Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Рецепт рыбного пирога из консервы на скорую руку


Рецепт рыбного пирога в духовке

Приветствую вас, дорогие читатели моего блога о кулинарии! Сегодня будем рассматривать рецепт рыбного пирога из консервов на скорую руку. Готовить его быстро, а результат очень вкусный и сытный.

Все ингредиенты для приготовления простые и в большинстве случаев всегда есть дома в наличии. Рецепт подходит для случаев, когда необходимо быстро сделать угощение или когда хочется на скорую руку сделать вкусное.

Инструкция с фото:

1. Яйца для начинки ставлю варить в слегка подсоленную воду. Когда они будут готовы, я заливаю их холодной водой.

2. Способ приготовления очень быстрый и простой. Для него я разбиваю в миску куриные яйца.

3. Вливаю к ним кефир. Дополнительную информацию о молочных продуктах читать тут.

4. Туда же добавляю сахар, соль и растительное масло.

5. Все тщательно перемешиваю с помощью венчика.

6. Всыпаю в миску качественную муку и соду. Соду можно заменить разрыхлителем.

7. Опять все хорошенько перемешиваю до однородной консистенции. Вот тесто и готово.

8. Открываю банку с сайрой, именно такие рыбные консервы использую я, но подойдут и другие, например сардины или тунец. Сливаю лишнее масло и перекладываю сайру в небольшую мисочку. С помощью вилки разминаю кусочки рыбы, чтобы они стали мелкими.

9. Вареные яйца нарезаю маленькими произвольными кубиками.

10. Зеленый лук я покупаю свежий и молодой, который обладает насыщенным ароматом и большой пользой. Хорошо мою его под проточной водой и мелко нарезаю.

11. Добавляю к рыбе нарезанный яйца и лук,

12. Приправляю черным молотым перцем и тщательно все перемешиваю.

13. Теперь беру обычную прямоугольную форму для выпечки и смазываю ее растительным маслом, чтобы пирог не пригорел.

Выливаю в форму первую половину теста и разравниваю поверхность с помощью лопатки или столовой ложки.

14. Далее выкладываю ровным слоем начинку.

15. Поверх нее выливаю вторую половину теста и

16. Опять разравниваю его с помощью лопаточки или ложки.

17. Пирог выпекается в духовке, которую разогреваю до 180 градусов. Ставлю форму с заготовкой в духовой шкаф на 45 минут. Степень готовности можно проверить с помощью обычной зубочистки. Я протыкаю ей верх пирога и если она осталась чистой, то тесто пропеклось хорошо.

18. Готовую выпечку можно кушать горячей или холодной. Приятного аппетита!

Такой вариант подходит для быстрого приготовления, когда не хватает времени или просто лень долго быть на кухне. Если у вас есть настроение, то такой же пирог можно сделать из дрожжевого теста, сделанного самостоятельно или из слоеного.

Пишите в комментариях свои результаты, эксперименты и впечатления. Если вам понравился рецепт, поспешите поделиться им с друзьями и подписаться на новости блога, чтобы не пропустить новые идеи для собственных кулинарных шедевров. До новых встреч!

povar-life.ru

Быстрый рыбный пирог на сковороде — пальчики оближешь

Ароматный и очень вкусный пирог точно придется по душе всем вашим гостям и близким.

Простое блюдо легко приготовить на обычной сковороде.

Нам понадобятся ингредиенты, которые можно приобрести в любом продуктовом магазине.

Для теста:

  • пшеничная мука — 1 стакан;
  • кефир — 1 стакан;
  • куриное яйцо — 1 штука;
  • сода — ½ чайной ложки;
  • сливочное или подсолнечное масло — 1-2 столовые ложки.

Для начинки:

  • рыбные консервы в масле — 1 банка;
  • куриные яйца — 2 штуки;
  • сыр твердых сортов — 50-100 граммов;
  • зелёный лук — небольшой пучок;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • укроп — по вкусу.

Процесс приготовления:

Сначала приготовим начинку. Для этого отварим и остудим куриные яйца. Мелко их порубим.

Консервированную рыбу разомнем вилкой.

Нашинкуем лук и укроп. Посолим и поперчим получившуюся массу.

Теперь замесим тесто.

Взобьем яйца с кефиром. Всыплем к ним муку и соду. Хорошенько перемешаем.

Смажем сковороду маслом. Выльем на нее тесто. Сверху распределим начинку.

Оставим 1-2 сантиметра, чтобы тесто не выливалось.

Накроем блюдо крышкой. Готовим пирог около 25 минут на среднем огне.

На мелкой терке натрем твердый сыр.

За несколько минут до готовности посыплем пирог сыром.

Перед подачей ароматное и очень вкусное блюдо можно украсить порубленной зеленью.

Приятного аппетита!

sm-news.ru

Рыбный пирог на скорую руку

Совершенно точно практически у каждой хозяюшки есть свои секретные рецепты, которые выручают ее в разных ситуациях. Например, когда усталость после работы настолько сильная, что не до готовки, или нежданные гости уже на пороге, а предложить-то им и нечего.

Пирог из рыбы

Рыбный пирог на скорую руку – одно из таких блюд-выручалочек. Рецептов пирогов с рыбой существует очень много. Какие-то особенные продукты для их приготовления не требуются, но, несмотря на это, они всегда получаются вкусными и сытными.

Рыбный пирог на скорую руку – это беспроигрышный вариант как для завтрака, так и для ужина. Его можно взять с собой в дорогу, на работу или в качестве гостинца.

Эту выпечку можно приготовить из речной рыбки или морской, но легче всего готовится пирог из рыбной консервы. На скорую руку замешивается тесто, выкладывается начинка и пирог отправляется в духовку.

Мясо можно порезать на кусочки, сделать из него фарш или, в случае с консервами, просто помять вилочкой. Рыба готовится очень быстро, поэтому главное, чтобы выпеклось тесто.

Рыбный пирог на скорую руку на кефире

Консервированная сайра или скумбрия в рыбном пироге очень хороша. В случае если используется свежая или замороженная рыба, отлично подойдут такие сорта, как пангасиус, сайра. А если добавить в начинку зелени, то ваша выпечка получит кучу витаминов и прекрасный внешний вид при разрезе.

А кефир придаст тесту особенный нежный вкус. Такой пирог украсит и обеденный стол, и праздничное застолье.

Рецепт№1

Необходимые продукты для приготовления теста:

  • 150 мл майонеза;
  • 150 мл кефира;
  • три куриных яйца;
  • полстакана муки;
  • щепотка соли.

Для начинки пирога возьмите:

  • 300 грамм филе выбранной вами рыбы;
  • одну среднюю луковицу;
  • растительное масло;
  • черный перчик и соль.

Способ приготовления:

Рыбный пирог на скорую руку готовится достаточно просто.

Для начала приготовьте тесто:

  • Смешайте кефир с майонезом, добавьте в массу яйца и соль, взбейте все ингредиенты миксером.
  • Просейте муку для того, чтобы она насытилась кислородом, и всыпьте ее в майонезно-кефирную смесь. Вымесите тесто.

Теперь приступайте к приготовлению начинки:

  • Обжарьте на подсолнечном масле мелко накрошенный репчатый лук. Рыбное филе нарежьте на куски, добавьте к луку и слегка подрумяньте его.
  • Яйца отварите вкрутую, очистите и порежьте на некрупные кубики. Смешайте их с рыбой и луком, положите в начинку перец и соль, а также мелко нарубленную зелень укропа, ориентируясь на свой вкус.

Сформируйте пирог:

  • Смажьте противень маслом и выложите на его дно раскатанную половинку теста. Распределите аккуратно начинку.
  • Раскройте вторую часть теста и прикройте ею пирог, хорошенечко закрепив бортики пирога.

Рыбный пирог на кефире следует выпекать в течение 50–60 минут, выставив температуру 180 градусов.

Рецепт №2

Для теста вам понадобится:

  • примерно 1.5 стакана муки;
  • два куриных яйца;
  • 2 стакана кефира;
  • маленькая ложка сахарного песка;
  • щепотка соды;
  • большая ложка подсолнечного масла.

Для начинки возьмите:

  • одну банку 250-граммовую консервированной рыбы;
  • один средний репчатый лук;
  • два яйца;
  • зеленый лук.

Приготовление

Рассмотрим еще один вариант, как можно приготовить рыбный пирог на скорую руку:

  • Влейте кефир в емкость, положите в нее соду, размешайте и дайте настояться 5 минут.
  • Взбейте отдельно яйца с сахаром и солью. Добавьте эту смесь в кефир.
  • Всыпьте в массу муку и выместите тесто.
  • Выложите рыбу из консервной банки в тарелочку, разомните ее вилкой.
  • Зеленый и репчатый лук мелко накрошите.
  • Яйца отварите и мелко накрошите.
  • Соедините лук, рыбу и яйца и хорошо размешайте.
  • Влейте в форму часть теста, сверху положите начинку, залейте остатком теста.
  • Выпекайте при 180 градусах 30 минут.

Ешьте с удовольствием!

www.syl.ru

Как приготовить рыбный пирог из консервы

Приветствую мои дорогие! Накануне так захотелось ароматной и вкусной выпечки на ужин, но такого, чтобы на скорую руку приготовить, оперативно замешать тесто, начинить раскатанную лепешку приготовленной смесью и в духовку на полчаса. Вспомнилось мне слава Богу, что у кого-то я пробовала очень прекрасный пирог с рыбными, подумать только, консервами и картошкой, запеченный в духовке. И давай стряпать этот необыкновенный пирог с рыбкой)) Вчера трапезничала этим пирогом и осталась более чем довольна . Теперь хочу поделиться с вами домашним и вкусным ужином в виде "рыбного пирога". Вы можете поделиться в соцсетях этим рецептом, таким образом сохранить у себя навечно))

Рецепт приготовления рыбного пирога с картофелем:

  •  1 стакан майонеза;
  •  1 стакан сметаны;
  •  3 яйца;
  •  1/2 чайной ложки соды гашеной уксусом;
  •  щепотка соли;
  •  1 стакан муки;
  •  5 сырых картофелин средней величины;
  •  1 банка рыбных консервов в масле;
  •  1 головка репчатого лука.

Как быстро приготовить пирог с рыбной консервы и картошки

Включаем духовку и начинаем приготовление пирога с консервами. Взбейте венчиком яйца с солью. Добавьте к ним сметану, майонез, гашеную соду и муку. Перемешайте все ингредиенты до образования густого тягучего теста.

Смажьте сковороду растительным или любым другим жиром. Покройте ее половиной теста.

Почистите 5 картофелин и натрите на крупной терке. Немного отожмите крахмал, слегка посолите и ровным слоем выложите на тесто, не придавливая.

Выложите рыбные консервы на тарелку вместе с рассолом. разомните их вилкой и равномерно разложите на картофеле.

Почистите репчатый лук, помойте его и мелко нашинкуйте. Лук сыпем на слой консервов.

Полейте начинку остатками густого теста. Чтобы оно равномерно покрыло начинку, воспользуйтесь ложкой. Не переживайте если слой теста покажется слишком тонким. В результате запекания оно поднимется и станет воздушным.

Поставьте сковородку с пирогом в духовку, разогретую до 180-200°С. На запекание у меня ушло около 30 минут. Готовность можно определить по румяной корочке или проткнув тесто спичкой, которая должна остаться сухой.

Если вам понравилась статья, я могу оповещать вас о новых по электронной почте. Просто заполните форму подписки внизу статьи или в сайт-баре или просто поделитесь ею с друзьями.

zhenskiyray.ru

Пирог с рыбными консервами, простой и быстрый, в духовке - пошаговый рецепт с фото

Символ домашнего уюта – запах свежего пирога. Для приготовления некоторых видов выпечки потребуется совсем немного усилий и времени. Попробуйте приготовить простой и быстрый пирог с рыбными консервами, по пошаговому рецепту с фото. Выпечка готовится в духовке из продуктов, которые всегда под рукой. Блюдо станет отличным дополнением к обеду или ужину и в случае неожиданных гостей.

Для начинки подойдут любые рыбные консервы, лучше в масле или в собственном соку. Вкуснее всего получится пирог из сайры или тунца.

Дополнить начинку можно тушёной капустой, отварными яйцам, рисом, луком, зеленью или картофелем. Жидкое тесто приготавливается на кефире, который можно заменить на молоко, и не требует времени на подъем. Продукты для пирога должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

  • консервы – 1 банка;
  • яйца – 1 штука в тесто + 2 штуки в начинку;
  • растительное масло – 1,5 ст. ложки;
  • кефир – 120 мл;
  • мука – 170 г;
  • разрыхлитель – 1 ст. ложка;
  • соль – 0,3 ч. ложки;
  • лук порей – 2 см;
  • укроп – 4 веточки;
  • кунжут – 2 ст. ложки;
  • перец по вкусу.

Как приготовить рыбный пирог с консервами

В миску для замешивания теста выложить яйцо и кефир. Всыпать соль и разрыхлитель. Взбить массу венчиком.

Влить растительное масло, перемешать смесь.

Муку просеять, ввести в массу небольшими порциями. Замесить жидкое тесто лопаткой.

Оно должно стекать с ложки широкой лентой. Тесто накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре на 15 – 20 минут.

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Вылить половину теста, разровнять лопаткой.

Консервы вскрыть, слить масло. Рыбу выложить на тарелку, размять вилкой в кашицу. Уложить рыбную массу на тесто.

Лук порей нарезать тонкими кольцами. Распределить поверх рыбы.

Яйца отварить, очистить, нарезать кубиками. Укроп промыть, обсушить, измельчить. Разложить подготовленные компоненты на будущий пирог.

Вылить оставшиеся тесто, разровнять. Посыпать пирог сверху кунжутом. Выпекать изделие 40 – 45 минут до зарумянивания. Проверить готовность на «сухую спичку». Пирог остудить в форме.

Переложить выпечку на тарелку для подачи. Украсить зеленью и перцем. Подать к столу.

У пирога зажаренная корочка, нежная пористая мякоть, сочная начинка. Дополнить изделие можно сметанным или томатным соусом, подать к овощному супу или чаю. Пирог долго не черствеет и сохраняет свои вкусовые качества.

Для любителей острых пикантных вкусов в начинку можно добавить перец чили, чеснок или острый кетчуп.

Сказать спасибо за статью 16

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

lady-day.ru


Смотрите также

 
       



Главная
Написать письмо




Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.