Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Рецепт крабового салата без риса


Крабовый салат без риса - калейдоскоп быстрых и простых рецептов: рецепт с фото и видео

Крабовый салат без риса относится к быстрым и очень вкусным закускам. Салат готовиться просто и крайне легко. Блюдо красиво в подаче, может подаваться как в тарталетках, так и в закусочном и слоеном виде.

 Основой для салата могут стать крабовые палочки. Дополнить салат можно яйцами, кукурузой, разнообразными видами мяса или красной рыбы, ароматной зеленью и соусами.

  Хорошей альтернативой для замены крабовых палочек станет камчатский краб.

Для соуса можно использовать майонез, сметану, классическую заправку "Винегрет" или же "Оливье".

 Подавать салат стоит только настоявшимся. Исключением станет только салат со свежими овощами или салатными листьями. Украсить салат можно слайсами красной рыбки, икрой, зеленью и овощами.

Классический крабовый салат

Основной и базовый рецепт салата, который легко станет примером для разнообразных экспериментов.

Ингредиенты:

  • Майонез
  • Крабовые палочки - 250 г
  • Перец
  • Яйца - 4 шт.
  • Свежий укроп
  • Кукуруза консервированная - 1/2 банки
  • Зеленый лук
  • Огурец - 1 шт.
  • Соль

Приготовление:

Нарубить на кубики крабовые палочки, мелко нарубить укроп и зеленый лучок.

Добавить кукурузу.

Нашинковать кубиками яйца.

Легко сделать это можно с помощью обычной яйцерезки - получиться намного быстрее.

Мелко нашинковать огурчик на кубики.

Довести блюдо до нужного вкуса с помощью пряностей и добавить майонез.

Томатный салат

Нежный овощной салат с пикантным чесночным послевкусием.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки - 250 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Сладкий перец - 1 шт.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Майонез
  • Сыр - 200 г

Приготовление:

Нашинковать крабовые палочки полосочками.

Выдавить чеснок и нарубить соломкой томаты.

Перец нашинковать полосочками.

Натереть сыр и смешать салат с майонезом.

Салат "Нежный"

Очень сливочный и бархатистый салатик для любого праздника.

Ингредиенты:

  • Плавленный сыр - 100 г
  • Яблоко - 1 шт.
  • Майонез - 6 ст.л.
  • Вода - 100 мл.
  • Соль - щепотка
  • Лук - 1 шт.
  • Сахар - щепотка
  • Крабовые палочки - 150 г
  • Уксус - 1 ст.л.
  • Яйцо - 2 шт.

Приготовление:

Вскипятить воду.

Мелко нарубить лучок и залить кипятком. Оставить на 15 минут, а затем - добавить соль, уксус и сахар.

Таким образом, получится нежный и хрустящий маринованный лук - без какой-либо горечи.

Сыр заморозить для легкого измельчения и натереть на терке.

Выложить сыр на блюдо, утрамбовать и покрыть соусом.

Выложить обсушенный маринованный лук.

Натереть крабовые палочки и утрамбовать 1/4 часть следующим слоем.

Смазать майонезом и покрыть крабовые тертым яблочком.

Смазать сеткой майонеза и засыпать тертыми яйцами - половиной массы.

Выложить 1/2 часть крабовых палочек и покрыть яйцами. Покрыть компоненты майонезом.

Посыпать салат оставшимся тертыми крабовыми.

Грибной салат

Пряный салат с грибочками и крабовыми палочками отменно разнообразит праздник.

Ингредиенты:

  • Свежие шампиньоны - 750 г
  • Петрушка - 1 пучок
  • Крабовые палочки -  400 г
  • Лук - 2 шт.
  • Майонез - 1 банка
  • Яйцо - 5 шт.
  • Огурцы - 4 шт.

Приготовление:

Обжарить грибы с луком и остудить.

Нашинковать кубиками огурцы.

Нарезать соломкой крабовые палочки, а яйца, предварительно отваренные, - кубиком.

Соединить компоненты с остывшими грибами и заправить соусом.

Салат "Цыганский"

Сытный крабовый салат с ветчиной хорошо дополнит праздничное меню.

Ингредиенты:

  • Майонез
  • Ветчина - 200 г
  • Крабовые палочки - 200 г
  • Зелень
  • Огурцы - 200 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Соль
  • Кукуруза - 200 г
  • Перец

Приготовление:

Нашинковать ветчину на кубики. Утрамбовать первым слоем.

Поперчить и добавить соль.

Покрыть майонезом и засыпать тертыми яйцами. Посыпать пряностями и покрыть майонезной сеточкой.

Натереть сверху огурчик и посыпать пряностями.

Покрыть майонезом и засыпать рублеными крабовыми палочками.

Выровнять салат и засыпать кукурузой.

Салат "Витаминный"

Полезный и легкий в приготовлении салат для вкусного и сытного ужина.

Ингредиенты:

  • Груши - 1 шт.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Крабовые палочки - 6 шт.
  • Перец черный молотый
  • Сыр с плесенью - 100 г
  • Авокадо - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Огурцы - 1 шт.
  • Лимонный сок - 25 мл.
  • Укроп - 25 г
  • Соль

Приготовление:

Грушу и огурец очистить от кожицы и нарубить на слайсы.

Нашинковать крабовые палочки и немного размять.

Нарубить на крупные кубики сыр с плесенью.

Авокадо очистить и полить соком цитруса.

Соединить рубленый укроп с пряностями, маслом оливы и давленным чесноком.

Смешать все компоненты и заправить ароматным соусом.

Салат по-королевски

Очень пикантный салат с отчетливой кислинкой для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки - 15 шт.
  • Майонез - 100 г
  • Апельсин - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Яйца - 6 шт.
  • Кукуруза консервированная - 1 банка

Приготовление:

Нашинковать на кружочки крабовые палочки.

Крупно нарезать яйца отварные.

Добавить в салат кукурузу и давленный чеснок.

Отфилировать апельсин.

Для этого нужно удалить кожицу и все пленки цитруса.

Мелко нашинковать апельсин и добавить в салат.

Перемешать салат с майонезом.

Салат с творогом

Витаминный белковый салатик для сытного перекуса или питательного ужина.

Ингредиенты:

  • Соль - по вкусу
  • Крабовые палочки - 200 г
  • Перец черный молотый
  • Зернистый творог - 200 г
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Консервированная кукуруза - 1 банка
  • Укроп - по вкусу
  • Огурцы - 2 шт.

Приготовление:

Нарубить отварные яйца и крабовые палочки на ломтики.

Нашинковать огурчики и соединить с творогом. Смешать ингредиенты и заправить черным перцем, рубленый укропом и солью.

Салат "Морской"

Очень изысканный и красивый в подаче салат для любого случая.

Ингредиенты:

  • Майонез
  • Крабовые палочки - 500 г
  • Свежий огурец - 1 шт.
  • Яйца - 5 шт.
  • Креветки - 15 шт.
  • Кукуруза - 1 банка

Приготовление:

Нашинковать на кубики огурчики и яйца.

Нарезать крабовые палочки.

Отварить и очистить креветки.

Соединить все компоненты, кроме креветок, и перемешать с майонезом. Сформировать салат на блюде и покрыть очищенными креветками.

Пикантный салат с эстрагоном

Простой и изысканный салатик хорошо дополнит праздничное застолье.

Ингредиенты:

  • Яичный желток - 1 шт.
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Вода - 1 ст.л.
  • Перец черный молотый - ¼ ч.л.
  • Листья эстрагона - 2 ч.л.
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Белый винный уксус - 1 ст.л.
  • Салат ромен - 1 пучок
  • Консервированные крабы - 250 г
  • Соль - ½ ч.л.

Приготовление:

Желток взбить с перцем, солью и водой. Добавить уксус и ещё раз взбить.

Влить масло и загустить соус.

Нашинковать зеленый лук и листья эстрагона.

Измельчить консервированное мясо краба и соединить с яичной смесью.

Нарубить томаты на кружочки и посыпать солью.

Выложить ромен и крабовую смесь.

Подавать с поджаристым багетом.

Салат "Весенний"

Свежий и очень вкусный салатик со свежими овощами.

Ингредиенты:

  • Яйца вареные - 5 шт.
  • Редис - 200 г
  • Крабовые палочки - 200 г
  • Лук зелёный - пучок
  • Кукуруза консервированная  - 200 г
  • Огурец - 200 г
  • Майонез - 200 г
  • Соль

Приготовление:

Нашинковать на кубики огурчики и крабовые палочки.

Нарезать на ломтики редис.

Нашинковать отварные яйца и зеленый лук.

Добавить майонез и кукурузу.

Перемешать салат и украсить.

Салат с креветками

Вкусный морской салатик для пышного праздника или диетического питательного ужина.

Ингредиенты:

  • Зелень - по вкусу
  • Крабовые палочки - 200 г
  • Огурцы - 2 шт.
  • Перец черный
  • Стебель сельдерея - 3 стебля
  • Майонез - 2 ст.л.
  • Очищенные креветки - 200 г
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

Мелко нашинковать огурчики, нарезать очищенные стебли сельдерее и крабовые палочки.

Отварить креветки. Охладить продукт и очистить от панцирей.

Соединить ингредиенты и заправить майонезным соусом.

Добавить по вкусу перец и соль. Украсить блюдо ломтиками лимона и салатными листьями.

Салат "Изысканный"

Пикантный и необычный морской салат для красивой и изысканной подачи. Блюдо очень красивое в подаче и элегантное.

Ингредиенты:

  • Майонез - 2 ст.л.
  • Крабовое мясо - 50 г
  • Специи для морепродуктов
  • Креветки вареные - 350 г
  • Оливки греческие - 35 шт.
  • Перец черный
  • Помидоры - 2 шт.
  • Красная икра - 100 г
  • Лук зеленый - 3 ст.л.
  • Каперсы - 2 ст.л.
  • Яйца - 4 шт.
  • Оливки черные - 25 шт.
  • Соль
  • Свежий укроп

Приготовление:

Нашинковать яйца отварные и томаты на кубики.

Оливки нарубить колечками.

Растолочь мясо краба.

Очистить отварные креветки.

Нарубить зеленый лук.

Соединить все компоненты и заправить майонезом. Украсить оливками и креветками. В центр высыпать красную икорку.

Салат с горошком и чечевицей

Сытный и белковый салат с чечевицей хорошо дополнит легкие овощные блюда. Блюдо хорошо сочетается с рыбными основными блюдами, особенно, из лососевых.

Ингредиенты:

  • Майонез - 3 ст.л.
  • Консервированная кукуруза - 1 банка
  • Чечевица зеленая - 1 стакан
  • Крабовые палочки - 250 г
  • Укроп
  • Зеленый горошек - 1 банка
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Яйцо куриное - 3 шт.

Приготовление:

Отварить яйца и нарубить на кубики.

Отварить чечевицу до полной готовности вместе с листом лавра, солью и пряностями по вкусу.

Нашинковать лук на кубики.

Нарезать мелким кубиком крабовые палочки.

Слить лишнюю жидкость с горошка и кукурузы.

Нарубить мелко укроп.

Соединить все компоненты и заправить майонезом. Сдобрить пряностями по вкусу.

Освежающий салат с капустой

Необычный, но очень вкусный вариант салата для легкого ужина. Все компоненты отменно сочетаются . Блюдо перед подачей стоит настоять.

Ингредиенты:

  • Майонез - 150 г
  • Краснокочанная капуста - 500 г
  • Крабовые палочки - 200 г
  • Консервированная кукуруза - 280 г
  • Соль

Приготовление:

Нашинковать капусту на мелкие полосочки.

Нарубить крабовые палочки.

Добавить в салат с майонезом, всыпать кукурузу и соль по вкусу.

Хорошенько перемешать блюдо.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

www.salatyday.ru

👌 Крабовый салат без риса за 10 минут, рецепты с фото

Классический крабовый салат — это всегда вкусно, сытно и празднично. Сегодня мы готовим его диетическую, весеннюю версию — без риса, на базе проверенного сочетания огурец-кукуруза-яйцо. Яркий, свежий и очень вкусный крабовый салат универсально подойдет для ежедневного обеда и ужина, пикника, праздничного меню, а также подачи на бутерброде!

Общее время приготовления: 10 минут

Кол-во порций: 4

Ингредиенты:


 
Ход приготовления:

1. Нарежьте крабовое мясо или палочки на небольшие кубики. Очистите вареные яйца и огурцы, также нарежьте на кубики. Поместите нарезанные ингредиенты в среднюю миску.

2. В миску с основными ингредиентами добавьте консервированную кукурузу и нарезанный укроп.

3. Добавьте майонез, соль, молотый черный перец и все тщательно перемешайте. 

4. Весенний крабовый салат готов. Подавайте его сразу же после приготовления. Наслаждайтесь!

Вариации рецепта:
 
Если вы хотите приготовить более полезную версию салата или просто не любите майонез, используйте вместо него обычный греческий йогурт.
 
Вариации подачи салата:
 
Традиционная порционная подача на тарелках. Подавайте крабовый салат с ломтиком хрустящего хлеба.
 
Подача на листьях салата. Разложите крабовый салат на листья зеленого салата для более эффектной презентации блюда.
 
Добавьте щедрую порцию салата в центр тортильи или лаваша, сверните в рулет и наслаждайтесь!
 
Поместите крабовый салат в питу, добавьте зелень, помидоры и любые другие овощи на ваш вкус!
 
Сделайте сэндвич или бутерброд!
 
Советы:

Поскольку огурцы очень быстро теряют свежесть, крабовый салат плохо хранится в холодильнике. Если вы хотите сделать его заранее, приготовьте салат без огурцов и добавьте их прямо перед подачей на стол. В этом случае салат может храниться в холодильнике до 2-х дней.

Энергетическая ценность на 1 порцию:

  • Калорий - 283

  • Жиров - 15 г

  • Натрия - 539 мг

  • Углеводов – 25 г

  • Белков – 11 г

  • Калия - 371 мг

  • Клетчатки - 2 г

  • Холестерина - 153 мг



Источник: cooktoria.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Крабовый салат рецепт классический без риса

Классический крабовый салат без риса получается легким по калорийности и нежным по вкусу. Продуктов для готовки берется по минимуму, а времени она занимает совсем чуток. Особенно, если заранее оттаять крабовые палочки, отварить и остудить яйцо.

В рецепте ингредиенты подобраны в пропорциональном соотношении. Но вы можете изменять его в соответствии со своими предпочтениями. К примеру, взять чуть больше крабовых палочек или два яйца вместо одного. А для заправки использовать сметану или ее смесь с майонезом.

Зеленый лук оживляет подачу закусочного салата и добавляет кушанью витаминов. Но если именно его у вас под рукой нет, берите любую свежую пряную зелень. Подойдет и замороженная – только выложите ее на тарелку, чтобы оттаяла.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки – 6-7 шт.;
  • Консервированная кукуруза – 80 г;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Зеленый лук – пучок;
  • Соль – по вкусу;
  • Майонез – для заправки.

Как приготовить классический крабовый салат с кукурузой без риса

С кукурузы слейте весь рассол. Лишняя вода в блюде ни к чему. Если у вас в морозилке есть заготовленная с осени свежая кукуруза, обязательно берите ее. Только отварите зерна в кипятке с солью до мягкости. А затем откиньте на сито и остудите кукурузку до комнатной температуры.

Очистите крабовые палочки от пленки. Нарежьте палочки ножом кубиками, можно чуть помельче. Если вместо палочек вы используете крабовое мясо, вкус закуски ничуть не поменяется.

Заранее отварите куриное яйцо и очистите его. Нарежьте так же, как и палочки – кубиками. Для приготовления допустимо брать и другие яйца. К примеру, заменить куриные перепелиными, утиными или гусиными. Последние два варианта значительно крупнее куриного, их хватит и половинки одного яйца.

Сложите всю нарезку в одну емкость – любую чашку или кастрюльку.

Нарежьте зеленый лучок и бросьте в эту же чашку. Если захотите взять свежий репчатый лук, а не зеленый, ошпарьте его нарезку кипятком. Так уйдет горечь.

Добавьте для заправки немного майонеза и соли. Для начала понемногу. Если будет мало и салат получится суховатым, соуса можно будет подбавить в конце готовки и снова перемешать. Добавьте сейчас пару щепоток любимых специй, если вы гурман пряной и немного островатой еды.

Перемешайте ингредиенты лопаткой или ложкой. Попробуйте на вкус, быть может следует добавить еще чуток соли.

Выложите закуску в салатницу или креманку. На стол допустимо ставить и одну большую миску и маленькие порционные салатники на каждого гостя. Крабовый салат с кукурузой без риса получился на славу! Готовьте его для праздника или для обычного повседневного ужина, как дополнение к основному блюду.

Советы по приготовлению

  • К ингредиентам салата по вкусу можно добавить что-то еще. Например, свежий болгарский перец, нарезанный кубиками или поджаренные на сухой сковороде кусочки хлеба – гренки. Отлично подойдут и салатные листья, нарвите их прямо руками на небольшие кусочки.
  • Если готовите салат заранее (за несколько часов до его употребления), не заправляйте его сразу. А только перед непосредственным приемом пищи.
  • Еще один вариант блюда – добавить к классическому рецепту лапшу быстрого приготовления. Отварите ее до готовности, слейте отвар и остудите. А затем добавьте к остальным ингредиентам.
  • Подать салат можно и в тарталетках. Их приобретите в магазине или выпеките самостоятельно из любого несладкого густого теста. Используйте специальные антипригарные формочки.

fotokuchnja.ru

Рецепт Крабовый салат без риса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат без риса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1823 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.9% 1551 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.4% 1474 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.7% 2305 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 3.5% 3105 г
Зола 1.356 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 5.6% 1907 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 1% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 7.5% 1452 г
Витамин В4, холин 47.84 мг 500 мг 9.6% 10.4% 1045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 4.7% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 11.515 мкг 400 мкг 2.9% 3.1% 3474 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 3% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 21.09 мг 90 мг 23.4% 25.3% 427 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 3.9% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.358 мг 15 мг 22.4% 24.2% 447 г
Витамин Н, биотин 3.321 мкг 50 мкг 6.6% 7.1% 1506 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 32.4% 334 г
Витамин РР, НЭ 1.7182 мг 20 мг 8.6% 9.3% 1164 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.44 мг 2500 мг 6.7% 7.3% 1484 г
Кальций, Ca 47.79 мг 1000 мг 4.8% 5.2% 2092 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 3.9% 2757 г
Натрий, Na 315.66 мг 1300 мг 24.3% 26.3% 412 г
Сера, S 82.54 мг 1000 мг 8.3% 9% 1212 г
Фосфор, Ph 63.3 мг 800 мг 7.9% 8.5% 1264 г
Хлор, Cl 268.36 мг 2300 мг 11.7% 12.7% 857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.5 мкг ~
Бор, B 94.2 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 4.9% 2222 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 3.4% 3191 г
Кобальт, Co 3.105 мкг 10 мкг 31.1% 33.7% 322 г
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 4.7% 2334 г
Медь, Cu 52.2 мкг 1000 мкг 5.2% 5.6% 1916 г
Молибден, Mo 6.864 мкг 70 мкг 9.8% 10.6% 1020 г
Никель, Ni 8.287 мкг ~
Селен, Se 5.352 мкг 55 мкг 9.7% 10.5% 1028 г
Фтор, F 101.23 мкг 4000 мкг 2.5% 2.7% 3951 г
Хром, Cr 14.2 мкг 50 мкг 28.4% 30.7% 352 г
Цинк, Zn 0.5152 мг 12 мг 4.3% 4.7% 2329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.225 г ~
Сахароза 0.188 г ~
Фруктоза 0.754 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.747 г min 16.8 г 10.4% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.732 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.204 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 40.6%
18:2 Линолевая 4.201 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат без риса составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Крабовый салат без риса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат без риса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.5% 1900 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.5% 683 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.5% 3476 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1.9% 4592 г
Зола 0.535 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.333 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7463 г
Лютеин + Зеаксантин 16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В4, холин 4.73 мг 500 мг 0.9% 0.8% 10571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 27 мкг 400 мкг 6.8% 5.8% 1481 г
Витамин C, аскорбиновая 10.17 мг 90 мг 11.3% 9.7% 885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.557 мг 15 мг 17% 14.6% 587 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 12.2% 706 г
Витамин РР, НЭ 0.225 мг 20 мг 1.1% 0.9% 8889 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.17 мг 2500 мг 4.6% 3.9% 2171 г
Кальций, Ca 31.25 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3200 г
Кремний, Si 8.833 мг 30 мг 29.4% 25.2% 340 г
Магний, Mg 7.75 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5161 г
Натрий, Na 46.5 мг 1300 мг 3.6% 3.1% 2796 г
Сера, S 1.08 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 92593 г
Фосфор, Ph 19.2 мг 800 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Хлор, Cl 4.17 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 55156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 5988 г
Марганец, Mn 0.0765 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2614 г
Медь, Cu 18.83 мкг 1000 мкг 1.9% 1.6% 5311 г
Молибден, Mo 0.167 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 41916 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 22000 г
Фтор, F 0.22 мкг 4000 мкг 1818182 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Цинк, Zn 0.11 мг 12 мг 0.9% 0.8% 10909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.368 г min 16.8 г 8.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.355 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.657 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 28.1%
18:2 Линолевая 3.275 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 60.3%

Энергетическая ценность Крабовый салат без риса составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Крабовый салат - рецепт без риса

Сегодня сложно установить, кто придумал крабовый салат, а точнее с крабовыми палочками. Вероятно, произошло это на родине крабовых палочек – в Японии. Хотя, классический крабовый салат содержит кукурузу, которая не пользуется в Японии такой популярностью как у нас. Салат из крабов, а точнее выразиться с крабовыми палочками является очень демократичным блюдом.

Безусловно, салат из мяса краба обладает потрясающим вкусом, но обойдется в копеечку вам. Тем не менее, хочется иногда порадовать себя или даже гостей каким-то настоящим деликатесом, и в подобной ситуации крабовый салат будет очень кстати. Кроме всего прочего рецепт салата из крабов, как правило, содержит немного калорий. Разумеется, зависит многое от прочих ингредиентов, к примеру, если в составе имеется рис, то содержание калорий в нем уже на порядок больше.

Можно десятки ответов назвать на вопрос как делать крабовый салат или как готовить крабовый салат. Ими, конечно, будут самые различные рецепты приготовления крабовых салатов. В принципе, в любом рецепте крабового салата, можно использовать вместо мяса краба крабовые палочки. Салат из крабовых палочек является доступным каждому. И не удивительно, что рецепты с содержанием крабовых палочек пользуются большой популярностью. Так что сделайте обязательно салат с крабовыми палочками, рецепты приготовления его совсем не сложные, и не займут много времени. К салатам из морепродуктов можно отнести рецепты приготовления салатов из крабовых палочек. Однако состав этого салата будет уже не сильно напоминать классический салат из морепродуктов.

Перейдем к тому, как можно приготовить крабовый салат. Классический салат из крабовых палочек состоит из специй, майонеза, вареных яиц, консервированных горошка и кукурузы, и, конечно же, крабовых палочек.

Хотите приготовить быстрый и легкий салатик, но не знаете какой именно? Тогда можно остановиться на крабовом салате без риса,  к примеру, салат из крабовых палочек с огурцом. Очень прост рецепт приготовления, доступны ингредиенты, а занимает это времени совсем немного. Правда, все же придется приложить какие-то усилия: ничего не делается само собой. Кстати, на свое усмотрение можно дополнить рецепт крабового салата,  можно использовать маринованные или свежие огурчики, крабовое мясо или крабовые палочки. Но все равно неименным будет базовый рецепт.

Зеленый крабовый салат

Это рецепт приготовления самого простенького салата с огурцом и крабовыми палочками. Получается салат весенним и легким благодаря большому количеству зелени, но в то же время и сытным благодаря присутствию в нем зеленого горошка и крабовых палочек.

Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Соль
  • Майонез
  • Пучок петрушки
  • Пучок листового салата
  • Пучок зеленого лука
  • Половина банки зеленого горошка
  • Свежий огурец
  • Упаковка крабовых палочек

Приготовление:

Моем огурец и зелень, обсушиваем или вытираем полотенцем и нарезаем мелко. Крабовые палочки нарезаем кубиками. Все ингредиенты перемешиваем, солим, а после заправляем майонезом.

Крабовый салат со свежим огурцом

Рецепт приготовления более сытного салата со свежим огурцом и крабовыми палочками.

Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Майонез
  • Соль
  • Репчатый лук
  • Четыре яйца
  • Два свежих огурца
  • Одна упаковка крабовых палочек

Приготовление:

Отварите вкрутую яйца, остудите их и почистите от скорлупы. Разморозьте крабовые палочки. Вымойте огурец и при желании очистите от кожуры. Маленькими кубиками порежьте все ингредиенты. Нашинкуйте лук. Все смешайте вместе, посолите и заправляйте майонезом.

Салат с брокколи и крабовыми палочками

Для приготовления салата с крабовыми палочками и брокколи, вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Соль – по вкусу
  • Три яйца
  • 20 грамм майонеза
  • 150-200 грамм крабовых палочек
  • 400 грамм замороженной капусты брокколи

Приготовление

Первым делом необходимо в течение 8-10 минут отварить вкрутую яйца, но предварительно их следует помыть.

В подсоленной воде в течение 12-15 минут после закипания отвариваем брокколи (если вы взяли для салата свежую капусту, то для варки достаточно ей 5-7 минут), выкладываем после этого ее на дуршлаг или полотенце, чтобы лишняя жидкость стекла. Воспользоваться можно пароваркой, капуста в таком случае немного будет хрустеть, что особенную изюминку придаст салату.

Крабовые палочки размораживаем и средними ломтиками нарезаем их (примерно сантиметр в толщину). К остывшей капусте брокколи на тарелку выкладываем их.

Вареные яйца чистим и мелкими кубиками нарезаем (примерно такого же размера, как и крабовые палочки). В общую тарелку выкладываем их и перемешиваем осторожно.

Сверху майонезом поливаем салат. Лучше всего не покрывать сплошным слоем салат, а нарисовать майонезом мелкую сеточку – это красивее выглядит. Вот и все наш салат готов! Снова вернемся к вопросу калорийности этого блюда – обычно, применяют достаточно легкий майонез, в котором содержится 20% жирности. Также можно майонез смешать со сметаной в пропорции 1:1, но тогда немного кисловатым станет наш салатик. Надеемся, что понравился вам наш рецепт. Приятного вам аппетита!

Крабовый салат с зеленым луком

Для приготовления крабового салата с зеленым луком нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Соль по вкусу
  • 3-4 пера зеленого лука
  • Три куриных яйца
  • 3-4 столовых ложки майонеза
  • Половина репчатой луковицы
  • 130 грамм консервированной кукурузы
  • 150 грамм крабовых палочек

Приготовление

Первым делом следует мелко покрошить крабовые палочки.

Отварить вкрутую куриные яйца, остудить их и мелко нарезать.

Нарезать репчатый лук как можно более мелкими кусочками.

Измельчить зеленый лук.

В одной посуде соединить зеленый и репчатый лук, куриные яйца, консервированную кукурузу, крабовые палочки. Посолить все, добавить майонеза и хорошо все перемешать.

Салат следует подавать охлажденным. Приятного вам аппетита!

Салат из свежей капусты с крабовыми палочками и кукурузы

Для приготовления этого салата нам потребуются следующие ингредиенты:

  • 2-3 зубчика чеснока
  • Две морковки
  • Один кочан свежей капусты
  • Одна банка сладкой консервированной кукурузы
  • Одна упаковка крабовых палочек

Для заправки:

  • Уксус
  • Сахар, соль, молотый черный перец
  • Растительное масло или майонез

Приготовление

Первым делом следует тщательно промыть небольшой кочан белокочанной капусты (удалим при этом все испортившиеся листья), а затем нашинкуем тонко его. Слегка сахаром присыпаем капусту и перетираем руками (чтобы она пустила сок и стала немного мягче). Тем, кому больше по душе пекинская капуста  или какая-то другая запросто использовать могут по своему собственному вкусу использовать сорт капусты, тогда сам вкус и внешний вид салата меняться будут в зависимости от выбранного сорта. Ну, а тем кому нравится морская капуста могут этот салат приготовить именно с нею. Для этого ее необходимо просто тщательно промыть, а затем залить кипятком и в таком виде оставить на 30 минут (либо просто до готовности отварить).

Тщательно моем морковку, избавляем ее от кожуры (поле промываем еще раз), а затем на специальной терке для корейских салатов натираем. Добавляем ее к капусте в миску.

Открываем банку с консервированной сладкой кукурузой, после чего в какую-нибудь отдельную емкость перекладываем ее (на дуршлаг будет лучше), чтобы сок весь стек. Только после этого к другим ингредиентам в посудину добавляем кукурузу.

Из холодильника заранее достаем крабовые палочки, даем разморозиться им при комнатной температуре, а после небольшими кубиками нарезаем (или брусочками, это уже на ваше усмотрение). Отправляем в салатницу их.

Небольшим количеством уксуса сбрызгиваем салат, добавляем по вкусу черный молотый перец, сахар и соль, а после заправляем наш салат майонезом или растительным маслом. При желании той же сметаной вы можете заменить жирный майонез.

Лучше сразу подавать такой салат, украсив его сверху, свежей зеленью кинзы, укропа или петрушки.

Из указанного выше количества ингредиентов получается довольно большая полная салатница хрустящего, сочного и вкуснейшего салата, которым можно порадовать своих гостей или накормить домочадцев.

Приятного аппетита!
Салат из краснокочанной капусты с крабовыми палочками и кукурузой

Для приготовления салата из краснокочанной капусты с кукурузой и крабовыми палочками, вам необходимы будут следующие ингредиенты:

  • Лук зеленый по вкусу
  • Одно куриное яйцо
  • Три столовых ложки сметаны
  • Одна чайная ложка горчицы
  • 150 грамм твердого сыра
  • Одна банка консервированной кукурузы
  • 400 грамм красной капусты
  • 200 грамм крабовых палочек

Приготовление

Необходимо начать с того, что поставим куриное яйцо отвариваться вкрутую. Поэтому под проточной водой промываем его, в небольшую емкость выкладываем с подсоленной водой, которую после отправляем на огонь. В течение 10-12 минут отвариваем яйцо после закипания воды, после чего помещаем сразу его в холодную воду и даем остыть, как следует.

В это время займемся подготовкой остальных составляющих для нашего салата. Открываем баночку с консервированной кукурузой и на дуршлаг выкладываем ее, или просто в отдельную тарелочку для того, чтобы вся жидкость стекла. Далее из холодильника достаем крабовые палочки и даем разморозиться им при комнатной температуре, после чего небольшими кубиками нарезаем их (или брусочками, кому как нравится больше).

Также небольшими кубиками нарезаем твердый сыр или же просто на крупной или средней терке натираем.

Затем капусту тщательно промываем под проточной водой, при необходимости удаляем все плохие листья, после чего ее шинкуем довольно мелко ножом. Теперь следует взять небольшую, но довольно глубокую мисочку или салатницу и в нее выкладываем подготовленные ранее ингредиенты – нашинкованную капусту (слегка присолить необходимо капусту), твердый сыр, сладкую кукурузу, крабовые палочки. Все хорошенько перемешиваем.

А сейчас для нашего салата приготовим заправку. Для этого от скорлупы очищаем остывшее яйцо, после этого от желтка отделяем белок. Белок не понадобится нам больше, поэтому можно его просто съесть, а вот желток вилкой растираем, после чего со сметаной и горчицей смешиваем его, пока не образуется однородная масса. Далее заправляем наш салат получившимся соусом, все тщательно перемешиваем и пробуем на соль готовый салат (также можно при желании добавить молотый черный перец).

Салат с крабовыми палочками

Для приготовления этого салата нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Майонез
  • Тертый сыр (необязательно)
  • Консервированный горошек – добавляется по вкусу
  • Зеленый лук – по вкусу
  • Один соленый огурец
  • Одно яйцо
  • Зеленый салат
  • Одна пачка крабовых палочек

Приготовление

Для приготовления салата с крабовыми палочками необходимо тонкими полосками нарезать зеленый салат, мелко покрошить остальные ингредиенты (кроме майонеза и горошка), добавить горошек, заправить все небольшим количеством майонеза, посолить по вкусу и перемешать.

Можно варьировать все ингредиенты по наличию, по вкусу и в количестве.

Вот такой вот несложный рецепт потрясающе вкусного и аппетитного салата с крабовыми палочками. Приятного вам аппетита!

vremya-sovetov.ru


Смотрите также

 
       



Главная
Написать письмо




Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.