Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Скумбрия для детей от 1 года


С какого возраста можно давать ребёнку скумбрию, и чем она полезна

Скумбрия — морская рыба, которая в изобилии присутствует на полках магазинов и рыбных лавок. И естественно желание многих родителей угостить вкусной и питательной рыбкой своего ребёнка, но спешить с этим не стоит: слишком много «подводных камней», о существовании которых прежде нужно узнать.

Фото: Depositphotos.com. Автор: e_mikh.

Состав

Немного о составе: в 100 г этой рыбы содержится около 20 г белка, от 13 до 30 г жиров, почти 70 г воды, чуть больше 1 г золы и 70 г холестерина (показатели варьируются в зависимости от возраста и размера рыбы, её места вылова).

Питательные элементы в скумбрии поражают многообразием:

  • Витамины: A, D, E, PP, B12;
  • Минералы: калий, магний, фосфор, кальций, натрий, железо, йод, марганец;
  • Жирные кислоты: омега-3, омега-6.

Калорийность

Калорийность скумбрии относительно высокая — 200 ккал в 100 г. Причём может вырасти в зависимости от способа приготовления. Вот почему для детского меню в раннем возрасте целесообразно использовать другую, низкокалорийную рыбу (см. таблицу).

Виды рыбыКкал на 100 г
Горбуша140
Кета127
Осётр105
Палтус116
Треска69
Лещ105
Салака125
Сом115
Карп112
Морской окунь103
Минтай79
Хек82
Судак84
Речной окунь82

Польза для ребёнка

Бесспорно, скумбрия полезна для растущего детского организма. Её ценные свойства обусловлены химическим составом:

  • Витамин A необходим для хорошего зрения, а также быстрой регенерации кожи и слизистых в случае нарушения их целостности. Данный витамин также участвует в обмене веществ и положительно влияет на сопротивляемость организма вирусным инфекциям.
  • Витамин D необходим для предотвращения развития у ребёнка рахита.
  • Витамин B12 заставляет клетки всех тканей и органов «дышать».
  • Фосфор нужен для формирования мышечной и костной ткани, обеспечивает нормальное развитие опорно-двигательного аппарата.
  • Натрий поддерживает водно-солевой баланс в организме малыша.
  • Калий участвует в работе нервной и сердечно-сосудистой систем, обеспечивая проведение электрических импульсов в нервных и мышечных волокнах.
  • Марганец регулирует инсулиновый обмен.
  • Йод необходим для нормального функционирования щитовидной железы.
  • Омега-3 жирная кислота нормализует уровень холестерина в крови, оказывает противовоспалительное действие.
  • Омега-6 жирная кислота — активный участник метаболических процессов и строительства мышечных клеток.

На заметку. Регулярное употребление скумбрии — хорошая профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, нарушений в работе нервной системы, а также развития злокачественных новообразований.

В каком возрасте давать

Можно ли годовалому

Скумбрия — довольно жирный продукт. Пищеварительная система малышей первого года жизни ещё окончательно не сформировалась, поэтому такая тяжёлая пища наверняка вызовет болевые ощущения и расстройство ЖКТ.

Внимание! Эту рыбу вводить в рацион ребёнка можно лишь тогда, когда пищеварительная система окончательно сформируется, а это происходит лишь к 3 годам жизни.

В каком виде давать

Трёхлеткам начинать знакомство со скумбрией лучше с отварного филе.

При приготовлении желательно использовать те ингредиенты, которые способны перебить ярко выраженный рыбный аромат, а он не всегда нравится малышам: душистый перец, лук, морковь.

Впоследствии можно разнообразить меню приготовленными на пару котлетками и тефтельками.

Возрастные нормы

Злоупотреблять скумбрией не стоит: детям от 3 до 5 лет педиатры рекомендуют съедать не более 70 г раз в неделю, а с 5 лет — два раза в неделю по 70 г.
Такого количества вполне хватит, чтобы получить пользу от употребления продукта.

Правила введения

Отварное филе можно сначала измельчить блендером и в небольшом количестве подмешать к картофельному или кабачковому пюре.

Если у малыша нет негативной реакции на новый продукт, то в следующий раз количество рыбы можно немного увеличить.

Рыбный прикорм лучше начинать с более «лёгких», безопасных для детского организма сортов. Жирная скумбрия тяжело переваривается детским желудком, поэтому для начала можно приготовить обычный хек или минтай. А по мере взросления постепенно расширить ассортимент даров моря.

ВидЖирностьСортаКогда давать
Жирные8 % и вышеСкумбрия, горбуша, кета, осётр, палтус, треска, сайраПосле 3-х лет
Умеренно-жирныеот 4 % до 8 %Лещ, салака, сом, карп, морской окунь, зубаткаПосле 1 года
Нежирныедо 4 %Минтай, хек, судак, сайда, речной окуньС 8–9 месяцев

Осторожно! Скумбрия — морская рыба, способная накапливать тяжёлые металлы, в том числе и ртуть. По этой причине её употребление должно быть строго дозированным и не выходить за рамки возрастных норм.

Противопоказания в детском возрасте

Скумбрию не следует вводить в рацион трёхлетних деток, если у них есть проблемы:

  • с почками и другими органами мочевыделительной системы;
  • с органами пищеварения, в т. ч. с поджелудочной железой и желчным пузырём.

Внимание! Строгим противопоказанием к употреблению скумбрии являются: пищевая аллергия или непереносимость рыбьего жира.

Возможные побочные эффекты

Скумбрия достаточно жирная, поэтому может нанести вред деткам с проблемами пищеварения.

Чаще всего побочные эффекты развиваются у малышей, которым диагностировали пищевую аллергию на рыбу и морепродукты. Организм малыша всего с одного кусочка может отреагировать негативными проявлениями:

  • высыпаниями на коже, зудом и жжением;
  • слезотечением;
  • ринитом;
  • трудностями с дыханием;
  • осиплостью голоса;
  • тошнотой, рвотой, расстройством стула;
  • отёками губ и языка;
  • повышением температуры тела;
  • понижением артериального давления;
  • отёком Квинке;
  • анафилаксией.

Внимание! При проявлении аллергии скумбрию следует исключить из рациона, а ребёнку дать антигистаминный препарат и сорбенты. При отёке Квинке необходимо немедленно вызвать скорую помощь.

Заменить рыбу можно грецкими орехами, грибами, морской капустой, тыквенными семечками, бобовыми, мясом — продуктами, богатыми витаминами группы B, фосфором, цинком, железом и омега-3.

Ответы на частые вопросы

Ребёнок отравился скумбрией — что делать

Бактерии и токсины, присутствующие в рыбе, несвежесть продукта или его недостаточная термическая обработка способны спровоцировать пищевое отравление, симптомами которого являются:

  • тошнота и рвота;
  • боль в желудке и животе;
  • диарея;
  • отрыжка;
  • вздутие живота;
  • повышение температуры тела;
  • слабость;
  • ломота в суставах.

Перечисленные признаки нельзя оставлять без внимания: детский организм ещё недостаточно окреп, чтобы без последствий пережить подобные потрясения. Вызов на дом врача обязателен, но первые шаги к выздоровлению родители могут совершить самостоятельно:

  1. Вызвать у ребёнка рвоту. Для этого нужно заставить малыша выпить 1 л воды залпом и надавить пальцами на «корень» языка. Процедуру следует повторить несколько раз.
  2. Промыть кишечник с помощью клизмы. Вода должна быть кипячёной и комнатной температуры. Добавлять в воду медикаменты не нужно.
  3. Дать малышу сорбенты («Энтеросгель», «Атоксил», «Сорбекс», «Смекта», активированный или белый уголь).
  4. Во избежание обезвоживания важно обеспечить ребёнку обильное питье (негазированная минеральная вода, несладкий чёрный чай).

Можно ли солёную скумбрию

Соль ребёнку не полезна. К тому же засолка не всегда справляется с паразитами в рыбе.

Поэтому солёную скумбрию целесообразно вводить в рацион ребёнка с 5 лет — того возраста, когда пищеварительная система не только успела полностью сформироваться, но и немного окрепла.

Можно ли копчёную скумбрию

Копчение при помощи дыма, к сожалению, в последнее время можно встретить крайне редко. В основном производители используют коптильную жидкость (так называемый «жидкий дым»), богатую канцерогенами и другими токсичными веществами.

Чем позже ребёнок попробует такой продукт, тем лучше. Даже взрослым не рекомендуется злоупотреблять копчёной скумбрией: допустим лишь небольшой кусочек по праздникам.

Как выбрать для детского питания

Для неокрепшего детского организма все продукты питания должны быть лучшего качества. При выборе рыбы в магазине нужно обратить внимание на следующие признаки качественного свежего товара:

  • Глаза должны быть прозрачными, без мутности, выпуклыми.
  • Чешуя — блестящая, влажная, плотно прилегает к тушке, без видимых повреждений.
  • Тушка на ощупь упругая, плотная. После нажатия на тело не остаётся вмятин от пальцев.
  • Жабры обязательно красновато-розового оттенка.
  • Запах у свежей рыбы практически отсутствует. Слегка отдаёт морем с лёгким оттенком специфического рыбного аромата.

Осторожно! Скумбрия с мутными впалыми глазами, тусклой и отстающей от кожи чешуёй, кислым, затхлым или гнилостным запахом, мягкой спинкой и вздутым брюшком — далеко не первой свежести. Покупать такой продукт опасно для жизни!

Если есть возможность приобрести готовые стейки или филе, то предпочтение следует отдать влажным, блестящим кусочкам с полупрозрачным мясом.

Опасности, которые таит в себе скумбрия из магазина

К сожалению, даже такой полезный продукт, как рыба, может нанести вред:

  • Из-за массовых выбросов в моря и океаны различных химикатов мясо скумбрии перенасыщается токсинами, от которых невозможно избавиться никакой термической обработкой. Совет один: покупать молодые некрупные экземпляры, которые ещё не успели впитать много ядов.
  • Рыбу, выращенную в питомниках, подкармливают антибиотиками, которые имеют свойство накапливаться в тушке. От такого продукта лучше вовсе отказаться.
  • Солёная морская вода не предотвращает скумбрию от заражения паразитами (по статистике их содержит до 30 % выловленной рыбы). Уничтожить их можно только лишь подвергнув тушку шоковой заморозке (-40 °C в течение 3–5 часов) или проварив в кипящей воде в течение 20 минут.

Детские рецепты

Паровые котлетки

Рыбные котлетки из скумбрии станут одним из любимых блюд маленького гурмана: они лёгкие, полезные, вкусные и ароматные.

Ингредиенты:

  • 1 скумбрия;
  • 30–40 г овсяных хлопьев;
  • 1 луковица;
  • 1 морковка;
  • 1 яйцо;
  • соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Очистите рыбу от костей и кожи, пропустите её через мясорубку.
  2. Смешайте получившийся фарш с овсяными хлопьями, вбейте яйцо и оставьте массу на 10–15 минут.
  3. В это время измельчите при помощи блендера или мясорубки лук, морковь.
  4. Добавьте в фарш овощи, соль, перец.
  5. Сформируйте котлетки и приготовьте на пару.

Тефтели

Разнообразить детский рацион помогут тефтельки из скумбрии. Они очень сытные и вместе с тем не оставят после себя чувство тяжести в маленьком желудке.

Ингредиенты:

  • 300 г филе скумбрии;
  • 3–4 ст. л. вареного риса;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • соль по вкусу;
  • 2–3 ст. л. муки.

Способ приготовления:

  1. Филе, лук измельчите в мясорубке или взбейте в блендере до однородной консистенции.
  2. В полученную массу вбейте яйцо, добавьте соль, муку и всё тщательно размешайте.
  3. Сформируйте тефтельки, поместите их в контейнер пароварки или отварите в кипящей воде в течение 20 минут.

Супчик

Такой ароматный и наваристый супчик придётся по душе не только малышам, но и родителям.

Ингредиенты (на кастрюльку объёмом 1,5 л):

  • 1 свежемороженая скумбрия;
  • 4–5 картофелин;
  • 100 г риса;
  • 1 луковица;
  • 1 морковина;
  • зелень.

Способ приготовления:

  1. Очищенную и вымытую картошку порежьте на кусочки и отварите до полуготовности на медленном огне.
  2. Поместите в кастрюлю кусочки рыбы, предварительно очищенной, выпотрошенной и вымытой.
  3. За 5–10 минут до готовности добавьте к бульону натёртую морковь и мелко нарезанный репчатый лук.
  4. Перед подачей на стол притрусите тарелку с супом тщательно промытой зеленью.

Отварная рыбка

Самое простое и полезное блюдо — отварная скумбрия. Именно с него можно начинать вводить в рацион ребёнка эту рыбу.

Ингредиенты:

  • кусок рыбы;
  • лавровый лист;
  • 2–3 горошка душистого перца;
  • морковь;
  • лук.

Способ приготовления:

В кипящую воду опускаем крупные кусочки моркови, лука, перец, лавровый лист. Туда же выкладываем подготовленную рыбу, провариваем её на слабом огне в течение 20–30 минут. Подавать можно с картофельным пюре или овощами.

Паштет

Паштет из отварной скумбрии, намазанный на тост, — хорошее решение для завтрака или перекуса малыша: питательно, полезно, вкусно.

Ингредиенты:

  • 1 скумбрия;
  • 1 морковка;
  • 50 г твёрдого сыра;
  • 40 г сливочного масла;
  • 2 яйца;
  • соль, перец горошком;
  • 1 лавровый лист.

Способ приготовления:

  1. Отварите рыбу с перцем и лавровым листом.
  2. Аккуратно отделите варёную мякоть от кости.
  3. Её вместе с морковью, сыром, сливочным маслом и сваренными яйцами измельчите блендером до однородной массы. Если нужно — добавьте соль.

Готовый самодельный паштет со скумбрией можно хранить в пищевом контейнере в холодильнике, но не дольше 5 дней.

С какого возраста можно давать ребенку печень трески.

11 увлекательных учебных заданий для годовалых

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш счет Вниз треугольник .

Лучшие подарки для годовалых из нашего руководства по подаркам на 2020 год

Может быть сложно найти лучшие подарки для детей, но найти лучший подарок для годовалого может быть проще, чем вы думаете: это то, что возраст, когда коробка действительно может быть увлекательнее, чем игрушка внутри.

Это потому, что любимые занятия в возрасте 1 года - это толкать и тянуть, собирать и разбирать вещи и - да - перемещать вещи в коробки и из них.

«Это очень активное время», - сказала Това Кляйн, директор Центра развития малышей Барнард-колледжа и автор книги «Как малыши процветают.

Годовалые дети также учатся говорить и распознавать рифмы, поэтому они готовы читать книги, в которых учат слова или занимаются отрывками. «В игрушках ищите различные текстуры, которые они могут исследовать руками», - сказала Мари Конти, глава школы Wetherill в Глэдвин, штат Пенсильвания, и член правления Американского общества Монтессори.

Эксперты-разработчики считают, что игрушки с открытым концом лучше всего. Найдите что-нибудь, что позволяет малышам делать то, что они хотят, вместо того, чтобы следовать конкретным инструкциям.

Когда мы выпускаем наши подарочные путеводители на 2020 год, мы удостоверяемся, что все цены актуальны. Но цены часто меняются, поэтому есть вероятность, что сейчас они отличаются от цен в день публикации.

Самые продаваемые подарки для годовалых мальчиков и девочек

1. Infantino Press and Stay Sensory Blocks

По словам эксперта по развивающим игрушкам Лорен Лейск, эти строительные блоки не вызывают разочарований у самых маленьких строителей.

2. Lego My First Puzzle Pets

Lego делает этот стартовый набор, в котором головоломка сочетается с навыками раннего строительства.

3. Пазл Melissa & Doug Peek-a-Boo Touch and Feel

Мелисса и Дуг делают отличные головоломки для всех возрастов. Это хорошая стартовая головоломка, поскольку крошечные ручки учатся складывать кусочки вместе.

4. Manhattan Toy Tree Top Adventure Activity Centre

В возрасте 1 года младенцы любят подтягиваться, чтобы встать, и могут исследовать все стороны этой интерактивной коробки.

5. Скамья Hape Pound & Tap с выдвигающимся ксилофоном

Маленькие колотят шарики сверху и слышат музыку, когда они спускаются вниз по ксилофону, который также выдвигается для самостоятельной игры.

Лучшие подарки для годовалых мальчиков и девочек

1. Набор чаш для фонтана PlanToys

Вода завораживает детей в возрасте до 1 года. Эти игрушки хороши для ванны или в любое время у раковины.

2. Деревянные блоки для игрушек Petit Collage

Классические блоки будут развлекать малышей на долгие годы.

Лучшие книги для годовалых

1. «Идеальное сиденье» Минь Ле и Гас Гордон

Родители и дети готовы к рассказу - как только они найдут в этом идеальное место трогательная книга противоположностей.

2. Коллекция "The Wee Beasties" от Амэ Дайкмана и Алекса Г. Гриффитса

Любимые вещи

Ежедневно получайте сводку товаров, которые сделают вашу жизнь проще, здоровее и стильнее.

В этих причудливых настольных книгах изображены питон, который слишком сильно любит, осьминог, который касается всего, и лев, который не терпит тишины.

3. «Ты мой счастливый», Хода Котб

Вторая книга Ходы так же очаровательна, как и ее первая.

4."Зачем?" автор: Лаура Ваккаро Сигер

У этого любопытного кролика есть много вопросов о мире, как и у вашего малыша.

5. «Три ура для Кида Макгира» Шерри Даски Ринкер и А.Г. Форд

В этой книге рифм от создателей «Спокойной ночи, спокойной ночи стройплощадка» изображена маленькая, но мощная женщина-грузовик.

6. «Глупая колыбельная» Сандры Бойнтон

«На твоей пижаме. У тебя на голове утка. Я думаю, это означает, что ты готов ко сну», - начинается эта книга на ночь, написанная королевой глупости. Сандра Бойнтон.

7. «Большая кровать для маленького снега», Грейс Лин

Маленький Снежок прыгает на свою пушистую кровать, и волшебство проявляется в этой сладкой новой сказке о снеге.

8 Мэтью Ван Флит «Чомп идет к аллигатору»

Мэтью Ван Флит специализируется на интерактивных книгах по рифмам для самых маленьких. «Му» также является фаворитом Van Fleet.

9. «One Is a Piñata» Розанны Гринфилд Тонг и Джона Парра

Научитесь считать на испанском и английском языках с помощью этой двуязычной книги с рифмами.

10. Настольная книга "BuildaBlock" Кристофера Франческелли

Нина Линдси, президент Ассоциации библиотечного обслуживания детей, любит книги с открывающимися откидными крышками для детей этого возраста.

Лучшие игрушки для детей в возрасте 1 года

1. PlanToys Dancing Alligator

Аллигатор «танцует» и издает щелкающие звуки, как ребенок тянет.

2. Wishbone Flip Rock and Roll Ride

Wishbone Flip растет вместе с ребенком от 1 до 5 лет, превращаясь из качалки в игрушку для катания на велосипеде.

3. Деревянная игрушка «Толкай и тяни» Hape Elephant

Все, что оснащено колесами, весело толкать во время движения.

4. Зеленая повозка для игрушек

Классическая повозка - идеальная игрушка-тягач, которая прослужит долгие годы.

5. Игрушка-толкач для раннего обучения Kid O Go Car

Эта машинка-толкач бывает разных цветов и проста для понимания малышами.

6. Мелисса и Дуг Чомп и Клак Игрушка-толкатель аллигатора

.

12 удивительных занятий для годовалого

Эти творческие занятия для годовалого созданы некоторыми из наших любимых мам. В некоторые дни легче понять, что делать, чтобы развлечь малыша, чем в другие, поэтому мне нравится этот список из занятий для годовалого !

Считаю себя хорошо разбирающимся в мире младенцев и развитии игр. У нас 6 детей, за шесть лет - , я знаю, мы сумасшедшие. Иногда мне кажется, что все, что я «делаю» - это весь день пасу малышей (ну, когда я не веду блог).Я попросил сеть Kids Blogger Network рассказать о некоторых из их лучших занятий для годовалых детей и был поражен списком вещей, которые мне еще предстоит изучить с моим ребенком (и тем, что мы делали вместе, даже не подозревая об этом). Некоторые из них представлены в нашем блоге на этой неделе, другие - на нашей доске для детских игр на Pinterest.

Самодельные детские игрушки:

Вы можете попросить старшего брата или сестру помочь создать эту самодельную детскую игрушку - это одеяло с мини-биркой, идеально подходящее для сумки для пеленок!

Вашему ребенку понравится сюрприз, когда он сможет поднимать части пазла, чтобы открывать лица тех, кого он любит.Это простой вариант домашнего подарка, который можно персонализировать.

Иногда наши дети больше всего увлекают простые игрушки! В этой простой игре для малышей возьмите металлическую миску и мяч (для снижения уровня шума лучше всего подходит твердый пластик). Слушайте, как ваш ребенок катится, пока ваш ребенок играет и «поливает» миской.

Слушайте вместе с ребенком:

Развлекайтесь, обучая вашего малыша узнавать азбуку. Это веселая песня блоггера Анжелики - у нее есть ряд постов и видео о воспитании и поощрении двуязычия в вашем ребенке - начиная с малышей!

Любите детские стихи? Да - вот список десяти лучших классических детских стишков.

Помогите своему ребенку научиться связывать слова с действиями с помощью игры пальцами. У Little Moments есть идеи, как играть в «пальчиковые» игры с годовалыми детьми.

Начните поощрять грамотность у вашего ребенка, когда он будет маленьким, с помощью этих советов по чтению книг маленьким детям. Любите «Как читать ребенку», предложение воспроизвести отрывки из рассказов, чтобы помочь вашему ребенку насладиться сюжетом.

Заинтересуйте своего малыша:

Ищете способ занять своего малыша? У этой читающей мамы есть набор обучающих подносов, которые идеально подходят для стульчика для кормления.Сдерживайте и занимайте ребенка, когда вы делаете работу по дому.

Детский массаж - отличный способ связаться с младенцем и помочь ему расслабиться. Не знаете с чего начать? Анжелик имеет предложения

Один из наших любимых советов по путешествию с малышами - дать им рулон ленты. Наши годовалые дети могут быть заинтересованы в течение часа липким весельем. Child Station весело с малышами, используя контактную бумагу в этом липком задании годовалой давности.

Искусство для годовалых, да, вы не ослышались.Даже самые маленькие дети могут рисовать по этому рецепту съедобной краски для пальцев. Еще лучше, сделайте время приема пищи веселым, позволив им поиграть и нарисовать еду.

Изучение обучения:

Веселая игра для годовалых - переносить предметы из одного контейнера в другой. Формы для маффинов и прочая небьющаяся посуда становятся отличными игрушками. Не хочешь использовать консервную банку? Поищите в своей мусорной корзине коробку, которую вы можете приспособить для самостоятельной сборки сортировщика форм для вашего малыша.

Помогите своему ребенку исследовать предметы, когда он летит над воздушными шарами.В этой веселой игре для детей можно приклеить их клейкой лентой к основанию стола или к спинке автокресла перед ними, чтобы немного развлечься.

Для мультисенсорного детского занятия дайте ребенку лист блестящей бумаги. Лучше всего подходит более толстый металлический целлофан. Он издает шуршащий звук и обязательно привлечет и удержит внимание вашего ребенка!

Больше мероприятий для годовалого

Спасибо всем замечательным блоггерам, которые поделились идеями, как играть с нашими детьми.Есть идея, которую я пропустил? Расскажите, пожалуйста, об этом в комментариях или на странице Kids Activities в Facebook.

Развлекательные мероприятия для детей

Нравится этот пост, но вы ищете занятия для детей других возрастных групп? Ознакомьтесь с нашими другими возрастными наборами:

Мероприятия для годовалых

Мероприятия для двухлетних

Мероприятия для трехлетних

Мероприятия для четырехлетних

Мероприятия для пятилетних

.

Возрастное руководство по кормлению малыша

Используйте это руководство, чтобы узнать, чем и сколько кормить вашего ребенка в возрасте от 12 до 36 месяцев. Не беспокойтесь, если ваш ребенок ест больше или меньше рекомендованного количества - это общие рекомендации.

Может показаться, что ваш ребенок ест меньше, чем раньше, и на данном этапе это совершенно нормально. Если вам интересно, получает ли ваш ребенок достаточно калорий, следуйте этому руководству: Американская академия педиатрии рекомендует детям получать около 40 калорий в день на каждый дюйм роста.

(См. Нашу статью о том, чем кормить детей младше 12 месяцев.)

Возраст: от 12 до 24 месяцев

Основные этапы развития

  • Можно использовать ложку (хотя для овладения навыками потребуется время!)

Чем кормить

  • Цельное молоко
  • Прочие молочные продукты (мягкий пастеризованный сыр, жирный йогурт и творог)
  • Обогащенные железом злаки (овес, ячмень, пшеница, зерновые)
  • Другие зерна (цельная пшеница) хлеб, макароны, рис)
  • Фрукты (дыня, папайя, абрикос, грейпфрут)
  • Овощи (брокколи и цветная капуста «деревца», приготовленные до мягкости)
  • Белок (яйца, бобы, арахисовое масло, намазанное тонким слоем, небольшие кусочки мяса) , птица, рыба без костей или тофу)
  • Мед

Сколько в день

  • От 1 до 1 1/2 стакана молока, или 1 стакана йогурта, или от 1 до 1 1/2 унции сыра
  • 3 унций зерна, не менее половины е цельнозерновые (1 унция = 1 стакан холодных хлопьев, 1/2 стакана макарон или риса, один ломтик хлеба)
  • 1 стакан фруктов (свежих, замороженных или консервированных.Нарезать свежие фрукты очень мелкими кусочками.)
  • 1 стакан овощей (различных, нарезанных небольшими кусочками и хорошо приготовленных)
  • 2 унции белка (1 унция = один кусок мяса для сэндвича, примерно 1/3 куриной грудки, 1 / 4 банки тунца, 1/4 стакана вареных сухих бобов или одно яйцо)

Советы по кормлению

  • Эксперты говорили, что нельзя давать маленькому ребенку яйца, рыбу или арахисовые продукты, потому что ребенок может развиться пищевая аллергия. Но последнее исследование Американской академии педиатрии не нашло доказательств, подтверждающих это утверждение.Поговорите с врачом вашего ребенка, если у вас в семье есть пищевая аллергия.
  • Удушье по-прежнему представляет опасность. Узнайте больше о том, какие продукты представляют наибольшую опасность.

Возраст: от 24 до 36 месяцев

Основные этапы развития

  • Самостоятельное кормление
  • Стремление самостоятельно выбирать продукты питания

Чем кормить

  • Нежирное молоко (можно перейти на нежирное или обезжиренное молоко, если вашему ребенку исполнилось 2 года, но если у вас есть вопросы, проконсультируйтесь с врачом вашего ребенка.)
  • Прочие молочные продукты (нарезанный кубиками или тертый сыр, нежирный йогурт, творог, пудинг)
  • Обогащенные железом злаки (овес, ячмень, пшеница, каши)
  • Прочие зерна (цельнозерновой хлеб и крекеры, рогалики) кусочки, крендели, готовые к употреблению хлопья, макароны, рис)
  • Фрукты (нарезанные свежие или консервированные)
  • Сушеные фрукты, замоченные до мягкости во избежание удушья (яблоки, абрикосы, персики, груши, финики, чернослив без косточек)
  • Овощи (разнообразные, нарезанные на мелкие кусочки и хорошо приготовленные)
  • Белок (яйца, бобы, арахисовое масло, намазанное тонким слоем, небольшие кусочки мяса, птицы, рыба без костей или тофу)
  • Комбинированные продукты, такие как макароны и сыр, запеканки

Сколько в день

  • От 1 до 1 1/2 стакана молока, или 1 стакана йогурта, или от 1 до 1 1/2 унции сыра
  • 3 унции зерен, не менее половины цельного зерна (1 унция = ломтик хлеба, 1 стакан готовых к употреблению хлопьев или 1/2 стакана вареного риса, le пшеничная паста, или вареная овсянка)
  • 1 стакан фруктов (свежих, замороженных, консервированных или сушеных.Нарезать свежие фрукты очень мелкими кусочками.)
  • 1 стакан овощей (разнообразные, нарезанные небольшими кусочками и хорошо приготовленные)
  • 2 унции белка (1 унция = 1/4 стакана вареных сухих бобов или гороха, одно яйцо, 1 унция мясо, птица или рыба)

Советы по кормлению

  • Эксперты говорили, что нельзя давать маленькому ребенку яйца, рыбу или арахисовые продукты, потому что у ребенка может развиться пищевая аллергия. Но последнее исследование Американской академии педиатрии не нашло доказательств, подтверждающих это утверждение.Поговорите с врачом вашего ребенка, если у вас в семье есть пищевая аллергия.
  • В этом возрасте дети могут иметь твердое мнение о еде. Позвольте вашему ребенку сказать, что ему есть, а вы обеспечите баланс, границы и поддержку, чтобы он сделал правильный выбор.
  • Удушье по-прежнему представляет опасность. Узнайте больше о том, какие продукты представляют наибольшую опасность.

Что, если мы вегетарианцы?

Если вы веган или вегетарианец, вы все равно можете предоставить своему младенцу или малышу все, что ему нужно.Академия питания и диетологии и Американская академия педиатрии согласны с тем, что хорошо спланированные вегетарианские и веганские диеты подходят для младенцев и малышей. Просто обратите внимание на то, чтобы ваш ребенок получал достаточное количество следующих питательных веществ:

  • Витамин B12: Вегетарианцы могут получать это питательное вещество из молочных продуктов и яиц. Веганы могут употреблять обогащенные соевые напитки, злаки и заменители мяса.
  • Витамин D: Дети, находящиеся на грудном вскармливании, должны получать дополнительно 400 МЕ в день из обогащенного коровьего или соевого молока.
  • Кальций: Детям-веганам могут потребоваться продукты, напитки или добавки, обогащенные кальцием. Проконсультируйтесь с врачом или диетологом.
  • Цинк: Это важное питательное вещество помогает иммунной системе и содержится в бобах, обогащенных злаках, молоке и зародышах пшеницы.
  • Железо: Этот минерал можно найти в обогащенных железом хлопьях или добавках. Подавайте с продуктами с высоким содержанием витамина С, такими как апельсины, помидоры и клубника, чтобы улучшить усвоение железа.
  • Белок: Вегетарианцы могут получать дополнительный белок из йогурта и яиц. Веганы могут получать растительные белки из бобов, злаков и обогащенного соевого молока.
  • Клетчатка: Хорошие источники клетчатки включают цельнозерновой хлеб, обогащенные злаки и макаронные изделия, а также растительные продукты с высоким содержанием жира, такие как подсолнечное масло и авокадо.
.

Смотрите также

 
       



Главная
Написать письмо




Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.