Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Роллы по русски


Роллы «Русская берёзка» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Рецепт-шутка «Русская берёзка»

Роллы «Русская берёзка» — популярная разновидность русских суши. Это национальное блюдо уже давно стало популярным далеко за пределами своей родины: известно, что на долю России приходится лишь 1/6 часть суши, употребляемых в мире. Роллы «Русская берёзка» традиционно подаются во время праздника любования природой, называемого «выезд на зелёную»; а также семейной церемонии «как бы выпендриться — чтобы удивить гостей», имеющей большое значение для русских хозяек.

Наиболее известное литературное упоминание об этом блюде — стих Александра Прокофьева «Люблю берёзку русскую».

Как приготовить "Роллы «Русская берёзка»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Главной составляющей роллов «Русская березка» является особый кругло-клубневой картофель с повышенным содержанием крахмала. Приправами служат соль и водка (русское пшеничное сакэ). В качестве начинки используются солёные огурцы и солёная селёдка, а для декора и сервировки — нори и петрушка (подробнее в шаге 15). К сожалению, мне не удалось купить русского пшеничного сакэ и солёных огурцов (их нелегко достать за пределами России), поэтому я использую в качестве замены шнапс и маринованные корнишоны.

Шаг 2 Ссылка

Отвариваем картошку в подсоленой воде до готовности. (У меня занимает 15 минут, но это зависит от размера клубней и сорта картофеля.)

Шаг 3 Ссылка

Пока варится картофель, готовим остальные компоненты. Филе солёной селёдки нарезаем на полоски шириной 1 см. Русские солёные огурцы следует нарезать на куски аналогичной ширины.

Шаг 4 Ссылка

Нори нарезаем ножницами сначала на длинные корявые полосы вдоль направления закручивания листа, а потом на более мелкие кусочки, которые будут имитировать чёрные пятна на коре берёз.

Шаг 5 Ссылка

Чистим ещё горячую картошку.

Шаг 6 Ссылка

Пропускаем картошку через чесночный пресс (у меня очень удобная модель для челябинских ресторанов). Если у кого-то нет такого полезного кухонного аксессуара, его можно заменить на мелкую тёрку.

Шаг 7 Ссылка

В состав смеси для русских суши входит соль (по вкусу) и водка (1-2 чайных ложки). Водка служит в русской кухне универсальным связующим средством.

Шаг 8 Ссылка

Вымешиваем гомогенное тесто из картошки и приправ.

Шаг 9 Ссылка

Распределяем приблизительно 1/4 часть теста поверх полиэтиленовой плёнки, уложенной на суши-мат. Мат — это приспособление для заворачивания. Русские умудряются заворачивать им всё, что угодно: начиная от роллов и заканчивая объяснениями о любви к правительству.

Шаг 10 Ссылка

Укладываем поверх слоя картошки полоску селёдки и полоску солёного огурца. Русские считают их идеальными компонентами, при чём не только для суши.

Шаг 11 Ссылка

С помощью мата заворачиваем ролл вокруг начинки в трубочку, излишки теста удаляем.

Шаг 12 Ссылка

Вот, что должно у нас получиться. Крутим все 4 ролла, декорировать будем непосредственно перед сервировкой.

Шаг 13 Ссылка

Когда роллы готовы, обрезаем у них неаккуратные кончики. Какой получится на срезе рисунок — не важно! Русским важен сам процесс.

Шаг 14 Ссылка

Роллы «Русская берёзка» традиционно сервируются парами, с небольшим промежутком. Об этом говорится в стихотворном правиле, известном каждой русской хозяйке: «между первой и второй — промежуток небольшой». Обрезками нори (шероховатой стороной вниз, гладкой вверх) выкладываем на поверхности роллов рисунок, изображающий кору берёз. Берёза символизирует идеальное представление русских о жизни: они считают, что жизнь состоит из чёрных и белых полос, и лучше, чтобы чёрных было поменьше.

Шаг 15 Ссылка

Для парадной сервировки часто используется петрушка. Как мы видим из стихов русских поэтов, исторически обычно применялась кудрявая. Однако, в эпоху Неопределенности (династия Пу Тин), один из министров обнаружил у этого растения свойство делать видимым несуществующее, и этот компонент был признан нежелательным. Я решила попробовать оба вида петрушки: и гладкую, и кудрявую — обе красивые! Роллы «Русская берёзка» традиционно сервируются с небольшим количеством пшеничного сакэ (не больше 1 литра на участника праздничной трапезы).

webspoon.ru

3 лучших начинки » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Наша закуска из блинов будет выглядеть празднично, если приготовить несколько начинок. Вариантов может быть много, главное, на мой взгляд, начинку необходимо пробить блендером. Так как мы будем резать наши рулетики на «роллы», нам не нужно, чтобы большие кусочки начинки выпали из блинов. Также немаловажно, чтобы начинка не была сухой, поэтому не скупитесь на масло. Я предлагаю сделать три начинки: печеночную, грибную и рыбную.

Начнем с печеночной начинки. Возьмем куриную печень, морковь и лук. Можно использовать и говяжью печень, но я предпочитаю в этом рецепте именно куриную, так как она готовится моментально, с ней меньше хлопот: только промыть и…все! Говяжью, естественно, необходимо промыть, избавиться от пленок, порезать на кусочки. Лук и морковь, порезанные на крупные кусочки, обжариваем одновременно с печенью на смеси сливочного и растительного масел, добавив лавровый лист. В процессе приготовления печень выделит сок и мы должны ее тушить до тех пор, пока почти  вся жидкость не выпариться. Главное не пересушить! У меня на это ушло не более 15 минут. В конце приготовления печень солим и перчим. Даем начинке немного остыть, затем готовую печень с морковью и луком пробиваем блендером. Начинка должна получиться нежной и не сухой.

Для грибной начинки режем на небольшие кубики грибы (я беру шампиньоны) и лук. Обжариваем грибы и лук на смеси сливочного и растительного масел.

Как только сок, который выделили грибы выпариться и грибы с луком начнут обжариваться, приобретая золотистый оттенок, добавляем 100 гр. сливочного плавленого сыра и чуть-чуть солим с учетом того, что добавленный сыр уже подсолил начинку. Я для этого взял сливочный сыр «Хохланд»; также прекрасно подходит и сыр «Веселый молочник».

Важно, чтобы сыр был именно сливочным, без добавок, типа ветчины, тогда вкус грибов будет выраженным.

Готовой начинке даем время остыть, затем также пробиваем блендером.

Щедро намазываем разные начинки на блины и скручиваем их в рулеты.

Ну чем мы хуже японцев? Берем острый нож и … готовые рулеты разрезаем острым ножом на кусочки – «роллы» шириной 1,5 — 2 см. Нож держим чуть-чуть по диагонали.

С рыбной начинкой все просто: нам понадобятся сливочный плавленый сыр, такой же, который мы использовали и в первой начинке, и любая слабосоленая красная рыба, порезанная на тонкие ломтики. Смазываем блин сыром, посыпаем мелко порезанным укропом и выкладываем рыбу.

Скручиваем блин рулетом и режем его на роллы.

У меня осталась печеночная и грибная начинки. В качестве завтрака они прекрасно подходят к свежим горячим тостам из белого хлеба! Предварительно тосты можно слегка натереть чесночком.

vkusno-i-prosto.ru

рецепты с фото на Повар.ру (186 рецептов роллов) / страница 2

Роллы с авокадо, лососем и огурцом 4.7

Роллы с авокадо, лососем и огурцом - один из наиболее популярных классических видов роллов. Авокадо, лосось и огурец - классика жанра. Если готовите или пробуете в первый раз - то то, что надо. ...далее

Добавил: Борис 17.12.2012

Роллы по-русски 4.4

Роллы по-русски из колбасы и соленого огурца - эдакая пародия на ставшие очень популярными японские роллы. Как по мне, очень оригинальная, прикольная и вкусная закуска. ...далее

Добавил: Catalonia 04.01.2013

Роллы с креветками 4.6

Роллы с креветками посвящаются всем любителям суши и морепродуктов. Приготовить роллы в домашних условиях легко, а пошаговый рецепт с фото подробно расскажет как это сделать. ...далее

Добавил: Gertruda 07.04.2013

Роллы в кляре 4.0

Роллы в кляре нужно хоть разок попробовать. Я сначала очень удивлялась, вроде роллы самостоятельное блюдо, но когда попробовала, то оценила! Роллы в кляре понравятся тем, кто любит обыкновенные. ...далее

Добавил: Galate 06.09.2013

Роллы в темпуре 5.0

Если у вас остались роллы, которые вы не смогли съесть накануне, то сделайте простое блюдо - роллы в темпуре. Это очень легко - я расскажу и даже покажу фотками, как это сделать. ...далее

Добавил: Galate 25.10.2013

Роллы с копченым лососем 4.2

Я большая любительница суши и роллов. Поэтому рецепт роллов с копчёным лососем искала в японских кулинарных книгах, чтобы он был максимально приближен к оригиналу. Теперь делюсь рецептом с вами. ...далее

Добавил: Виталия 08.11.2013

Роллы в домашних условиях 4.6

Роллы в домашних условиях приготовить несложно, к тому же это может стать веселым и вкусным развлечением для компании друзей. Вам понадобится бамбуковый коврик, нори, рис для суши, авокадо и семга. ...далее

Добавил: Vikulia 29.10.2013

Роллы с консервированным тунцом 3.8

Для того, чтобы приготовить роллы в домашних условиях вам понадобится только банка консервированного тунца и морковь. Очень вкусные и сытные роллы с консервированным тунцом будут полноценным обедом. ...далее

Добавил: Виталия 21.01.2014

Роллы с колбасой 1.0

Роллы с колбасой придумались спонтанно. Когда я делала обычные роллы, дети предложили закрутить в лист нори с рисом колбаску. Вышло вкусно и необычно. Попробуйте. ...далее

Добавил: Виталия 21.01.2014

Постные роллы 4.4

Мне кажется, что все роллы можно назвать постными. Готовим стандартную основу - листья нори, рис, а внутрь выкладываем любые любимые овощи и рыбу. Для начинки можно приготовить и омлет из сыра тофу. ...далее

Добавил: DianaV 13.03.2014

Роллы с крабовыми палочками 4.4

Совсем неплохая идея приготовить роллы с крабовыми палочками посетила мою подругу. После дегустации мы все взяли у нее рецепт и мастер-класс. Все легко и просто и вкусно, если у вас есть нужный рис. ...далее

Добавил: Galate 01.04.2014

Роллы с угрем 5.0

Из всего разнообразия роллов каждый человек выбирает свои любимые в соответствии со своими предпочтениями и вкусами. Роллы с угрем простые в приготовлении, но при этом с ярким неповторимым вкусом. ...далее

Добавил: Dashuta 03.05.2014

Кляр для роллов горячих 4.6

Японские роллы все больше завоевывают место на наших столах. Однако, это не только холодная закуска, роллы бывают горячими. Для этого их обжаривают в кляре, рецептом которого хочу поделиться. ...далее

Добавил: Bestpovar 20.11.2014

Горячие роллы дома 4.9

Мы сегодня приготовим «зимний», то есть «горячий» ролл с копчёным лососем. Завершением ролла будет простой соус, приготовленный из майонеза, соевого соуса и кусочков лосося. ...далее

Добавил: Nufica 04.06.2015

Запеченные суши 4.2

Эти суши очень быстро и легко готовятся. Хрустящая корочка придаёт особый шарм традиционным суши, что делает блюдо подходящим для любого случая. ...далее

Добавил: Elle 21.02.2015

Диетические роллы 3.2

Диетический вариант приготовления суши, без риса. Вместо него я добавляю обезжиренный творог. Получается низкокалорийное блюдо, которое как раз-таки подходит тем, кто соблюдает диету. Пробуем! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 17.11.2015

Роллы с копченой курицей 5.0

Сегодня японская кухня и роллы в частности прочно вошли в наш рацион. Существуют десятки рецептов их приготовления. Хочу поделиться вариантом, который мне особенно пришелся по вкусу. ...далее

Добавил: Povarforlife 19.04.2015

Роллы с икрой летучей рыбы 2.8

Кто не готовил роллы с икрой летучей рыбы, очень рекомендую это сделать! Блюдо получается очень красивым и аппетитным, прекрасно подходит для ужина или даже для праздничного застолья. Вкусно и сытно! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 16.09.2015

Роллы из блинов 3.7

Почему бы для разнообразия сделать не просто фаршированные блины, но настоящие роллы из блинов? Они могут быть и сладкими, и солеными. Рецепт соленых роллов из блинов — для вас! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 29.10.2015

Суши-ролы по-украински 4.7

Хочу открыть вам украинскую версию роллов. Интересные и очень даже вкусные, они и украсят ваш стол, и порадуют вас своим необычным вкусом. ...далее

Добавил: Анастасия Аверьянова 29.10.2015

Роллы с омлетом 5.0

Роллы — это не всегда что-то в виде суши. Я хочу порекомендовать вам приготовить вот такой оригинальный завтрак. Получается очень вкусно. Данные роллы сделаны на основе омлета. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 10.12.2015

Роллы с рыбой 4.3

Если вы относите себя к любителям азиатской кухни, тогда предлагаю вам очень доступный и понятный вариант, как приготовить роллы с рыбой в домашних условиях. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 22.01.2016

Лаваш с красной рыбой и сыром 4.5

Если соединить лаваш с красной рыбой и мягким плавленым сыром, получится очень вкусная закуска на скорую руку. Ее можно брать на работу, давать детям в школу, а также употреблять на природе. ...далее

Добавил: Josephine91 26.03.2017

Роллы с овощами 3.0

Вкусные роллы с овощами отлично подойдут для вегетарианцев и тех, кто сидит на диете. Простой и быстрый рецепт. Читайте, как приготовить роллы с овощами. ...далее

Добавил: Андрей Епанешников 23.02.2016

Роллы с форелью 5.0

Роллы — традиционное блюдо, которое ежедневно употребляют в пищу в Японии. Но в последнее время оно стало очень популярно и в нашей стране. Вы можете самостоятельно приготовить это блюдо дома. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 10.04.2017

Рулет из лаваша с начинкой 4.5

Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить рулет из лаваша с начинкой из отварного яйца со специями. Очень нежная, аппетитная, совсем недорогая и довольно быстрая закуска. Советую попробовать. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 03.03.2017

Суши "Роллы Маки" 5.0

Если вы еще не пристрастились к японской кухне, то сейчас самое время начинать, ведь это очень легкая и вкусная еда. Смотрите, как приготовить суши "Роллы Маки" дома, и пробуйте. ...далее

Добавил: Екатерина Мацулина 28.02.2017

Запеченные роллы 2.3

Если вы любите японскую кухню, то обязательно должны были пробовать суши и роллы. Они бывают самых разнообразных видов с любыми начинками. Существуют и горячие роллы, которые запекаются в духовке. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 26.01.2017

Сигары из лаваша 5.0

Сигары из лаваша — это вариация турецкого блюда "Борек". Узнав, как приготовить сигары из лаваша, вы пополните свою копилку рецептов оригинальной и очень простой закуской для любого случая. ...далее

Добавил: НатаЛи 10.01.2017

Роллы с семгой и огурцом 1.0

Если вам не приходилось готовить роллы с семгой и огурцом, то воспользуйтесь этим простейшим рецептом, чтобы немедленно научиться. Роллы станут прекрасной закуской для всех случаев жизни. ...далее

Добавил: Екатерина Мацулина 21.12.2016

Рулет с куриным фаршем 4.2

Такой рулет можно приготовить на скорую руку. Рецепт нужно обязательно брать на заметку. Он пригодится при внезапном появлении гостей на пороге. Смотрите, как приготовить рулет с куриным фаршем. ...далее

Добавил: Екатерина Мацулина 09.11.2016

Биф ролл 5.0

Хочу показать, как приготовить биф ролл, блюдо для тех, кто хочет попробовать что-то новое или по каким-то причинам не ест рыбу, с которой обычно делают такие роллы. Это лёгкое и аппетитное блюдо. ...далее

Добавил: Юлия Резник 15.09.2016

Роллы с огурцом и сыром 5.0

Сегодня вы узнаете рецепт самых простых вегетарианских роллов. Я расскажу о том, как приготовить роллы с огурцом и сыром. Классическая рецептура, которую без труда сможет повторить каждый. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.07.2016

Картофельные роллы 5.0

Новая, современная подача всеми любимого салата сможет удивить не только ваших домочадцев, но и гостей. Картофельные роллы по этому рецепту станут оригинальной закуской и украсят любое застолье. ...далее

Добавил: Ольга Макарова 03.08.2016

Спринг роллы 4.2

Попробуйте легкие и сытные овощные спринг роллы с креветками: восточный вариант фаршированных блинчиков можно подавать в качестве закуски или как самостоятельное блюдо. Удачный рецепт вам на заметку! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 09.08.2016

Роллы с тунцом консервированным 5.0

Если вы хотите удивить своих домочадцев, то попробуйте приготовить на ужин вкусные роллы с тунцом консервированным, для этого вам не потребуется много времени, а результат станет для вас наградой. ...далее

Добавил: Екатерина Мацулина 20.10.2016

Рисовые роллы

Для любителей азиатской кухни предлагаем еще один рецепт, как приготовить рисовые роллы. Отличная закуска для вечеринки, либо легкого перекуса. Рецепт не очень легкий, но оригинальный и интересный. ...далее

Добавил: Антон Сорока 14.10.2016

Ролл с лососем 5.0

Японская кухня сейчас очень популярна, множество ресторанов и кафе предлагают большое разнообразие блюд, среди которых суши с икрой, угрем и другие. Попробуйте рецепт, как приготовить ролл с лососем. ...далее

Добавил: Антон Сорока 10.09.2016

Спринг роллы с овощами 5.0

Давно я уже начала пробовать делать на своей кухне роллы и различные суши. Скажу честно, я в этом далеко не мастер. Первые пробы были совсем неудачные, и я даже не стала ими с вами делаться. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.09.2016

Лаваш с сайрой, яйцами и сыром 4.3

Если вы не знаете, как приготовить лаваш с сайрой, яйцами и сыром, то не отчаивайтесь и обратите внимание на этот рецепт. Я подробно расскажу все секреты приготовления этой вкусной закуски. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.11.2016

povar.ru

Роллы по-русски | Готовим просто!

Каждый раз, когда у нас намечается грандиозное застолье по случаю какого-нибудь грандиозного события, я сажусь за компьютер и начинаю бороздить просторы Интернета в поисках блюда, которое удивит всех гостей. Именно так я нашла замечательный рецепт закуски «Роллы по-русски». Мои ожидания оправдались, друзья и родные оценили это блюдо по достоинству. Сочетание продуктов в нем просто изумительное, но самое главное – это подача! Переходим от слов к делу, записывайте :).

Чтобы приготовить роллы по-русски нам понадобится:

  • Картофельное пюре (из 1 кг картофеля).
  • Филе слабосоленой сельди (4-6 филешек).
  • Маринованный лук (2-3 средних луковицы).
  • Маринованные огурцы (200-300 гр.).
  • Свежая зелень петрушки и укропа (100-150 гр.).
  • Циновка для сущи.

 Шаг 1. Готовим картофельное пюре. Для этого нам нужно почистить картофель, положить его в кастрюльку с водой, слегка присолить, отварить до готовности. Для этого рецепта, картофельное пюре должно получиться плотным, однородным, поэтому важно, чтобы картофель не был водянистым и не переварился, иначе ничего не получится. После того как наш картофель сварился, мы с помощью толкушки разминаем его в пюре, можно добавить еще немного соли по вкусу, а также кусочек сливочного масла, молоко добавлять не будем, так как пюре у нас не выступает в этом случае в роли гарнира.

Шаг 2. Пока пюре остывает, подготовим филе сельди, оно должно быть максимально освобождено от косточек и нарезано на длинные полосочки. Хочу отметить, что найти на прилавках наших магазинов филе сельди целыми тушками сложно, вы можете купить слабосоленую сельдь и разделать ее на филе самостоятельно, но это требует определенного умения, терпения и опыта, поэтому лучше поищите готовое филе :).

Шаг 3. Маринованные огурцы нарезаем  крупной соломкой. Размер огурцов в данном случае имеет значение, они не должны быть маленькими.

Шаг 4. Маринуем лук. Здесь все очень просто, режем репчатый лук (можно взять белый или красный лук) на полосочки, ошпариваем кипятком, сливаем воду, вновь наливаем воду, но уже только наполовину. Оставшийся объем заполняем яблочным уксусом, через 15-20 минут сливаем маринад, лук готов к употреблению. Кстати, это фантастическая закуска к мясу, особенно к шашлыкам. Нам осталось только мелко нарезать зелень и можно начинать собирать роллы.

 

Шаг 5. Собираем роллы. Застилаем нашу циновку пищевой пленкой. Можно обойтись и без циновки, но с ней вам будет в разы легче. На циновку кладем картофельное пюре и распределяем его по поверхности так, чтобы получился прямоугольник.

 

 

Шаг 6,7. Посередине прямоугольника, вдоль выкладываем полоски сельди, на них полоски маринованных огурцов и лука.

Шаг 8. Сворачиваем ролл. Поднимая циновку за край, заворачиваем нашу начинку в пюре. Пюре (если вы приготовили его правильно) очень податливо и пластично, приготовить ролл из пюре значительно проще, чем настоящий ролл из риса :).

Шаг 9. После того, как у вас получилась картофельная «колбаска» с начинкой внутри, нужно обвалять ее в мелко нарубленной зелени. Дайте роллу немного отлежаться, затем смело остро наточенным ножом нарезайте на порционные роллы.

Сумасшедшеоригинальная закуска готова!

 

Единственное, что расстраивает в этой закуске – это холодное картофельное пюре, а так очень вкусно и оригинально! Думаю, что вы, как и я, очень удивите гостей. Отдельное спасибо  автору этого рецепта, это же надо было такое придумать!!!!

gotovimprosto.net

Салат "Суши по-русски" | Рапсодия кулинарии

Мы накрываем на праздники роскошные столы, с размахом. Японцы удивятся, как россияне готовят салатик, используя за основу классическое японское блюдо суши.

Салат "Суши по-русски" быстро набрал популярность, уже изобретено множество рецептов-шедевров салата на тему вариации суши, роллы.

Ингредиенты:

  1. рыба красная - 300 г,
  2. рис -300 г,
  3. огурчик свежий - 2 шт.,
  4. морковь - 2 шт.,
  5. яйцо куриное - 4 шт.,
  6. лук шалот (фиолетовый лук) - 1 головка,
  7. васаби (зелёная горчица) - 2-3 столовые ложки,
  8. зелень лука и укропчика - по пучку,
  9. майонез - 4 столовые ложки

Способ приготовления

Сначала порошок васаби залейте горячей водой, помешайте, дайте остыть и соедините с майонезом.

Вместо васаби неплохо подойдет горчица. Cоус нам понадобится для промазывания слои салата "Суши по-русски".

Васаби, он же «японский хрен» он же «зеленая горчица», к столу принято подавать в виде готовой пасты или тертого корня.

Имеет вкус острый, обжигающий, как у горчица, но не обжигает язык, зато отдается в носу, быстро улетучивается не оставляя запаха.

Затем промойте хорошо рис, чтобы вода была прозрачной. Залейте водой из расчёта на 1 часть риса полторы части воды. У нас по рецепту 300 г риса, соответственно воды нужно 450 мл. Опытные хозяйки заливаю на глаз.

Поставьте варить рис на средний огонь, как только вода с рисом закипит накройте крышкой и убавьте огонь до минимума, продолжайте готовить примерно 15  минут.

Для риса приготовьте смесь из:

  1. рисового или яблочного уксуса - 3 столовые ложки,
  2. сахара - 1 столовая ложка и
  3. соли - 0,5 чайной ложечки

Перемешайте, чтобы сахар и соль растворились.

Когда вода из риса выкипит, добавьте приготовленную смесь в рис, хорошо перемешайте и продолжайте готовить до готовности. Затем снимите с плиты и дайте настояться 30 минут.

Яйца куриные и морковь отварите.

Тем временем нарежьте огурчики кубиками или соломкой.

Рыбу, используем малосоленую, нарежьте маленькими тоненькими кусочками, измельчите лук шалот.

Готовые морковь и яйца натрите на крупной тёрке, нарежьте зелень лука и укропа.

Соедините яйца, морковь и приготовленный соус васаби-майонез, эта смесь для смазывания слоёв салату "Суши по русски".

Затем формируйте салат, можно укладывать слои из половины приготовленных компонентов и потом повторить второй слой, можно уложить в один раз.

  • На сервировочную тарелку уложите сначала рис, промажьте смесью васаби.
  • Вторым слоем уложите рыбу, посыпьте измельчённым укропом, луком шалот.
  • Затем положите слой свежих огурчиков и промажьте смесью васаби.
  • Завершаете салат слоем моркови, промазываете смесью васаби.

Дайте настояться салату "Суши по-русски" в холодном месте 2-3 часа и можете подавать к столу. Перед подачей на стол можно украсить зеленью, кунжутом и чем-то по собственному желанию.

Приятного аппетита!

Вкусные рецепты

goldxosiayshka.ru

Суши по-русски! Невозможно остановиться!

Давно зрела у меня идея сделать дома суши. И вот зайдя в магазин решил все же попробовать. Конечно в нем не найти правильных ингредиентов, но всегда можно найти выход.

Итак, вот что закупил в магазине:

Далее отвариваем рис. Тут главное чтобы этот рис слипался. Так же, не забываем. что надо добавить сахар (около столовой ложки, на один такой пакет риса 125г).

Пока рис варится режем овощи и другие ингредиенты:

Когда рис сварился, то начинаем собственно творить. Берем фольгу и на нее выкладываем рыбу:

Потом идет слой риса, ложить плотно и немного примять, чтобы лучше слипался:

Следующий шаг выложить остальное. Я положил огурец с крабовыми палочками по краям, и помидор с плавленым сыром по центру:

Далее плотно сматываем в рулон и хорошо сжимаем и ждем, когда рис остынет:

Очень острым ножом режем на части примерно по 2см шириной:

И аккуратно и красиво освобождаем от фольги и выкладываем на тарелку:

Вот так:) Приятного аппетита!

cookingfor.ru

Суши по-русски из красной рыбы

Описание приготовления:

Иногда немного фантазии помогает приготовить аналог традиционного блюда не хуже оригинала. Подруга рассказала мне, как приготовить суши по-русски из красной рыбы, и этот бутербродный закусочный тортик стал любимым украшением нашего стола. Лично мне нравится делать его с семгой, но вы можете поэкспериментировать и взять другую рыбку. Для украшения подойдет любая зелень, лимон, горошек… в общем, все, что пожелаете!

1. Необходимо приготовить маринад. Для этого очистите свеклу.

2. Добавьте на 1 литр воды 1 столовую ложку сахара и 1 столовую ложку соли, черный перец горошком. Добавьте свеклу, доведите все до кипения. Выключите огонь и оставьте свеклу остывать. Поместите рассол в холодильник, нужно, чтобы он стал очень холодным.

3. Нарежьте семгу (я ее предварительно замариновала) тонкими пластинками.

4. Восемь пластинок семги для украшения замочите в рассоле на 2 минуты, они получатся очень красивого и яркого цвета.

5. Для крема взбейте полстакана сливок в крепкую пену, добавьте пачку сливочного сыра «Филадельфия», перемешайте.

6. Добавьте в крем 3 столовые ложки хрена (у меня кремообразная паста с кусочками), перемешайте.

7. Для основы возьмите белый хлеб, обрежьте его корочки. смажьте кремом.

8. Выложите на верх полоски рыбы.

9. Затем снова смажьте с обеих сторон хлеб, выложите его поверх рыбы.

10. Чередуйте слои рыбы и смазанного кремом хлеба (у меня получилось 3 слоя хлеба и 2 слоя семги). Смажьте тортик со всех сторон кремом.

11. Украсьте готовое блюдо полосками из огурца, рыбой, лимоном, петрушкой и другой зеленью. Приятного аппетита!

povar.ru

💣роллы по русски ✔️



Главная

Loading...


ТЭГИ


приколы видео орел и решка черногория русские молодые политика спорт музыка события факты звёзды Дота 2 женщины альтернатива КВН драки война мультики актёры кино онлайн масяня приколы наруто видеоклипы видеобитва машины видеореклама вконтакте однокласники видеоролик дня видеоролики 2018 видеоролики без смс казино АТО ДНР ополчение смешное видео youtube приколы дом2 драки стоп хам драки я приколы видео дом2 серии дорогой ты где был русские детективные сериалы бэк ту скул пранки над друзьями новые видеоклипы, Поздравления

РЕКЛАМА



ПАРТНЁРЫ


Сообщество


роллы по русски .

РЕЦЕПТ ░ РУССКИЕ РОЛЛЫ. ТРИ ВАРИАНТА

Нажми для просмотра
Недетская Кухня Сегодня эксперимен т. Я попробовал приготовит ь обычную еду в необычной форме....
 
 
 
Тэги:
 
РУССКИЕ РОЛЛЫ. ВКУСНЫЕ СУШИ =)

Нажми для просмотра
блины #суши #роллы РЕЦЕПТ РУССКИХ БЛИНОВ ОТ БАБУШКИ.
 
 
 
Тэги:
 
"Роллы по-русски". Блинные "роллы" с рыбой форель,творожным кремом, огурцом и рукколой.

Нажми для просмотра
Простая в исполнении и эффектная закуска. Иногда называют эту закуску "роллы по-русски&qu ot; РЕЦЕПТ: молоко...
 
 
 
Тэги:
 
Роллы по-русски

Нажми для просмотра
Роллы по-русски из колбасы и соленого огурца - эдакая пародия на ставшие очень популярным и японские...
 
 
 
Тэги:
 
Роллы по-Русски!

Нажми для просмотра
Йоу готовим треш роллы по-русски!
 
 
 
Тэги:
 
#358 США, Готовим роллы по-русски или блины с начинкой :)

Нажми для просмотра
Других вариантов множество.. .
 
 
 
Тэги:
 
Роллы с селедкой. Делаем дома.

Нажми для просмотра
Ингредиент ы: плавленные сырки - 2 шт. яйца отваренные - 4 шт. колбаса или ветчина - 150 гр. чеснок - зубчик сметана...
 
 
 
Тэги:
 
Роллы из плавленного сырка ! Красиво, быстро и просто !

Нажми для просмотра
Что такое суши и роллы по-русски? Говорит ЭКСПЕРТ Русские суши и роллы / Russian sushi rolls/ В чём ...
 
 
 
Тэги:
 
Что такое Суши по-русски? Русские Суши и Роллы /Russian sushi rolls/ Говорит ЭКСПЕРТ /Says Expert/

Нажми для просмотра
Данный канал посвящен рецептам всевозможн ых блюд разных кухонь мира в том числе и авторских. В этом выпуске...
 
 
 
Тэги:
 
РОЛЛ ПО РУССКИ | ЗАКУСКА ТОП 1 | ROLL IN RUSSIAN | КАК ПРИГОТОВИТЬ РОЛЛЫ

Нажми для просмотра
Сеть магазинов Суши Шоп .
 
 
 
Тэги:
 
Как готовить роллы. Суши Шоп. / How to make delicious and tasty sushi.

Нажми для просмотра
рецепт очень простых роллов из курицы или крабовых палочек, получается очень вкусно и бюджетно, а начин...
 
 
 
Тэги:
 
как приготовить простые роллы "по-русски"

Нажми для просмотра
И ещё много-мног интересног о есть здесь: ...
 
 
 
Тэги:
 
Роллы из селёдки по-русски

Нажми для просмотра
Мы в инстаграмм е: По вопросам сотрудниче ства: [email protected]
 
 
 
Тэги:
 
РУССКИЕ РОЛЛЫ/ КАК КРУТИТЬ ПО-РУССКИ

Нажми для просмотра
Всем привет В этом выпуске - РОЛЛЫ ПО РУССКИ! Блюдо очень простое, готовится очень быстро! Вкусное и...
 
 
 
Тэги:
 
РОЛЛЫ ПО РУССКИ + КАК ОБМАНЫВАЮТ В СУПЕРМАРКЕТАХ

Нажми для просмотра
Суши блюдо традиционн ой японской кухни. Блины традиционн ая русская еда. Как объединить две такие разные...
 
 
 
Тэги:
 
Роллы по русски

Нажми для просмотра
В видео роллы по русски))). Рулетики: рис, морковка и кусочки мяса, зелень, завернутые в листья салата....
 
 
 
Тэги:
 
АСМР Роллы по русски/ASMR Russian rolls

Нажми для просмотра
РОЛЛЫ по РУССКИ, ЗАЧЕМ ПРИЕХАЛА СКОРАЯ ПОМОЩЬ, #яжемать #АНЖЕЛАКОД КС #влог #роллыдома ...
 
 
 
Тэги:
 
РОЛЛЫ по РУССКИ, ЗАЧЕМ ПРИЕХАЛА СКОРАЯ ПОМОЩЬ, #яжемать #АНЖЕЛАКОДЕКС

Нажми для просмотра
ИНГРЕДИЕНТ Ы✩ ○ картофельн ое пюре - 200 г.; ○ сельдь соленая - 1 филе; ○ перья зеленого лука - 50 г. ○ укроп...
 
 
 
Тэги:
 
РОЛЛЫ ПО-РУССКИ (сделай сюрприз на 8 МАРТА)

Нажми для просмотра
В этом видео я показываю как можно приготовит ь роллы в домашних условиях из целого листа нори, 1/3 листа...
 
 
 
Тэги:
 
#11 Как приготовить роллы в домашних условиях." rel="spf-prefetch

Нажми для просмотра
Описание отсутсвует
 
 
 
Тэги:
 

funer.ru


Смотрите также

 
       



Главная
Написать письмо




Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.