Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Паштет из копченой скумбрии с творогом


Паштет из копченой скумбрии - 20 рецептов: Закуски

Сахар - по вкусу

Портвейн - 350 мл

Сливочный сыр - 250 г

Жирные сливки - 160 г

Цедра апельсина - 15 г

Желатин - 13 г

Морковь - 160 г

Вода - 100 мл

Остов утки - 1 штука

Скумбрия горячего копчения - 1 штука

Белый хлеб - 60 г

Тимьян - 3 веточки

Мускатный орех - по вкусу

Соль - по вкусу

Лук-шалот - 40 г

Сливочное масло - 50 г

Чеснок - 2 зубчика

Куриная печень - 300 г

Утиный жир - 150 г

Сметана - 250 г

Лук репчатый - 80 г

Розмарин - 2 веточки

Лук-резанец - по вкусу

Фисташки - 90 г

Остов утки с остатками мяса на ней положить в кастрюлю, довести до кипения и варить на медленном огне 2 часа, снимая пену. Бульон может пригодиться для другого блюда.

На сливочном масле обжарить куриную печень до готовности, снять с огня и дать остыть.

Произвольно нарезать морковь и лук, обжарить их на сливочном масле. Добавить 60 мл портвейна, выпарить его, в...

теги: горячие закуски дип европейская кухня закуски паштеты пошаговые рецепты фриттата

Паштет из копченой скумбрии - быстро, просто и полезно

Быстро и вкусно Паштет из копченой скумбрии рецепт - эта полезная закуска или закуска сделана из сливочного сыра, лимона и хрена. Подается с хлебом или салатом, из него получается вкусный обед.

Кто ваш любимый телеведущий? Конечно, моя любовь к Найджелле не знает границ, но я также большой поклонник Джейми Оливера.

Я не ТАК уверен насчет нахальных шуток, но я всегда буду благодарен ему за то, что он познакомил меня с Паштет из копченой скумбрии .

Некоторое время назад по телевидению он призывал людей, не любящих копченую рыбу, попробовать Паштет из копченой скумбрии , и я сделал это. Боже мой, с тех пор мне это нравится.

Паштет из копченой скумбрии - это фантастический легкий обед или легкая закуска для ужина (хотя, честно говоря, я не могу вспомнить, когда в последний раз делал закуску, это было любимым блюдом в те дни, когда Я хорошо развлекалась - до детей!)

К тому же, что удивительно, мои дети тоже любят этот паштет.Стоит попробовать, даже если вы думаете, что они могут подставить нос, так как он полон питательных веществ.

Как сделать Паштет из копченой скумбрии ?

Паштет из копченой скумбрии - такое простое в приготовлении блюдо. Просто смешайте измельченную на кусочки копченую скумбрию с мягким сыром, лимоном, морской солью и перцем и небольшим количеством хрена. Работа выполнена!

Некоторые люди смешивают в кухонном комбайне, но я предпочитаю грубую консистенцию смешивания вручную.

Перемешать вилкой до однородной массы и подавать с хлебом, дополнительным лимоном и кресс-салатом.

Можно ли заморозить Паштет из копченой скумбрии ?

Да, я много раз успешно замораживала этот паштет.

Я распределяю его по маленьким контейнерам Tupperware, например: Контейнеры Lunchboxe емкостью 200 мл на Amazon. Затем заморозьте до необходимости. Если вы собираетесь использовать его как упакованный ланч, просто уберите замороженные утром, и к обеду он будет готов к употреблению.

Перед подачей на стол убедитесь, что он полностью разморожен.

Тщательно перемешайте перед подачей на стол и, возможно, освежите долькой свежего лимона.

Советы по приготовлению Паштета с копченой скумбрией :

  • Филе скумбрии без кожи без костей дороже, чем обычное филе, но на него стоит охотиться, иначе вам придется вырывать из рыбы кости перед смешиванием. Иногда я покупаю вариант с перцем, чтобы добавить еще больше аромата.
  • Microplane Zester - Мое секретное оружие для любых рецептов с цедрой цитрусовых - это мой Microplane Zester .Я знаю, что я слабак, но раньше я ненавидел готовить что-нибудь с лимонной цедрой, прежде чем выплеснуть одну из них. У них ТАКОЕ много восторженных отзывов. Вы можете купить их здесь, на Amazon: Microplane Premium Zester.
  • Мне нравится подавать это с хлебом или тостами, или, если я чувствую себя супер-модно, с кусочком хлеба на решетке, чтобы получить эти красивые линии. Я использую свою очень горячую сковороду: Le Creuset Griddle Pan на Amazon (инвестиционная покупка, но я ЛЮБЛЮ ее и использую каждую неделю в течение примерно 15 лет!)

Придумайте еще несколько простых рецептов рыбы ? Как насчет моего

.

Паштет из копченой скумбрии

Это блюдо будет храниться в холодильнике пару дней, но перед подачей на стол обязательно доведите его до комнатной температуры. Кажется, всем нравится, когда я делаю это, даже тем, кто не уверен насчет копченой рыбы - замачивание скумбрии в молоке действительно снижает ее рыбный оттенок.

СЕРВИСОВ

4-6

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • около 300 мл цельного молока
  • 1 лавровый лист
  • 10 горошин перца
  • 4 филе скумбрии горячего копчения
  • 1 чайная ложка каперсов с горкой
  • 7 корнишонов
  • 1 столовая ложка нарезанного красного лука или 1 зеленая луковица
  • горсть листьев петрушки
  • 3 столовые ложки крем-фреш
  • лимонный сок
  • поджаренные булочки для сервировки
МЕТОД

Налейте молоко в широкую кастрюлю и добавьте лавровый лист и перец горошком.Поставить на средний огонь и осторожно довести до кипения. Добавьте скумбрию, затем выключите огонь и дайте рыбе размягчиться в горячем молоке.

На большой разделочной доске измельчите каперсы, корнишоны, лук и петрушку, пока все не будет крупно нарезано и смешано. Перелейте в большую миску и смешайте с крем-фреш.

Когда рыба остынет, снимите кожицу и выложите хлопья в миску со смесью крем-фреш. Откажитесь от молока.

.

копченый паштет из скумбрии с яйцами и травами в стеклянной миске Стоковое Изображение

Похожие изображения

Копченая скумбрия и хлеб.

Скумбрия копченая

СКУМБРИЯ КОПЧЁНАЯ

Скумбрия копченая

Скумбрия копченая

Скумбрия копченая

Корнишский паштет из копченой скумбрии с овсяным печеньем

Копченая скумбрия на деревянных фоне.вид сверху

Рыба копченая (скумбрия)

Скумбрия копченая

Скумбрия копченая

Скумбрия хорошего копчения

Копченая скумбрия

Скумбрия копченая

.

Корнуоллский копченый паштет из макрели с овсяным печеньем Стоковое Изображение

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Салат из свиного террина по-французски по-деревенски

Поджаренный хлеб и паштет

Коктейль из креветок с вином

Самоса еда фото

Рыба и жареный картофель

Тост

Спагетти со скумбрией из перца

Паштет из кампанского с корнишоном и луком конфи

Жареная скумбрия со специями и лимоном

Салат из сельди

Скумбрия с лимоном

Обед

Кондитерские изделия

Роллы на завтрак

.

Смотрите также

 
       



Главная
Написать письмо




Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.