Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Сколько жарить бедра куриные в духовке


Как запечь куриные бёдра. Сколько запекать куриные бёдра. Время запекания куриных бёдер в духовке. Как запечь куриные бёдра в духовке. Запекание бедер в мультиварке. При скольки градусах запекать куриные бедра.

В духовке куриные бёдра запекать 40 минут при температуре 180 градусов.
В аэрогриле куриные бёдра запекать 25 минут при температуре 260 градусов.
В мультиварке куриные бёдра запекать 1 час на режиме "Выпечка".
В микроволновке запекать 4 крупных куриных бедра в течение 35 минут на мощности 800 ватт.

Как запечь куриные бёдра

Продукты для запекания
Куриные бёдра - 4 средних
Сметана или домашний майонез - 200 грамм
Соль - 1 чайная ложка
Перец - половина чайной ложки
Растительное масло - 1 столовая ложка

Подготовка продуктов
Куриные бёдра разморозить, если заморожены, промыть под проточной водой и обсушить с помощью сухих салфеток. Натереть куриные бёдра солью и перцем, обмазать майонезом или сметаной.

Запекание в духовке
Противень смазать растительным маслом, выложить куриные бёдра. Духовку включить на 180 градусов, подождать полного разогрева в течение 10 минут. Поставить противень с куриными бёдрами на средний уровень духовки, закрыть дверцу духовки. Запекать куриные бёдра в течение 40 минут.

Запекание в аэрогриле
Куриные бёдра выложить на верхнюю решётку аэрогриля при температуре 260 градусов и высокой скорости обдува в течение 25 минут.

Запекание в мультиварке
В мультиварку налить масло и распределить по всей поверхности дна. Бёдра уложить на дно мультиварки кожей вниз. Залить бёдра сметаной. Настроить мультиварку на режим "Выпечка", закрыть крышку мультиварки и запекать полчаса. Затем перевернуть бёдра и запекать ещё полчаса.

Запекание в микроволновке
Для запекания в микроволновке бедра необходимо замариновать: натереть солью и перцем, полить сметаной и убрать в холодильник на 1 час, каждые 15 минут перемешивая. Затем переложить бёдра в глубокую посуду для микроволновых печей, налить 2,5 сантиметра воды, выложить обмазанные сметаной бёдра. Запекать бедра в течение 35 минут на мощности 800 ватт, затем настоять, не открывая микроволновку, в течение 10 минут. Для сочности можно положить бедра в пакет для запекания.
Осторожно! Блюдо из микроволновки будет очень горячим!

Как запечь бедра в рукаве

Маринад на 4 крупных бедра
Медовый маринад
Продукты

timebake.ru

Как запекать куриные бедра в духовке


Запеченные куриные бедра можно приготовить по разным рецептам. Это блюдо на столько простое, что любой начинающий кулинар сможет приготовить бедрышки без труда и они получаться очень вкусными и сочными. Приготовление не занимает много времени, не требует постоянного внимания и в то время, как блюдо готовится в духовке можно спокойно заняться другими делами или просто отдохнуть.

Вам потребуется для приготовления куриных бедер в духовке:

Куриные бедра — 4 штуки;
Майонез — 4 столовые ложки. Можно заменить сметаной или совсем пропустить этот пункт;
Лимонный сок — 5-6 столовых ложек. Концентрированный или свежий, выжатый из лимона;
Чеснок — 3-4 крупных зубчика;
Соль — половинка столовой ложки;
Черный молотый перец или готовые приправы на ваш вкус — 1 чайная ложка.
Посуда:
Большая чашка, где будет мариноваться курица;
Противень с небольшими бортиками.

Запеченные куриные бедра в духовке, рецепт приготовления:


Сначала куриные бедра нужно разморозить. Просто оставьте их в тепле на несколько часов или воспользуйтесь специальной программой в микроволновке «Разморозка». Затем приготовим соус для маринада, который сделает мясо нежным, сочным и ароматным.
1. Смешайте в одной чашке майонез, лимонный сок, мелко нарезанный или раздавленный в прессе чеснок, соль и приправы. Хорошо промажьте каждый кусок курицы этим соусом со всех сторон. Сложите ее в чашку, накройте и оставьте на 40-50 минут. Если дома жарко, то лучше убрать куриные бедра в холодильник.
2. Теперь куриные бедра выкладываем на противень. Дополнительно смазывать маслом его не нужно, куриные бедра сами по себе жирные и не будут прилипать. Духовку разогреть до 240-250 градусов и поставить противень на среднюю полку. Выпекать 30-40 минут до готовности. Должна появиться золотистая корочка. Чтобы проверить готово ли мясо внутри, проткните его вилкой или ножом. Мясо должно быть мягкое и из дырочек вытекать прозрачный сок. Если он мутный, курочка еще не готова.
3.Электрическую духовку очень просто разогреть до нужной температуры, выставите нужное значение и разогревайте примерно 15 минут. Газовую духовку нужно разогревать 10-15 минут на самом сильном огне до максимальной температуры, блюдо ставится в сильно разогретую духовку и газ сразу убавляется до нужной температу

povarbum.ru

Сколько по времени запекать куриные бёдра

Куриные бёдра для многих — практически единственный источник вкусного протеина. Доходы большой части россиян не позволяют каждый день есть говядину зернового откорма. В статье выясним, достаточно ли стандартных 45 минут для того, чтобы запечь в духовке куриные бёдра.

Куриные бёдра и диетология

Куриное бедро — не самая жирная часть курицы. Но и не самая постная. Калорийность — 186 ккал, 21 грамм белка и 11 — жира.

Вполне терпимо, особенно на фоне докторской колбасы и свиной грудинки с картофелем.

Чтобы избежать негативного воздействия на организм, к бёдрам будем подавать овощи в тушёном, варёном или свежем виде.

Чтобы бедро получилось сочным и мягким, запекать его стоит в рукаве.

Готовим маринад для куриных бёдер

Русская жгучая горчица. Соль, чёрный перец. Мёд. Свежий натёртый на мелкой тёрке чеснок. Можно взять и сухой измельчённый. И обязательно уцхо-сунели. Такие продукты войдут в состав маринада. Смешиваем всё в эмалированной или керамической миске, кладём в маринад бёдра и оставляем в таком виде на пару часов при комнатной температуре.

Не забываем добавить каплю растительного масла — подсолнечного рафинированного или оливкового. Масло — проводник для специй и ароматов. Оно облегчает процесс инфильтрации маринада в мясо.

Во время маринования пару раз нежно массируем куриные бёдра. Ваши вкусовые рецепторы скажут вам спасибо за это.

Запекаем бёдра

Готовим духовку. За 15 минут до начала приготовления прогреваем её до температуры 200 °С. Готовим рукав — отрезаем кусок нужной длины, завязываем один конец узлом или запечатываем штатной стяжкой, кладём внутрь бёдра кожей вверх. Герметизируем второй вход в рукав. Кладём пакет на противень, острым ножом делаем несколько небольших точечных порезов — штук 6-8 — верхней части пакета.

Читайте также

Сколько по времени запекать яблоки

»

Готовим полчаса. Затем взрезаем пакет от закрепа до закрепа и разворачиваем, открывая курицу. Запекаем ещё минут 10 до образования румяной корочки. Румяная — это бежевая, а не тёмно-коричневая и дым из-под дверки духовки. Общее время запекания куриных бёдер, таким образом, составляет 40-45 минут.

Назначаем жертву — выбираем одно бедро на растерзание. Двумя вилками, как хирург ранорасширителями, раздвигаем мясо и смотрим на кость. На ней не должно быть красного цвета. Если всё так, а мясо легко отстаёт от кости — выключаем духовку, вынимаем куриные бёдра на свет божий.

Готовим гарнир

Предлагаем приготовить на гарнир горячую маринованную свёклу.

Моем и чистим пару свёкл средних размеров. Чистим и моем две крупных луковицы. Чистим пару зубчиков чеснока.

Нарезаем лук перьями и начинаем пассеровать на небольшом количестве растительного масла. Нарезаем свёклу тонкой соломкой. Можно воспользоваться тёркой для морковча, она же морковь по-корейски.

Кладём свёклу к луку. Добавляем немного столового, яблочного или любого другого пищевого уксуса. Солим, перчим, добавляем сахар по необходимости. В уже почти готовое блюдо давим чеснок. Или натираем на мелкой тёрке. Или берём в руки китайский тесак Цай дао и с его помощью превращаем чеснок в труху. Кладём в свёклу.

Достойный продолжатель дела Мартина Яна (Martin Yan) — виртуоза владения цай дао и китайской кухни вообще.

Если начать чистить свёклу сразу после постановки бёдер в духовку, горячий гарнир поспеет как раз к готовности птицы.

Выложим свёклу красивой горкой, сверху взгромоздим румяное бедро — чем не ресторан?

Приятного аппетита!

 

foodsinfo.ru

Куриные бедра в духовке - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Видеорецепт

Куриные бедра помыть, посолить и поперчить. Оставить минут на 20-30 помариноваться.

Блюдо для запекания смазать растительным маслом, выложить бедра в один слой.

Смешать томатный соус и сметану (майонез). Добавить 300-400 мл воды и хорошо размешать. Залить соусом куриные бедра.

Запекать в духовке при температуре 160-180 градусов 50-60 минут. В конце приготовления можно добавить несколько зубков или корешков измельченного чеснока.

Поделись рецептом с друзьями!

gotovim-doma.ru

Как приготовить куриные бедра в духовке простой рецепт. Сколько варить куриные бедра? Запекаем сочное мясо с хрустящей корочкой.

Приветствую вас, мои дорогие друзья. Вы наверняка согласитесь, что курятина – это мясо, которое готовят в разных кухнях мира. У каждой народности или национальности есть свои тонкости и секреты. Сегодня я вам расскажу, как приготовить маринад для куриных бедер. Но маринад в этом случае будет выступать не смягчителем мяса. У продающихся куриц бройлерных пород мясо и так само по себе нежное. Маринад напитает курятину специями и придаст ей утонченные вкусовые нотки.

Пищевая ценность куриных бедер - 191 ккал. Тут есть 15 г жиров и 15 г белков. Химический состав курятины очень богат. Здесь есть:

  • витамины , группы В, ;
  • фосфор, хром, селен, кобальт и прочие минеральные соединения;
  • и т.д.

Курятина считается диетическим продуктом с большим количеством белка. Она снабжает организм целым комплексом важных веществ. Диетологи сходятся во мнении, что регулярное потребление бедрышек благотворно сказывается на обменных процессах.

Кроме того, данный продукт предупреждает развитие инфарктов, инсультов и прочих проблем сердечно-сосудистой системы. Также он улучшает состав крови, нормализует артериальное давление и приводит в норму показатели глюкозы. Благотворное влияние бедрышки оказывают на умственные способности – улучшается память, усиливается концентрация внимания и т.д. А еще этот продукт прекрасно воздействует на состояние волос, кожи, ногтей.

Данный продукт стимулирует процесс пищеварения и способствует сжиганию жиров. Поэтому их разрешено кушать при .


Существует огромное множество маринования бедрышек. Между собой они разнятся составом. Здесь могут присутствовать цитрусовые, соевый соус, вино, пряности и прочие ароматные компоненты. Кстати, в статье «маринад для окорочков » есть еще много оригинальных вариантов. Ну, а ниже я специально для вас расписала рецепты как мариновать куриные бедрышки. Готовьте на здоровье 🙂

Маринад с соевым соусом

Для этого вкуснющего блюда вам нужны будут:

  • 4 бедрышка;
  • 3 ст.л. масла;
  • 1 ст.л. натурального меда;
  • 3 ст.л. соуса соевого;
  • 3 ст.л. горчицы;
  • 1 ч.л. соли;
  • перец молотый черный.

Смешиваем горчицу с маслом. Сюда же вводим мед и присаливаем смесь. Бедрышки промываем и обтираем бумажным полотенцем. Далее посыпаем их сверху перцем и отправляем на час в медово-горчичный маринад.

Форму обтираем растительным маслом и укладываем в нее промаринованные бедрышки. А после отправляем курятину в заранее разогретую до 200 градусов духовку.

Запекайте их в духовке примерно час. Готовая куря

centr-garmoni.ru

Как запекать куриные бедра в духовке: вкусный рецепт

Запеченные куриные бедра можно приготовить по разным рецептам. Это блюдо на столько простое, что любой начинающий кулинар сможет приготовить бедрышки без труда и они получаться очень вкусными и сочными. Приготовление не занимает много времени, не требует постоянного внимания и в то время, как блюдо готовится в духовке можно спокойно заняться другими делами или просто отдохнуть.

Сегодня на сайте Vkusss.ru мы расскажем как правильно запекать куриные бедра в духовке и по какому рецепту их можно замариновать.

Что потребуется для приготовления куриных бедер в духовке

Ингредиенты:

  • Куриные бедра — 4 штуки;
  • Майонез — 4 столовые ложки. Можно заменить сметаной или совсем пропустить этот пункт;
  • Лимонный сок — 5-6 столовых ложек. Концентрированный или свежий, выжатый из лимона;
  • Чеснок — 3-4 крупных зубчика;
  • Соль — половинка столовой ложки;
  • Черный молотый перец или готовые приправы на ваш вкус — 1 чайная ложка.

Посуда:

  • Большая чашка, где будет мариноваться курица;
  • Противень с небольшими бортиками.

Сначала куриные бедра нужно разморозить. Просто оставьте их в тепле на несколько часов или воспользуйтесь специальной программой в микроволновке “Разморозка”. Затем приготовим соус для маринада, который сделает мясо нежным, сочным и ароматным.

1. Смешайте в одной чашке майонез, лимонный сок, мелко нарезанный или раздавленный в прессе чеснок, соль и приправы. Хорошо промажьте каждый кусок курицы этим соусом со всех сторон. Сложите ее в чашку, накройте и оставьте на 40-50 минут. Если дома жарко, то лучше убрать куриные бедра в холодильник.

2. Теперь куриные бедра выкладываем на противень. Дополнительно смазывать маслом его не нужно, куриные бедра сами по себе жирные и не будут прилипать. Духовку разогреть до 240-250 градусов и поставить противень на среднюю полку. Выпекать 30-40 минут до готовности. Должна появиться золотистая корочка. Чтобы проверить готово ли мясо внутри, проткните его вилкой или ножом. Мясо должно быть мягкое и из дырочек вытекать прозрачный сок. Если он мутный, курочка еще не готова.

Как правильно разогреть духовку?

Электрическую духовку очень просто разогреть до нужной температуры, выставите нужное значение и разогревайте примерно 15 минут. Газовую духовку нужно разогревать 10-15 минут на самом сильном огне до максимальной температуры, блюдо ставится в сильно разогретую духовку и газ сразу убавляется до нужной температуры.

Время от времени проверяйте куриные бедра в духовке, не подгорают ли они снизу, правильно ли готовятся, они должны немного скворчать при запекании. Если они быстро подгорают снизу — убавьте немного температуру. Если не скворчат и очень долго готовятся — температуру нужно прибавить.

На противень можно выложить круглый картофель вместе с бедрышками и тогда получится полноценный ужин с гарниром.

Вы уже готовили куриные бедра в духовке? Делитесь в комментариях!

vkusss.ru


Смотрите также

 
       



Главная
Написать письмо




Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.