Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Рыба в соли рецепт с фото


Рыба в соли пошаговый рецепт с видео и фото – основные блюда

Добавить фото/видео

Автор: Еда

2209 рецептов

Подписаться

Хорошая рыба в дополнительных ухищрениях не нуждается, а соляной панцирь — верный способ приготовить рыбу почти без усилий. Этот рецепт — про то, как приготовить карпа, но подойдет и форель, и любая другая некрупная рыба. Единственное условие — чтобы рыба была целая, не филе. Тогда она возьмет столько соли, сколько нужно, а благодаря панцирю точно не пригорит.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    437

    ккал

  • Белки

    64,2

    грамм

  • Жиры

    19,9

    грамм

  • Углеводы

    0

    грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Карп 1,5 кг

Соль 1,5 кг

Яичный белок 3 штуки

Вода 120 мл

Похожие рецепты

52 618 Фотографии рецептов соли - бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime

Заправка для винегрета - ингредиенты рецепта на черном сверху. Заправка для винегрета - ингредиенты рецепта на черной доске сверху (плоская планировка)

Сырая сладкая кукуруза с маслом и солью. Рецепт приготовления сладкой кукурузы. Сырая сладкая кукуруза с маслом и солью на сером фоне вид сверху. Ингредиенты для приготовления

Мельницы для стеклянных бутылочек для соли и перца и запасные столовые приборы, готовые к использованию в обеденном столе в ресторане.Рецепт еды ,. Контейнер для ингредиентов, столовая

Зеленый горошек, острая зелень, морская соль, бумага, карандаш для написания рецепта на коричневом столе. Сезонная еда, вид сверху

Зеленый горошек, острая зелень, морская соль, бумага, карандаш для написания рецепта на коричневом столе. Сезонная еда, вид сверху

Домашний натуральный скраб-маска с морской солью, оливковым маслом и зеленым чаем.Рецепт косметики своими руками. Вид сверху, копия пространства. Домашний натуральный скраб-маска с морской солью, оливковое

Кулинария. Шеф-повар солит салат, в процессе вегетарианский салат на домашней кухне. Светлый фон. Меню ресторана, меню, рецепт. Книга. Здоровое питание

Домашний натуральный скраб-маска с морской солью, оливковым маслом и зеленым чаем. Рецепт косметики своими руками. Скопируйте пространство. Домашний натуральный скраб-маска с морской солью, оливковым маслом и

Домашний скраб для ног или соль для ванн с лимонным соком и цедрой, морской солью и оливковым маслом.Косметические процедуры своими руками и рецепт спа. Вид сверху, коп.

Домашний натуральный скраб-маска с морской солью, оливковым маслом и зеленым чаем. Рецепт косметики своими руками. Вид сверху, копия пространства. Домашний натуральный скраб-маска с морской солью, оливковое

Розмарин, розовая соль и специи на черном каменном столе сверху с копией пространства для меню или рецепта, плоская планировка. Розмарин, розовая соль и специи на камне

Тайский рецепт рыбы на гриле в соленой корочке.Таиланд

Домашний скраб для ног или соль для ванн с лимонным соком и цедрой, морской солью и оливковым маслом. Косметические процедуры своими руками и рецепт спа. Вид сверху, коп.

Текстура крупного плана морской красной соли. Книга рецептов и домашнее меню.

Розмарин, розовая соль и специи на черном каменном столе, вид с копией пространства для меню или рецепта, плоская планировка.Розмарин, розовая соль и специи на каменной столешнице

Домашний натуральный скраб-маска, ванночка для ног с морской солью, оливковым маслом и зеленым чаем. Рецепт косметики своими руками. Вид сверху. Копировать пространство

Мука, ​​тремор, соль, сахар, вода в белой миске на деревянном столе. Процесс приготовления. Рецепт блинов. Веганский

Мука, ​​тремор, соль, сахар, вода в белой миске на деревянном столе.Процесс приготовления. Рецепт блинов. Веганский

Мука, ​​тремор, соль, сахар, вода в белой миске на деревянном столе. Процесс приготовления. Рецепт блинов. Веганский

Мука, ​​тремор, соль, сахар, вода в белой миске на деревянном столе. Процесс приготовления. Рецепт блинов. Веганский

Мука, ​​тремор, соль, сахар, вода в белой миске на деревянном столе.Процесс приготовления. Рецепт блинов. Веганский

Мука, ​​тремор, соль, сахар, вода в белой миске на деревянном столе. Процесс приготовления. Рецепт блинов. Веганский

Мука, ​​тремор, соль, сахар, вода в белой миске на деревянном столе. Процесс приготовления. Рецепт блинов. Веганский

Рецепт муки из мяса и соли с перцем Жареная куриная грудка.Мясо-соль с перцем рецепт муки жареная жареная грудинка куриная грудка в панировке жареная

Тайский рецепт рыбы на гриле в соленой корочке. Тайская еда

Тайский рецепт рыбы на гриле в соленой корочке. Тайская еда

Жареные креветки с соленым соусом, рецепт традиционной тайской кухни. Жареные креветки с соленым соусом, рецепт традиционной тайской кухни, самый популярный в Таиланде

Жареные креветки с соленым соусом, рецепт традиционной тайской кухни.Жареные креветки с соленым соусом, рецепт традиционной тайской кухни, самый популярный в Таиланде

Приготовление курицы от шеф-повара с крупной морской солью на фоне овощей. Поваренная книга и книга рецептов.

Приготовление курицы от шеф-повара с крупной морской солью на фоне овощей. Поваренная книга и книга рецептов.

Свежее сырое охлажденное филе лосося, зерна перца, морская соль и розмарин на деревянной разделочной доске.Здоровое питание, рецепт морепродуктов. Ингредиенты и органические омега-3

Розмарин, соль и специи на черном каменном столе, вид с копией пространства для меню или рецепта, плоская планировка. Розмарин, соль и специи на черной столешнице

.

85 171 Фотографии соленой рыбы - бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime

Две рыбы плотвы в керамической миске с солью. Два таракана ловят рыбу в керамической миске с солью, возле старых столовых приборов. Из серии Натюрморт со свежей рыбой

Стейк из сырой рыбы из лосося с такими ингредиентами, как лимон, перец, морская соль и укроп на черной доске, современная гастрономия в ресторане.

Лосось Форель Приготовление рыбы Сырое филе Перец Соль Оливковое масло Розмарин Лимон Салат из зеленых помидоров Деревянный стол Образ жизни Healthy Concep.Сырая рыба с лососем и форелью

Леопардовая акула Triakis semifasciata, рыба кораллового рифа, морская рыба соленой воды, красивая акула среднего размера с тропическими кораллами. На заднем плане, аквариум, обои

Кусочки соленой сельди рыбы. На плите

Тропические рыбы. Соленая вода красочная тропическая рыба

Тропические рыбы.Тропическая рыба-клоун в соленой воде

Тропические рыбы. Соленая вода баллеста тропическая рыба

Желтая рыба в аквариуме. Желтые соленые тропические рыбы в аквариуме

Морской аквариум с рыбками. Тропическое животное в аквариуме с соленой водой под водой. Фонарик может убить животных, поэтому фотография была сделана на доступный

Морской аквариум с рыбками.Тропическое животное в аквариуме с соленой водой под водой. Фонарик может убить животных, поэтому фотография была сделана на доступный

Рыба-гриль с солью на тарелке. Рыба гриль с солью на белой тарелке

Хвост свежей сырой рыбы дорадо или морского леща на черной шиферной доске с добавлением специй, зелени, лимона и соли. Вид сверху, коп.

Рыба-гриль.Покрытый солью на костре

Шеф-повар готовит свежую рыбу из лосося, форель «шведский стол», посыпая ингредиентами соль. В воздухе замерзает иней. Подготовка к. Готовьте корм для рыбы. Стейк из лосося

Сырая рыба с солью. На черном деревянном фоне

Жареная рыба с лососем и острой солью. Жареное филе Лосося с солью

Свежая рыба дорада с морской солью, лаймом и лавровым листом.На деревянном фоне

Свежая рыба дорада с морской солью и лавровым листом. На деревянном фоне

Рыба, запеченная в соли. Радужная форель, запеченная в морской соли

Саба на гриле с солью на гриле. Рыба саба, запеченная на вертеле, с набором соли и подача в японском стиле саба шио яки

Рыба, запеченная в соли.Радужная форель, запеченная в морской соли

Красная рыба со специями. Стейк из лосося на разделочной доске рядом с морской солью, перцем, дольками лимона, зеленью на белом фоне. Вид сверху

Лосось Форель Приготовление рыбы Сырое филе Перец Соль Оливковое масло Розмарин Лимон Салат из зеленых помидоров Деревянный стол Образ жизни Healthy Concep. Т

Человек сидит в бочке и поливает рыбу солью.(Все изображенные лица больше не живы, и поместья не существует. Поставщик утверждает, что модели

не будет.

Шеф-повар посолил и поперчил рыбу дораду. Шеф-повар добавляет соль и перец в рыбу дораду

Сырое филе форели с солью и перцем чили на сковороде. Органическая рыба. Черный фон. Вид сверху. Скопируйте пространство.

Жареная соленая рыба на дутье.Для обслуживания, гастрономических путешествий и кухни

Кук посолил стейк из красной рыбы. Повар поливает стейк из красной рыбы морской солью

Свежая рыба тилапии на гриле с белой солью крупным планом, местная еда в Таиланде.

Сырое филе форели с солью и перцем чили на сковороде. Органическая рыба. Черный фон. Вид сверху.

Сырое филе форели с солью и перцем чили на сковороде.Органическая рыба. Черный фон. Вид сверху.

Сырое филе форели с солью и перцем чили на сковороде. Органическая рыба. Черный фон. Вид сверху.

Сырое филе лосося с солью и перцем чили на сковороде. Органическая рыба. Черный фон. Вид сверху.

Сырое филе лосося с солью и перцем чили на сковороде. Органическая рыба. Черный фон.Вид сверху.

Соленая рыба на гриле. На рынке

Жареный окунь соленая. Жареный окунь соленый соус рыба

Акки и соленая рыба. Это изображение было сделано для блюда из аки и соленой рыбы, подаваемого с вареным бататом и клецками

Сушеная соленая рыба на деревянном фоне. Дневной свет

Сушеная соленая рыба на деревянном фоне.Дневной свет

Посыпание сырой рыбы солью крупным планом. Процесс приготовления рыбы дорадо. Сырая рыба со специями и лимоном

Человек солит свежую рыбу, вид от первого лица. Мужчина солит свежую скумбрию, вид от первого лица

Корзина для соленой рыбы. Обработка морепродуктов на рыбном рынке в Куинён, южный Вьетнам.

Рыба, запеченная в соленой корочке.Полностью посыпьте солью кожу рыбы, очистите кожу рыбы перед едой

Белая сухая соленая рыба на бумаге на юге Таиланда. Сушеная соленая рыба в провинции Паттани, Таиланд

Соленая рыба на гриле и овощная смесь. Острые блюда азиатской кухни

Мини-бутерброд с соленой килькой и нарезанным вареным перепелиным яйцом на ломтике хлеба.Рыбные консервы - это национальное блюдо Эстонии. Концепция. Продовольственной и органической фермы

Мини-бутерброд с соленой килькой и нарезанным вареным перепелиным яйцом на ломтике хлеба. Рыбные консервы - это национальное блюдо Эстонии. Концепция. Продовольственной и органической фермы

Мини-бутерброд с соленой килькой и нарезанным вареным перепелиным яйцом на ломтике хлеба. Рыбные консервы - это национальное блюдо Эстонии. Концепция. Продовольственной и органической фермы

Отдельные кусочки соленой сельди рыбы, специи три ,.Отдельные кусочки соленой сельди рыбы приправы тройкой

Белая сухая соленая рыба к югу от Таиланда. Сушеная соленая рыба в провинции Паттани, Таиланд

Сухая соленая рыба к югу от Таиланда. Сушеная соленая рыба в провинции Паттани, Таиланд

Сухая соленая рыба к югу от Таиланда. Сушеная соленая рыба в провинции Паттани, Таиланд

Много сушеной соленой рыбы.В тайской кухне

.

85 174 Фотографии рыбной соли - бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Две рыбы плотвы в керамической миске с солью. Два таракана ловят рыбу в керамической миске с солью, возле старых столовых приборов. Из серии Натюрморт со свежей рыбой

Стейк из сырой рыбы из лосося с такими ингредиентами, как лимон, перец, морская соль и укроп на черной доске, современная гастрономия в ресторане.

Лосось Форель Приготовление рыбы Сырое филе Перец Соль Оливковое масло Розмарин Лимон Салат из зеленых помидоров Деревянный стол Образ жизни Healthy Concep.Сырая рыба с лососем и форелью

Леопардовая акула Triakis semifasciata, рыба кораллового рифа, морская рыба соленой воды, красивая акула среднего размера с тропическими кораллами. На заднем плане, аквариум, обои

Рыба-гриль с солью на тарелке. Рыба гриль с солью на белой тарелке

Хвост свежей сырой рыбы дорадо или морского леща на черной шиферной доске с добавлением специй, зелени, лимона и соли.Вид сверху, коп.

Шеф-повар готовит свежую рыбу из лосося, форель «шведский стол», посыпая ингредиентами соль. В воздухе замерзает иней. Подготовка к. Готовьте корм для рыбы. Стейк из лосося

Сырая рыба с солью. На черном деревянном фоне

Жареная рыба с лососем и острой солью. Жареное филе Лосося с солью

Свежая рыба дорада с морской солью, лаймом и лавровым листом.На деревянном фоне

Свежая рыба дорада с морской солью и лавровым листом. На деревянном фоне

Рыба, запеченная в соли. Радужная форель, запеченная в морской соли

Саба на гриле с солью на гриле. Рыба саба, запеченная на вертеле, с набором соли и подача в японском стиле саба шио яки

Рыба, запеченная в соли.Радужная форель, запеченная в морской соли

Красная рыба со специями. Стейк из лосося на разделочной доске рядом с морской солью, перцем, дольками лимона, зеленью на белом фоне. Вид сверху

Лосось Форель Приготовление рыбы Сырое филе Перец Соль Оливковое масло Розмарин Лимон Салат из зеленых помидоров Деревянный стол Образ жизни Healthy Concep. Т

Рыба-гриль. Покрытый солью на костре

Кусочки соленой сельди рыбы.На плите

Тропические рыбы. Соленая вода красочная тропическая рыба

Тропические рыбы. Тропическая рыба-клоун в соленой воде

Тропические рыбы. Соленая вода баллеста тропическая рыба

Желтая рыба в аквариуме. Желтые соленые тропические рыбы в аквариуме

Морской аквариум с рыбками.Тропическое животное в аквариуме с соленой водой под водой. Фонарик может убить животных, поэтому фотография была сделана на доступный

Морской аквариум с рыбками. Тропическое животное в аквариуме с соленой водой под водой. Фонарик может убить животных, поэтому фотография была сделана на доступный

Рыба-клоун, морская рыба. Синий свет на фоне кораллов имитирует более глубокую среду кораллов.Музей науки Оклахомы на своей выставке экосистемы. Это было

Жареная рыба тилапия с солью. Жареная рыба тилапия с солью в тайском стиле

Деревенская сытная и питательная вяленая на солнце цельная рыбная скумбрия на крупной морской соли с перцем чили и помидорами. Как макрос крупным планом фон обоев с

Свежая дорадо, снятая вертикально.Рыба, специи, перец чили, соль, лук, помидоры и базилик на темном деревянном столе. Морепродукты

Дорадо свежее сырое. Рыба, специи, соль, лук, помидоры и базилик на темном деревянном столе. Морепродукты

Дорадо свежее сырое. Рыба, специи, перец чили, соль, лук, помидоры и базилик на темном деревянном столе. Закройте вверх. Морепродукты

Сырое филе трески с ломтиками лимона и травяной солью на деревенской деревянной разделочной доске на темном фоне, вид сверху.Приготовление рыбы. Подготовка. Здоровое диетическое питание

Рыба красная свежесоленая, нарезанная кусочками с крупной солью лавровым листом и черным перцем горошком на грифельной основе. Ломтики сырые лососевые с крупной морской солью и

Рыба сибас запеченная в соли. Вид сверху. Свободное место для вашего текста. Деревенский стиль

Сибас запекается в соли. Вид сверху.Свободное место для вашего текста. Деревенский стиль

Сибас запекается в соли. Вид сверху. Свободное место для вашего текста. Деревенский стиль

Сырая рыба скумбрия с тимьяном и розовой солью. Свежие морепродукты. Черный фон. Вид сверху. Место для текста.

Сырая рыба скумбрия с тимьяном и розовой солью. Свежие морепродукты. Черный фон. Вид сверху. Место для текста.

Сырая рыба скумбрия с тимьяном и розовой солью. Свежие морепродукты. Черный фон. Вид сверху. Место для текста.

Fr

.

Рецепт рыбных котлет (омук) - Maangchi.com

Всем привет! Сегодня я очень рад показать вам свой рецепт домашнего рыбного пирога, который по-корейски называется eomuk .

Я никогда не готовил омук, пока не начал работать над этим рецептом. Всю жизнь я был доволен, покупая его готовым или из уличной тележки в Корее. Я всегда выбирал самые дорогие, которые мог найти, рассчитывая, что это будет самое высокое качество.

Но многие из моих читателей спрашивали меня, как сделать это дома, потому что они не живут рядом с корейским продуктовым магазином и не могут его найти.Сначала я думал, что это невозможно приготовить на домашней кухне, но в конце концов я передумал и стал работать над тем, чтобы сделать вкусный, легкий и простой омук в любое время, когда я захочу. Это рецепт, которым я хочу поделиться с вами сегодня.

Многие из моих читателей говорят мне, что я их вдохновитель, но на самом деле именно они вдохновляют меня разрабатывать лучшие рецепты и всегда стараться изо всех сил.

Я прошел через множество вариаций этого рецепта. Некоторые из них были слишком крахмалистыми, другие недостаточно эластичными, а третьи недостаточно гладкими.В конце концов, это соотношение морепродуктов и муки меня удовлетворило с точки зрения вкуса, текстуры и аромата.

И, как вы видите на видео, я превращаю рыбные котлеты в рулет перед жаркой: это форма, которую предпочитают корейские уличные торговцы, но для этого требуется определенное мастерство. Более простой способ - с помощью ложки сформовать лепешки в шарики.

Состав
  • ½ фунта свежего белого филе свежей рыбы (треска, минтай, камбала или окунь)
  • фунта (4 унции) кальмаров: очищенные, промытые и нарезанные
  • фунта (4 унции) креветок: очищенные, очищенные от жилок, промытые и высушенные
  • 2 зубчика чеснока
  • ½ средней луковицы (около чашки)
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • ¼ чайная ложка молотого белого перца
  • 3 стакана плюс 1 столовая ложка растительного масла
  • ¼ стакана универсальной муки
  • ¼ чашки картофельного крахмала (или сладкого картофельного крахмала)
  • 1 большой яичный белок
Проезд
  1. Осмотрите рыбное филе и удалите все оставшиеся рыбные кости.Нарежьте рыбное филе на куски и положите в кухонный комбайн. Добавьте кальмары, креветки, чеснок, лук, кошерную соль, сахар, молотый белый перец, 1 столовую ложку растительного масла, муку, крахмал и яичный белок. Взбивайте пару минут, пока смесь не превратится в однородную пасту.
.

Смотрите также

 
       



Главная
Написать письмо




Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.