Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Рецепт вафли для вафельницы толстые


Вафли, 62 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Пшеничная мука 350 г

Сливочное масло 200 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

Сахарная пудра 100 г

Яйцо куриное 3 штуки

Молоко 250 мл

Мороженое по вкусу

Мята по вкусу

Взбитые сладкие сливки по вкусу

Ваниль по вкусу

eda.ru

Как сделать вкусные толстые вафли пошаговый рецепт с фото:

Самый простой рецепт толстых вафель для мультипекаря или электровафельницы

Вкусняшки!


Продолжаю собирать свои рецепты для мультипекаря Редмонд — очень простой рецепт мягких вафель для мультипекаря, с хрустящей корочкой, которые просто таят во рту! И еще вкуснее становятся, когда остынут.
 

Яйца и сахар…


Делать просто, ингредиентов минимум! Для приготовления теста для мягких вафель вам понадобится:

2 яйца
пол стакана сахара
100 грамм сливочного масла
четверть ложки разрыхлителя теста
стакан муки

по желанию — ваниль.
 

1. Заранее достаньте сливочное масло, 100 грамм, оставьте размягчаться при комнатной температуре на полчаса-час.

2. Взбейте миксером 2 яйца с сахаром до белой пены.

3. Добавьте размягченное масло, размешайте миксером, чтобы не было комков. Добавьте ваниль на кончике ножа.

4. Добавьте разрыхлитель в муку(!), затем муку в тесто и размешайте до однородности.

У меня получилось вот так, довольно густо

Выкладываем немного!


5. Нагрейте мультипекарь редмонд либо электровафельницу. Выкладывайте немного, примерно по столовой ложке, пеките минут по 5.

Снимайте осторожно, когда горячие вафли очень мягкие, остывают — становятся хрустящими. Мой мультипекарь снизу делает с этими панелями более темную корочку, чем сверху, но это не мешает)
 


Подавать можно посыпав сахарной пудрой, положив варенье, с фруктами, джемом или просто так)

Приятного аппетита! Рецепт очень вкусных мягких вафель вам к чаю)

Купить мультипекарь можно на официальном сайте Редмонд. А до 31-го января еще и со скидкой всего за 2990 руб с панелями вот по этой ссылке. Только добавляйте еще что-то в заказ (к примеру советую всем панельки Рыбки), т к бесплатная доставка прямо к вам домой идет от 3000 руб)))

Оладьи в мультипекаре


Еще рецепты для мультипекаря redmond:
  • Как приготовить стейк рецепт с фото и видео!
  • Рецепт домашнего печенья с фото
  • Самый простой рецепт пряничного домика с фото пошагово
  • Оладьи в мультипекаре рецепт с фото
  • Рецепт драников в мультипекаре Редмонд
  •  


     

    Оладушки внутри)


    Почитать еще:
  • Как путешествовать бесплатно?
  • Чайник-светильник-игрушка?! Отзыв о чайнике redmond SkyKettle G200S
  • Где купить сухофрукты и свежие фермерские продукты в Петербурге?
  • Кто с нами в Китай в марте? Программа!
  • Обзор новогоднего календаря для детей и наших книжных новинок
  • Подборка скидок черной пятницы!!!
  • Самый простой рецепт пряничного домика с фото пошагово
  • Отзыв о магазине чая и кофе 101tea.ru
  • Как выбрать детскую кроватку! Советы и отзыв
  • 10 полезных ссылок для самостоятельного путешествия!
  • Лежу и худею) Как похудеть без спорта и диет, мой опыт!
  • Отзыв о компании по уборке квартир в Петербурге. Мой опыт
  • Отзыв о мультикухне Редмонд с фото
  • Как путешествовать дешево и самостоятельно!
  • teddy-love.com

    Вафли в вафельнице/ Рецепт с фото пошагово

    1. Куриные яйца помыть с мылом, разбить в чашку. Всыпать сахар.

     

     

     

     

     

    2. Взбить яйца с сахаром до однородной массы.

     

     

     

     

     

    3. Маргарин или сливочное масло растопить. Немного остудить. 

     

     

     

     

     

    4. Смешать яичную смесь с маргарином (маслом).  

     

     

     

     

     

    5. Постепенно, небольшими порциями, всыпать муку в тесто. 

     

     

     

     

     

    6. Перемешать. Консистенция теста получится, как у сметаны. 

     

     

     

     

     

    7. Разогреть вафельницу. Налить чайную ложку, закрыть. Выпекать 2-3 минуты. 

     

     

     

     

     

    8. Свернуть вафлю трубочкой, пока она еще теплая. По желанию, наполнить кремом или вареным сгущенным молоком с помощью кондитерского шприца. 

     

     

     

     

     

    Вкусные домашние вафли готовы

    Приятного аппетита!

     

     

    Вафли в вафельнице рецепты

    Вкусные домашние вафли рецепт которых всегда храниться в тумбочке с остальными кулинарными записями, можно приготовить в любой момент. Доставайте вафельницу и давайте вспомним, как же приготовить, этот изумительный десерт.

    Вафли тонкие в вафельнице

    • Маргарин – 1 пачка (200 гр).
    • Мука – 1 стакан (200 гр).
    • Сахар – 1 стакан (200 гр).
    • Яйца – 4-5 штук.

    Такие вафли пекутся ещё в вафельнице советских времён, а данному рецепту минимум лет так 25. Проверен он уже и перепроверен, так что не сомневайтесь, а лучше опробуйте. И так, начнём с того, что перетрём в однородную смесь, маргарин и сахар. Почему именно маргарин? Да потому что с маслом они получаются не достаточно хрустящими, хотя это дело вкуса. Но в этот раз мы всё же берём пекарский столовый маргарин.
    Когда смесь готова, добавляем яйца, лучше по одной штуке, чтобы было легче перемешивать. Потихоньку, после яиц, всыпаем тонкой струйкой муку, хорошо замешиваем. У нас выходит тесто, жидковатое, но не настолько, чтобы стекать по краям, когда вафельница сильно сжата (прижимаем верх и низ створок вафельницы). Теста лить нужно чуть-чуть, чтобы оно по краям не выливалось вам на рабочую поверхность.
    Готово, пока они горячие, сверните их в трубочки, а наполнить можно масляным, заварным, белковым кремом, или просто мороженым. Подавать с кофе.

     

     Домашние вафли на минеральной воде и молоке

    • Молоко – 1 стакан (200 грамм).
    • Мука – 1 стакан (200 грамм).
    • Масло сливочное – 100 грамм.
    • Минералка – 100 грамм.
    • Сахар – по вкусу, от 50 до 100 грамм.
    • Яйца – 2 штуки.
    • Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки.
    • Соль – на кончике ножа.
    • Ванильный сахар – по вкусу (по рецепту 1 пакетик).

    Отделяем белки от желтков, в отдельной большой миске перемешаем желтки с сахаром, сливочным маслом и солью, ванильным сахаром. Сахар должен растаять, поэтому возьмем миксер или вручную всё перемешаем до однородной массы.
    В другой ёмкости нужно перемешать до однородного состояния молоко с разрыхлителем и мукой. Смешаем содержимое двух тарелок, вымешаем ложкой, а затем вольём минералку, снова перемешиваем.
    Хорошо взбиваем белки, чтобы они превратились в густую пену, добавляем их в тесто и перемешиваем, пока смесь не станет однородной. Выпекаем толстые и пушистые вафли, подаём с мёдом и чаем.

     

     Домашнее вафельное печенье в вафельнице

    • Маргарин – 1 упаковка (200 гр).
    • Сметана жирная – 1,5 столовых ложки.
    • Сахар – 100-150 гр.
    • Мука – 1,5 стакана (300 гр).
    • Яйца – 3-4 штуки.
    • Ванильный сахар – 0,5 пакетика.
    • Сода – 1 чайная ложка.
    • Уксус – погасить соду.
    • Соль – 0,5 чайной ложки.
    • Сок лимонный – 1 столовая ложка.
    • Пудра сахарная – 2 столовых ложки.
    • Корица – на кончике ножа, по желанию.
    И так, наши домашние вафли можно сделать в виде печенья. Это достаточно вкусно, относительно просто, сытно, ароматно, да и вообще, кто может отказаться от сахарных вафель? Всё начинается, как обычно: желтки в миске мы взбиваем с сахаром и ванилью, пока сахар не растворится полностью. Масса станет в итоге пышной. Маргарин нужно растопить и немного остудить, чтобы, добавляя его в желточно – сахарную массу, яйца не сварились. Перемешаем всё на средней скорости, или же вручную до однородности, в конце добавляем сметану и снова перемешиваем несколько минут.
    Соду гасим уксусом, добавляем немного лимонного сока, вливаем в миску с тестом, перемешиваем. Просейте муку и добавляйте её по небольшим порциям в массу, перемешивая ложкой. Тесто для вафельного печенья получится не такое жидкое, как для оладий, немного гуще.
    Вафельницу смазать подсолнечным маслом, и выпекать печенье по 2 минуты с каждой стороны. Когда вафли будут ещё горячими, посыпайте их корицей с сахарной пудрой, подавайте с чаем и малиновым джемом.   

     

     Вафли «Венские» домашние

    • Мука – 1,5 стакана (300 гр).
    • Сливочное масло – 200 гр.
    • Сметана жирная – 4 столовых ложки.
    • Сахар – чуть меньше 1 стакана, 120-150 гр.
    • Уксус – чтобы погасить соду.
    • Сода – 0,5 чайной ложки.
    • Яйца – 2-3 штуки.
    • Сливки – 1 стакан (20 гр).
    • Цедра лимона – если любите, по вкусу.
    • Крахмал картофельный – 1 чайная ложка.
    • Ванильный сахар – 0,5 пакетика.
    • Соль – на кончике ножа (щепотка).
    Взбиваем яйца с сахаром, пока он не раствориться полностью в массе, и перестанет хрустеть под ложкой. Растопленное сливочное масло, не горячее, нужно влить к яйцам и сахару, перемешать. Добавляем сливки и сметану, соль и ванильный сахар, лимонную цедру, всё тщательно перемешаем.
    Муку просеять, добавить в неё крахмал, смешать с тестом. Когда масса станет однородной, добавляем гашенную уксусом соду, перемешиваем. Тесто готово, его нужно наливать в форму, и давать немного времени вафлям подрумянится и обзавестись аппетитной корочкой. Подавать со сгущённым молоком или кремом, на его основе.

     

     Домашние вафельные трубочки с масленым кремом

    • Сливочное масло – 400 гр.
    • Мука – 200 гр.
    • Сливки – 1 стакан (200 гр.)
    • Крахмал – 1 столовая ложка.
    • Яйца – 5 штук.
    • Сахар – 100 гр.
    • Соль – щепотка.
    • Сгущённое молоко – 1 стакан (200 гр.)
    Яйца достаём из холодильника и даём им немного дойти до комнатной температуры. Далее в отдельную миску кладём белки и желтки. Желтки будем взбивать с солью и сахаром до полного их растворения. Растапливаем сливочное масло, добавляем его слегка охлаждённым в яичную смесь, перемешиваем до однородности.
    Просеем муку, добавим в неё крахмал и соду, погашенную уксусом. До пышной пены взбиваем белки, отдельно – сливки. Смешиваем сливочную и белковую пену, добавляем к маслу и желткам, перемешиваем. Затем медленно и постепенно вводим муку и тоже перемешиваем, чтобы тесто было без комочков. Через минут 20-30 можно вливать тесто в вафельницу и делать вкусные вафли. Сворачивайте их сразу же трубочкой, пока горячие.
    Для крема нужно просто взбить сгущённое молоко и масло до однородного состояния, крем немного вспенится и станет воздушным, им и наполните трубочки, которые замечательно подходят к кофе.

     

     Домашние лимонные вафли

    • Мука – 1 стакан (200 грамм).
    • Сливочное масло – 70 грамм.
    • Яйца – 4-5 штук.
    • Сахар – полстакана (100 грамм).
    • Сметана – 1 стакан (200 грамм).
    • Лимонный сок – концентрат 1 чайная ложка.
    • Лимонная цедра – пол чайной ложки.
    Следует начинать готовить домашние вафли с взбивания сахара с яйцами до однородной массы. Далее кладём сметану, цедру и лимонный сок, по немножко добавлять начинаем муку и перемешиваем, чтобы не было ни комочка. Масса получается пышной и ароматной. Ей нужно немного остыть и постоять, затем можно выпекать. И подавать их с чаем и меренгой.

     

    Домашние постные вафли в вафельнице

    • Мёд – 2 столовых ложки
    • Мука – 1 стакан (200 гр.)
    • Фруктовый сироп – 6 столовых ложек
    • Чай – 200 гр.
    • Подсолнечное масло – 50 гр.
    В горячем чае необходимо растворить фруктовый сироп и жидкий мёд. Туда же добавляем подсолнечное масло. Просеиваем муку и по чуть-чуть добавляем её в чай, хорошо перемешиваем, тщательно. Тесто готово, можно выпекать вкусные постные вафли, подавая их с фруктами, чаем.

     

     Вафли на йогурте

    • Мука – 1,5 стакана (300 грамм).
    • Йогурт фруктовый, ягодный или без наполнителей – 1,5 стакана (300 грамм).
    • Сливочное масло – 140 грамм.
    • Яйца – 2 штуки.
    • Сахар – полстакана (100 грамм).
    • Разрыхлитель – 1,5 чайные ложки.
    Миксером или венчиком нужно взбить немного размягчённое сливочное масло с сахаром, когда масса будет почти однородной, добавляйте яйца, по 1 штуке. Продолжаем взбивать, превращая смесь в тесто, добавляем йогурт. Муку просеять через сито и смешать с разрыхлителем, после чего по чуть-чуть добавлять в тесто, не переставая смешивать ингредиенты. В итоге у нас выйдет тесто, по консистенции напоминающее жирную сметану. В вафельнице выпекать нужно десерт по 3-4 минуты, до золотистого цвета. Подавать с ягодами и свежевыжатым соком.

     

     Домашние вафли овсяные

    • Хлопья овсяные – 150 грамм.
    • Мука – 0,5 стакана (100 грамм).
    • Вода – 200 миллилитров (1 стакан).
    • Минералка – 100 миллилитров (0,5 стакана).
    • Разрыхлитель – 2 чайные ложки.
    • Сахар коричневый – 50 грамм.
    • Подсолнечное масло – 0,5 стакана.
    • Какао – 2 чайные ложки.
    В первую очередь запарим в стакане горячей воды овсяные хлопья, оставим, пока не разбухнут до полуготовности. Тем временем просеем муку с какао через сито, добавим разрыхлитель и сахар, перемешаем. Затем, уже остывшую овсяную кашу, нужно смешать с мукой и какао, после влить указанное количество подсолнечного масла. Перемешать, пока масса не станет однородной. В массу вливаем минералку и тщательно перемешиваем тесто, оно на выходе будет выглядеть, как жирная сметана. Выпекать вафли в вафельнице и подавать их с мёдом, кофе.

     

    Яблочно – коричные домашние вафли

    • Яблоки – 1 штука, крупного размера.
    • Мука – 400 грамм (2 стакана).
    • Яйца – 3 штуки.
    • Молоко – 0,5 стакана.
    • Сахар – 4 столовых ложки.
    • Разрыхлитель – 2 чайные ложки.
    • Соль – щепотка.
    • Корица – 2 чайные ложки.
    • Масло подсолнечное – четверть стакана.
    В первую очередь нужно разделить желтки и белки, взбивать будем желтки, добавлять в них тёплое молоко, сахар, соль, просеянную муку с разрыхлителем, корицу. Всё тщательно перемешать, взбить.  Затем влить масло, снова перемешать, оставить.
    Взбиваем до густоты яичные белки, затем вводим их в тесто, перемешиваем. Очищаем яблоко, нарезаем его и пюрируем. Добавляем в тесто, перемешиваем. Затем тесто наливаем в вафельницу и готовим чудесный десерт, полезный и вкусный, подаём с тёплым молоком или какао.

     

    Домашние сырные вафли на сметане, не сладкие

    • Крупа манная – 100 грамм.
    • Мука – 1,5 стакана (300 грамм, можно немного меньше).
    • Яйца – 3 штуки.
    • Сметана средней жирности – 1,5 стакана (300 миллилитров).
    • Соль – щепотка.
    • Подсолнечное масло – 80 грамм.
    • Разрыхлитель – 1,5 чайные ложки.
    • Твёрдый сыр – 100 грамм.
    В первую очередь нужно залить сметаной манную крупу, чтобы она набухла и стала мягче. В отдельной миске манку помещаем в сметану, перемешиваем и оставляем на 1 час. Затем вбиваем яйца, добавляем подсолнечное масло, всё тщательно перемешиваем и взбиваем.
    Сыр натереть на крупной тёрке, добавить его к подготовленной массе, замешивать густоватое тесто. В вафельницу теста нужно класть не менее 2 столовых ложек, чтобы продукт на выходе получился пышный и вкусный. Подавать на завтрак, с ветчиной и зеленью.

     

    Вафли в вафельнице с цукатами

    • Мука – 0,5 стакана (100 грамм).
    • Крахмал – 0,5 стакана (100 грамм).
    • Сахар – 150 граммов.
    • Соль – 1 щепотка.
    • Сахарная пудра – 1 чайная ложка.
    • Зерновые хлопья – 50 грамм.
    • Цукаты – по вкусу и желанию.
    • Ванильный сахар – 0,5 пакетика.
    • Разрыхлитель – 2 чайные ложки.
    • Яйца – 3 штуки.
    • Сливочное масло – 1 пачка (200 грамм).
    Вафли по данному рецепту получаются хрустящими, а благодаря разнообразным цукатам – сладкие и ароматные. Взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью, пока сухие ингредиенты полностью не растворятся. Затем добавим немного размягчённое сливочное масло, перемешаем.
    Просеиваем муку с крахмалом, добавляем в них разрыхлитель, вводим смесь в взбитые яйца, тщательно перемешиваем, добавляем хлопья, снова перемешиваем. Затем мелко нарубим цукаты, вводим в тесто, если думаете, что не угадали с консистенцией, найдите в интернете подобные рецепты с фото. Выпекаем в предварительно разогретой вафельнице. Подавать с кофе или соком.

     

    Видео рецепт “Вафли в вафельнице”

    photoretsept.ru

    Рецепт вафель в вафельнице на маргарине, как в детстве

    Предлагаю вам замечательный рецепт вафель в вафельнице, по которому я очень люблю их делать. В него входит лишь 4 продукта, которые обычно есть в каждом доме. Тесто для вафель в вафельнице делаю с маргарином, но если вы на нем не готовите, то замените его сливочным. Вариаций теста бывает очень много, но мне больше всего нравиться именно этот. Еще для приготовления вам понадобиться миксер и любая вафельница, даже советская, как у меня и поверьте, на качество и вкус это не влияет.

    Крем для вафельных трубочек может быть самым разным, кто-то любит белковый, кто-то заварной, творожный, шоколадный, сливочный или как в классическом варианте, из вареной сгущенки. Но также можно без него, а просто кушать сами вафельки к чаю.

    Далее подробно вам покажу, как приготовить вафельные трубочки в электровафельнице, чтобы они были румяными, держали форму и не трескались при сворачивании, что очень важно. Ведь в любой выпечке достаточно важен ее внешний вид и аппетитность.

    Рецепт домашних вафельных трубочек для советской вафельницы, такой же как и для новых, в этом они практически не отличаются, но вот только возможно, что новые нужно будет смазать перед первой вафелькой, но это зависит от покрытия из которого она сделана. А также советую посмотреть вам супер быстрый торт из готовых вафельных коржей.


    Ингредиенты:

    • Яйца куриные – 4 шт.
    • Сахар – 1 ст. (200 мл.)
    • Маргарин – 200 г
    • Мука пшеничная – 2 ст.

    Как приготовить вафли в вафельнице

    Рецепт теста для вафель в электрической вафельнице самый простой из всех, что я знаю. Итак, в глубокую миску вбиваю 4 яйца, добавляю стакан сахара и миксером все взбиваю до пены, но не до такого состояния как на бисквит, поэтому здесь хватит трех минут на максимальной мощности. Сахар и муку отмеряю стаканом в котором ровно 200 мл. жидкости, поэтому ориентируйтесь по этому.

    А в это время маргарин ставлю растапливаться. Это можно сделать в микроволновке, на водяной бане или просто на плите. Я выбираю последний вариант, но тут важно, чтобы маргарин не начал кипеть, поэтому не делайте слишком большой огонь и когда он растает уже примерно на половину, снимайте с плиты, дальше все произойдет самостоятельно. Вливаю его к взбитым яйцам и смешиваю. Затем всыпаю 2 стакана муки и смешиваю. Разрыхлитель или сода в данном рецепте совсем не нужны.

    Если вы хотите их сделать шоколадными, то самое время добавить пару столовых ложек какао порошка, еще раз перемешать и готово, но в этот раз я делаю без него. Тесто получается однородным и достаточно жидким, по консистенции похоже как на кексы или оладьи. Такой рецепт вкусных вафель в вафельнице, как в детстве и когда вы попробуйте хоть одну из них, то сами в этом убедитесь.

    Теперь электрическую вафельницу включаю в розетку и ставлю ее на деревянную доску, так как она будет нагреваться. Моя вафельница еще с советских времен, но тем не менее со своей задачей справляется она на отлично. Когда она нагрелась, я ее не смазываю, так как в тесте уже есть маргарин, а сразу выкладываю на нее пару столовых ложек теста. Если вы хотите сделать их тонкими и хрустящими, вам хватит одной ложки, а если чуть толще, то кладите две. Теперь закрываю ее и прижимаю за ручки, чтобы две части плотно прижались.

    Пекутся вафельки достаточно быстро, и чем дольше она работает, тем сильнее нагревается и быстрее печет. Чтобы проверить готовность, достаточно приоткрыть одну половинку. Если цвет стал румяным, то можно снимать. Для этого воспользуйтесь деревянной лопаткой, аккуратно поддев вафлю с одной стороны и переложив на блюдо. Далее их можно такими и оставить, но я все же сворачиваю их трубочками.

    Сразу же после того, как вы сняли вафлю, не наливайте следующее тесто, а сверните эту, потому что они быстро твердеют. Если вы сделаете это не сразу, а спустя 5 – 10 секунд, то при сворачивании они могут трескаться и ломаться. Теперь каждый из вас сможет сделать вафли в электровафельнице в домашних условиях, как видите все просто и быстро.

    Вот такой простой рецепт вафель в вафельнице получился, надеюсь он вам также понравиться, как и мне. Как видите, всего 4 простых ингредиента и получаются отличные вафельки, которые вы можете начинить любым кремом. А в качестве начинки лучше всего подойдет сгущенка, заварной крем, нутелла, шоколад с орешками или белковый крем. Главное сделать идеальную основу, а что будет внутри, пусть каждый выбирает на свой вкус. А еще их можно не сворачивать, а кушать просто как печенье, что также очень вкусно. Готовьте с любовью и приятного вам аппетита!

    Видео рецепт домашних вафель:

    stranadesertov.ru

    Вафли – 17 рецептов для электровафельницы с фото и видео

    Вкусные, хрустящие рассыпчатые домашние вафли, приготовленные в электровафельнице – теплое воспоминание детства. Дома почти у всех была советская электровафельница. Стоила она недорого, правда достать ее было не так легко, но тем не менее волшебным образом такая вафельница была почти в каждом доме. Или был ее аналог в виде сдвоенной сковородки для газовой плиты.

    Рецепты приготовления домашних вафель настолько просты, что чаще всего их готовили именно дети. Вкусное натуральное лакомство, которое готовилось за несколько минут, стоило сущие копейки, и напечь можно было из пол-литра теста огромное количество вафель, которого хватало не только на всю семью, но и на угощение друзьям.

    Вафельные трубочки с белковым кремом или масляным кремом продавались в каждой кулинарии, да и дома их сделать можно было без проблем.

    А еще можно начинить вафельные трубочки вареной сгущенкой с орехами или использовать вафли в качестве коржей для вкусного торта с заварным кремом.

    Рецептов вафель - море. Кроме обычных пресных или хрустящих вафель есть рассыпчатые, бельгийские, шведские, бисквитные венские вафли, песочные, творожные, картофельные и т.д. Можно приготовить вафли на молоке, на сметане, на кефире или простокваше, на сгущенке, со сливочным маслом или маргарином и без них - на растительном масле, сладкие или пресные, добавить соду, разрыхлитель или дрожжи.Кончено готовить их сложнее чем гренки, но гораздо проще чем манник на кефире.

    Готовятся они простым смешением продуктов, поэтому достаточно один раз увидеть пошаговые фото в рецепте домашних вафель или посмотреть видео рецепт, а остальные вы приготовить сможете сами, зная пропорции ингредиентов, и у вас получатся вкусные вафли – домашнее натуральное лакомство для ваших сладкоежек.

    Вкусные вафли - классический рецепт для советской электровафельницы

    Вкусные вафли - рецепт для советской электровафельницы.

    Этот рецепт очень старый, живет давно в моей записной книжке, готовили мы его еще в школьные годы, собираясь с подружками у кого-нибудь дома. Вафли получаются вкусные, хрустящие и рассыпчатые.

    Продукты:

    • 6 яиц
    • 1 стакан сахара
    • 200 г маргарина (или сливочного масла)
    • 1 стакан муки
    • 1 стакан воды
    • Щепотка соли и ванилина

    Приготовление:

    Яйца взбить с сахаром, щепоткой соли и ванилина.

    Влить в эту смесь растопленный маргарин (или масло сливочное), перемешать

    Добавить стакан воды и стакан муки,

    Хорошо размешать миксером или венчиком до однородного состояния. Тесто получается не гуще кефира.

    Нагреть электровафельницу и  выпекать до румяного состояния. Время выпечки зависит от мощности вашей электровафельницы в среднем на выпечку 1 вафли нужно 1,5-3 минуты

    Эти вафли не нуждаются ни в посыпке, ни в начинке, они вкусны сами по себе. Нужно просто налить чашечку чая или кофе!

    Приятного аппетита!

    Мягкие вафли на сметане в электровафельнице-рецепт с фото

    Вкусные мягкие вафли, которые стоят прилично в магазине и далеки от натуральности, можно приготовить дома. Будут они намного вкуснее и полезнее и уж точно натуральнее.

    Рецепт проверен временем. Вафли получаются очень вкусные и нежные, напоминают бисквитное печенье!

    Продукты:

    • 3 яйца
    • 1 стакан сахара
    • 250 г сметаны
    • 1,5 стакана муки
    • 1-1,5 чайные ложки разрыхлителя
    • 1 г ванилина
    • 0,25  чайн. ложки соли
    • сахарная пудра для посыпки или растопленные шоколад (по желанию)

    Приготовление:

    Взбить яйца с сахаром и ванилином глубокой посуде

    Добавить сметану и щепотку соли. Все хорошо взбить миксером

    Положить муку и разрыхлитель.

    Тщательно замесить тесто миксером. Хорошо все размешать, комочков быть не должно.

    Тесто по консистенции должно быть, как густая сметана.

    Вафельницу хорошо нагреть, выложить тесто (1-1,5 стол ложки)

    Закрыть крышку и выпекать до румяного состояния.

    Получаются очень вкусные, пышные, мягкие аппетитные вафли.

    Их можно посыпать сахарной пудрой, полить растопленным шоколадом, вареньем, мороженым или съесть просто так с чаем или кофе

    Приятного аппетита!

    Вафельные трубочки - очень простой рецепт (видео)

    Этот рецепт известен еще с советских времен. Вафельные трубочки получаются красивые и очень вкусные. Рецепт при этом очень простой. Все подробности в видео:

    Пресные вафли- очень простой рецепт

    Этот рецепт с минимальным набором продуктов. Они прекрасно подойдут для вафельных тортов не только со сладким кремом, но с овощными и мясными и печеночными начинками.

    Если в холодильнике пусто, магазины закрыты или лень туда выдвигаться, попробуйте приготовить пресные вафли.

    Продукты:

    • 1 стакан муки
    • 1 яйцо
    • 1 стакан воды
    • Соль, сода  на кончике чайной ложки

    Приготовление по шагам:

    1. Яичный желток, соль, соду хорошо взбить

    2. Добавить полстакана  воды, высыпать всю муку и тщательно перемешать, добавляя постепенно остальную часть воды.

    3. Если вы хотите сделать сладкие вафли, добавьте  2 столовые ложки сахара.

    4. Выпекать в электроваельнице до румяного состояния. При желании свернуть в трубочку и наполнить белковым кремом.

    5. Или остудить вафли на ровной поверхности и использовать в качестве коржей для сладких тортов или несладких-закусочных тортов, например можно промазать вафельные коржи печеночным паштетом

    Приятного аппетита!

    Песочные вафли-рецепт для вафельницы

    Этот рецепт вкусных вафель одинаково хорош как для электровафельницы, так и для вафельницы-сковородки на газу. Вафли получаются хрустящие и рассыпчатые с минимальным количеством масла.

    Продукты:

    • 2 стакана муки
    • 0,5 стакана сахара
    • 1 яйцо
    • 30 г-50 г  сливочного масла
    • 0,5 л воды
    • Соль, сода на кончике чайной ложки
    • Ванилин по вкусу

    Приготовление:

    1. Масло комнатной температуры растереть с сахаром,

    2. Добавить яйцо, соль, соду ванилин и хорошо взбить.

    3. Налить половину порции воды, перемешать

    4. Положить муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

    5. Долить остальную порцию воды и размешать.

    6. Выпекать в электровафельнице до готовности.

    7. Быстро свернуть в трубочку и начинить масляно-заварным кремом или белковым кремом

    Тыквенные вафли с яблоками- видео рецепт

    Изумительно вкусные, ароматные солнечные тыквенно-яблочные вафли получаются по этому простому рецепту. Они хороши не только на завтрак, но и на полдник и даже для легкого ужина или перекуса.

    Продукты:

    • Тыква – 250 г
    • Яблоко – 150 г
    • Яйцо куриное – 1 шт.
    • Мука пшеничная– 3 ст.л.
    • Сметана – 2 ст.л.
    • Сахар – 1 ст.л. (по желанию)
    • Соль - щепотка

    Простое приготовление в видео:

    Рассыпчатые  вафли

    Этот рецепт вафель проверен годами. Вафли можно есть просто с чаем или кофе. А можно полить растопленным белым или темным шоколадом и посыпать кокосовой крошкой -получится эффектно и красиво. Но это совсем не обязательно - вафли и так хороши!

    Продукты:

    • 1 стакан картофельного крахмала
    • 100 г маргарина или сливочного масла
    • 0,5 стакана сахара
    • 3 яйца
    • Цедра 1 лимона (по желанию)

    Приготовление:

    1. Взбить яйцо с сахаром.

    2. Маргарин или сливочное масло растопить, немного охладить, влить во взбитые яйца, хорошо перемешать.

    3. Добавить крахмал. Размешать

    4. Добавить тертую цедру одного лимона. Все перемешать

    5. Выпекать до готовности. При желании начинить заварным кремом, вареной сгущенкой.или полить шоколадным топингом.

    Рецепт вафель в форме на газовой плите (видео)

    Выпекать вафли можно не только в электровафельнице, но  и на газовой плите, но для этого конечно нужна специальная форма типа орешницы. Все подробности и рецепт в этом видео:

    Хрустящие вафли - рецепт на молоке и дрожжах

    Вкусные, пышные, хрустящие вафли получаются по этому рецепту. Рецепт с добавлением молока и дрожжей. Очень вкусно!

    Лично у меня этот рецепт из книжки для советской вафельницы. Они вполне сойдут под бельгийские вафли. Выпекать их можно как в вафельнице для бельгийских (венских и т.д.) вафель, так и для тонких.

    Продукты:

    • 1 стакан муки
    • 1,5 стакана молока
    • 20 г дрожжей
    • 100 г сливочного масла
    • 0,5 чайной ложки сахара

    Приготовление:

    1. Дрожжи измельчить растереть их с сахаром, влить полпорции молока

    2. Всыпать муку и размешать

    3. Добавить оставшееся молоко.

    4. Растопить сливочное масло, охладить и добавить в вафельное тесто. Хорошо перемешать.

    5. Поставить в теплое место на 1 час.

    6. Выпекать в электровафельнице до готовности.

    7. Подавать с любым вареньем, карамелью, шоколадным топингом к утреннему чаю или кофе

    Вафли по-шведски без яиц и на сметане

    Старый рецепт вафель без яиц и на сметане из той же волшебной книги для советской вафельницы. Тесто получается довольно густое, готовится очень просто. Можно приготовить их как сладкий десерт, добавив сахар, либо как основу для паштетов.

    Продукты:

    • 150 г муки
    • 4 стол. ложки воды
    • 2 стакана сметаны или густых сливок
    • Соль, сахар по вкусу

    Приготовление:

    1. Муку воду и сливки хорошо перемешать и взбить, добавить соль, сахар по вкусу.

    2. Смазать маргарином или сливочным маслом жарочные панели электровафельницы и выпекать вафли из теста до готовности

    3. Подавать с вареньем, свежими ягодами

    Хрустящие домашние вафли на сгущенке в вафельнице

    Рассыпчатые хрустящие вафли получаются по этому рецепту. Сгущенка придает им особый вкус и аромат.

    Продукты:

    • 1 банка сгущенного молока
    • 3 яйца
    • 2,5 стакана муки
    • 0,5 стакана сахара
    • 1 пачка маргарина (200 г)
    • Щепотка соли и соды

    Приготовление:

    1. Растопить маргарин и смешать его с сахаром

    2. Добавить сгущенку.

    3. В другой чашке взбить яйца с солью.

    4. Соединить яичную смесь с масляной

    5  Просеять муку и добавить соду.

    6. Хорошо размешать миксером тесто до консистенции густой сметаны

    7. Разогреть электровафельницу. Открыть ее и в центр налить тесто 1-2 стол.ложки, закрыть вафельницу и слегка прижать. Выпекать до румянца.

    8. Готовые вафли выложить на бумажное полотенце. Если вы хотите начинять их кремом, сразу сверните в трубочку. Пока они горячие ,вафли будут мягкие, а затем остынут и станут хрустящими.

    9. Подавать готовые вафли к горячему шоколаду, кофе или чаю. Можно сервировать их фруктами, вареньем, джемом, шоколадной пастой. Приятного аппетита!

    Картофельные вафли - видео рецепт

    Эти удивительно сытные вкусные закусочные вафли с пикантным ароматом свежего чеснока можно приготовить для быстрого перекуса.

    Все кто любит картошку, картофельные оладьи и драники оценит этот рецепт по достоинству!

    Продукты:

    • 2 яйца
    • 3-4 шт. картофеля
    • 5 стол. ложек муки
    • 5 стол ложек сметаны
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 0,5 чайн. ложки соли
    • 1 луковица
    • 2 стол. ложки растительного масла

    Подробнее приготовление смотрите в видео рецепте:

    Бельгийские вафли (брюссельские)

    Родина их как понятно из названия – Бельгия. Существует 2 вида бельгийских вафель - мягкие и пышные - брюссельские вафли, которые наиболее популярны в мире, и льежские, более жесткие, сытные и хрустящие с капельками карамели внутри.

    Есть 2 секрета приготовления бельгийских вафель

    1. Белки и желтки яиц взбиваются отдельно
    2. Добавление разрыхлителя для воздушности в тесто для вафель придумали именно бельгийцы.

    Украшают бельгийские вафли, чем душе угодно: растопленным шоколадом, кремом, мороженым или фруктами и ягодами. Все туристы, прибывающие в Брюссель стараются отведать настоящих бельгийских вафель, тем более что сделать это просто: они продаются всюду от кондитерских до уличных лотков.

    Обязательно попробуйте испечь эти вкусные бисквитные вафли.

    Продукты:

    • 3 яйца
    • 250 г муки
    • 250 мл молока
    • 125 г сливочного масла
    • 75 г сахарного песка
    • 125 мл газированной минеральной воды
    • 0,25 чайной ложки разрыхлителя
    • 1 г ванилина
    • Соль по вкусу

    Приготовление по шагам:

    1. Яйца хорошо помыть щеткой с мылом, обсушить.

    2. Аккуратно разделить белки и желтки.

    3. Белки хорошо взбить с щепоткой соли в отдельной посуде

    4. В другую чашку выложить масло комнатной температуры, сахар, ванилин и взбить миксером.

    5. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, молоко и все хорошо перемешать миксером

    6. Добавить минералку газированную и взбитые белки. Газированная минералка придает дополнительную воздушность тесту

    7. Хорошенько перемешать тесто и выпекать в нагретой вафельнице до готовности

    Бельгийские вафли всегда прямоугольные с перегородками, так что приноровитесь и кладите точное количество теста, чтобы сформировать красивый внешний вид для бельгийских вафель.

    Затем украшайте их, как душе угодно -

    сгущенкой

    шоколадом, кремом, мороженым,

    ягодами

    Вкусные банановые вафли за 15 минут - видеорецепт

    Творожные вафли - рецепт с фото по шагам

    Пышные нежные творожные вафли получаются по этому простому рецепту.  Украсить вы их можете любым топингом: вареньем, шоколадом, ягодами и мороженым.Очень-очень вкусно!

    Продукты:

    • 2 яйца
    • 2,5 ст л сахара
    • 180-200 г творога
    • щепотка соли
    • 2 ст л муки с горкой
    • 0,5 ч л разрыхлителя
    • 1 ст л растительного масла

    Приготовление:

    1  Взбить яйца с сахаром, ванилином и щепоткой соли миксером до пышности.

    Чем лучше вы взобьете яйца, тем воздушнее и нежнее получатся вафли

    2. Положить творог, продолжая взбивать массу миксером на низкой скорости

    3. Добавляем также муку

    4. Влить растительное масло

    5. Хорошо размешиваем все миксером до однородности и получаем не густое тесто

    6. Нагреваем вафельницу. Слегка смазываем жарочные панели растительным маслом и выкладываем по 1,5-2 стол. ложки теста . Распределяем его равномерно

    7. Время выпечки зависит от мощности вафельницы и размера вафель. Обычно от 3 до 4 минут.

    Вафли получаются пышные и воздушные.

    Подавать вафли можно с любимым джемом или сиропом,

    шоколадом или ягодами клубники, брусники, черники,

    с мороженым или взбитыми сливками с заварным  или масляным кремом или вареной сгущенкой

    Приятного аппетита!

    Вафли рассыпчатые сливочные - трубочки, корзинки и печенье с предсказанием

    Эти изумительно вкусные рассыпчатые вафли можно приготовить в трех вариантах - сделать из них привычные трубочки и наполнить их белковым кремом, сделать корзиночки и наполнить взбитыми сливками, кремом, мороженым или ягодами.Сделать печенье с предсказание - исполнение желаний. Получается не только вкусно и увлекательно. Море радости и позитива вызывают такие простые вафельные печеньки.

     

    Продукты:

    • 5 крупных куриных яиц
    • 100 г муки
    • 200 г сахара
    • 200 г сливочного масла

    Приготовление:

    Процесс приготовления этих вафель совсем простой как и любых других. Но вот как придать форму корзиночки я покажу на фото.

    Итак готовим тесто для рассыпчатых вафель

    1. Яйца взбить с сахаром миксером до пышности

    2. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.

    3. Добавить просеянную муку

    4. Хорошо перемешать все миксером.

    Тесто готово, оно получается довольно жидким, как кефир из магазина.

    5. Нагреваем электровафельницу и выпекаем вафли, выкладывая по 2 стол ложки теста.

    Примерно 2 минуты. Время выпечки зависит от вашей вафельницы.

    6. Готовая вафля пока горячая довольно пластична и ей можно придать форму корзиночки с помощью длинного узкого стакана и бокала или кружки.

    Для этого осторожно лопаточкой снимаем вафлю с жарочной поверхности и кладем сверху на стакан.

    Сверху сразу же одеваем кружку, ждем пока все остынет

    Снимаем кружку через 1-2 минуты

    Снимаем корзинку со стакана, осталось только наполнить кремом

     

    Трубочки формируются обычным образом,:вы можете свернуть их просто так, либо накрутить на какую трубку, подходящего диаметра и когда она схватится, остынет, снять ее и наполнить кремом.

    Как сделать вафельное печенье для предсказаний. Особенно популярны они в преддверии праздников - Нового года или Дня рождения! Или для игры в фанты.

    Заранее приготовьте записки -пожелания для ваших гостей

    Выпекаем вафли обычным образом

    Быстро перекладываем на доску или тарелку и кладем сверху записку

    Сворачиваем конвертом навстречу друг другу,

    чтобы в итоге получился прямоугольник или квадрат

    Все очень просто! Теперь вы можете порадовать своих друзей не только вкусными вафлями, но  и оригинальными корзиночками и печеньем предсказаний.

    Приятного аппетита!

    Венские вафли - видео рецепт для мультипекаря или электровафельницы

    Вкусные венские вафли хрустящие снаружи и нежные внутри получаются по этому простому рецепту.

    Продукты:

    • Яйцо куриное — 3 шт. (среднего размера)
    • Сахар — 100 г
    • Молоко — 250 мл (2,5% жирности)
    • Масло сливочное — 200 г (72% жирности)
    • Мука пшеничная — 350 г
    • Сок лимонный — 1 ст.л.
    • Разрыхлитель теста — 2 ч.л. (без горки)

    Все секреты приготовления вкусных вафель в этом видео:

    17 рецептов вкусных вафель для электровафельницы -обязательно каждый себе найдет десерт по вкусу!

    Ну а если у вас много времени, приготовьте своим сладкоежкам не только вкусные вафли, но и торт Наполеон

    Еще рецепты трубочек к чаю:

     

     

    Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

    1-dream.ru


    Смотрите также

     
           



    Главная
    Написать письмо




    Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.