веке булгары постоянно нападали на дунайские провинции Византийской империи, пока в 560-х годах им самим не угрожали авары, которые затем продвигались из Азии в Центральную Европу. Авары уничтожили одно булгарское племя, но остальные спаслись, на два десятилетия подчинившись другой орде тюркских пришельцев, большинство из которых затем отступили обратно в Азию.

Объединены под одним правителем Куртом или Кубратом (годы правления ок. 605– ок. 642), булгары составляли могущественное государство, известное византийцам как Великая Болгария, с рекой Кубань в качестве южной границы. После смерти Курта пятеро его сыновей разделили народ на пять орд. Один из этих пяти, оставшийся на побережье Азовского моря, был поглощен новой империей хазар, другой мигрировал в Центральную Европу и был объединен с аварами, а еще один исчез на службе у лангобардов в Италии. Однако у двух из пяти орд было более долгое будущее.

Сын Курта Котраг избежал хазар, уведя свою орду далеко на север, где она в конечном итоге заняла плохо обозначенную страну у слияния рек Волги и Камы. Разделенная здесь на три группы (вероятно, в результате слияния с коренными народами или с другими иммигрантами), орда процветала около 600 лет. Эти волжские булгары образовали не столько государство, сколько полукочевую конфедерацию, но у них было два города, Булгар и Сувар, которые использовались в качестве перевалочных пунктов в торговле между торговцами пушниной уграми и русскими крайнего севера и южных цивилизаций - Византии , мусульманский халифат Багдад и Туркестан.Волжские булгары обратились в ислам около 922 года. В 1237 году они были подчинены монгольской Золотой Орде, и, хотя город Булгар после этого долгое время процветал, люди постепенно утратили свою идентичность и смешались с русскими.

Получите эксклюзивный доступ к контенту из нашего первого издания 1768 с вашей подпиской. Подпишитесь сегодня

Пятым продуктом распада Великой Болгарии была орда, которую сын Курта Аспарух повел на запад через Днестр, а затем на юг через Дунай.Там, на равнине между Дунаем и Балканскими горами, они основали ядро ​​так называемой первой болгарской империи - государства, от имени которого современный народ Болгарии получил свое название. В 7 веке Дунайский регион номинально контролировался Византийской империей, и он был населен валахами (предками современных румын), а также в значительной степени недавно прибывшими славянами. В 681 году была официально основана первая Болгарская империя, признанная Византийской империей.Преемник Аспаруха, Тервел (701–718), помог восстановить императора Юстиниана II на византийском престоле в 705 году и был награжден титулом «цезарь». В 717–718 годах Тервел и болгарская армия объединились с византийским императором Львом III, чтобы начать массированное наступление против арабской армии, вторгшейся в Константинополь (ныне Стамбул). Болгарская армия победила арабов и успешно защитила город.

Булгары-завоеватели вскоре были пропитаны влахом, а еще более основательно - славянскими элементами.В то же время их завоевания все глубже погружали их в сферу византийского христианства. Территориальная экспансия в Сербию и Македонию при Круме (хан 803–814) и при Пресиане (836–852) сопровождалась обращением булгар в христианство при Борисе I. Литургия новой церкви проводилась на языке, известном как староболгарский (стар. Церковнославянский), который представлял собой смесь булгарских и славянских языковых элементов. Он оказался мощным средством создания общей культуры у булгар и славян.К тому времени, когда Болгария была включена в состав Византийской империи в начале 11 века, булгары и славяне слились в славяноязычный христианизированный народ, по сути идентичный сегодняшним болгарам.

Сын Бориса I Симеон I, который был признан царем или императором булгар, довел первую империю до расцвета балканской державы, хотя ему и пришлось уступить земли к северу от Дуная новым захватчикам из Евразийская степь. Поскольку вторжения на Балканский полуостров с севера с перерывами продолжались в течение следующих четырех веков, тюркский элемент в этническом составе болгар усиливался за счет штаммов, происходящих от печенегов, кипчаков и половцев - всех тюркских народов.В этот период Болгария стала культурным центром Восточной Европы, особенно известной своими литературными школами Преслав (ныне Великий Преслав) и Охрид.

После смерти Симеона первая Болгарская империя была подорвана внутренними разделениями и нашествиями мадьяр, печенегов, русов и византийцев. В 1018 году Болгария вошла в состав Византийской империи. Антивизантийское восстание балканских народов в 1185 году породило вторую болгарскую империю, и к 1241 году болгарские цари из дома Асен (1185–1280) стали верховными на большей части земель от реки Дунай до Эгейского моря и от от Адриатики до Черного моря.Но нападения монголов с севера, вторжение сербов на запад и внутреннее соперничество между преемниками Асенов подорвали эту вторую империю, и в 1396 году она пала оттоманским туркам, которые вторгались на Балканы с юга.

В течение длительного периода прямого османского владычества (1396-1878), упрямые болгары христианство помешали их существо слито полностью с мусульманскими турками, в то время как их сохранение языка Славянским удержало их от поглощения преимущественных греков в Восточном православных Церковь, признанная османами.В 1878 году было основано автономное болгарское княжество под османским сюзеренитетом. Болгария была провозглашена независимой как царство в 1908 году.

.

Смотрите также

 
       



Главная
Написать письмо




Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.