Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Почему скумбрия разваливается после разморозки


скумбрия: maxnicol — LiveJournal

Торговые наименования рыб в РФ часто не совпадают с их биологическими названиями.
Кроме этого, продавцы – и особенно на рынках и продуктовых ярмарках – часто пишут на ценниках названия, не имеющие ничего общего даже с официальными торговыми наименованиями того, что лежит на прилавках. Делается это, как правило, для повышения привлекательности товара: имеющейся в наличии менее ценной рыбе присваивается имя более дорогой, что дает возможность совершенно необоснованно (но, увы – и столь же безнаказанно) повышать ее цену. Впрочем, иногда продавцы заполняют ценники просто в силу своего уровня грамотности и знания русского языка – зачастую удручающе невысокого.
Это – первый материал из большой серии статей о том, кто есть кто, и кого за кого выдают на российском рыбном рынке.

Макрель и скумбрия

В kitchen_nax'e время от времени вспыхивают разговоры о скумбрии и макрели. Не стану перечислять все домыслы, которые успел прочитать в сообществе за последние пару лет – а просто постараюсь раскрыть тему.

За скумбрию (рыба рода Scomber) довольно часто выдают ее родственницу макрель (род Scomberomorus) также из семейства Scombridae, Скумбриевые . В том, что это не разные виды, а всего лишь синонимы, бывают искренне уверены не только продавцы, но и многие покупатели, в том числе и достаточно образованные. Дело в том, что по-английски оба вида называются Mackerel, и это слово порой можно увидеть на упаковочных коробках.
Ну, так в англоговорящих странах и омара с лангустом называют одинаково: Lobster, что с них возьмешь.
На самом деле, макрель менее ценна в пищевом отношении, мясо ее не бело-розоватое или кремово-розоватое, как у скумбрии, но с отчетливым сероватым оттенком, а то и просто некрасиво серое. Да и на вкус она хуже – текстура мяса грубее и суше. Даже копченая макрель не является деликатесом.
К счастью, их достаточно легко различить внешне.
У атлантической скумбрии Scomber scombrus серебристое (иногда белое) брюшко, на него никогда не заходят темные пятна и полосы, столь характерные для спины скумбрий. Правда, порой пятна на брюхе бывают у японской скумбрии S. japonicus.
У макрели брюхо сероватое или желтоватое, на него заходят спинные пятна и полосы.
При одинаковой длине взрослая макрель на прилавках ощутимо толще в диаметре, чем самая упитанная скумбрия.

Та, что с головой – скубрия.

фото: Н.Михаловский

Не удалось найти в Москве макрель с головой, извините.
На ценнике у нее было написано "скумбрия б/головы".

Нельзя сказать, что макрель совсем несъедобна: в отварном виде она неплохо идет в салаты, требующие нежирной морской рыбы. Использовать ее иным образом не рекомендую.
Итак, мы не позарились на здоровенную грубую макрель, а выбрали скумбрию. Ее тоже надо покупать самую крупную, весом не менее 600-650 г каждая. Не берите обезглавленную рыбу (и уж тем более – филе): она окажется заведомо суше, т.к. часть сока обязательно вытечет.

Со скумбрией следует поступать так.

Лучшая скумбрия, которая продается в России, ловится в Северной Атлантике и на
Дальнем Востоке. Поэтому будем иметь дело не со свежей, а замороженной скумбрией.
Скорее всего, вам встретится замороженная норвежская.
Рыбу следует чуть-чуть разморозить. Именно чуть-чуть: чтобы ее начал брать нож (скумбрия такая нежная, что если вы ее переразморозите, она начнет не резаться, а давится – даже при разделке хорошими рыбными ножами).
Обтираем рыбу бумажной салфеткой (рыбу ни в коем случае НЕ МОЕМ: от воды рыба подраскисает).

Отсекаем голову и хвост (3-4 см от конца хвостового стебля или – что одно и то же – от начала хвостового
плавника).

фото: Н.Михаловский

Тушку вскрываем со спины: скумбрия – хищник.

фото: Н.Михаловский

Со спины лучше вскрывать многих хищных рыб (например, судака и лососевых), поскольку отложение жира у них происходит преимущественно по брюшной полости. У рыб, вспоротых от ануса и до горла, жир при термической обработке начинает активно вытапливаться через разрез, вот почему жареный или отварной судак многим кажется суховатым. Тушку режем вдоль позвоночника, и она разваливается на пласт из 2х половинок, объединенных брюшком.
На нем компактной кучкой лежат желудок, кишечник и внутренние органы. Быстро удаляем их, пока они не разморозились и не потекли.

фото: Н.Михаловский

Аккуратно вырезаем позвоночник.

фото: Н.Михаловский

Если мы готовим несколько экземпляров, головы, хвостики и позвоночник лучше не выбрасывать: из них получится неплохой постный бульон. Важно не забыть тщательно удалить из голов жабры.
С получившегося пласта тщательно отскабливаем кончиком ножа черную пленку (она дает горечь, удалять ее необходимо у всех имеющих ее видов рыб) выстилки брюшной полости, мелкие остатки удаляем бумажной салфеткой. Ни в коем случае НЕ МОЕМ рыбу.

Теперь полностью подготовленный пласт можно:

1. Посолить-поперчить (как солили бы эскалоп или чуть сильнее), некоторые любители добавляют немного крошки лаврового листа и/или мелко нарезанный чеснок – но это не для пуристов: отвлекает от чистого вкуса рыбы. Положить на рыбу лист пергаментной бумаги и свернуть рулет: соседние витки рыбы будут отделены друг от друга бумагой. Обвязать суровой ниткой или прихватить резинкой. Дать постоять в холодильнике 2-3 часа (при +3-5 С), затем убрать в морозилку. Через 48 часов извлечь, резать рулет поперек кружками по 5-7 мм. Дегустировать неразмороженным. Оценить. Бумагу и нитки не есть. Можно добавить соевый соус.

2. Положить кожей вниз, резать на пластины толщиной 3-5 мм. Резать под углом 30 градусов к коже: тогда площадь пластинок больше. Выложить пластинки на тарелку в один слой, посолить-поперчить (как солили бы эскалоп), перевернуть, посолить-поперчить. Накрыть пергаментной бумагой. Если все пластины не поместились на тарелку в один слой, выкладывать второй слой прямо на этот пергамент. Убрать в холодильник на 30 мин (при +3-5 С). Вынуть и наслаждаться, урча. Отличная закуска к водке.
Кроме того, хорошо сочетается с пивом или сухим белым вином.

3. Пожарить на решетке-гриль на не слишком жарких (седых) углях по 4-5 мин с каждой стороны. Сначала к углям должна быть обращена сторона с кожей: так получается сочнее. Кроме того, так рыба не сгорит, даже если жар будет слишком силен. Подавать с легким светлым пивом или с сухим белым вином.

фото: Н.Михаловский

И помните: липидный состав скумбрии таков, что омыление жиров начнется буквально через несколько часов после разморозки. Уже на следующий день у жареной ли, соленой ли скумбрии вы ощутите легкий привкус прогорклости. Не готовьте скумбрию впрок (кроме заморозки ее рулетом), жарьте или солите столько, сколько сможете съесть сегодня.

Почему мужские рубашки сегодня разваливаются после 30 стирок

Почему мужские рубашки сегодня разваливаются после 30 стирок: увлечение дешевой модой снижает качество

Автор Guy Walters

Опубликовано: | Обновлено:

В прошлую субботу прошла ежегодная генеральная уборка дома Уолтерсов. Это процесс, сопровождающийся детским плачем и скрежетом зубов, некоторые из которых исходят от детей, но в основном от меня.

Я компульсивный накопитель. Излишки электронного оборудования, старые журналы, кружки без ручки - все хранится на том основании, что «однажды они могут пригодиться».

Но что больше всего бесит миссис Уолтерс, так это то, что я настаиваю на сохранении всей моей одежды, независимо от того, насколько она немодная или старая. В субботу, к моему большому неудовольствию, она приступила к разделке моей коллекции портняжных бедствий. Оттуда вышла пара жутких клетчатых брюк. Прямо в корзину пошло около девяти с лишним носков.

Достаточно честно.

Сдирать: Гай Уолтерс считает, что качество рубашек сейчас настолько низкое, что их хватает только на 30 стирок.

А потом она начала заниматься рубашками, которых у меня есть полные мешки.

«Как насчет этого?» - спросила она, показывая темно-синий номер, полученный от продавца мужской одежды в Эссексе. «Но я купил это только в прошлом году», - заблеял я.

«Вы не могли сделать», - ответила она. «Вы только посмотрите на это».

Я взял рубашку и внимательно ее изучил.Она была права. Он был измотан. В локтях дырочки, воротник потрепан, швы вокруг кармана пошатнулись.

Выглядело так, будто ему десять лет, но я мог поклясться, что его купили прошлым летом.

Неохотно я бросил его в растущую кучу, предназначенную для уничтожения. К этому моменту миссис Уолтерс составляла еще одну из моих любимых рубашек.

Это была вещь в пурпурно-белую полоску от Thomas Pink, которую я отчетливо запомнил, когда купил ее осенью в аэропорту Хитроу.

«В этом нет ничего плохого, - возразил я.

И снова проверка выявила обратное. Панель, на которой держались все пуговицы, отошла от передней части, и швы вокруг манжет были свободными.

Джеймс Шервуд, автор книги Savile Row: The Master Tailors of British Bespoke, говорит, что наше стремление к дешевой моде является причиной снижения качества. На снимке: Сэвил-Роу в Лондоне

В течение следующих 20 минут мы просмотрели всю мою коллекцию и выделили не менее восьми рубашек для утилизации.Когда я посмотрел на стопку, стало очевидно, что большинство из них были относительно новыми - меньше двух лет назад.

Это меня озадачило, потому что у меня, как и у многих мужчин, сложилось впечатление, что рубашка должна прослужить больше нескольких лет, и уж точно больше нескольких месяцев.

Сначала я подозревал, что это потому, что они были дешевыми, и отчасти это было правдой. Некоторые из них стоили не более 30 фунтов каждая, и выглядели явно потрепанными.

На этикетках было указано, что часть из них произведена на Дальнем Востоке.Было ли это объяснение?

Что вся эта дешевая одежда была сделана перегруженными работой детьми в огромных потогонных мастерских, где каждый уголок был вырезан на склад?

Но и на более дорогих рубашках было не намного лучше. Те, что у меня есть от Thomas Pink и других элитных брендов, выглядели так же проблемно, как и те, которые стоили треть цены.

Я начал замечать тенденцию - новые рубашки, какими бы шикарными они ни были, не выглядят так долго, как те, которые я покупал раньше. Когда-то пуговицы пришивались более надежно, полотна рубашки скреплялись более плотными стежками, а ткань была толще.Я могу вспомнить некоторые рубашки моего деда - они были сшиты как королева Мария.

Сегодня, по данным организации под названием «International Fabricare Institute», рубашки рассчитаны не более чем на два года, или от 30 до 40 стирок. Мне это не кажется очень длинным.

Джеймс Шервуд, автор книги Savile Row: The Master Tailors of British Bespoke, говорит, что наше стремление к дешевой моде является причиной снижения качества.

Многие рубашки производятся на Дальнем Востоке.File picture

«Мужчины, которые сетуют на ухудшение качества и долговечности своих рубашек, должны винить только себя, - говорит он. «Могут ли они всерьез рассчитывать на покупку трех-пяти рубашек со скидкой у Т. М. Левина за 100 фунтов стерлингов и думать, что эти серийные китайские готовые модели прослужат всю жизнь?» рубашки, умели годами поддерживать свой гардероб нарядным. «Наши старшие и лучшие, у которых было меньше денег и выбора, но более смекалистые, покупали рубашки со съемными воротниками и манжетами - всегда первыми изнашивались и пачкались.Их можно стирать более регулярно и выбрасывать, когда зашли слишком далеко », - говорит Шервуд.

В наши дни только самые старомодные магазины продают отдельные воротники и манжеты.

Шервуд считает, что на Хай-стрит в магазинах M&S и John Lewis все еще есть качественные и доступные рубашки, но у него есть сомнения по поводу более дешевой части рынка. По его словам, Uniqlo, H&M и Zara отлично подходят для производства футболок и джинсов, но эти розничные торговцы с высоким ворсом не могут отдать должное рубашкам.

Рубашки - еще одна жертва нашего общества одноразового использования, в котором моральное устаревание является неотъемлемой частью, а идея ремонта и ремонта считается причудливой.

Профессор Тим Купер из Университета Ноттингем Трент, область исследований которого - «устойчивое потребление», отмечает, что «неумолимая новизна - это порядок дня». В результате он говорит: «Сегодняшняя мода - это завтрашний мусор».

Портной Грешэм Блейк, который 15 лет шьет костюмы и рубашки на заказ, согласится.«Это очень печально - мы настолько привыкли к дешевым ценам на Хай-стрит, что все ожидают, что все станет дешевле и дешевле. Но это неустойчиво ».

Даже умные магазины в лондонском районе Мейфэр пожертвовали качеством, чтобы сохранить низкие цены, - говорит Блейк. «Они сокращают расходы, покупая материал в Китае или Индии, используют более дешевые нитки и используют одинарную строчку вместо двойной.

«Для мелких производителей такое сокращение затрат не имеет смысла, потому что вы экономите лишь небольшую сумму на каждой рубашке.Но для крупных производителей общая экономия может составлять тысячи ».

Все, что мне нужно, - это приличные обычные рубашки, которые прослужат мне около пяти лет и не развалятся после нескольких вращений в стиральной машине. Я, конечно, знаю, что сушильные машины - враг одежды, но иногда они неизбежны.

Могу ли я получить рубашки из лучших тканей за огромные деньги у прилежных стариков в очках-полумесяцах на Джермин-стрит? Должен быть розничный торговец, который может шить рубашки на длительный срок, с прочно пришитыми пуговицами, жесткими воротниками и прочными манжетами.

Есть что-то глубоко удручающее в груде рубашек, многие из которых сделаны на дальневосточных фабриках, которые вот-вот будут изгнаны из моего гардероба всего через год или два. Печальный знак нашего одноразового общества.

.

персонажей Кентерберийских рассказов с анализом

В художественном произведении писатель использует разных персонажей, чтобы развить историю и передать свою идею через их личность. Без персонажей и их развития история не может развиваться. Персонажи «Кентерберийских рассказов» представляют идею Джеффри Чосера о любви, соперничестве и религиозной коррупции в контексте средневекового общества. Некоторые из главных персонажей «Кентерберийских рассказов» обсуждались ниже.

Персонажи Кентерберийских рассказов

Персонаж № 1

Рыцарь

Чосер представил Рыцаря идеальным персонажем.Он значительный и достойный восхищения персонаж, и все его уважают. Рыцарь также является дворянином, который борется, борется за Бога и истину вместо того, чтобы стремиться к славе и славе. Он человек-победитель с обширной историей путешествий. Его скромность, простота и щедрость делают его совершенным персонажем. Несмотря на то, что он воин-победитель, он остается скромным. Одевается умеренно, как в то время, и заботится о своих обязанностях. Он не зациклен на мирских стандартах.

Персонаж № 2

Жена Бата

Жена Бата - еще один важный персонаж сказок.Описание Чосера ее черт имеет сексуальный подтекст; особенно ее щель между зубами предвещает ее чувственный и похотливый характер. По профессии швея, жена Бата, выходила замуж пять раз. И в прологе, и в сказке она обсуждает брак, девственность и, в первую очередь, вопрос о суверенитете. Из-за своего семейного опыта она считает себя экспертом в области семейного консультирования. Когда Чосер заявляет, что она часто совершает паломничество, выясняется, что, несмотря на ее распутный характер, она также религиозная женщина и любит путешествовать.

Персонаж № 3

Миллер

Миллер - типичный представитель жадных людей. Описание его физических характеристик многое говорит о его личности. Его широкие плечи, пухлое лицо, модная рыжая борода и короткий нос отражают бесстыдство, развратный и сварливый характер. Чосер также подчеркивает, что он нечестен с золотым пальцем, поскольку он крадет зерно и взимает в три раза больше, чем первоначальная цена. Следовательно, он - богатый человек, чья главная забота - увеличить свою прибыль.Чосер с иронией использовал известную поговорку: «У честного мельника золотой палец», чтобы показать свой жадный характер. Он тоже напыщенный дурак, который считает себя более высокого класса, когда он прыгает вслед за рыцарем, чтобы рассказать свою историю.

Персонаж № 4

Парсон

Парсон, в отличие от рыцаря, очень уважаемая фигура в общем прологе. Он терпеливый, добродетельный и идеальный человек. Однако примерное описание этого персонажа служит ключом к пониманию греховной роли священников в XIV веке.Клерк по профессии, пастор, несомненно, хорошо осведомленный человек, страстно проповедующий христианское учение. Он достаточно щедр, чтобы помогать нуждающимся прихожанам своим скудным доходом. Чосер далее подчеркивает святую природу Парсона, добавляя библейские ссылки на пастыря, пасущего стадо овец, что означает, что он проповедует то, что он делает. Сам Чосер говорит, что никогда не видел такого благочестивого, добродетельного и святого священника, как Парсон, поскольку в его словах и действиях нет противоречия.Следовательно, он лучший пример священника.

Персонаж № 5

Пахарь

Пахарь - брат Парсона и еще одна идеальная фигура в общем прологе. Он настоящий труженик, который живет спокойно и помогает своим ближним. Пахарь выполняет одну из самых грязных работ - наполняет телеги коровьим навозом, но никогда не жалуется. Он с гордостью выполняет свой долг. Он поддерживает истинную веру в Бога и всем сердцем служит церкви. Чосер относится к этому персонажу с уважением, потому что он не похож на других крестьян, ненавидящих церковь.

Персонаж № 6

Торговец

Торговец представляет зарождающийся средний класс с его модной одеждой, раздвоенной бородой и английскими сапогами. Поскольку он хорошо разбирается в торговой политике Англии, он всегда обращается к своим сторонникам, а не к противникам. Он эксперт по займам и кредитованию. Кроме того, он никогда не терпит убытков в своих сделках. Его мастерство в финансовых делах удивительно, поскольку никто не знает, что он в долгах. Чосер считает его добродетельным человеком, имеющим собственную тактику ведения бизнеса и торговли.

Персонаж № 7

Клерк

Клерк - еще одна идеальная фигура и серьезный ученик логики. Он не только бедняк со своим худым конем, но и носит обычную одежду. Он предпочитает утолять жажду знаний, а не гоняться за богатством и славой жизни. В отличие от философов средневековья, которые знали тактику получения золота путем превращения основных материалов в золото и серебро, клерк Чосера - простой человек без признаков жадности.Он также пассивный участник, который говорит только при необходимости.

Персонаж № 8

Сержант закона

Сержант закона - опытный юрист и человек с хорошей репутацией. Он часто играет роль судьи на собрании. Как профессиональный юрист он взимает высокую плату за свою работу. Он часто показывает свое присутствие на крыльце церкви Святого Павла, чтобы присоединиться к своим коллегам-юристам для консультации. Чосер изобразил его как эксперта, поскольку никто не может найти недостатков в его проекте юридической документации.Он очень мудр и бдителен в разговоре и высокого мнения о себе. Он все время делает вид, что занят, чтобы показать и пропагандировать свой профессионализм.

Персонаж # 9

Помилование

Помилование - символ зла, которое приходит из Рима вместе со своим мешком ложных святых реликвий, чтобы обмануть невинных людей. Он считает, что вымогательство денег возможно только через проповедь против жадности денег. Вот почему он ходит со святыми мощами и проповедует зло денег.Из жадности он грабит многих невинных людей во имя религии. Как ни странно, он не стыдится своих проступков и морального разложения. Именно через своего персонажа Чосер обнаружил моральное разложение религиозных деятелей того времени.

Персонаж № 10

Чосер

Автор «Кентерберийских рассказов» Джеффри Чосер также появляется в тексте в качестве наблюдателя. Он играет роль невинного рассказчика, умело рассказывающего правду о паломниках.Его присутствие придает книге реализм и дает ощущение, что сказки не выдуманные, а реальные рассказы о чьем-то путешествии. Он, будучи частью паломников, рассказывает сказки сэра Топаса и Милиби и называет себя поэтом. Он открыто хвалит благородных персонажей, таких как Рыцарь, Клерк и Пахарь, и осуждает морально испорченных персонажей, таких как Монахиня, Помилование и Рив. Его роль значительна, и без него представление других персонажей было бы невозможным.

.

Тибетская буддийская монахиня и учитель Пема Чодрон о трансформации в трудные времена - Сбор мозга

В каждой жизни наступает время, когда мы сравнимы с землей из-за потерь, не зависящих от нас - разрывах сердца, которые кажутся невыносимыми и лишают нас твердой почвы. Что тогда?

«В искусстве, Кафка заверил своего спутника-подростка по ходьбе, », «нужно отбросить свою жизнь, чтобы обрести ее. Как в искусстве, так и в жизни - так предлагает американская тибетская буддийская монахиня и учительница Пема Чодрон . В книге Когда все разваливается: сердечный совет для трудных времен ( публичная библиотека ), она опирается на свою собственную конфронтацию с личным кризисом и на древние учения тибетского буддизма, чтобы предложить мягкое и проницательное руководство к чудовищам, которые мы стоим приобретать в те времена, когда кажется, что все потеряно. Спустя полвека после того, как Альбер Камю заявил, что «нет любви к жизни без отчаяния в жизни», Чодрон рассматривает эти моменты острого отчаяния как возможность подружиться с жизнью, подружившись в самом глубоком смысле.

«Пограничные миры» Марии Поповой. Доступен в виде принта.

Записывая в этом буддийском способе обернуть простым языком сложные и прекрасные истины существования, Чодрон исследует самый элементарный человеческий ответ на неизведанную территорию, которая сопровождается утратой или любыми другими видами непредвиденных изменений:

Страх - это универсальный опыт. Это чувствует даже самое маленькое насекомое. Мы пробираемся в приливные бассейны и прикладываем палец к мягким открытым телам морских анемонов, и они закрываются.Все происходит спонтанно. Не страшно, что мы испытываем страх перед неизвестным. Это часть жизни, то, что мы все разделяем. Мы реагируем на возможность одиночества, смерти, не за что держаться. Страх - естественная реакция на приближение к истине.

Если мы берем на себя обязательство оставаться там, где мы есть, тогда наш опыт становится очень ярким. Все становится предельно ясным, когда убегать некуда.

Эта ясность, утверждает Чёдрон, заключается в том, чтобы сблизиться со страхом и вместо того, чтобы рассматривать его как проблему, которую нужно решить, используя ее как инструмент, с помощью которого можно демонтировать все наши знакомые структуры бытия, «полное уничтожение старого способы зрения, слуха, обоняния, вкуса и мышления.Отмечая, что храбрость - это не отсутствие страха, а близость со страхом, она пишет:

Когда мы действительно начнем это делать, мы будем постоянно унижаться. Не останется места высокомерию, которое может принести приверженность идеалам. Неизбежно возникающее высокомерие будет постоянно подавляться нашим собственным мужеством, чтобы сделать еще один шаг вперед. Открытия, которые делаются на практике, не имеют ничего общего с верой во что-либо.Они гораздо больше связаны с храбростью умирать, храбростью умирать постоянно.

По сути, это тяжелая работа по дружбе с собой, которая является нашим единственным механизмом дружбы с жизнью во всей ее полноте. В этом, утверждает Чёдрон, и проистекает наша главная сила:

Только в той мере, в какой мы снова и снова подвергаем себя уничтожению, можно найти в нас то, что нерушимо.

[…]

Разваливающиеся вещи - это своего рода испытание, а также своего рода исцеление.Мы думаем, что дело в том, чтобы пройти тест или преодолеть проблему, но правда в том, что на самом деле ничего не решается. Они собираются вместе и распадаются. Затем они снова сходятся и снова распадаются. Это просто так. Исцеление приходит от того, чтобы позволить всему этому произойти: место для горя, для облегчения, для страданий, для радости.

Мария Попова «С разбитым сердцем». Доступен в виде принта.

Спустя десятилетия после того, как Ролло Мэй доказал конструктивность отчаяния, Чёдрон рассматривает фундаментальный выбор, который у нас есть перед лицом нашего беспокойства - будь то агрессивное отвращение или порождающая открытость к возможностям:

Жизнь - хороший учитель и хороший друг.Вещи всегда находятся в переходном состоянии, если бы мы только могли это осознать. Ничто не суммируется так, как нам нравится мечтать. Нецентральное, промежуточное состояние - это идеальная ситуация, ситуация, в которой мы не попадаемся в ловушку и можем открывать свои сердца и умы безгранично. Это очень нежное, неагрессивное, неограниченное положение вещей.

Оставаться с этой дрожью - оставаться с разбитым сердцем, с урчанием в животе, с чувством безнадежности и желанием отомстить - вот путь истинного пробуждения.Придерживаться этой неопределенности, научиться расслабляться среди хаоса, научиться не паниковать - это духовный путь. Умение ловить себя, ловко и с состраданием ловить себя - вот путь воина. Мы миллионы раз ловим себя на том, что в очередной раз, хотим мы того или нет, мы ожесточаемся в обиде, горечи, праведном негодовании - в любом случае, даже в чувстве облегчения, в чувстве вдохновения.

Спустя полвека после того, как Алан Уоттс начал внедрять восточные учения на Запад со своим громким призывом к присутствию как противоядию от беспокойства, Чодрон указывает на настоящий момент - каким бы неопределенным, каким бы трудным он ни был - как единственное ложе бодрствования для всей жизни:

Именно в этот момент - идеальный учитель, и он всегда с нами.

[…]

Мы можем быть с тем, что происходит, и не отстраняться. Пробуждение находится в нашем удовольствии и нашей боли, нашем замешательстве и нашей мудрости, доступных в каждый момент нашей странной, непостижимой, обычной повседневной жизни.

Иллюстрация Лизбет Цвергер из специального издания сказок братьев Гримм

Чтобы оставаться в настоящем и быть близким к моменту, она утверждает, необходимо овладеть майтри - буддийской практикой любящей доброты по отношению к себе, самым сложным искусством самости. сострадание.Она противопоставляет maitri типичному западному методу терапии и самопомощи в преодолении кризисов:

Что делает maitri таким другим подходом, так это то, что мы не пытаемся решить проблему. Мы не стремимся избавиться от боли или стать лучше. Фактически, мы полностью отказываемся от контроля и позволяем концепциям и идеалам развалиться. Это начинается с осознания того, что все, что происходит, не является ни началом, ни концом. Это тот же самый нормальный человеческий опыт, который происходил с обычными людьми с незапамятных времен.Мысли, эмоции, настроения и воспоминания приходят и уходят, и основная сущность всегда здесь.

[…]

Среди всего тяжелого диалога с самими собой всегда есть открытое пространство.

Еще одна буддийская концепция, противоречащая нашим западным механизмам преодоления трудностей, - это тибетское выражение ye tang che . Чёдрон объясняет его коннотации, напоминающие о настойчивости Камю на оживляющей силе отчаяния:

ye часть означает «полностью, полностью», а остальная часть означает «исчерпаны».«Всего ye tang che означает полностью утомленных. Мы могли бы сказать «сыт по горло». Он описывает переживание полной безнадежности, полного отказа от надежды. Это важный момент. Это начало самого начала. Не теряя надежды на то, что есть где-то лучше, что есть кому-то лучше, мы никогда не расслабимся с тем, где мы находимся или кто мы есть.

[…]

Страдание начинает растворяться, когда мы можем подвергнуть сомнению веру или надежду, что есть где спрятаться.

Спустя десятилетия после провозглашения Симоны де Бовуар атеизма и высшей границы надежды, Чодрон указывает, что в основе подхода буддизма лежит не бегство от религии, а реализм светской философии. И все же эти грубые разграничения не отражают тонкости этих учений. Она уточняет:

Разница между теизмом и нетеизмом заключается не в том, верит ли человек в Бога или нет ... Теизм - это глубоко укоренившееся убеждение в том, что есть некоторая рука, которую нужно держать: если мы просто делаем правильные вещи, кто-то оценит нас и позаботится нас.Это означает, что мы всегда можем найти няню, когда она нам понадобится. Все мы склонны отказаться от своих обязанностей и делегировать свои полномочия чему-то вне нас. Нетеизм расслабляется двусмысленностью и неопределенностью настоящего момента, не тянется ни к чему, чтобы защитить себя.

[…]

Безнадежность - основная почва. В противном случае мы собираемся отправиться в путешествие с надеждой на безопасность ... Начните путешествие, не надеясь попасть под ноги.Начни с безнадежности.

[…]

Когда вдохновение стало скрытым, когда мы чувствуем себя готовыми сдаться, это время, когда исцеление можно найти в нежности самой боли ... Среди одиночества, среди страха, среди чувства непонятого и непонятого. отвергнуты - это сердцебиение всех вещей.

Art from The Lion and the Bird by Marianne Dubuc

Чёдрон предполагает, что только через такое активное самосострадание к нашей собственной тьме мы можем начать предлагать подлинный свет кому-либо еще, чтобы стать силой сияния в мире.Она пишет:

Мы не стремимся спасти мир; мы задались вопросом, как поживают другие люди, и поразмышляли о том, как наши действия влияют на сердца других людей.

Дополнение к безмерно заземляющему и возвышенному. , а затем еще раз вернитесь к Чодрону об искусстве отпускать.

.

АНГЛИЙСКИЙ ФАЙЛ Выше среднего - Скачать PDF бесплатно

1 3 Грамматика, словарь и произношение ГРАММАТИКА 1 Завершите предложения, используя настоящую совершенную простую или непрерывную форму глаголов в скобках. Пример: Мужчина вышел из дома и побежал (побежал) по дороге.1 Мы (готовим) ужин, когда вдруг отключилось электричество. 2 Я (ехал) на автостраде целую вечность, когда понял, что ошибся! 3 Когда я открыл документ, то увидел, что (забыл) сохранить вчерашнюю работу! 4 Я (не пришел) купаться, потому что Шейла мне об этом не сказала. Когда мы добрались до горнолыжного курорта, там (снег) такой сильный, что мы не могли кататься на лыжах. 6 Я был разочарован, что шоу отменили, я (жду) его несколько недель. 7 Мы (не сидим) в саду, когда вы звонили, мы были на кухне.8 Автобус (приезжает), как только я добрался до остановки. 2 Подчеркните правильное слово (а). Пример: вы уходили / гуляли, когда позвонила Кэти. 1 Я писал / писал свое эссе в течение часа, когда решил сделать перерыв. 2 Мы так хорошо / так хорошо провели время в Барселоне, что не можем дождаться, чтобы поехать снова. 3 Сильвия плавала / плавала, поэтому ее волосы были влажными. 4 Мы видели / смотрели фильм раньше, поэтому вместо этого посмотрели комедийное шоу. Они накормили нас настолько большими / такими обильными обедами в отеле, что было трудно их закончить.6 Я пошел к врачам, потому что я спал / плохо спал. Составьте предложения из слов. Пример: хочу / потому что / иду / невероятно / я / нахожусь / ушел / устал / не хочу / я не хочу выходить, потому что я невероятно устал. 1 с трудом / найти / теннис / мы / когда-либо / время / вместе / можем / играть 2 был / / раненый / владелец / очевидно / серьезно / ресторан / драка / в 3 он / скучно / это / с / закончил / Я м / я / почти / чрезвычайно / рад / фильм о /, потому что 4 / быть / ан / в / на / на пляже / сидеть / час / половину / говорить / медленно / друзья / я / я / Русский / больше / с / всегда / когда 6 такси / быстро / ехал / рано / мы / к счастью / водитель / невероятно / прибыл / и / и СЛОВАРЬ 4 Завершите слова в предложениях.6 Грамматика всего 20 Пример: Работа бортпроводника - заботиться о пассажирах в самолете. 1 Запрещенные предметы, например острые предметы, нельзя пропускать через s. 2 Пассажирам не всегда предоставляется питание на коротких рейсах. 3 Самолет l в Риме на 4 минуты раньше. 4 Номер вашего места напечатан на вашем пропуске. Чтобы попасть в зал вылета, необходимо пройти паспорт c. 6 Если у вас есть только ручная кладь, вам не нужно сдавать багаж r. 7 Обычно вы можете выбрать окно или место, если самолет не полон.8 Худшая часть перелета через часовые пояса - это j, который вы получите в течение нескольких дней после этого. 8 Английский файл для фотокопирования Oxford University Press

2 3 Грамматика, словарный запас и произношение A Подчеркните правильное слово. Пример: Когда вы выходите из самолета или садитесь в самолет, бортпроводник сообщит вам, где находится ваше место. 1 Большинство авиакомпаний в наши дни поощряют вас проверять / прилетать онлайн. 2 Вам не нужно парковаться, просто высадите меня за пределами зоны вылета. 3 Пожалуйста, заполните иммиграционные формы перед прохождением паспортного контроля.4 Мне нравится, когда меня забирают / забирают в зале прибытия с моим именем на карточке. 4 ПРОИЗНОШЕНИЕ 7 Сопоставьте слова с одинаковым звуком. водил указанную доску безопасности прохода Пример: сказал водил 1 дальний рейс 2 багаж 3 когда-либо 4 пилот самолета 6 Завершите предложения правильными словами. Пример: Ричард опытный пилот, он даже пилотировал гигантский реактивный самолет. Я никогда даже не написал два романа, но я пишу рассказы. в последнее время на данный момент 2 Мы там, папа? Мы ехали часами! но почти все еще 3 Лаура продолжала спрашивать меня об этой книге, поэтому я купил ей копию.в конце, особенно в конце 4 Пилот мог видеть огни взлетно-посадочной полосы в густом тумане. трудно даже вряд ли. Каждый рейс, которым я был недавно, прибыл. в последнее время, в конце шестого, я прочитал много художественной литературы, детективов. особенно на самом деле особенно 7 Адам думал, что тесты будут легкими, но он нашел их очень трудными. постепенно в идеале на самом деле 8 Забронировать билет онлайн очень просто. Вы заходите на сайт и следуете инструкциям. Очевидно В основном Постепенно 8 8 Подчеркните ударный слог.Пример: особенно 1 базовый 2 части 3 илл. 4 произвольная турбулентность Всего произношения 10 Грамматика, словарный запас и произношение всего 0 Словарь всего 20 Английский файл Копируемый Oxford University Press

3 3 Чтение и письмо ЧТЕНИЕ Прочтите статью о человеке, который все время летал. Удалено пять предложений. Какое предложение (A F) подходит для каждого пробела (1)? Есть одно дополнительное предложение, которое вам не нужно использовать. Абсолютный часто летающий пассажир Джек Врум, американский бизнесмен из Далласа, штат Техас, заявил, что он лучший часто летающий пассажир.(1) Что еще более удивительно, он сделал это, не заплатив ни за один из рейсов. Но после того, как он налетал достаточно раз, чтобы облететь мир 1600 раз, г-ну Вруму запретили летать рейсами American Airlines. Приключение мистера Врума началось в 1988 году, когда друг рассказал ему об уникальной возможности. American Airlines продавала неограниченный пожизненный проездной билет первого класса под названием AAirpass. За плату в размере 30 000 долларов плюс проценты владелец билета и один сопровождающий могут летать первым классом куда угодно, когда захотят и сколько захотят.(2) Несмотря на то, что они были дорогими, American Airlines продала в общей сложности 40 билетов, прежде чем они перестали их выпускать. Пропуск был предназначен в основном для коммерческого использования, но Джек Врум решил использовать его постоянно. (3) Он летал через США, чтобы посмотреть, как его сын играет в американский футбол в университете, или забрать своего тестя из Вашингтона, округ Колумбия, чтобы он мог присматривать за своими детьми. Он сказал друзьям, что это дешевле, чем платить за местную няню. Он также уезжал за границу, часто всего на несколько часов.Он прилетел в Милан, чтобы забрать детали для мотоцикла, и в Гвадалахару, Мексика, просто чтобы купить ремни. (4) Вся команда местного аэропорта знала его по имени, и ему даже не нужно было никому показывать свой пропуск. Однако его приключения подошли к концу в 2009 году, когда он возвращался из Лондона. Он использовал свой сопутствующий проездной, чтобы доставить друга своей дочери обратно в США, но когда они прибыли в аэропорт Хитроу, г-на Врума отвезли в VIP-зал и вручили письмо, в котором говорилось, что он больше никогда не сможет воспользоваться билетом.() Когда они проверили, с кем он летел, они заметили, что он бронировал поездки с людьми, с которыми никогда раньше не летал. Они также заметили, что он будет летать в далекие места Европы и Азии, но задерживается там всего на несколько часов. Они обвинили его в продаже своего попутного билета, что было нарушением правил. Его частые полеты также обходились авиакомпании в миллионы долларов в год. Г-н Врум не согласен с этим решением и считает, что нигде не было написано, что ему не разрешили получить компенсацию из своего компаньонского билета.Он считает, что все заработанные деньги были получены за его бизнес-услуги или просто потому, что друзья хотели заплатить ему за перелет. В эти дни мистер Врум остается на земле, работает учителем и читает лекции в своем доме в городе Даллас в США. Мистер Врум летал так часто, что знал самолеты лучше, чем большинство бортпроводников. Б. По его оценкам, за 20 лет он пролетел ошеломляющие 38 миллионов миль. C Хотя он считает, что не сделал ничего плохого, American Airlines с этим не согласилась.D Он работал торговым представителем по каталогу. E Вдобавок ко всему, владелец билета также может собирать мили при каждом перелете. F AAirpass быстро окупился. НАПИСАНИЕ Напишите статью на следующую тему: Как жизнь людей изменится в будущем. Написать слова. Включите следующую информацию: Прочтите всего 10, как жизнь людей изменится, почему их жизнь изменится, объясните, почему вы думаете, что эти изменения будут хорошими или плохими. Написание всего 10 Чтение и письмо всего 20 Английский файл Копируемый Oxford University Press

4 3 Прослушивание и Разговор СЛУШАНИЕ 1 Прослушайте пять объявлений о путешествиях.Выберите из списка (A F), что каждый выступающий говорит о поезде или вокзале. Используйте буквы только один раз. Есть одна дополнительная буква, которую вам не нужно использовать. A новая платформа открывается сегодня B поезд опаздывает сегодня C условия на платформах сегодня могут быть опасными D поезд отправится из другого места сегодня E некоторые платформы сегодня закрыты F поезд не будет идти сегодня Оратор 1: Спикер 2: Выступающий 3: Выступающий 4: Выступающий: 2 Послушайте, как женщина рассказывает о приключенческом отпуске, в котором она участвовала, и подчеркните правильный ответ.1 Ким решила отправиться в приключенческий отпуск, потому что она хотела провести какое-то время отдельно от своих друзей / научиться делать что-то новое / получить много солнечного света. 2 Приключенческий отпуск Кима прошел в Ирландии / США / Канаде. 3 Ким больше всего понравилось учиться серфингу / парусному спорту / верховой езде на каникулах. 4 Завершился отпуск Кима посещением пещер / побережья / гор. Люди на празднике были разбиты на группы по способностям / интересам / возрасту. ГОВОРИТЬ 1 Задавайте вопросы и задавайте своему партнеру.1 Где / провели / последний отпуск? 2 Какие / самые пугающие переживания / когда-либо были / в путешествии? 3 Есть / лучше / поехать / в отпуск / в свою страну / за границу? Почему? 4 Что / предпочитаешь: поездом или самолетом? Почему? Какой / лучший рассказ / когда-либо читали? / О чем / это о? Теперь ответьте на вопросы вашего партнера. 2 Послушайте, как ваш партнер говорит о путешествии по воздуху. Вы согласны с ним / ней? 3 Обсудите приведенное ниже утверждение и скажите, согласны вы или не согласны. Назови причины. Люди должны меньше летать, потому что это вызывает загрязнение.Говорение всего 20 Аудирование и говорение всего 30 Аудирование всего 10 Английский файл Копируемый Oxford University Press

5 3 Грамматика, словарный запас и произношение B ГРАММАТИКА 1 Подчеркните правильное слово (слова). Пример: вы уходили / гуляли, когда позвонила Кэти. 1 Я видел / смотрел этот документальный фильм раньше, поэтому я посмотрел фильм вчера вечером. 2 В Нью-Йорке нас накормили настолько обильными / обильными обедами, что мы с трудом могли их закончить. 3 Я попробовала снотворное на травах, потому что я плохо спала / спала.4 Вы так хорошо / так хорошо проведете время в Риме с Анной. Джош плавал / плавал, и его волосы были еще влажными. 6 Я писал / писал свой отчет в течение трех часов, когда мой компьютер разбился! 2 Порядок слов в предложения. Пример: хочу / потому что / иду / невероятно / я / нахожусь / ушел / устал / не хочу / я не хочу выходить, потому что я невероятно устал. 1 мой / говорю / медленно / друзья / я / я м / русский / больше / с / всегда / когда 2 / быть / ан / в / на / на / на пляже / сидя / час / пол 3 с трудом / найти / найти / теннис / мы / когда-либо / время / вместе / можем / сыграть в 4 такси / быстро / поехали / рано / мы / к счастью / водитель / невероятно / прибыл / и был / / раненый / владелец / очевидно / серьезно / restaurant / fight / in 6 it / bored / this / with / finished / I m / I m / почти / чрезвычайно / рад / фильм s / потому что Завершите предложения настоящей совершенной простой или непрерывной формой глаголов в скобках.Пример: Мужчина вышел из дома и побежал (побежал) по дороге. 1 Когда я проснулся и выглянул в окно, он (снег) очень сильно. 2 Мы (не сидим) в гостиной, когда вы сделали это фото, мы были на кухне. 3 Джо было грустно, что тебя там не было, он (с нетерпением ждал) встречи с тобой целую вечность. 4 Поезд (приезжает), как только мы сели на платформу. Мы (готовим) завтрак, когда Джефф наконец встал. 6 Я добрался до супермаркета и понял, что (забыл) принести список покупок. 7 Я (ехал) в течение десяти минут, когда заметил, что мои фары не горят.8 Мы (не пришли) на церемонию награждения, потому что нас не пригласили. СЛОВАРЬ 8 Грамматика всего 20 4 Завершите предложения правильным словом (-ями). Пример: Ричард опытный пилот, он даже пилотировал гигантский реактивный самолет. когда-либо, даже вряд ли 1 Все поезда, в которых я был сегодня, прибыли. в последнее время, в конце концов, Джесси продолжала говорить о фильме, поэтому я купил его для нее. в конце, особенно в конце 3, люблю иностранные фильмы, французские. особенно на самом деле особенно 4 Она написала много стихов, но она пишет роман.последнее время собственно на данный момент папа! Мы там? Я хочу выйти из машины! но почти все еще 6 Мы узнали Билла, он так сильно изменился. трудно даже трудно 6 Английский файл Копируемый Oxford University Press

6 3 Грамматика, словарный запас и произношение B Подчеркните правильное слово. Пример: Когда вы выходите из самолета или садитесь в самолет, бортпроводник сообщит вам, где находится ваше место. 1 Заполнили ли вы свою иммиграционную форму? 2 Мне нравится летать, но я всегда нервничаю, когда самолет садится / садится.3 Я буду ждать у зала прибытия, и вы меня там заберете. 4 Если вы высадите меня за пределами зоны прибытия, вы можете пойти и припарковать машину. Мне нравится эта волна действительно горячего воздуха, которую вы чувствуете, когда выходите / садитесь в самолет в жаркой стране. 6 Я выписался / заселился онлайн, поэтому я уже знаю номер своего места. 6 Завершите слова в предложениях. Пример: Работа бортпроводника - заботиться о пассажирах в самолете. 1 Подготовьте свой пропуск, чтобы показать его у ворот. 2 Это багаж для пассажиров, прибывающих из Амстердама? 3 Я не против присесть, но предпочитаю сидеть у окна.4 Я не люблю летать на большие расстояния, но люблю короткие полеты. Нельзя брать большие бутылки с жидкостью через s. 6 Мне становится хуже, когда я летаю из Нью-Йорка в Лондон. 7 Прошлой ночью у паспорта c были очень длинные очереди. 8 Мы так плавно вылетели на взлетно-посадочную полосу, что я даже не почувствовал этого. 6 8 ПРОИЗНОШЕНИЕ 7 Подчеркните ударный слог. Пример: особенно 1 ил. Галл. 2 п р ил. 3 турбулентность 4 основные части 8 Сопоставьте слова с одинаковым звучанием. водил указанная доска безопасности прохода Пример: сказал водил 1 стал 2 пилотом 3 почти 4 багажа сохранено Произношение всего 10 Грамматика, словарь и произношение всего 0 Словарь всего 20 Английский файл Копируемый Oxford University Press

7 3 Чтение и письмо B ЧТЕНИЕ Прочтите статья о человеке, который регулярно летал.Удалено пять предложений. Какое предложение (A F) подходит для каждого пробела (1)? Есть одно дополнительное предложение, которое вам не нужно использовать. Абсолютный часто летающий пассажир Джек Врум, американский бизнесмен из Далласа, штат Техас, заявил, что он лучший часто летающий пассажир. По его оценкам, за 20 лет он пролетел ошеломляющие 38 миллионов миль. (1) Но после того, как он налетал достаточно раз, чтобы облететь мир 1600 раз, г-ну Вруму теперь запретили летать рейсами American Airlines. Приключение мистера Врума началось в 1988 году, когда друг рассказал ему об уникальной возможности.(2) За плату в размере 30 000 долларов плюс проценты владелец билета и один сопровождающий могут летать первым классом куда угодно, когда захотят и сколько захотят. Вдобавок ко всему, владелец билета также может собирать мили за каждый полет. Несмотря на то, что они были дорогими, American Airlines продали в общей сложности 40 билетов, прежде чем они перестали их выпускать. Пропуск был предназначен в основном для коммерческого использования, но Джек Врум решил использовать его постоянно. AAirpass быстро окупился. Он летал через США, чтобы посмотреть, как его сын играет в американский футбол в университете, или забрать своего тестя из Вашингтона, округ Колумбия, чтобы он мог присматривать за своими детьми.(3) Он также уезжал за границу, часто всего на несколько часов. Он прилетел в Милан, чтобы забрать детали для мотоцикла, и в Гвадалахару, Мексика, просто чтобы купить ремни. Мистер Врум летал так часто, что знал самолеты лучше, чем большинство бортпроводников. Вся команда местного аэропорта знала его по имени, и ему даже не нужно было никому показывать свой пропуск. Однако его приключения подошли к концу в 2009 году, когда он возвращался из Лондона. Он использовал свой сопутствующий проездной, чтобы доставить друга своей дочери обратно в США, но когда они прибыли в аэропорт Хитроу, г-на Врума отвезли в VIP-зал и вручили письмо, в котором говорилось, что он больше никогда не сможет воспользоваться билетом.Хотя он считает, что не сделал ничего плохого, American Airlines с этим не согласилась. Когда они проверили, с кем он летел, они заметили, что он бронировал поездки с людьми, с которыми никогда раньше не летал. Они также заметили, что он будет летать в далекие места Европы и Азии, но задерживается там всего на несколько часов. (4) Его частые полеты также обходились авиакомпании в миллионы долларов в год. Г-н Врум не согласен с этим решением и считает, что нигде не было написано, что ему не разрешили получить компенсацию из своего компаньонского билета.() В эти дни мистер Врум остается на земле, работает учителем и читает лекции в своем доме в городе Даллас в США. Он сказал друзьям, что это дешевле, чем платить за местную няню. Б. Что еще более удивительно, он сделал это, не заплатив ни за один из рейсов. C Они обвинили его в том, что он продал свой билет компаньона, что было нарушением правил. D Пропуск продавался только состоятельным пассажирам. E American Airlines продавала неограниченный пожизненный проездной билет первым классом под названием AAirpass.F Он считает, что все заработанные деньги были получены за его бизнес-услуги или просто потому, что друзья хотели заплатить ему за перелет. НАПИСАНИЕ Напишите статью на следующую тему: Как жизнь людей изменится в будущем. Написать слова. Включите следующую информацию: Прочтите всего 10, как жизнь людей изменится, почему их жизнь изменится, объясните, почему вы думаете, что эти изменения будут хорошими или плохими. Написание всего 10 Чтение и письмо всего 20 Английский файл Копируемый Oxford University Press

8 3 Прослушивание и Разговор B ПРОСЛУШИВАНИЕ 1 Прослушайте пять объявлений о путешествиях.Выберите из списка (A F), что каждый выступающий говорит о поезде или вокзале. Используйте буквы только один раз. Есть одна дополнительная буква, которую вам не нужно использовать. A некоторые платформы могут быть небезопасными сегодня B поезд не пойдет сегодня C новая платформа откроется сегодня D поезд сегодня не работает вовремя E не все платформы сегодня открыты F место, куда отправится поезд сегодня, изменено Спикер 1 : Докладчик 2: Выступающий 3: Выступающий 4: Выступающий: 2 Послушайте, как женщина рассказывает о приключенческом отпуске, в котором она была, и подчеркните правильный ответ.1 Ким не любит пробовать что-то новое / проводить слишком много времени на солнце / знакомиться с новыми людьми. 2 Погода / расстояние / цена не позволили Ким выбрать отпуск, который она действительно хотела. 3 Любимым занятием Ким в отпуске были парусный спорт / верховая езда / серфинг. 4 Первая часть отпуска Кима прошла в каких-то пещерах / в горах / на побережье. Люди с одинаковыми интересами / одного возраста / со схожими способностями были объединены в группы. ГОВОРИТ 1 Ответьте на вопросы вашего партнера.Теперь задавайте вопросы и задавайте своему партнеру. 1 Где / провели / последний отпуск? 2 Какие / самые пугающие переживания / когда-либо были / в путешествии? 3 Есть / лучше / поехать / в отпуск / в свою страну / за границу? Почему? 4 Что / предпочитаешь: поездом или самолетом? Почему? Какой / лучший рассказ / когда-либо читали? / О чем / это о? 2 Обсудите приведенное ниже утверждение и скажите, согласны вы или не согласны. Назови причины. Люди должны меньше летать, потому что это вызывает загрязнение. 3 Послушайте, как ваш партнер говорит о путешествии по воздуху. Вы согласны с ним / ней? Говоря всего 20 Прослушивание и говорение всего 30 Прослушивание всего 10 Английский файл Копируемый Oxford University Press

9 3 Ключ ответа A Грамматика, словарный запас и произношение ГРАММАТИКА 1 1 готовили 2 дня за рулем 3 d забыли 4 не было, шел снег 6 d искал 7 не сидел 8 пришел 2 1 d писал 2 такой хороший 3 плавал 4 d видел такое большое 6 d спал 3 1 Мы почти никогда не можем найти время, чтобы вместе поиграть в теннис.2 Судя по всему, в драке тяжело ранен владелец ресторана. 3 Я рад, что этот фильм почти закончен, потому что мне он очень надоел. / Я очень рад, что этот фильм почти закончен, потому что он мне надоел. 4 Ты будешь сидеть на пляже через полчаса. / Через полчаса ты будешь сидеть на пляже. Когда я с русскими друзьями, я всегда говорю медленнее. 6 К счастью, таксист ехал невероятно быстро, и мы приехали рано. СЛОВАРЬ 4 1 охрана 2 перевалка 3 посадка 4 контроль посадки 6 возврат 7 проход 8 джетлаг 1 из 2 отключение 3 из 4 повышение 6 1 в настоящий момент 2 почти 3 в конце 4 почти не поздно 6 особенно 7 фактически 8 В основном ПРОИЗВОДСТВО 7 1 доска 2 безопасность 3 упомянутый 4 проход 8 1 основной 2 части 3 il le gal 4 частный турбулентность Чтение и письмо ЧТЕНИЕ 1 1 B 2 E 3 F 4 AC НАПИСАНИЕ Ответы ученика.Завершение задачи: задача полностью выполнена, и ответ легко понять. (4 балла) Грамматика: учащийся использует соответствующие структуры для выполнения задания. Незначительные ошибки не затемняют смысла. (3 балла) Словарь: учащийся использует достаточный набор слов и фраз, чтобы четко передать сообщение. 2 Ирландия 3 ездить на лошади 4 береговые способности ГОВОРИТЬ Интерактивное общение и устное выступление: учащийся эффективно общается со своим партнером, задавая и отвечая на простые вопросы, а при необходимости инициируя беседу и отвечая.Учащийся использует соответствующие стратегии для успешного выполнения задания. (10 баллов) Грамматика и словарный запас: учащийся использует достаточный словарный запас и структуру для четкого общения. Мелкие случайные ошибки не мешают общению. (баллы) Произношение: интонация, ударение и артикуляция звуков учащегося делают сообщение ясным и понятным. (метки) Английский файл Копируемый Oxford University Press

11 3 Ответный ключ B Грамматика, словарь и произношение ГРАММАТИКА 1 1 d видел 2 такой большой 3 d спал 4 такой хороший плавал 6 d писал 2 1 я всегда говорю медленнее, когда я с моими русскими друзьями.2 Ты будешь сидеть на пляже через полчаса. / Через полчаса ты будешь сидеть на пляже. 3 Мы почти никогда не можем найти время, чтобы вместе поиграть в теннис. 4 К счастью, таксист ехал невероятно быстро, и мы приехали рано. Судя по всему, в драке тяжело ранен владелец ресторана. 6 Я рад, что этот фильм почти закончен, потому что он мне очень надоел. / Я очень рад, что этот фильм почти закончен, потому что он мне надоел. 3 1 шел снег 2 не сидел 3 d смотрел 4 пришел готовил 6 d забыл 7 d ехал 8 не пришел СЛОВАРЬ 4 1 поздно 2 в конце 3 особенно 4 в данный момент почти 6 почти 1 из 2 отключено 3 вверх 4 выкл. 6 в 6 1 посадка 2 возврат 3 прохода 4 безопасность перевозки 6 задержка 7 контроль 8 приземление ПРОИЗВОДСТВО 7 1 ил. Галлон 2 шт. 3 турбулентность 4 основные де-детали 8 1 укладка 2 проход 3 доска 4 безопасность сказала Чтение и письмо ЧТЕНИЕ 1 1 B 2 E 3 A 4 CF НАПИСАНИЕ Собственные ответы учащегося.Завершение задачи: задача полностью выполнена, и ответ легко понять. (4 балла) Грамматика: учащийся использует соответствующие структуры для выполнения задания. Незначительные ошибки не затемняют смысла. (3 балла) Словарь: учащийся использует достаточный набор слов и фраз, чтобы четко передать сообщение. (3 балла) Копирование файла на английском языке Oxford University Press

12 3 Клавиша ответа B Прослушивание и выступление ПРОСЛУШИВАНИЕ 1 Выступающий 1: F Выступающий 2: E Выступающий 3: B Выступающий 4: A Выступающий: D 2 1 слишком много времени проводит на солнце 2 цена 3 верховая езда 4 в горах обладали схожими способностями ГОВОРИТЬ Интерактивное общение и устное производство: учащийся эффективно общается со своим партнером, задавая и отвечая на простые вопросы, а при необходимости инициируя беседу и отвечая.Учащийся использует соответствующие стратегии для успешного выполнения задания. (10 баллов) Грамматика и словарный запас: учащийся использует достаточный словарный запас и структуру для четкого общения. Мелкие случайные ошибки не мешают общению. (баллы) Произношение: интонация, ударение и артикуляция звуков учащегося делают сообщение ясным и понятным. (метки) Английский Файл Копируемый Oxford University Press

13 Сценарии прослушивания ФАЙЛ 3 Прослушивание 1 Спикер 1 Это объявление для всех пассажиров, направляющихся в Центральный Манчестер.Теперь они будут отличаться от платформы 9B, а не 8B, как было объявлено ранее. Пассажирам следует добраться до платформы, куда уже прибыл поезд, по лестнице в конце платформы 8B. Спасибо. Спикер 2 Добро пожаловать на лондонский вокзал Юстон. Это напоминание о том, что многие платформы больше не используются в связи с проведением работ по модернизации на станции. Пожалуйста, проверьте информацию о всех отправлениях на табло путешествий. Спикер 3 Из-за суровой погоды на севере страны Network Rail с сожалением сообщает, что 6.0 рейс из Ньюкасла в Лондон Паддингтон был отменен. Не могли бы все пассажиры послушать дальнейшие объявления о более поздних услугах? Спасибо. Спикер 4 Добро пожаловать на вокзал Лондон-Кингс-Кросс. Из-за сегодняшней погоды поверхности могут быть обледеневшими, поэтому пассажирам рекомендуется проявлять осторожность на всех платформах и при использовании ступеней на станции. Пожалуйста, дайте дополнительное время, чтобы добраться до вашей платформы. Спасибо. Спикер С сожалением сообщаем, что рейс 7.1 в Лондон Паддингтон отложен примерно на 23 минуты.Не могли бы все пассажиры проверять информацию о поездках на платформах или в зале ожидания, поскольку больше не будет объявлений об этой услуге? Спасибо. ФАЙЛ 3 Прослушивание 2 Интервьюер С возвращением всем. В наши дни отпуск - это большой бизнес, и один из видов отдыха, который становится все более популярным среди возрастной группы, - это отдых с приключениями. Со мной в студии Ким Доусон, которая только что вернулась из отпуска, и она собирается рассказать нам, в чем дело. Спасибо, что присоединились к нам, Ким.Ким Спасибо, что пригласили меня! Интервьюер Итак, сначала расскажите мне, почему вам было интересно отправиться в отпуск с приключениями. Ким: Мне было скучно ездить на обычные солнечные каникулы, знаете, неделю лежать на пляже и загорать, и поэтому я хотел попробовать что-то другое. Я также хотел узнать несколько новых занятий. В любом случае я довольно спортивный, поэтому подумал: почему бы не попробовать что-нибудь другое. И я знал, что встречу множество людей, которые интересуются такими же вещами, как и я. Нет ничего плохого в друзьях, которые у меня уже есть, конечно, я просто хотел встретить единомышленников.Интервьюер: Конечно. Куда вы ездили в отпуске приключений? Ким О, я потратил целую вечность на это исследование и ТАК много раз менял свое мнение. США - одно из самых популярных мест для приключенческого отдыха, главным образом потому, что там так много всего, и я очень хотел поехать. Но в конце концов цена меня отпугнула. Канада тоже великолепна, но и не из дешевых. Итак, я поехал в Ирландию, в конце концов, это недалеко, и мы увидели красивые пейзажи, пока были там. Погода была не очень хорошей, но мы этого ожидали! Интервьюер: Да, действительно.Итак, какое у вас было любимое занятие, пока вы там были? Ким Моя любимая? Хммм. Если честно, мне понравилось все, что мы делали, и мы сделали ТАК много чего. Я научился кататься на волнах как раз для этого. У нас тоже было несколько уроков парусного спорта, и они были увлекательной и тяжелой работой, но приносили удовольствие. Одна вещь, которая была действительно замечательной, - это катание на лошадях по прибрежным тропинкам всего на несколько миль в тишине и покое и с прекрасным видом на море. Это было очень расслабляюще! Интервьюер. Вы все время проводили на побережье? Ким: Нет, праздник начался в глубине страны.Мы разбили лагерь в горах и научились обходиться без всех современных вещей, к которым мы привыкли дома. Затем мы отправились в совершенно другую местность и исследовали несколько пещер. Это были только последние четыре или пять дней, которые мы провели у моря. Интервьюер. Все ли были в состоянии управлять всеми действиями, которые их просили выполнить? Ким: Да, действительно. И это потому, что нас разделили на группы по способностям. Гиды хотели, чтобы мы старались изо всех сил, но они были реалистами в отношении того, что мы можем и чего не можем.У нас на празднике тоже была большая возрастная группа, но всем надо было попробовать все. Интервьюер: Что ж, похоже, вы отлично провели время, и спасибо, что поделились своим опытом с нами сегодня. Ким Спасибо. Английский файл для фотокопирования Oxford University Press

.

Смотрите также

 
       



Главная
Написать письмо




Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.