Начинки для рулета из лаваша 15 лучших рецептов с фото
Снова возвращаемся к армянскому тонкому лавашу что мы только не готовили из него пиццу, лазанью, пироги, пирожки. Рецепты можно посмотреть здесь.
Тонкий лаваш универсален, и сегодня предлагаю приготовить из него рулеты, а для рулетов нужна начинка.
Начинки для рулета из лаваша тема сегодняшнего обзора. Рассмотрим 15 наиболее вкусных и простых начинок для рулета из лаваша.
Начинки для рулета из лаваша с колбасы и корейской моркови
Рулет из лаваша с грибами и яйцами
Начинки для рулета из лаваша с куриным филе и перцем
Начинки для рулета из лаваша с крабовыми палочками
Рулет из лаваша с селедочной начинкой
Диетическая начинка для рулета из лаваша
Рулет из лаваша с сырой морковью и сыром
Начинки для рулета из лаваша с мясным фаршем и овощами
Начинка для рулета из лосося(семги) и огурца
Рулетная начинка с куриным филе
Овощная начинка для рулета
Начинка с творогом и зеленью для рулета
Рулет с ветчиной и сыром
Испанская начинка для рулета из лаваша
Острая начинка с курицей для рулета
Начинки для рулета из лаваша с колбасой и корейской моркови
Пожалуй, самый известный рецепт начинки для рулета из лаваша.
Нам нужны:
150 г корейской моркови
150 г вареной колбасы
1 шт лаваша
2-3 ст.л. майонеза
Приготовление:
1. Морковь корейская изначально нарезана соломкой, но ее нужно еще раз измельчить.
2. Мелкой соломкой нарезается также и вареная колбаса.
3. Перемешиваем все продукты и заправляем их майонезом. Смесь должна быть средней консистенции, и не сухой, и не сильно жидкой.
4. На поверхность застилаем пищевую пленку, кладем лаваш и промазываем начинкой. Скатываем в рулет. Затем рулет кладем в холодильник.
Для лучшей пропитки рулетов из лаваша, их необходимо класть в холодильник от 30 минут до 1,5 часа, если есть время лучше на ночь.
Рулет из лаваша с грибами и яйцами
Нам нужны:
200 г грибов
1 головка репчатого лука
3 яйца
50 г твердого натертого сыра
100 мл сметаны
соль и перец по вкусу
растительное масло
1 лаваш
Приготовление:
1.Грибы с луком протушить на масле.
2.Яйца отвариваем и измельчаем, можно через специальную решетку.
3. Грибы, яйца, сыр собираем в одну посуду, солим, перчим, и заправляем сметаной.
4. Лаваш намазываем смесью и оставляем для пропитки
Начинки для рулета из лаваша с куриным филе и перцем
Нам нужны:
1 шт лаваша
1 куриное филе
1 красный болгарский перец
1 зубок чеснока
2 ст.л. майонеза
1 пучок укропа
Приготовление:
1.Сладкий перец и укроп измельчаем.
2. Чеснок с куриным филе перебиваем в блендере. Сначала чеснок, а потом курица.
3. Полученную смесь, смешиваем с укропом и болгарским перцем, заправляем майонезом и старательно перемешиваем.
4. Полученной начинкой, аккуратно намазываем лист лаваша, и плотно заворачиваем в рулет. Завернув в пленку,кладем в холодильник.
Начинки для рулета из лаваша с крабовыми палочками
Эта начинка “классика” рулета из лаваша, где какая гулянка, всегда на столе рулет с крабовой начинкой. Может вам она не знакома, тогда делюсь рецептом.
100 г крабовых палочек
2 ст.л. сливочного сыра или 100 г твердого натертого сыра
1 пучок укропа
2 ст.л. сметаны или майонеза
1 лаваш
соль и перец, по вкусу.
Приготовление:
1.Крабовые палочки и укроп измельчаем.
2. Все продукты перемешиваем, заправляем их сметаной, и получившейся смесью покрываем лист лаваша.
2. Твердый сыр и огурец измельчаем на крупной терке, а чеснок на мелкой.
3. Все, что есть, согласно рецепту, перемешать, заправить йогуртом, и намазав лаваш, скрутить рулет.
Испанская начинка для рулета из лаваша
Для любителей остренького, подойдет данный рецепт.
Нам нужны:
500 г говядины
1 головка лука
1/2 банки консервированной кукурузы
1 перец сладкий, красный
2-3 средних томата
соль, перец черный, перец чили молотый, по вкусу
200 г сыра “Чеддер”, натертый
петрушка или кинза
2 лаваша тонких
Приготовление:
1.Мясо говядины измельчить и потушить.
2. Лук, болгарский перец, томаты нарезаем мелко.
3. Зелень мелко рубим.
4. Все ингредиенты, согласно рецепта, соединяем, перемешиваем и распределяем по лавашу, формируем рулет.
Острая начинка с курицей для рулета
Нам нужны:
2 шт. филе курицы
2 томата
1 перец салатный
1 головка репчатого лука
1 красный лук
125 г сыра “Моцарелла”
50 г зеленого салата
5 ст.л. оливкового или растительного масла
1/2 ч.л. черного перца
10 оливок, без косточек
1/2 ч.л соли
2 листовых лаваша
Приготовление:
1.Мясо курицы отварить и нарезать.
2. Томаты и перец сладкий измельчаем, а оливки -нарезаем кольцами.
3. Репчатый и сладкий лук нарезать полукольцами, присолить и обмять руками.
4. Сыр измельчить на кубики.
5.Все ингредиенты хорошенько перемешать, поперчить и слегка посолить. Заправляем оливковым маслом.
6.Берем лист, накладываем начинку, равномерно ее распределяем по листу. Заворачиваем туго в рулет.
Приготовленные по этим рецептам начинки для рулета из лаваша, пригодятся вам когда надумаете ехать с семьей отдыхать на природу, или устроите праздничное застолье дома, или просто захотите что-то вкусненькое к чаю.
Приятного аппетита!
strjapuchka.ru
12 вкуснейших начинок для рулета из лаваша
Такую закуску как рулет из лаваша наши хозяюшки начали готовить недавно, и на Домашнем Ресторане я уже писала, как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками и грибами, и рассказывала как сделать рулетики из лаваша с сыром и рукколой.
Оба рецепта очень хороши, но рулет в лаваше – это огромное поле для кулинарных экспериментов, и ввиду приближающихся праздников, почему бы не дать разгуляться фантазии? Поэтому, я решила собрать свои любимые рецепты лаваша с разными начинками одной статье, и если у вас есть свои оригинальные идеи, как вы готовите рулет из лаваша, пожалуйста, делитесь в комментариях. Вкусный рулет из лаваша это идеальная закуска на праздник, поэтому моя коллекция постоянно будет пополняться вкусными начинками для лаваша.
Быстрые закуски из лаваша – это козырь современных хозяек, и приготовить вкусный лаваш с начинкой можно буквально за считанные минуты. Очень надеюсь, друзья, что мои идеи чем начинить лаваш облегчат вам процесс планирования праздничного меню. Фаршированный лаваш это не только украшение любого праздничного стола, но вкусная, сытная и универсальная закуска которая, как правило, нравится всем гостям без исключения.
Закуска в лаваше «Ностальгия» со шпротами
Искушенных почитателей разнообразных холодных закусок из лаваша трудно удивить, но все же я попробую. Рецепты блюд из армянского лаваша поражают своим многообразием вариантов, и если вы в поиске новой и интересной начинки для лаваша, предлагаю вашему вниманию вкусный лаваш с начинкой «Ностальгия» со шпротами и сыром.
Это как раз тот случай, когда из самых обычных и традиционных для нас продуктов получается невероятная закуска на праздник со вкусом таких любимых шпротов, и нежной сырной начинки с чесночным вкусом. Рулетики из лаваша со шпротами точно понравятся всем вашим гостям, и этот закусочный рулет из лаваша по праву можно считать универсальной закуской. Если вы еще не передумали готовить рулет со шпротами, тогда добавляйте рецепт в закладки, или распечатайте прямо с сайта. Рецепт ЗДЕСЬ.
Начинка «Праздничная фантазия» с красной рыбой
Вкусные закуски из лаваша поражают многообразием вариантов, а рулет из лаваша с красной рыбой по праву считается королевской закуской. Но различных интерпретаций на кулинарную тему, какими могут быть рулеты с рыбой достаточно много, и сегодня я предлагаю вашему вниманию рулет из лаваша с семгой, зеленым салатом и сыром.
Получаются очень вкусные и праздничные рулеты из армянского лаваша. Слабосоленая семга отлично сочетается с нежным колбасным сыром, а зеленый лук и хрустящий салат придают закуске из лаваша свежесть. Такой рыбный рулет из лаваша украсит любой праздничный тол, и привнесет новизну в традиционное праздничное меню. Рецепт ЗДЕСЬ.
Рецепт рулетиков «Крабовый рай»
Крабовый рулет из лаваша был мой самой первый армянский лаваш с начинкой, который я приготовила у себя на кухне. Этот рулет из лаваша с крабовыми палочками получил много откликов среди моих друзей и знакомых, и с тех пор разные рулеты из лаваша с крабовыми палочками частые гости на моем праздничном столе.
Крабовые палочки отлично сочетаются с маринованными шампиньонами, а нежный плавленый сырок в компании с чесноком и ароматной зелени придают этой закуске легкую пикантность. Готовится этот рулет из армянского лаваша очень просто, и самое трудоемкое – это подготовка ингредиентов. Как приготовить рулет из лаваша «Крабовый рай», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Сырная начинка «Сырный микс»
Такая закуска как рулет из лаваша с сыром мало кого удивит, но все же предлагаю вам попробовать приготовить рецепт лаваша с сыром, который понравится даже самым искушенным сырным гурманам. В рецепте используются разные сорта сыра, которые вы можете изменять по своему вкусу, чтобы каждый раз получались новые рулеты с сыром из лаваша.
Получается этакий сырный микс – очень вкусный и интересный, необычный и аппетитный! Так что рекомендую непременно попробовать рулет из лаваша с тремя видами сыра – такой закуской вы сможете удивить самых привередливых гостей. Как сделать лаваш с сыром, я писала ЗДЕСЬ.
Рулетики с курицей и грибами «Кумушка»
Удобнее всего перед праздниками пользоваться проверенными рецептами, и вкусные начинки для лаваша на вес золота, но если вы хотите удивить своих гостей новой и интересной закуской, тогда предлагаю вашему вниманию рулет из лаваша с грибами и копченой курицей. Рулет из лаваша с курицей и грибами получается невероятным! Все ингредиенты в этой начинке сочетаются идеально. Жареные грибы с луком в компании копченой куриной грудки дополняет мягкий плавленый сыр.
Такая начинка в тонкий лаваш отлично подойдет для выездного мероприятия на природу, или для офисного застолья, т.к. грибной рулет из лаваша с курицей можно приготовить заранее, он не потечет и не поплывет от длительного хранения. Как приготовить закуску из лаваша с курицей и грибами, я писала ЗДЕСЬ.
Крабовый рулет «Санторини»
Крабовый рулет из лаваша по праву можно считать классикой праздничных закусок, но сегодня я хочу представить вам рулеты из лаваша с крабовыми палочками в совершенном другом свете. Встречайте: вкусный рулет из лаваша с крабовыми палочками, брынзой, укропом и сметаной!
На выходе получается очень интересный вариант начинки для лаваша с традиционными ингредиентами и греческими нотками во вкусе. Кроме того, такие рулетики из крабовых палочек могут послужить отличной идеей закуски на пикник. Интересно? Посмотреть рецепт как приготовить рулет из лаваша «Санторини» вы можете ЗДЕСЬ.
Лаваш с начинкой «ДежаВю»
Давайте приготовим рулетики с начинкой, основу которых и будет составлять забытый всеми салатик с крабовыми палочками в немножко обновленной кулинарной интерпретации. Такой крабовый рулет из лаваша станет желанной закуской на вашем праздничном столе, и, безусловно, пополнит ваши рецепты закусок в лаваше.
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками получаются сочными, благодаря листьям салата и майонезу, а яйца и плавленый сырок делают эту закуску из лаваша сытной и отлично подходящей под крепкие спиртные напитки. Будет вкусно, поверьте! Как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками «ДежаВю», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Закуска с корейской морковкой и ветчиной «Пять минут»
Мое недавнее открытие — рулет из лаваша с ветчиной и корейской морковью. Получается очень вкусный рулет из тонкого лаваша, честное слово! И как красиво – ярко и солнечно! И это именно тот случай, когда закусочный рулет из лаваша готовится за считанные минуты. Не смотря на всю простоту ингредиентов, у вас получится вкусная и недорогая закуска на праздник. Как приготовить рулет из лаваша с корейской морковкой и ветчиной, я писала ЗДЕСЬ.
Рецепт рулетиков с консервами «Рыбная фантазия»
Рыбный рулет из лаваша – это еще не значит, что нужно готовить закуску из дорогой красной рыбы. Если приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, то получится не менее вкусно и празднично, а кошелек при этом точно не пострадает.
Чтобы у вас получилась действительно вкусная закуска из лаваша с консервой, рекомендую использовать консервированный тунец и твердый сыр. Дополнят наши рыбные рулетики из лаваша, создавая визуальный контраст, свежие листья салата и майонез. Как приготовить рулет из лаваша с консервами, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Рулет из лаваша с креветками и сыром «Аквариум»
Если вы планируете праздничное меню, и ищите универсальную закуску, то рулет из лаваша с красной рыбой и креветками, именно то, что нужно! Рыбный рулет из лаваша в компании с креветками, нежным плавленым сыром и свежим салатом складываются в идеальную закуску.
Получаются очень вкусные рулетики из красной рыбы с выраженным вкусом морепродуктов и нежным плавленым сыром. Даже гурманы не откажутся попробовать ваш рулет из лаваша с семгой и креветками! Как приготовить лаваш с красной рыбой, сыром и креветками, я писала ЗДЕСЬ.
Закусочные рулетики из лаваша с селедкой и авокадо «Кардинал»
Ищите, что можно приготовить из тонкого лаваша, чтобы получилось интересно и неизбито? Лучшие начинки для лаваша я собрала для вас в одно месте, и предлагаю вам попробовать приготовить рулет из лаваша филе селедки и авокадо. На первый взгляд, может показаться: при чем тут заморское авокадо к нашей русской селедке?
Но сочетание пряной селедки с мягким ореховым вкусом авокадо просто превосходное! Дополняют лаваш с селедкой огурец, яйцо, горчица в зернах и майонез – отличный вариант, чтобы пополнить рецепты блюд из армянского лаваша в вашем кулинарном блокноте. Рецепт можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Рецепт лаваша с начинкой с брынзой «Диетическая»
Если вы ищите рецепт рулета из лаваша, который не прибавит лишние сантиметры к талии, то лаваш с зеленью и сыром брынза подойдет как нельзя кстати. Вкусные рулетики с начинкой из сыра брынза, огурца, сметаны и зелени подойдут не только в качестве закуски на пикник к шашлыкам, но и в качестве закуски на праздники.
Самое главное достоинство этого рулета из лаваша с сыром – его сочность. Хотя с этим качеством может соперничать еще простота и доступность ингредиентов. Претендуют на пальму первенства так же легкость приготовления и минимум калорий. Рецепт лаваша с сыром брынза, огурцом и сметаной вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Новые начинки:
13. Лаваш с начинкой «Колбасная»
Рулет из лаваша с колбасой и корейской морковкой обязательно понравится как взрослым, так и детям. Этот рулет из тонкого лаваша сложно назвать праздничной закуской, но в качестве закуски на пикник подойдет идеально! Сочные помидоры, нежный плавленый сыр и вкусная колбаса отлично сочетаются с пряной корейской морковкой, а хрустящие листья салата придают этой закуске аппетитный вид. Как приготовить рулет из армянского лаваша с колбасой вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
14. Лаваш с начинкой «Белочка»
Салаты в лаваше приходят на смену традиционной подаче салатов в тарелках, и рулет из лаваша с сыром «Белочка», яркое тому подтверждение. Нежнейшая сырная закуска с пикантным вкусом чеснока. Попробуйте, вам обязательно понравится вкусный рулет из лаваша с сырной начинкой! Готовится просто, а гости в восторге! Рецепт лаваша с сыром вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Читайте также: Рулет из лаваша: самые вкусные рецепты с фото Как приготовить рулет из лаваша: много рецептов с фото в одном месте. Лаваш с начинкой из семги, крабовых палочек, печени трески, ветчины, колбасы, грибов, курицы, зелени, сыра. Фаршированный лаваш для праздничного стола от Домашнего Ресторана.
4.4 / 5 ( 211 голосов )
home-restaurant.ru
Лаваш с начинкой - рецепты с фото на Повар.ру (413 рецептов лаваша с начинкой)
Шаурма (классический рецепт) 4.6
Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. ...далее
Добавил: Вика Василенко 13.06.2017
Фарш в лаваше по-провански 4.6
Фарш в лаваше по-провански готовится с добавлением большого количества итальянских трав, в состав которых входят: майоран, тимьян, душица, мята, базилик и другие. В итоге получается ароматное блюдо! ...далее
Добавил: Вика Василенко 01.06.2017
Пицца на лаваше в духовке 4.8
Приготовить пиццу на лаваше проще простого! Не нужно возится с тестом, да и времени много не требуется. Итак, делюсь рецептом, смотрите, как приготовить пиццу на лаваше в духовке. ...далее
Добавил: Вика Василенко 09.06.2017
Бухлаваш 4.7
Очень аппетитное блюдо, которое готовится в лаваше и подается на второе или в качестве закуски. По вкусу напоминает толи шаурму, толи лазанью, но в любом случае очень-очень вкусно! ...далее
Добавил: Натали 03.03.2019
Винегрет в лаваше 4.7
Винегрет – вкусный и полезный салат, любимый многими людьми. Вариаций винегрета существует много, так же, как и его подачи. Предлагаю вам завернуть салат в тонкий армянский лаваш и прогреть в духовке. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 08.06.2017
Сосиски в картофельно-сырной шубке 5.0
Перед вами оригинальный рецепт быстрого горячего бутерброда. По-другому это блюдо не назовешь. Приготовила я сосиски в картофельно-сырной шубке в первый раз, получилось неожиданно вкусно и сытно! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 04.02.2017
Бефстроганов в лаваше 4.9
Бефстроганов или мясо по-строгановски — тонко нарезанные кусочки говядины в сметанном соусе. Сегодня мы завернем его в тонкий армянский лаваш. Хрустящий лаваш с сочной мясной начинкой... Очень вкусно! ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.06.2017
Лаваш с семгой 4.6
Из тонкого армянского лаваша и нескольких кусочков красной рыбы можно приготовить удивительно вкусную и красивую закуску! Простой рецепт лаваша с семгой приятно порадует вас, обещаю! ...далее
Добавил: Kurzyupa 15.05.2014
Закуска из лаваша с крабовыми палочками 4.7
Предлагаю вам рецепт, как приготовить закуску из лаваша с крабовыми палочками. Эта закуска подойдет к любому праздничному столу: в семейном кругу, на фуршете и даже на пикнике. Обязательно попробуйте ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 13.12.2016
Свиной шашлык в лаваше 4.4
Свиной шашлык в лаваше – это самая что ни на есть летняя закуска. Нежные кусочки свинины с овощами и соусом, завернутые в лаваш, получаются мега-вкусными. Непременно советую попробовать и вам! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 03.06.2017
Крабовый салат в лаваше 4.8
Закуска понравится любителям крабового салата. Все, что нужно сделать, так это просто завернуть красиво салат в рулет! Не знаете, как? Смотрите, я расскажу, как приготовить крабовый салат в лаваше! ...далее
Добавил: Вика Василенко 13.12.2016
Лаваш с начинкой, жаренный на сковороде 4.4
Обожаю такие штучки из лаваша. Они отлично утоляют голод и всегда очень вкусные. Сегодня расскажу, как приготовить лаваш с начинкой, жаренный на сковороде. Горячая закуска на завтрак или полдник. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 03.08.2017
Лангет в лаваше 5.0
Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом, как приготовить лангет в лаваше. Эта быстрая закуска даст фору любому гамбургеру или бутерброду. Обязательно пробуйте, если тоже любите фаст-фуд. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 09.06.2017
Сырный пирог из армянского лаваша 5.0
Сырный пирог – отличный вариант быстрого завтрака. Этот необычный пирог готовится очень быстро, а получается вкусным. Только есть его советую горячим. Уверена, раньше такого вы точно не пробовали. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 05.02.2017
Лаваш с яйцом и шпинатом 4.6
С лавашем есть множество закусок, я хочу предложить вам приготовить мою любимую. В лаваше не только яйцо и шпинат, я добавляю сметану и тертый сыр... Это вкусно в любом виде, и можно взять с собой! ...далее
Добавил: Вика Василенко 02.06.2017
Рулетики из лаваша с корейской морковкой 3.9
Эти рулетики мы готовим и к празднику, и к обычному семейному ужину, чтобы немного разнообразить ежедневноем меню. Готовятся эти рулетики очень быстро и просто, попробуйте и вы! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 13.01.2016
Рулет из лаваша на Новый Год 4.7
Я люблю, когда на праздничном столе яркие не только по вкусу, но и по цвету закуски. Предлагаю мой "праздничный" вариант рулета со шпротами, сыром и болгарским перцем. Смотрим? ...далее
Добавил: Вика Василенко 02.11.2016
Пицца в лаваше на сковороде 4.4
Более простого и быстрого варианта приготовления пиццы я еще не встречала. Буквально за 10 минут у вас готова вкуснейшая пицца, и это с нарезанием продуктов и всем подготовительным этапом! Попробуйте! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 29.05.2017
Ролл из лаваша с курицей и овощами 5.0
Сочная куриная грудка и яркая весенняя радуга из овощей: зеленый огурчик, лист салата, красный перец и оранжевая морковь. Попробуйте, как приготовить ролл из лаваша с курицей и овощами без хлопот. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 25.02.2017
Конвертики из лаваша с сыром и помидорами 4.8
Сегодня поделюсь с вами рецептом отличной закуски – конвертиков из лаваша с сыром и помидорами. Эта закуска прекрасно утолит голод, сгодится как для легкого перекуса, так и для сытного обеда. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 01.06.2017
Овощное рагу в лаваше 5.0
Хрустящий лаваш с сочной начинкой из тушеных овощей — отличная сытная закуска для пикника или быстрого перекуса! Рагу можно приготовить заранее, а завернуть в лаваш и запечь в духовке — дело 5 минут! ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 05.06.2017
Роллы из лаваша 4.0
Роллы из лаваша - универсальная закуска, которая подойдет и к праздничному столу, и к пиву, и для приема нежданных гостей. Роллы из лаваша всегда вкусные, легкие и оригинальные! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 08.04.2016
Закуска "Цветущее кольцо Кесадильи" 4.2
Предлагаю приготовить закуску "Цветущее кольцо Кесадильи". Закуская получается эффектная, яркая и сытная. Само по себе блюдо довольно острое, любителям рекомендую непременно попробовать! ...далее
Добавил: Оксана Ч. 01.09.2018
Куриный шашлык в лаваше 3.7
Куриный шашлык в лаваше – это и идеальное угощение на пикник, и перекус, и закуска для дружеских посиделок. Готовится куриный шашлык в ароматном маринаде, а подается очень эффектно и оригинально. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 04.06.2017
Макароны под сыром в лаваше 5.0
Сегодня поделюсь с вами рецептом, который разнообразит ваше ежедневное меню, послужив и гарниром к мясным блюдам, и самостоятельным горячим блюдом. Готовятся макароны под сыром просто и быстро. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 02.06.2017
Чикен ролл 4.3
Безумно вкусный и сытный чикен ролл. Сочная курица, завёрнутая с овощами в хрустящий лаваш, это так вкусно! Приготовить настоящий чикен ролл не составит труда даже начинающему кулинару. ...далее
Добавил: Маришка Т. 09.04.2019
Салат "Оливье" в лаваше 5.0
Хотите оригинально подать привычный салат «Оливье»? Предложите его гостям в оригинальных мешочках из лаваша. Уверена, они оценят не только вкус закуски, но и вашу изобретательность. Попробуйте! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 11.06.2017
Салат в лаваше с курицей 5.0
Салат в лаваше - самый удачный вариант легкой и вкусной закуски, которую можно приготовить дома. А в начинку добавляйте салат на любой вкус. Смотрите рецепт, как приготовить салат в лаваше с курицей. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 01.03.2016
Паста с креветками в лаваше 3.0
Паста с креветками – уже само по себе блюдо невероятно вкусное и сытное, а оригинально украшенное и поданное, оно покорит всех ваших гостей и домочадцев. Сумела ли я вас убедить? Тогда скорей готовим! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 19.06.2017
Бризоль в лаваше 4.5
Бризоль – это популярное французское блюдо, не менее популярное и в нашей стране. Это тонко отбитый ломоть мяса, запанированный в муке и обжаренный в яйцах. Я покажу, как приготовить бризоль в лаваше. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 01.06.2017
Торт из лаваша с грибами 4.8
Интересная, вкусная и очень презентабельная закуска для будней и праздничного стола. Отличный вариант перекуса на природу. Готовится довольно быстро и просто! Угощайтесь! ...далее
Добавил: Натали 29.04.2019
Рулет из лаваша с морковкой 5.0
Рулет из лаваша с морковкой с успехом разнообразит ваш праздничный стол. Это прекрасная закуска, готовится легко и быстро, а получается очень вкусной, и все это из самых обычный продуктов! ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 14.03.2016
Вегетарианский буррито 5.0
Буррито или бурритос — популярное мексиканское блюдо с различной начинкой, чаще всего с мясной. А вы добавьте в начинку полезную черную фасоль — и получите вкусный вариант вегетарианского буррито. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 30.05.2017
Новогодний рулет из лаваша 4.6
Предлагаю вам приготовить сытный, вкусный, праздничный рулет из лаваша. Прелесть этого рулета в том, чтоб чем дольше он стоит, тем вкуснее и мягче он становится.
...далее
Добавил: Вика Василенко 30.12.2015
Рулет с крабовыми палочками и рыбой 5.0
Самой популярной закуской из лаваша считается рулет с начинкой. Экспериментировать с начинкой можно бесконечно, но лаваш с крабовыми палочками и рыбой - давно проверенный и многими любимый вариант! ...далее
Добавил: Маришка Т. 11.01.2019
Лаваш с сыром и укропом 4.6
Закуска из лаваша с плавленым сыром всегда пользуется большой популярностью на каждом столе. Сегодня предложу вам весенний вариант приготовления этой закуски - с плавленым сыром и укропом. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 24.05.2016
Лобио в лаваше 5.0
Лобио готовится из красной или рябенькой фасоли, это вкусный и сытный перекус или гарнир. В моей рецепте лобио подается порционно в кулечке из тонкого лаваша. Отличная закуска! Смотрите! ...далее
Добавил: Вика Василенко 27.05.2017
Пирожки из лаваша с мясом 4.7
Вкусно. Особенно утром с кофе. Приготовьте простые пирожки из лаваша с фаршем. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 05.06.2015
Рулет из лаваша с треской 4.5
Давайте приготовим с вами закуски в виде рулета из лаваша с треской. В качестве начинки для рулета мы возьмем овощи, зелень и печень трески. Треска — очень полезная рыба, а ее печень — тем более. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 20.07.2016
Шаурма с колбасой 4.7
Сегодня мы будем готовить вкусное блюдо - шаурма с колбасой в домашних условиях. Ничего общего с уличной шаурмой она не имеет, она намного полезней и вкусней, потому что мы используем много овощей. ...далее
Добавил: TomaB 26.09.2014
povar.ru
25 вкусных начинок с фото пошагово
В последние годы закусочный рулет из лаваша – это хит праздничного стола. Я готовлю фаршированный лаваш на каждый праздник, и каждый раз стараюсь делать рулет в лаваше с разной начинкой.
Различные рецепты рулета из лаваша и рецепты начинки для лаваша уже давно переполняют жесткий диск моего компьютера, и хранить все это «вкусное сокровище» просто кулинарное преступление перед вами, мои дорогие друзья. Поначалу я записывала вкусные начинки для лаваша, которые мне понравились в блокнот, а потом начала готовить и фотографировать рецепты лаваша с разными начинками, которые придумала сама. Буквально за несколько лет ведения сайта 8 Ложек, мои вкусные закуски из лаваша переросли в обширную коллекцию, где есть много идей чем начинить лаваш, как приготовить закуску из лаваша, и, разумеется, лучшие начинки для лаваша.
Поэтому, встречайте мою подборку рецептов: как можно приготовить рулет из лаваша на праздничный стол. Все вкусные начинки для лаваша вы можете посмотреть в одном месте, и добавить страничку в закладки. Очень надеюсь, что мои рулеты из армянского лаваша станут для вас отличной идеей закуски на праздники или закуски на пикник.
Также, не забывайте делиться в комментариях как вы готовите рулеты из лаваша с начинкой, многим гостям сайта ваш опыт будет полезен. А еще вы можете поделиться с друзьями как приготовить рулетики с начинкой, с помощью кнопочек социальных сетей в конце статьи.
Рулет из лаваша с консервированной рыбой
Предлагаю вам попробовать приготовить рулет из лаваша с консервированной рыбой. Можно использовать практически любую консервированную рыбу: сардину, скумбрию, сайру, горбушу, тунец или лосось. Дополнительно для начинки будем использовать твердый сыр и вареные куриные яйца. Чтобы рулет получился мягким и сочным, каждый лист лаваша смажем смесью из майонеза, чеснока и зелени. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.
Рулет из лаваша с семгой и красной икрой
Рулетики из сёмги в лаваше с икрой, по-настоящему королевская закуска на праздник, которая украсит любой праздничный стол, и гарантированно удивит ваших гостей. Рыбный рулет из лаваша получается невероятно красивым, праздничным, и конечно, вкусным! Как приготовить рулет из лаваша с семгой и красной икрой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Рулет из лаваша с печенью трески
До этого времени я готовила только салаты с печенью трески, но закусочный рулет из лаваша с этим деликатесом покорил мое сердце. Рулет с печенью трески в лаваше получился очень вкусным, праздничным и необычным. Если вам нужная простая и вкусная закуска на праздничный стол – смело рекомендую лаваш с начинкой с печенью трески к приготовлению!
Печень трески в лаваше очень удачно сочетается со свежим хрустящим огурцом и яйцом. Также лаваш с печенью трески можно приготовить заранее. За то время что лаваш с печенью трески и яйцом простоит в холодильнике он пропитается и станет еще вкуснее. Как приготовить лаваш с печенью трески (рецепт с фото пошагово), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Рулет из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром
Вкусный лаваш с начинкой – это не только удачное сочетание ингредиентов, но и легкость в приготовлении и конечно, доступность продуктов. Лаваш с ветчиной и сыром и корейской морковкой очень хорошо подходит под это описание. Готовится закуска в лаваше с корейской морковкой очень просто и быстро, впрочем, и вы сами сможете в этом убедиться, дочитав рецепт до конца.
Если вам нужна недорогая и простая закуска на праздник, то лаваш с начинкой из корейской моркови вам обязательно понравится. Как приготовить рулетики из лаваша с корейской морковкой, ветчиной и сыром (рецепт с фото пошагово), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой
Закусочный рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой я бы отнесла к разряду «классических» и «беспроигрышных». Если вам нужно учесть вкусы и пожелания всех гостей, то рулетики с курицей именно то, что нужно! Лаваш с курицей и пекинской капустой получается сытным и гарантированно вкусным.
Данный рецепт рулета из лаваша достаточно простой, и не потребует от вас каких либо специальных кулинарных навыков, а в результате получаются вкусные рулетики с начинкой на закуску. Как приготовить рулет из лаваша с курицей пошаговый (рецепт с фото), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Рулет из лаваша с сыром и зеленью в духовке
Если вы ищите интересные рецепты начинки для лаваша, то обратите внимание на лаваш с сыром и зеленью в духовке. Получается два в одном: рулетики с начинкой и горячее блюдо – сытное, красивое, аппетитное. Лаваш запеченный в духовке с сыром и зеленью может послужить как сытным завтраком, так и отличной закуской на пикник, при условии что на природе будет мангал с углями. Как приготовить рулет из лаваша с сыром и зеленью в духовке, я писала ЗДЕСЬ.
Рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром
Разные рулетики с начинкой уже давно получили постоянную прописку на наших праздничных столах. И если вы в поисках чем начинить лаваш, то сегодня, дорогие друзья, я расскажу вам, как приготовить закуску из лаваша с ветчиной и плавленым сыром.
Этот закусочный рулет из лаваша действительно очень интересный: ветчина и плавленый сыр в компании со свежими овощами делают рулет и сытным, и достаточно сочным, и красивым на срезе, что немаловажно. Очень надеюсь, что это рецепт пополнит ваши лучшие начинки для лаваша. Как сделать рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром, я писала ЗДЕСЬ.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками, чесноком и укропом
Тонкий лаваш с начинкой – это уже классика праздничного застолья, а крабовый рулет из лаваша может смело соперничать с бородатым салатом Оливье. Если вы ищите вкусный лаваш с начинкой, то рулет из лаваша с крабовыми палочками именно как раз универсальный т вариант закуски, которая подойдет на все случаи жизни. Также следует отметить, что рулеты из лаваша с крабовыми палочками – это бюджетная закуска, которая не ударит по карману, и достойно выглядит на праздничном столе.
Хочу поделиться с вами подобным рецептом как приготовить вкусный рулет из лаваша с крабовыми палочками. Сочетание крабовых палочек, чеснока и укропа оказалось очень подходящим для тонкого лаваша, получился отличный рулет из армянского лаваша с крабовыми палочками – и красивый, и вкусный. Рецепт ЗДЕСЬ.
Рулет из лаваша с творогом в духовке
Лаваш запеченный в духовке с творогом и зеленью можно считать полноценным горячим блюдом. Запеченный лаваш вовсе не похож на холодные закуски из тонкого лаваша, а больше напоминает выпечку из теста. Рекомендую вам приготовить этот горячий рулет из лаваша с творогом и зеленью в духовке в качестве сытного завтрака, или как сытное дополнение к супам и бульонам. Рецепт приготовления рулета из лаваша с творогом в духовке, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Рулет из лаваша с икрой мойвы
Если в поисках чем начинить лаваш, чтобы получилась красивая, вкусная и недорогая закуска на праздник, то рулетики из лаваша с икрой мойвы идеально подходят всем критериям поиска. Это как раз тот случай, когда из недорогих и доступных продуктов получается невероятно праздничное и вкусное блюдо.
Икра мойвы в лаваше удачно сочетается с хрустящим огурцом, а чтобы закуска с икрой мойвы более пикантной, можно добавить немного чеснока. Как приготовить лаваш с икрой мойвы (рецепт с фото пошагово), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Рулет из лаваша с курицей и корейской морковкой
Быстрые закуски из лаваша давно и прочно укоренились в повседневном меню многих хозяек, и сегодня предлагаю вашему вниманию интересную кулинарную идею как сделать армянский лаваш с начинкой.
Рулет из лаваша с корейской морковью и курицей отлично подойдет как для праздничного стола, так и в качестве перекуса, или сытного завтрака. Рулетики с курицей получаются сочные, с ярким вкусом пряностей корейской морковки. Как приготовить лаваш с курицей и корейской морковкой (рецепт с фото), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Рулет из лаваша с рыбными консервами
Рулет из лаваша с рыбными консервами – это отличная альтернатива дорогостоящей красной рыбе, а получается такой закусочный рулет из лаваша всегда вкусным и праздничным. Рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами простой, недорогой и быстрый в приготовлении. Начинка в лаваш может быть на ваш вкус: можно приготовить рулет из лаваша с сайрой, или лаваш с сардиной, главное чтобы консервированная рыба вам нравилась на вкус.
Лаваш с консервой и яйцом в компании пекинской капусты, сыра и чеснока обязательно понравится всем вашим гостям. Как приготовить закуску из лаваша с рыбными консервами (рецепт с фото), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром
Рецепты закусок из лаваша и рецепты начинки для лаваша с крабовыми палочками, поражают своим многообразием начинок. Разные закуски из крабовых палочек, рулетики с начинкой, фаршированные крабовые палочки, салаты в лаваше, и это далеко еще не все что можно приготовить.
Мне очень нравится рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром – получается, и нежно, и сытно, и очень вкусно! Хотите тоже попробовать такой крабовый рулет из лаваша? Как приготовить армянский лаваш с начинкой с крабовыми палочками и плавленым сыром, смотрим ЗДЕСЬ.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и помидорами
Я использовала простые ингредиенты: крабовые палочки сыр и помидоры, чтобы приготовить закусочный рулет из лаваша, и осталась довольна результатом: крабовый рулет из лаваша понравился всем гостям без исключения. Попробуйте и вы, уверена, вы тоже оцените такой рулет из лаваша с крабовыми палочками по достоинству! Как приготовить крабовый рулет из лаваша с помидорами, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Рулет из лаваша с семгой и плавленым сыром «Хризантема»
Рулет из лаваша с красной рыбой по праву можно считать самой праздничной закуской. И сегодня, дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию лаваш с красной рыбой и сыром в нарядной и праздничной интерпретации. Вы, наверное, уже догадались из заголовка, что будем готовить рыбный рулет из лаваша в виде цветка хризантемы.
Приготовление такой экспресс-закуски как лаваш с начинкой из красной рыбы с сыром, займет у вас считанные минуты, и она всегда выручит, если визит гостей будет неожиданным. Как приготовить красивый и праздничный рулет из лаваша с семгой и плавленым сыром «Хризантема» можно посмотреть ЗДЕСЬ
Рулет из лаваша с грибами и летними овощами
Грибной рулет из лаваша – это, пожалуй, самый простой вариант, что можно приготовить из тонкого лаваша. И я предлагаю вам приготовить рулет из лаваша с грибами и свежими овощами: с летними нотками, и невероятно интересный на вкус! Закусочный рулет из лаваша готовится быстро и просто, вы и сами в этом убедитесь, дочитав рецепт до конца.
Надеюсь, я вас убедила приготовить этот вкусный лаваш с начинкой? Как приготовить рулет из лаваша с грибами и свежими овощами (рецепт с фото), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
Рулет из лаваша с морковкой и зеленью
Ингредиенты:
тонкий лаваш 2 листа
300 г морковки по-корейски
3 пучка зелени (укропа, кинзы, петрушки)
майонез 200 гр
Приготовление:
Первый лист лаваша намазать тонким слоем майонеза, поверх насыпать по всему листу смесь мелко нарубленной зелени, сверху положить второй лист лаваша.
Намазать майонезом, равномерно разложить корейскую морковку, аккуратно свернуть в рулет, положить в холодильник минут на 10-15 и нарезать рулет на кусочки шириной 1,5-2 см.
Рулет из лаваша с семгой, свежим огурцом и колбасным сыром
Сказать, что рулет из лаваша с красной рыбой получается вкусным, значит просто промолчать. Рецепт рулета из лаваша с рыбой и огурцом проверенный моими многочисленными гостями, поэтому за качество закуски ручаюсь. Если вы ищите, что можно приготовить из тонкого лаваша для праздничного стола, то рулеты из лаваша с рыбой и огурцом да еще и с колбасным сыром подойдут как нельзя кстати. Рецепт приготовления рулета с семгой, огурцом и колбасным сыром смотрим ЗДЕСЬ
Рулет из лаваша с сыром и корейской морковкой
Ингредиенты:
тонкий лаваш 2 листа
150 г морковки по-корейски
150 г твердого сыра
200 г майонез
зелень 50 г
Приготовление:
Вкусный и красивый рулет для вашего стола.
Первый лист лаваша смазать майонезом, уложить корейскую морковь, посыпать зеленью. Второй лист лаваша намазать майонезом, и посыпать тертым сыром. Свернуть рулетом.
Рулет из лаваша с фаршем и овощами
Мясной рулет из лаваша с фаршем выглядит очень необычно, но поверьте этот лаваш с начинкой стоит вашего внимания. Если вы не знаете что приготовить из лаваша и фарша, то обратите внимание на мой вариант рулета из лаваша с мясным фаршем. Блюдо из лаваша и фарша в компании сыра, помидор, болгарского перца и свежей зелени, вам обязательно понравится. Как приготовить рулетики из лаваша с фаршем и овощами, можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Рулет из лаваша с семгой и сыром
Классические рулетики из лаваша с красной рыбой и сыром, будут уместной закуской на любом праздничном застолье.Чтобы моя закуска из лаваша с семгой получилась сочной, я добавила немного пекинской капусты, которую можно успешно заменить листьями салата.
И еще небольшой секрет: самые вкусные рулетики из лаваша с семгой получаются с плавленым сыром из коробочки. Нежный кремовый вкус сыра отлично дополняет слабосоленую рыбку, и рулетики из красной рыбы можно по праву считать королевской закуской. Как приготовить рулет из лаваша с семгой и сыром, я писала ЗДЕСЬ.
Рулет из лаваша с курицей и овощами
Если вам нужна начинка в тонкий лаваш в качестве закуски на пикник, то рулетики с курицей подойдут как нельзя кстати. Также армянский лаваш с начинкой из курицы и свежих овощей отлично подойдет для сытного завтрака, или быстрого перекуса на работе. Как приготовить рулет из лаваша с курицей и овощами можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Лаваш с начинкой из горбуши и зелени
Ингредиенты:
лаваш 2 шт
консервированная горбуша 200 гр
листья салата 80 гр
зелень укропа и петрушки 50 гр
майонез 200 гр
Приготовление:
Из консервированной горбуши слить жидкость, и размять рыбу вилкой. Первый лист лаваша намазываем майонезом, раскладываем горбушу, листья салата и присыпаем зеленью.
Накрываем вторым листом лаваша, и проделываем все тоже самое.
Сворачиваем лаваш в рулет, и отправляем в холодильник минимум на 1 час.
Лаваш с грибами и сыром в духовке
Начинки для лавашей могут быть не только холодные, но и горячие, и запеченный рулет из лаваша с грибами и сыром яркое тому подтверждение. Такие рулетики с начинкой можно подать в качестве горячей закуски на праздничный стол, или в качестве дополнения к различным супам. Чтобы приготовить грибной рулет из лаваша, можно использовать свежие, замороженные или сушеные грибы.
Главное – чтобы грибы были качественные, тогда горячий рулет из лаваша с грибами и сыром непременно порадует вас своим великолепным вкусом. Рецепт приготовления рулета из лаваша с грибной начинкой в духовке с пошаговыми фото, можно посмотреть ЗДЕСЬ.
Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками
Любители крабовых палочек оценят рецепт лаваша с сыром. Крабовый рулет из лаваша с плавленым сыром получается очень аппетитный и нежный на вкус и готовится довольно просто. Кроме того, рулеты из лаваша с крабовыми палочками и сыром можно приготовить заранее, а в день, когда будете принимать гостей только достать из холодильника, нарезать на порционные кусочки и выложить на тарелку. Как сделать лаваш с сыром и крабовыми палочками, я писала ЗДЕСЬ.
Рулет из лаваша «А-ля лазанья!» в духовке
Как приготовить рулет из лаваша «А-ля лазанья» в духовке смотрим ЗДЕСЬ
Рулет из лаваша с грибами и плавленым сыром
Если вам нравятся закуски с грибами, то обязательно обратите внимание на рецепт лаваша с начинкой из грибов и плавленого сыра. Такие рулетики из лаваша с грибами очень аппетитно выглядят на праздничном столе, и обязательно понравятся всем вашим гостям. Начинка для лаваша с грибами готовится очень просто, и не займет у вас много времени.
Кроме того, рулет из лаваша с грибами и сыром можно приготовить заранее, а перед подачей на стол только нарезать на порционные кусочки. Как приготовить рулет из лаваша с грибами и плавленым сыром (рецепт с фото пошагово), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.
4.5 / 5 ( 116 голосов )
8spoon.ru
Рулеты из Лаваша с Разными Начинками (11) Лучших Рецептов
Доброго времени суток, дорогие читатели!
Сейчас мы с лёгкостью докажем нашим читателям это смелое утверждение, приглашая вас не только проследить за ходом приготовления изысканных блюд, но и вместе с нами приготовить рулеты из лаваша с разными начинками, чтобы получить не только эстетическое, а и вкусовое наслаждение.
Рулеты из лаваша на праздничный стол
Когда мы беглым взглядом на полках наших супермаркетов замечаем армянский лаваш или мексиканскую лепёшку, обычно не предаём большого значения этим скромным продуктам, и уж тем более не представляем их на праздничном столе в качестве одного из главных ингредиентов.
Оказывается, что напрасно. Ведь лаваш может не только дополнить многие блюда, но и стать одним из главных составляющих великолепных закусок, салатов и рулетов.
В сочетании с другими собратьями праздничного стола (если, конечно, правильно и со вкусом сочетать), лаваш может претендовать на звание лидера в искусстве приготовления великолепных блюд.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками на праздничный стол
Помните шуточный вопрос «Где у краба палочки?» Он обычно остаётся без ответа, но обеспечивает хорошее настроение.
И это очень важно, так как для приготовления предлагаемого блюда нам как раз понабиться и весёлое расположение духа, и крабовые палочки.
А ещё его главный ингредиент, без которого блюдо не состоится, — это лаваш. Заметим сразу, что рулеты получатся не только вкусными, но и бюджетными, от чего наше настроение поднимется ещё выше.
Завернув начинку в лаваш разными способами мы получим различные варианты одного и того же блюда. Надеемся, что все готовы, и мы от теории незамедлительно переходим к практике.
Продукты:
Лаваша – 4 шт.
Крабовых палочек – 200 гр.
Твёрдого сыра – 200 гр.
Варёных яиц – 4 шт.
Свежей зелени (любой) – 1 пучок
Майонез
Как приготовить:
1) Вначале нарезаем крабовые палочки кубиком и выкладываем его на лаваш. Это будет первый слой.
√ Размер лаваша должен быть приблизительно 30 х 30 см, если у вас листы большие, их необходимо разрезать.
√ Первый слой покрываем сеточкой из майонеза.
2) Покрываем первый слой листом лаваша и выкладываем слой из натёртых на тёрке куриных яиц, сваренных вкрутую. Снова покрываем сеточкой из майонеза.
3) Снова покрываем листом лаваша и выкладываем слой твёрдого сыра, пропустив его через крупную тёрку. Опять поливаем майонезной сеточкой.
4) Переходим к последнему лавашу. Петрушку и укроп после измельчения раскладываем сверху и ещё раз поливаем майонезом.
5) Все приготовленные слои с определённым усилием заворачиваем в колбаску. Получившуюся колбаску заворачиваем в пищевую плёнку и прячем в холодильник на 3 часа.
6) После пропитки разрезаем на порции. Остаётся только выложить всё на праздничное блюдо и подать гостям. Такие рулеты украсят не только новогодний стол, но и порадуют вас в будни.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками плавленым сыром и яйцом
Ещё один вариант рулетов, который удивит вас простотой приготовления и изумительным вкусом.
Продукты:
Тонкого лаваша – 2 листа
Крабовых палочек – 200 гр.
Куриных яиц – 4 шт.
Длинных огурцов – 1 шт.
Плавленого сыра – по вкусу
Майонеза – по вкусу
Как приготовить:
√ Нарезаем крабовые палочки мелким кубиком.
√ Яйца, предварительно сваренные и очищенные, пропускаем через крупную тёрку.
√ Также натираем огурец.
√ Раскладываем на столе пищевую плёнку, сверху укладываем лист лаваша.
√ На лаваше тонким слоем размазывает мягкий плавленый сыр. Это действие лучше выполнить силиконовой лопаткой.
√ На сыре раскладываем слой кубиков из крабовых палочек. Аккуратно разравниваем и покрываем сеточкой из майонеза.
√ Затем раскладываем измельчённые яйца.
√ Накрываем всё это великолепие вторым листом лаваша и смазываем его майонезом.
√ Сверху укладываем тонкий слой измельчённого огурца. Огурцы лучше раскладывать вилкой, чтобы огуречный сок не попадал в рулет. Любители солёных закусок могут присолить этот слой.
√ После этого начинам аккуратно закручивать рулет с его длинного края. Сформированную колбаску заворачиваем в пищевую плёнку и помещаем его в холодильник на два часа.
√ Здесь колбаска пропитается, а вы приготовите плоское блюдо, на которое перед подачей на стол выложите порезанный на кусочки рулет.
√ Последний и самый приятный этап приготовления блюда – разложить аппетитные кусочки на плоской посуде и подать к столу.
√ Можно уже ничем не украшать, ведь рулеты и без того выглядят красиво и аппетитно.
Рецепт рулета из лаваша с красной рыбой на Новый год
Рулет, который мы предлагаем приготовить имеет один минус (очень незначительный) – его нельзя назвать бюджетным, но его приготовление не приведёт вас к разорению.
Плюсов от этого блюда гораздо больше, чем минусов, поэтому мы советуем вам обязательно его попробовать. На праздничном столе это блюдо будет настоящим хитом – вкусное, красивое и богатое.
Берём продукты:
Лаваша – 1 уп.
Красной рыбы – 150 гр.
Яиц – 3 шт.
Майонеза – 100 гр.
Укропа – 1 пучок
Молотого чёрного перца – по вкусу.
Как приготовить:
√ Мелко шинкуем укроп.
√ Филе любого представителя лососевых (чаще всего это сёмга или форель) нарезаем мелким кубиком.
√ Куриные яйца, предварительно сваренные, натираем на тёрке (желательно мелкой).
√ Смешиваем яйца и красную рыбу в глубокой посуде.
√ По вкусу можно добавить чёрного молотого перца и майонеза.
√ То, что получилось уже достаточно вкусно и может быть самостоятельным блюдом, но мы не останавливаемся.
√ Берём один лист лаваша и размазываем на нём половину смеси.
√ Следующий этап. Покрываем всё вторым лавашём и опять смазываем его нашей вкусной смесью.
√ Начинаем заворачивать в колбаску рулет по длинной стороне.
√ С дегустацией придётся подождать, но совсем недолго – пару часов. Всё это время рулет будет пропитываться.
√ После этого его можно разрезать на кусочки, раскладывать на плоской тарелке и подавать гостям.
Праздничный рулет с сёмгой и сыром в лаваше
Любителям нежных угощений предлагается ещё один изысканный рецепт. Кусочки этого рулета будут просто таять во рту.
Для него используется не большой набор продуктов, но выглядит это блюдо на столе богато. А по вкусу, как говориться, пальчики оближешь.
Продукты:
Слабосолёная сёмга (филе) – 250 гр.
Сливочный сыр (мягкий) – 200 гр.
Тонкий лаваш
Укроп (зелёнь)
Как приготовить:
√ Лаваш смазываем мягким сливочным маслом.
√ Филе рыбы режим на небольшие кусочки и выкладывает на сливочное масло в три ряда.
√ Между рядами выкладываем веточки зелёного укропа.
√ Следующий шаг – завернуть лаваш в рулет, укутать в пищевую плёнку и убрать его в холодильник для пропитки не менее, чем на два часа.
√ Последний этап самый простой и самый приятный. Освобождаем колбаску от плёнки, нарезаем на порции и подаём на стол.
Как сделать рулетик из лаваша с корейской морковкой
Ну как же праздничный стол может обойтись без заморской корейской моркови? Любителям пикантной закуски придутся по вкусу рулеты, приготовленные очень простым способом.
Необходимо взять:
Тонкого лаваша – 1 лист
Корейской морковки – 250 гр.
Яиц – 2шт.
Свежих огурцов – 2 шт.
Майонеза – 2 ст. ложки
Как приготовить:
√ Огурцы нарезаем маленькими кубиками.
√ Яйца, сваренные вкрутую, натираем на тёрке (желательно крупной). Всё смешиваем в глубокой посуде.
√ Добавляем сюда морковь по – корейски без сока.
√ Заправляем всё майонезом и тщательно перемешиваем.
√ Получившийся салатик раскладываем на лаваше, разравниваем силиконовой лопаткой и закручиваем в трубочку.
√ Оборачиваем в пищевой плёнкой и отправляем получившуюся колбаску в холодильник.
√ Приблизительно через два – три часа достаём рулет и нарезаем на порции. Их величину определите по своему желанию.
√ Выкладываем всю эту красоту на порционную тарелку и отправляем на праздничный стол.
Остаётся только добавить, что приготовление этого блюда позволяет дать волю своей фантазии – добавить другие продукты – кусочки ветчины, сыр, квашеную капусту, кукурузу и свежую зелень. Вкус рулетов будет ещё богаче и изысканней.
Рецепт рулета из лавашика с ветчиной и сыром
Сочетание ветчины и сыра создаёт неповторимый вкус и делает любое блюдо по – настоящему вкусным.
Поэтому мы предлагаем приготовить потрясающую закуску, которая в приготовлении проста и незатейлива.
Продукты:
Тонкого лаваша – 2 листа
Плавленого сыра – 200 гр.
Сыра твёрдого – 200 гр.
Ветчины варёной – 200 гр.
Спелых помидоров – 4 шт.
Молотого перца и соли – по вкусу
Зелёного укропа — пучок
Как приготовить:
√ Режем кубиком ветчину. Подойдёт любая.
√ Небольшими кубиками режем помидоры, а сыр натираем на тёрке (крупной).
√ Мелко рубим ножом укроп.
√ Складываем всё в глубокую ёмкость, добавляем перец и соль, хорошенько перемешиваем.
√ Лаваш смазываем мягким плавленым сыром и выкладываем сверху наш салатик.
√ Далее заворачиваем колбаску уже знакомым вам способом и заворачиваем рулет в пищевую плёнку.
√ Отправляет наш полуфабрикат в холодильник для пропитки.
√ После того, как рулет отдохнёт и пропитается в холодильнике, достаём его и режем на кусочки. Остаётся только отправить его на праздничный стол!
Видео как приготовить рулетик с сёмгой в сырном лаваше без майонеза
Рецепт, который мы предлагаем нравиться очень многим, надеемся, что и ваши гости останутся довольны.
Так что рекомендуем вам взять его на заметку. Отличие этого рецепта от всех предыдущих – использование не простого лаваша, а сырного.
Продукты:
Сырного лаваша – 2 листа
Болгарского перца – 2 шт.
Сёмги – 300 гр.
Мягкого плавленого сыра – 400 гр.
Зелени (любой) – по вкусу
Как приготовить – подробно можно узнать, просмотрев наше видео.
Это просто изумительная закуска, в которой безупречно сочетаются продукты, создавая при этом неповторимый вкус. Обязательно пробуйте и угощайте своих гостей!
Рулет с крабовыми палочками в тонком лаваше на быструю руку
Если гости уже на пороге, а столе ещё пусто, то выручит рецепт очень сытной и вкусной, а главное быстрой в приготовлении закуски.
Для приготовления нам понадобиться всего один лист лаваша, а продукты будут укладываться полосками.
√ Главное требование – закручивать рулет как можно плотнее, чтобы он не развалился при его дегустации.
Продукты:
Лист тонкого лаваша размером 35х50 – 1 шт.
Крабовых палочек – 250 гр.
Варёных яиц – 2 шт.
Свежих огурцов – 2 шт.
Майонеза
Листьев салата
Как приготовить:
√ На длинный лаваш укладываем всё в один слой.
Рвём зелёные листья салата на кусочки средней величины.
На крупной тёрке натираем яйца.
Тонкими полосками нарезаем огурцы с помощью овощерезки на тонкие ломтики.
Смазываем лист лаваша майонезом и все продукты раскладываем полосками.
С самого краю положим листья салата, затем полоску из яиц, а далее крабовое мясо.
√ Каждый слой накладываем внахлёст.
√ Следующий слой – огурцы, их укладываем в два ряда. Все полоски должны быть приблизительно одинаковой ширины.
√ Далее всю эту живописную картину заворачиваем в рулет (как можно сильнее). Начинаем с того края, мы разложили салат.
√ Оборачиваем всё в плёнку и отправляем в холодильник примерно на два часа.
√ Плёнка необходима для того, чтобы рулет самовольно не развернулся в холодильнике во время пропитки.
√ Два часа, наполненные домашними хлопотами, пролетят быстро и незаметно. Теперь мы можем достать из холодильника наше ценное содержимое, освободить его от тугой плёнки и, порезав рулет на порции, украсить стол этим изысканным блюдом.
Закусочный рулет из лаваша с консервированной рыбой
Продолжаем хит – парад самых праздничных и вкусных закусок к Новому году.
Теперь познакомим гурманов с простым рулетом, наполненным консервировано рыбой.
Лучше всего использовать сайру – аппетитно, просто и недорого.
Продукты:
Тонкого лаваша – 2 листа
Твёрдого сыра – 200 гр.
Консервированной сайры – 250 гр.
Чеснока – 3 зубчика
Майонеза – 4 ст. ложки
Укропа — пучок
Как приготовить:
√ Достаём из консервной банки рыбу и разминаем её вилкой.
√ Сыр натираем на тёрке (лучше крупной).
√ Режим зелень укропа и пропускаем через пресс чеснок, после чего смешиваем его с майонезом.
√ Обмазываем майонезом лаваш и верху равномерно распределяем сыр.
√ Накрываем вторым листом лаваша.
√ Его также смазываем майонезом и покрываем сайрой.
√ Сверху посыпаем зеленью укропа. Приступаем к свёртыванию колбаски, которую укутываем пищевой плёнкой.
√ Помещаем рулет в холодильник и держим в холодном заточении не менее двух часов.
√ Освобождаем рулет из холодного плена и избавляем его от тугой плёнки.
√ Нарезаем на порции толщиной до трёх сантиметров. Теперь можно смело подавать на стол!
Горячие рулеты из лаваша с курицей и грибами запечённые в духовке
Не будем долго убеждать наших читателей в том, что предлагаемый рецепт непревзойдённый по своему вкусу и заслуживает самых высоких похвал, а незамедлительно приступим к его приготовлению.
Продукты:
Филе куриного – 400 гр.
Шампиньонов – 400 гр.
Лука репчатого – 1 шт.
Лаваша
Майонеза – 3 стол. ложки
Сырых яиц – 1 шт.
Растительного масла
Молотого перца и соли (по вкусу)
Как приготовить:
√ Нарезаем лук и свежие шампиньоны в форме мелких кубиков.
√ На разогретую сковородку добавляем растительного масла и до золотистого цвета жарим лук.
√ Добавляем грибы, жарим их до испарения всей влаги. Солим и перчим по вкусу.
√ Филе курицы разрезаем на части и выкладываем на разделочную доску, накрываем пищевой плёнкой и отбиваем молотком.
√ Обмазываем лист лаваша майонезом.
√ Раскладываем по всему листу мясо, покрываем его подготовленными грибами и луком.
√ Заворачиваем лаваш в рулет известным нам способом (колбаской).
√ Покрываем противень пергаментной бумагой и укладываем на неё наш рулет.
√ Обмазываем его взбитым яйцом.
√ Разогреваем духовку до 220 градусов и отправляем туда противень.
√ Запекаем рулет около 40 минут.
√√ Очень аккуратно (чтобы не разрушить сотворённое нами чудо) достаём противень из духовки, даём ему остыть и делим на порции.
Остаётся только выложить всё на блюдо и при желании украсить. Долго любоваться этим шедевром не советуем, а призываем скорее вооружиться столовыми приборами и начинать поедание. Приятного аппетита!
Как закрутить лаваш в рулет с разными начинками на праздник
В самом конце нашей кулинарной саги (надеемся содержательной и поучительной) предлагаем читателям отвлечься от печатного текста и посмотреть не менее поучительное видео, продолжающее тему приготовления разнообразных начинок для закуски на Новогодний стол.
Мы предвидели, что у читателя возникнет справедливый вопрос — чем ещё можно наполнить рулет из лаваша? Ответом на этот вопрос и будет приглашение к просмотру видео.
Отличная идея – поставить на праздничный стол рулеты с различными начинками. Такая мозаика из кусочков рулетов удовлетворит различные вкусовые предпочтения гурманов.
Создаст на столе яркую цветовую палитру, которая восхитит самого утончённого эстета и обеспечит хозяйке этого кулинарного пиршества тираду похвал и восхищений.
Вкус, цвет и запах этих блюд, созданных старанием и самыми добрыми побуждениями хозяйки, в соединении с приветливостью и благодарностью гостей за вкусное угощение и создают то, ради чего всё это задумывалось – яркое праздничное настроение!
Готовьте с удовольствием, ваша Юлиана!
luchshierecepty.ru
20 начинок для лаваша
1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез. 2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза. 3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца. 4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков. 5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень! 6. Адыгейский сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень. 7. Рыбные консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень. 8. Рис, яйцо и майонез с зеленью. 9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез. 10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез. 11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез. 12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез. 13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец 14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез. 15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень. 16. Сливочный сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту. 17. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке. 18. Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере. 19. Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой. 20. Крабовые палочки, яйца 2-3 шт, сыр твердый 70-100 г, майонез 1 п. (180 г), зелень.
fishki.net
Лаваш с начинкой – 11 простых и вкусных рецептов
Разнообразные закуски из лаваша невероятно просты в приготовлении и отличаются оригинальным ярким вкусом. Такие блюда готовятся всего за несколько минут, но это достойное украшение праздничного стола, которое мгновенно завоевывает симпатии гостей. Тонкие пластины пресного теста хорошо сочетаются со всем: сыр, рыба, творог, грибы, овощи и и даже с омлетом.
Такие закусочные рулеты мега популярны, и это не удивительно, ведь готовятся они за считанные минуты, а ингредиенты стоят дешево. Радует также изобилие вариантов начинки в них. Сегодня я поделюсь с вами самыми простыми и легкими.
Из тонкого лаваша можно сделать много вкусных и интересных блюд, начиная от чипсов и заканчивая тортом «Наполеон».
Простая и вкусная начинка для лаваша
Это освежающая закуска с творогом, сыром и зеленью понравится всем. Она очень сочная, мягкая и слегка солоноватая. Идеально подойдет к вечеринке с пивом.
150 г жирного творога
1 пласт тонкого лаваша
1 пучок укропа
1 пучок зеленого лука
1 шт. маринованный огурчик среднего размера
3 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки сливочного мягкого сыра
пере молотый, соль немного, по вкусу
Творог выложите в салатник, смешайте со сметаной и сыром. Туда же добавьте мелко нарезанный укроп, огурчик и зеленый лук. Немного посолите и поперчите. Хорошо размешайте вилкой до однородности массы.
Разверните полотно лаваша, отрежьте примерно 30 см. Намажьте творожной смесью.
Заготовку сверните в аккуратный рулет. Оберните плотно пищевой пленкой, положите в холодильник на пару часов. Все ингредиенты должны взаимно пропитаться и немного застыть, чтобы при разрезании рулетик не рассыпался.
Готовый охлажденный рулет нарежьте на небольшие кусочки примерно по 5 см в длину наискосок. Подавайте сразу на стол.
Лаваш с ветчиной, сыром и помидорами
Приготовьте из тонкого пласта аппетитные и вкусные конвертики с начинкой из ветчины, сыра и помидора, как в этом рецепте. Вы наверняка оцените это блюдо!
2 листа лаваша – 2 шт.;
2 ч.. ложки майонеза
70 г ветчины
1 шт. помидор небольшой
70 г твердого сыра
зелень по вкусу
Вам потребуется 2 квадратных листа лаваша со стороной около 20 см. Каждый лист смажьте майонезом .
Ветчину порежьте небольшими кубиками. Выкладывайте в центр каждого листа. Помидор тоже измельчите кубиками, выложите к ветчине. Твердый сыр натрите на средней или крупной терке. Насыпьте к помидору и ветчине. Зелень (это может быть и укроп, и петрушка, и базилик, и зеленый лук – на ваш вкус) мелко нарежьте. Добавьте к остальным ингредиентам.
Сложите конвертиком, так, чтобы начинка не выпала. Поместите конвертики на сухую, хорошо разогретую сковороду. Обжаривайте с двух сторон в течение 2-3 минут до золотистости.
Положите лаваш на тарелку, украсьте зеленью и подавайте сразу же, пока он горячий.
Такая закуска станет отличным дополнением к яичнице на завтрак.
Начинка для лаваша может быть самая разная, в этот раз я предлагаю вам приготовить конвертики с помидором, сыром и копченым мясом.
Лаваш с начинкой из сыра, помидоров и мяса
Конвертики из тонкого теста с начинкой из копченого мяса, сыра и томатов, приготовленные на сковороде, подойдут и для сытного завтрака, и для перекуса в течение дня, и как закуска к пиву. Приготовление не займет много времени, а само блюдо наверняка понравится и вашим домашним, и гостям.
2 квадрата тонкого лаваша
2 ч. ложки майонеза
50 г копченого мяса
50 г твердого сыра
1 шт. помидор небольшой
зелень по вкусу
Для этой закуски квадраты теста не должны быть слишком большими – важно, чтобы их было удобно завернуть потом в аккуратные конвертики. Оптимальный размер стороны квадрата – 15-20 см. Нанесите на лист майонез, распределите по всей поверхности тыльной стороной ложки.
Для начинки натрите на крупную терку сыр, нарежьте кубиками копченое мясо и помидор. Можно добавить по вкусу зелень – укроп или петрушку. Выкладывайте начинку на лаваш. Сверните две стороны квадрата вовнутрь.
Затем подгибайте две противоположные стороны – так, чтобы начинка оказалась внутри. Получается такой «конвертик». Если при загибании тесто немного порвется – это не страшно. Жарить рулетик можно на растительном масле, но лучше без него, просто на раскаленной сковороде – на гриле или самой обычной, не принципиально.
Обжаривайте с каждой стороны по три минуты, этого времени вполне достаточно, чтобы сыр внутри расплавился, а корочка слегка позолотилась.
Подавайте лаваш горячим, сразу же после приготовления.
Фаршированный лаваш на сковороде сыром и зеленью
Если вам нужно приготовить вкусную и быструю закуску, то советую сделать конвертики из лаваша с сыром и свежей петрушкой. Готовить их легко и быстро, а ингредиенты нужны простые и доступные. Закуска хороша и сама по себе, и как дополнение к мясу, рыбе или овощному салату.
2 квадрата лаваша со стороной 15-20 см
2 ч. ложки майонеза
100 г твердого сыра
петрушка по вкусу
Тонкий лаваш можно без проблем купить в магазине или приготовить самостоятельно – это не так уж и сложно. Порежьте его на квадраты нужного размера. На каждый нанесите столовым ножом майонез, распределяя по всей поверхности тонким слоем.
Твердый сыр натрите на крупной терке. Продукт выбирайте на свой вкус – это может быть «Голландский», и «Российский», а также дырчатый со сладковато-ореховым вкусом, как «Маасдам». Петрушку мелко порежьте.
Выкладывайте на лист, отступая от краев примерно по 5 см, сыр и петрушку. Загните края теста так, чтобы получился конвертик, в середине которого – начинка. Теперь его нужно обжарить на сковороде с двух сторон. Если вы возьмете гриль, как я в этот раз, на корочке будут аппетитные золотистые полосочки. Но и на обычной сковороде он отлично подрумянится. Масла для приготовления добавлять не нужно. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны.
Вот и все, лаваш с сыром готов. Лучше есть его сразу же, пока расплавленный сыр тянется.
Лаваш с начинкой из красной рыбы
Роскошная холодная закуска для праздничного стола или фуршетной вечеринки с друзьями. Великолепный вкус деликатесной рыбы, свежесть огурчика, нотки орегано сделают ваши рулетики гвоздем программы.
2 полоски тонкого армянского лаваша
190 г слабосоленого лосося
140 г сливочного сыра
1 пучок салата
0,5 шт. свежего крупного огурца
1 щепотка сухого орегано
Красную рыбу нарежьте на мелкие кусочки. На столе расправьте первый лист лаваша. Смажьте его половиной мягкого сыра. Промойте и обсушите салфетками салатные листья и огурец.
Зелень и мелко порезанный огурчик распределите поверх сыра. Накройте вторым листом теста. Промажьте его оставшимся сыром и выложите кусочки рыбы. Посыпьте орегано.
Сверните закуску с красной рыбой в плотный рулон, замотайте пищевой пленкой и поместите охлаждаться в холодильник. При подаче красиво разрежьте на порционные рулетики.
Простой рецепт начинки из курицы
Эти невероятно сытные рулетики нафаршированы кусочками куриной грудки и обжаренными грибами с луком. Закуска может стать самостоятельным приемом пищи или сопровождать суп.
1 шт. широкий длинный лаваш
1 шт. куриная грудка
100 г свежих грибов можно взять шампиньоны
1 шт. репчатый лук
180 г сливочного сыра
1 пучок свежего укропа
1 пучок зеленой петрушки
1 стакан нарезанных соленых огурцов
свежемолотый перец, соль по вкусу
Куриную грудку сварите до готовности, разберите на волокна. Грибы вымойте, почистите, нарежьте ломтиками. Переложите в сковороду, посолите, поперчите и жарьте до готовности. В конце выложите к ним измельченный лук. Обжаривайте до золотистого оттенка.
Зелень мелко порубите. Вместо укропа и петрушки можете взять другую траву по своему вкусу, например, кинзу.
Заготовка скрутите в плотный, аккуратный рулон. Обмотайте пищевой пленкой и поставьте в холодильник. Застывший рулет перед самой подачей на стол нарежьте толстыми ломтями острым ножом наискосок. Это отличное дополнение к супу или сытному перекусу.
Начинка лаваша из фарша
Такая закуска уже претендует на полноценное второе блюдо. В ней отлично уживаются питательные компоненты – мясной фарш, картофель, лук и сливочное масло. Предложите привередливым детям перекусить после школы, пока вы готовите ужин.
1 лист лаваша
300 г фарша
2 шт. картофеля
1 головка репчатого лука
50 г майонеза
20 г сливочного масла
соль, перец, растительное масло
Картофель очистите, разрежьте на 4-6 частей, отварите в подсоленной воде до готовности. Добавьте сливочное масло, растолките в пюре. Пока он варится, подготовьте начинку.
Лук измельчите, обжарьте на ложке подсолнечного масла. Добавьте на сковороду фарш, готовьте дальше, помешивая, до готовности мяса.
Лист лаваша смажьте майонезом, положите слой картофельного пюре. Сверху выложите фарш с луком, заверните в рулет.
На той же сковороде разогрейте немного подсолнечного масла, зарумяньте рулет до золотистого цвета. Нарежьте толстыми брусками, подавайте со сметаной или любым соусом.
Лаваш, фаршированный крабовыми палочками и плавленным сыром
Очень вкусная и, пожалуй, самая бюджетная закуска подойдет как для семейного перекуса, так и для праздничного стола. На разрезе рулетик смотрится нарядно и ярко с этими вкраплениями крабовых палочек.
2 шт. тонкого лаваша метровый
350 г крабовых палочек
600 г плавленного сыра
1 пучок зеленого лука
соль, специи по вкусу
2 шт. огурцов или помидоров по желанию
Пропорции даны на большую компанию, поэтому взято 2 метровых пласта лаваша. Если вам не надо так много, берите один лист, а начинку уменьшите вдвое.
Нарежьте зеленый лук. Крабовые палочки натрите на крупной терке. Всю начинку поделите на два листа. Разверните один, промажьте плавленым сыром, посыпьте измельченными палочками.
Присыпьте зеленым луком. Чтобы добавить больше сочности, добавьте мелко порезанные огурцы или помидор. Так же поступите со вторым листом.
Пласт с начинкой сверните в рулет, обмотайте пищевой пленкой или туго заверните в пакет. Положите свертки в холодильник на пару часов.
Перед подачей нарежьте порционно, красиво выложите на блюдо.
Вкусная начинка из корейской моркови
Эта яркая и пикантная закуска мгновенно привлечет внимание гостей. Пряная корейская морковка, вкусная колбаска и намазка из горчицы и майонеза создают отменный ансамбль, вызывающий аппетит.
1 шт. большой прямоугольный лист лаваша
200 г корейской моркови
150 г твердого сыра
200 г вареной колбасы или ветчины
1 ч. ложку горчицы
3 ст. ложки майонеза
15 г любой зелени
Колбасу нарежьте тонкой соломкой. Сыр натрите на средней терке. Зелень мелко порубите. Выложите ветчину, морковь, сыр, зелень в миску, перемешайте. Майонез и горчицу смешайте в отдельной чашке.
Сверните рулет. Плотно оберните пищевой пленкой, положите в холодильник минимум на 3 часа. Перед подачей освободите от пленки и нарежьте наискосок красивыми брусками. У вас получились яркие, аппетитные рулетики, которые прекрасно впишутся на фуршетный стол для дружеской вечеринки.
Рецепт из рыбных консервов, сыра и яйца
Для этой замечательной закуски вы можете взять любую баночку консервов, но лучше всего подойдут горбуша, сайра и сардина. Небольшой совет: когда будете делать рулет, добавьте в него побольше свежей зелени, от этого вкус закуски только выиграет.
3 листа тонкого лаваша
1 банка рыбных консервов
200 г твердого сыра
3 штуки яиц
200 г майонеза
100 г листьев салата
30 г свежий укроп
Помойте и сварите яйца. Откройте консервированную рыбку, слейте из банки жидкость. Переложите консервы в тарелку, разомните вилкой до однородного состояния. Когда яйца сварятся, положите их в ледяную воду, чтобы легче очистились, измельчите. Можно нарезать ножом или натереть на крупной терке, а также на помощь придет яйцерезка.
Сыр натрите на крупной терке. Покрошите укроп, перемешайте его с майонезом в отдельной чашке.
Лист лаваша смажьте третью майонеза с зеленью. Сверху разложите салатные листья, распределите консервы. Закройте вторым листом, его также смажьте половиной майонеза, посыпьте яичной крошкой. Выложите сверху третий лаваш, смажьте оставшимся майонезом, припорошите сыром.
Аккуратно сверните рулет и поставьте в холодильник минимум на 3 часа для пропитки, а лучше на ночь. Когда будете сворачивать рулет, его следует слегка придавливать, чтобы он получился плотненьким, так будет проще резать. Перед подачей нарежьте на красивые ломтики.
Рецепт лаваша с яйцами и сыром
Надоела банальная яичница на завтрак? Тогда подайте домашним утреннее блюдо во французском стиле – омлет в тонкой лепешке, обжаренный на сковороде. От недовольных лиц не останется и тени, а тарелки после завтрака будут сиять девственной чистотой!
2 листа круглого тонкого лаваша
100 г твердого сыра
2 шт. яиц
зелень укропа
перец черный молотый, соль по вкусу
Натрите твердый сыр на крупной терке. Яйца разболтайте в другой чашке, приправьте перцем и солью. Возьмите антипригарную сковороду, смажьте ее растительным маслом. Положите лист круглого лаваш. Посыпьте сверху половиной тертого сыра.
Аккуратно вылейте сверху яичную смесь, чтобы она не стекла с краев. Посыпьте измельченным укропом. Засыпьте все второй половиной сыра.
Поместите наверх вторую лепешку, слегка надавите, чтобы все слои соединились. Под крышкой обжаривайте несколько минут на среднем огне, пока снизу не подрумянится.
Осторожно переверните конструкцию при помощи широкой лопатки или двух. Еще немного обжарьте. Перевалите на плоское блюдо и разрежьте на 4 части. Подавайте горячим.
Я предложила самые популярные начинки, их просто купить и легко сделать. Если вы еще не открыли для себя это модное закусочное направление, что ж, самое время начинать.
Для небольшой бюджетной вечеринки или пикника на даче, на природе маленькие рулетики в формате «один укус» всегда выручат. А разнообразие наполнения делает это блюдо удачным в любое время года. То же самое можно сказать и о брускетте, еще одной остромодной закуске, и о различных канапе на шпажках. Эти варианты идеальны для ситуации , когда гости на пороге, и всегда выручат.
Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
ritaka.ru
17 вариантов вкусных начинок для рулета из лаваша
Кто не любит быстрые рулеты из лаваша? Очень легкое блюдо, на которое тратится минимум времени. В этой статье вы узнаете 17 вариантов разных начинок для рулетов из лаваша. Пробуйте и выбирайте лучшие варианты для себя и наслаждайтесь вкусными рулетами.
Идея состоит в том, что вам достаточно купить упаковку лаваша и сделать начинку. Далее формируете рулет и вкусная закуска готова.
Ниже вы увидите разные варианты начинок для подобных рулетов. Выбирайте по вкусу, вдохновляйтесь и готовьте с радостью.
Вариант №1
Возьмите упаковку крабовых палочек, нарежьте их кубиками. Возьмите пару зубчиков чеснока, мелко нарежьте зелень, натрите сыр и смешайте получившуюся массу с майонезом. Начинка готова.
Вариант № 2
Купите упаковку творога и смешайте ее с мелко нарезанной зеленью и также в качестве заправки пробуйте майонез или сметану. Можно добавить пару зубчиков чеснока.
Вариант №3
Возьмите творог, добавьте твердый сыр, нарежьте кубиком соленые огурцы. По вкусу можно добавить зелень (например укроп или петрушку) и чеснок.
Вариант №4
Пожарьте лук с шампиньонами, добавьте нарезанную зелень, упаковку плавленого сыра и перемешайте.
Вариант №5
Возьмите небольшой пучок зелени с нарезанной кусочками красной рыбой и огурцом, перемешайте. Просто и полезно!
Вариант №6
Думаю, адыгейский сыр придется по вкусу многим. Очень вкусный ингредиент, который прекрасно сочетается с корейской морковью. Смешайте их и добавьте по вкусу немного майонеза и зелени.
Вариант №7
Возьмите любые рыбные консервы по вкусу, купите вкусный твердый сыр и нарежьте зелень. Идеальное сочетание для любителей рыбки из консервов.
Вариант №8
Отварите рис. Куриное яйцо также отварите вкрутую, нарежьте кубиком и заправьте майонезом. Можно также добавить зелень. Как вы поняли, зелень подойдет к любой начинке.
Вариант №9
Еще один вариант с ветчиной. Продукт не из дешевых, но небольшой кусочек ветчины, нарезанный маленькими кусочками будет главным акцентом в вашей начинке. Натрите сыр и нарежьте свежий огурец по вкусу: полосками или кубиками. Заправьте майонезом или сметаной, так же не лишней будет мелко нарезанная зелень.
Вариант №10
Натрите на терке вареные яйца. Купите немного корейской моркови или сделайте сами, возьмите кусочек вашей любимой колбаски и заправьте майонезом. Вкусно и просто!
Вариант №11
Свежий огурец можно натереть на терке или мелко нарезать кубиками. То же самое повторите с морковью. Нарежьте колбасу и зелень. И последний штрих: майонез или сметана по вкусу. Перемешайте и готово.
Вариант №12
Пожарьте лук с перцем и куриным мясом. Нарежьте мелко помидор и соленые огурцы, добавьте по вкусу зубчик чеснока и майонез. Смешайте начинку и используйте.
Вариант №13
В сковороде пожарьте фарш (говяжий, бараний или куриный) с луком. Остывший фарш смешайте с натертым заранее сыром. И последним штрихом в этой начинке будет сладкий перец, который можно нарезать кубиками или полосками.
Вариант №14
Морковь, свёкла, натертые на терке перемешайте с измельченными грецкими орехами. Заправьте майонезом.
Вариант №15
Вариант с грибами. Возьмите немного шампиньонов или белых грибов, опят и любые другие по вашему вкусу. Пожарьте с луком на сковороде. Сочетайте грибочки с тертым сыром, вареными яйцами и зеленью.
Вариант №16
Пожарьте лук, чеснок и перец, добавьте в сковороду нарезанный кубиками баклажан, помидор. И эту зажарку добавьте в лаваш, сверните в рулет.
Вариант №17
Сварите креветки, добавьте чеснок и сливочное масло. Разомните вилкой и добавьте, как начинку в лаваш.
И это еще малая часть вариантов начинок для лаваша. В таких рецептах раздолье для экспериментов. Все любимые ингредиенты и сочетания можно и нужно добавлять в качестве начинки. Удивляйте родных и близких.
Берите на вооружение предложенные варианты начинок и приятного вам аппетита.
sm-news.ru
Подборка вариантов начинок для рулетов из лаваша на все случаи жизни
Рулет из лаваша – это не только вкусная, но и очень быстрая закуска.
Ее можно готовить не только на праздники, но и на каждый день. А чтобы она не наскучила, делайте разные наполнения!
Вариантов начинок для рулета из лаваша огромное количество, а здесь собраны самые интересные, вкусные и сочные рецепты.
Начинки для рулета из лаваша – общие принципы приготовления
Закуска готовится только из тонкого армянского лаваша. Его раскатывают на столе, раскладывают ингредиенты и сворачивают рулетом. Затем дают свертку немного постоять и нарезают поперек на кусочки произвольной ширины. Начинку можно раскладывать слоями или просто смешать все ингредиенты и смазать лаваш. Способ зависит от вида продуктов, рецепта и способа нарезки.
Из каких продуктов делают начинки:
• овощи;
• мясные продукты;
• рыба;
• морепродукты;
• грибы;
• молочные продукты, сыр;
• крупы;
• яйца.
Ну и, конечно же, не обойтись без зелени и ароматных специй, которые можно добавлять в любом количестве и на свой вкус. А в качестве связующих ингредиентов в большинстве рецептов используется майонез, иногда масло и мягкий сыр.
Рецепт 1: Начинка для рулета из лаваша «Крабовая» с чесноком
Ароматная и недорогая начинка для лаваша, которая к тому же достаточно быстро готовится. Количество чеснока можно регулировать по своему вкусу или заменить его мелко порезанным луком (зеленым или репчатым).
Ингредиенты
• 200 граммов палочек;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 яйца;
• 150 граммов сыра;
• зелень;
• майонез.
Приготовление
1. Отвариваем яйца, остужаем и чистим.
2. Трем мелко сыр, яйца и чеснок.
3. Добавляем мелко порезанные палочки, рубленую зелень и майонез. При необходимости массу солим.
4. Все перемешиваем, смазываем лаваш и скручиваем рулетом.
Рецепт 2: Начинка для рулета из лаваша «Творожная»
Пикантное наполнение с необычным вкусом. Кроме творога, в начинку для рулета из лаваша добавляются соленые огурчики. Интересно, необычно, но очень вкусно и полезно.
Ингредиенты
• 200 граммов творога;
• чеснок;
• 2 соленых огурчика;
• майонез;
• зелень по желанию.
Приготовление
1. Растираем пачку творога для однородности. Можно добавить чеснок, майонез и просто взбить блендером, получится нежнейший крем.
4. Добавляем рубленую зелень и можно смазывать рулет. Солить начинку не нужно, в огурцах достаточно специй, но по желанию можно добавить немного черного перчика.
Рецепт 3: Начинка для рулета из лаваша «Грибная»
Для этой потрясающей начинки берем абсолютно любые грибочки. Мы будем использовать свежие шампиньоны. Также не жалейте зелени, чем больше, тем ярче и вкусней получится закуска.
Ингредиенты
• 200 граммов плавленого сыра;
• 300 граммов шампиньонов;
• масло;
• специи;
• 2 луковицы;
• много зелени.
Приготовление
1. Шинкуем произвольными ломтиками шампиньоны, обжариваем почти до готовности.
2. Чистим и нарезаем лук, отправляем в сковородку к грибочкам, содержимое солим, перчим и жарим вместе до полной готовности.
3. Плавленый сыр трем и смешиваем с грибной массой. Оцениваем консистенцию, если она суховатая, то можно добавить пару ложек майонеза.
4. Раскладываем лаваш, на него начинку и засыпаем все зеленью.
Рецепт 4: Начинка для рулета из лаваша «Корейская» с адыгейским сыром
Ну, кто не любит корейскую морковь? Эта ароматная закуска давно всех покорила пикантным вкусом. Так почему бы не приготовить с ней рулет?
Ингредиенты
• 200 граммов моркови по-корейски;
• 150 граммов адыгейского сыра;
• зелень;
• немного майонеза.
Приготовление
1. Морковь отделяем от сока, кладем на доску и шинкуем ножом. Кусочки не должны быть длиннее половины сантиметра, иначе будет сложно нарезать аккуратно готовый рулет.
2. Адыгейский сыр трем или просто крошим руками, смешиваем с морковью. Доводим до нужной консистенции майонезом.
3. Рубим зелень, отправляем в начинку и можно готовить рулет!
Рецепт 5: Начинка для рулета из лаваша «Царская» с красной рыбкой
Начинки для рулета из лаваша с красной рыбой самые популярные. Они обладают выраженным вкусом, красивым цветом и такие закуски не стыдно подать даже самым почетным гостям. Рыбу можно взять любую: горбушу, форель, кету, семгу, но важно, чтобы она не была слишком соленой.
Ингредиенты
• красная рыба;
• мягкий сыр;
• свежий огурец;
• зелень.
Приготовление
1. Смазываем армянский лаваш тонким слоем любого мягкого сыра.
2. Режем рыбу тонкими кусочками, затем кубиками. Посыпаем лаваш. Если красной рыбы много, то можно просто оставить слайсы и застелить всю поверхность лаваша. В таком случае рулет будет действительно царским.
3. Огурец режем тонкими ломтиками и раскладываем поверх рыбы.
4. Посыпаем зеленью и сворачиваем рулет.
Рецепт 6: Начинка для рулета из лаваша «Копченая» с колбасой
Вместо колбасы для такой начинки можно использовать копченый окорок, грудку или мясо, тоже получается вкусно. А вместо свежей моркови можно положить отварную и даже корейскую. Экспериментируйте!
Ингредиенты
• 200 граммов колбасы;
• одна морковь;
• свежий огурец;
• зелень;
• майонез.
Приготовление
1. Режем колбасу (или мясо) мелкими кубиками.
2. Морковь очищаем и трем. Если используется корейский салат, то режем соломку более мелкими кусочками.
3. Огурец трем на крупной терке или нарезаем кубиками, как колбасу.
4. Рубим зелень.
5. Просто все перемешиваем, заправляем получившийся салат майонезом. Солим и размазываем по лавашу.
Рецепт 7: Начинка для рулета из лаваша «Рисовая»
Еще один вариант начинки с крабовыми палочками, но на этот раз основу составляет рис. Рулет получается сытный, с ароматом морепродуктов, а особенную нотку рулету придаст соевый соус, который используется вместо соли.
Ингредиенты
• 2 яйца;
• 100 граммов риса;
• 8 крабовых палочек;
• соль;
• немного соевого соуса;
• майонез и зелень укропа.
Приготовление
1. Отвариваем рис, лучше использовать крупу с круглыми зернами, они нежнее и идеально подходят для начинки. Воду сливаем, рис промываем.
2. Варим яйца. Мелко режем.
3. Палочки также мелко нарезаем, рубим зелень.
4. Перемешиваем палочки с яйцами, рисом и зеленью. Заправляем начинку майонезом, соевым соусом и используем по назначению.
Рецепт 8: Начинка для рулета из лаваша «Рыбная» с яйцом
Эта начинка готовится на основе любой консервы в масле. Чем дороже и вкуснее рыбка, тем шикарнее получится закуска.
Ингредиенты
• банка консервы;
• 3 яйца;
• любая зелень;
• 100 граммов сыра.
Приготовление
1. Открываем консервы, выкладываем в чашку и разминаем вилкой вместе с маслом. Если кусочки рыбы с хребтом, то его нужно удалить.
2. Яйца варим, остужаем, чистим. Затем крошим кубиками или просто трем на терке, смешиваем с рыбой.
3. Добавляем тертый сыр и зелень, все перемешиваем. Обычно хватает жидкости из банки, но если начинка получилась сухой, то можно добавить немного растительного масла или майонеза.
4. Смазываем лаваш, скручиваем.
Рецепт 9: Начинка для рулета из лаваша «Острая» с сыром и помидорами
Необыкновенно простая и пикантная начинка на основе плавленого сыра. Лучше использовать мягкий сыр с кремовой консистенцией, чтобы не добавлять майонез. Также понадобятся помидоры, плотные, мясистые, лучше брать слегка недозрелые.
Ингредиенты
• 300 граммов мягкого сыра;
• 3-4 помидора;
• 3 зубка чеснока;
• красный перец;
• зелень.
Приготовление
1. Измельчаем чеснок любым способом, смешиваем с сыром, добавляем красный перец.
Рецепт 11: Начинка для рулета из лаваша «Печеночная»
Конечно, праздничной такую начинку не назовешь, но зато она идеально подходит для здорового и полезного завтрака, ужина или перекуса. Печень можно взять любую: куриную, свиную или говяжью.
Ингредиенты
• 300 граммов печени;
• перец, соль;
• 5 ложек сливок;
• свежий огурец;
• 2 луковицы.
Приготовление
1. Режем печень кусочками, обжариваем на сковороде почти до готовности.
2. Шинкуем лук, соединяем с печенью и готовим вместе до золотистого цвета.
3. Складываем все вместе в чашку блендера, вливаем сливки, солим. Перчим и перебиваем в паштет.
4. Смазываем лаваш печеночной массой.
5. Трем огурец на крупной терке, посыпаем сверху. Можно добавить любую зелень.
6. Сворачиваем рулет.
Рецепт 12: Начинка для рулета из лаваша «Куриная»
Еще один вариант очень сытной начинки, для которой понадобится куриная грудка и еще кое-что.
Ингредиенты
• одна грудка;
• 2 яйца;
• болгарский перец;
• соль;
• 180 граммов майонеза;
• укроп свежий;
• листья зеленого салата;
• горсть грецких орехов;
• зубчик чеснока.
Приготовление
1. Заливаем грудку водой, варим до готовности, затем достаем из бульона, охлаждаем и мелко нарезаем.
2. Кладем в блендер грецкие орешки, очищенный чеснок, добавляем майонез и все взбиваем до однородности.
3. Расстилаем лаваш, по все площади раскладываем листья салата.
4. Смешиваем получившийся соус с куриной грудкой и раскладываем по листьям салата.
5. Мелко режем болгарский перчик и укропчик, перемешиваем и посыпаем последним слоем.
6. Скручиваем рулет, охлаждаем час, затем нарезаем.
Начинки для рулета из лаваша – полезные советы и хитрости
• Чтобы лаваш сильно не раскис, а продукты лучше держались, перед нанесением начинки его можно смазать мягким сыром или обычным сливочным маслом.
• Чтобы нарезать рулет аккуратными кусочками, его нужно подержать в холодильнике полчаса. Начинка сцепится с листами, рулет будет более упругим.
• Большинство начинок для лаваша содержат вредный для фигуры майонез. Но это можно исправить! Используйте вместо него сметанный соус с чесноком. Или просто добавьте в сметану немного лимонного сока, соли и ложечку уже приготовленной горчицы. И полезная заправка готова!
• Чтобы сделать из обычного рулета праздничную закуску, нарезайте кусочки под углом в 45 градусов и раскладывайте на блюдо с листьями салата. В качестве украшения можно использовать оливки, красную икру, любую зелень и овощи. Выбор зависит от состава рулета.
• Если лаваш поврежден, имеет дырочки или разрывы – ничего страшного. Просто начинайте скручивать рулет с дефектной стороны, чтобы базовая поверхность осталась целой. В готовой закуске ничего не будет видно.