Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Можно ли копченую скумбрию на диете


в каком виде полезнее и как часто можно есть

Можно есть скумбрию худеющим или все же нет? Давайте разбираться.

Включая в свой рацион скумбрию (или, как еще ее называют, макрель), важно помнить, что данный сорт рыбы является жирным, а потому нужно аккуратно и умеренно потреблять этот продукт.

Скумбрия при похудении: польза или вред?


Отвечая на этот вопрос, важно помнить о том, что процесс похудения — это не только сброс лишнего веса, сжигание избыточных калорий.

Это “перезапуск” работы организма, когда потребляемая пища приносит исключительно пользу, насыщает необходимыми веществами и микроэлементами, и, как результат, улучшает самочувствие и здоровье.

Все слышали о пользе морепродуктов, в связи с высоким содержанием в них таких важных для здоровья витаминов, как витамины группы В, А, С, D, E, K и микроэлементов: фосфор, йод, калий, кальций, натрий, магний, цинк, фтор.

Жирность скумбрии зависит от места вылова (различают австралийскую, атлантическую, дальневосточную), а также от времени — осенью жирность рыбы достигает 30% (ценность такой рыбы значительно выше для организма), а весной — около 4%.

Если содержание белка, например, в атлантической скумбрии в среднем составляет 20%, а жиров — 13%, то дальневосточная имеет более высокие показатели (соответственно 24% и 30%).

Из положительных моментов стоит отметить, что содержащиеся в макрели белки, гораздо легче и быстрее усваиваются организмом, в отличие от белков мяса птицы, говядины и свинины.

К примеру, на усвоение говядины требуется почти 5 часов, а рыбы — всего 2-3 часа.

калорий в копченой скумбрии и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Размер порции 3 унции бескостного

Сумма на порцию

калорий

170

% дневных значений *

Всего жиров

8.54 г

11%

Насыщенные жиры

2,432 г

12%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

2,1 г

Мононенасыщенные жиры

2,846 г

Холестерин

51 мг

17%

Натрий

338 мг

15%

Всего углеводов

0 г

0%

Пищевые волокна

0 г

0%

Сахар

0 г

Белок

21.72 г

Витамин D

Кальций

25 мг

2%

Утюг

1,26 мг

7%

Калий

440 мг

9%

Витамин А

14 мкг

2%

Витамин C

1,8 мг

2%

Примечание:
Включает: enenui; сарган; оно; игла; уаху

8%

RDI *

(170 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (0%)

Жиры (47%)

Белки (53%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Обзор питания:

калорий

170

жир

8.54 г

Углеводы

0 г

Белок

21,72 г

В трех унциях копченой скумбрии без костей содержится 170 калорий .
Распределение калорий: 47% жира , 0% углеводов, 53% белка.
Общие размеры порции:
Родственные типы скумбрии:
Родственные типы рыб:
См. Также:


Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.

Здорово? Питание и польза для здоровья

Здоровье и ваше сердце: питание копченого лосося

Нет волшебной пилюли здоровья, но если бы она была, она бы обязательно укажите лосось в качестве ингредиента. Исследования установили что диета, богатая рыбой, особенно жирной (рыба с высокое содержание жира) имеет решающее значение для хорошего самочувствия и здоровья лиц. Узнайте все о питании копченого лосося и калориях копченого лосося и сделайте осознанный и полезный выбор для гурманов.

Не убегай с криком, когда мы говорим слово «жирный». В этом случае жир не ровный дряблый. Это потому, что мы говорим о Омега-3 жирные кислоты, которые являются «здоровыми» жирами, несет ответственность за такие преимущества для здоровья, как:

  • снижение артериального давления
  • снижение уровня триглицеридов (жир в крови)
  • снижение риска образования тромбов

Омега-3 кислоты являются строительными блоками нервной ткани и клеток головного мозга, поэтому очень важно добавить их в наш рацион.Поскольку у лосося есть высокое содержание жира, в нем хранится больше этих чудодейственных жирных кислот во плоти, поэтому принося максимальную пользу потребитель.

Журнал Американской медицинской ассоциации, сторожевой пес здоровья Америки, установленного еще в 1995 г. здоровый рацион должен включать как минимум одну порцию жирной рыбы в неделю, чтобы снизить риск остановки сердца и некоторых раки. Это важно не только для людей из группы риска, но также и тех, у кого в анамнезе были проблемы с сердцем, поскольку может снизить риск аритмии или нерегулярных сердечных сокращений, по словам доктораДэвид Сисковик из Университета Сиэтла Отдел сердечно-сосудистых исследований. Американская кардиологическая ассоциация в рекомендациях указано, что рыба с высоким содержанием омега-3, такая как лосось, следует употреблять не реже двух раз в неделю (даже больше, если вы есть в анамнезе сердечные заболевания или проблемы).

Роль в диетах для похудания и др.

Доктора, диетологи, фитнес-гуру и наверно около любой человек, которого вы знаете, соблюдающий здоровую диету для похудения, буквально не могу перестать восхвалять это персиково-розовое лакомство.Поскольку копченый лосось широко доступен в ресторанах, а также общественные мероприятия (поздний завтрак, кто-нибудь?), эта еда мечта людей, сидящих на диете. Вы можете найти закуски из копченого лосося практически везде, где бы вы ни поели, так что это идеальный на диете. Вы больше не остались с тарелку безвкусной хрустящей брокколи.

Runner’s World's Nutrition Редактор доктор Лиз Эпплгейт утверждает, что, хотя лосось высок, в жире это ненасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень холестерина, улучшая питание лосося.В мире расширяющейся талии и сужающихся артерий, это хорошие новости. По словам Лесли Бек, зарегистрированный диетолог и автор Руководства по питанию Лесли Бека для женщин, диета, включающая продукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислоты способствуют уменьшению воспаления и боли в суставах. Для тех, кто заботится о своем здоровье и очень активен, на работе или на отдыхе, включая копченый лосось имеют много преимуществ после тренировки (не говоря уже о том, что это невероятно вкусно).

Немного посинел? Немного копченого лосося может помочь ваше настроение, поскольку исследователи обнаружили, что омега-3 могут помогают стабилизировать настроение. Боитесь рака груди? Исследование на основе на японских женщин, чья диета основана на высоком потреблении еды, сообщили, что у них гораздо меньше случаев рак груди, чем у западных женщин. В Гренландии эскимосы популяция, рацион которой в основном основан на лососе, наблюдения установили низкий уровень заболеваемости ишемической болезнью сердца.

Предполагаемые риски

Хотя последняя информация появилась в престижном журнале Наука вызвала огромные споры по поводу определенных рисков, связанных с поскольку загрязняющие вещества в воде попадают на лосось, эти риски еще предстоит хорошо обосноваться и в значительной степени основаны на исследования на животных. Кроме того, основной риск исходит от выращиваемых европейских лосось. Если вы не подвержены высокому риску определенных видов рака, для теперь польза лосося намного перевешивает риски, особенно если вы находитесь в верхней части спектра сердечных заболеваний.Еще одна вещь, которую следует принять во внимание, это то, что исследование было на основе допустимых уровней загрязняющих веществ, установленных Экологическим Агентство по защите, а не FDA, которое фактически регулирует безопасен для употребления в пищу. Уровни, которые они считают приемлемыми очень разные, и согласно FDA уровни загрязняющих веществ обнаруженные в лососе, считаются совершенно безопасными для употребления в пищу человеком. Пинни из Шотландии, Анны, Дамфрисшир, держит Королевский ордер на поставку копченого лосося Королеве Англии… и если этого достаточно для Королевы, вероятно, Достаточно хорошо для нас.

Нет волшебной еды. Каждую пищу следует употреблять в умеренных количествах. на всякий случай, но копченый лосось - отличная альтернатива грейпфрут, если вы следите за своим питанием и своим здоровьем. Чтобы получить максимальную пользу для здоровья от копченого лосося, сочетайте его с нежирным сливочным сыром на булочке из цельной пшеницы для здорового завтрак. Или нарезать ломтиками салат с зеленью и включает каперсы и чеснок для придания аромата. Нижняя граница: если вы хотите прожить более долгую и здоровую жизнь, сокращая ваш риск сердечных заболеваний и рака, это довольно Хорошая идея съесть копченого лосося.

Пищевая ценность копченого лосося

Это может варьироваться в зависимости от типа копченого лосося. потребляющий; разные виды имеют разное содержание жира, и поэтому будет больше или меньше калорий. Калорийность копченого лосося на самом деле очень мало. Также курение повлияет на содержание соли / натрия. Но основные белки а минералы и питание остаются почти такими же.

На основе диеты в 2000 калорий.
Размер порции: около 3 унций (4 ломтика) приготовленных, около 85 граммов

Пищевая ценность Процентное дневное значение
Калорий
100
Калорий из жира
60
Всего жиров (г) 3.7 г
5%
Насыщенные жиры (г) 0,8 г
4%
Холестерин 19,6 мг 6%
Натрий 666,4 мг 27%
Всего углеводов 0 г 0%
Белок 16 г 32%
Витамин А 1%
Витамин D
145%
Кальций
0%
Утюг
3%
Магний

3%
Калий 148.8 мг 4%
.

Здоровый салат из макрели с низким содержанием углеводов | Блог KetoDiet

Подписывайтесь на нас 134,8k

Скумбрия - вкусная жирная рыба, практически не нуждающаяся в приправах. Это один из лучших источников белка, полезных жиров (жирных кислот омега-3) и микроэлементов (магний, калий, фосфор, железо, витамины A и D).

Это также один из лучших рыбных вариантов, потому что он экологически безопасен. Однако помните, что некоторые виды скумбрии могут быть с высоким содержанием ртути - выбирайте североатлантическую скумбрию и избегайте испанской и королевской скумбрии с высоким содержанием ртути.

Вы можете использовать салат из баранины, рукколу, ромэн, салат айсберг или даже красный лист салата. С точки зрения питания, чем темнее лист салата, тем больше он питательных веществ (калия, кальция, витаминов А, С и других микроэлементов).

Скачать бесплатно

1,500+ вкусных рецептов кето

Триалировано и протестировано для достижения наилучших результатов

Оптимизировано для питания

Никогда не голодать

Планировщик и трекер

Отслеживать все макросы, включая чистые углеводы

Сканировать продукты

Готовьте собственные блюда

Расширенное отслеживание

Отслеживание кетонов, глюкозы и липидов в крови

Сохраняйте водный баланс с отслеживанием воды

Отслеживайте свое настроение и уровень энергии

Макро калькулятор

Рассчитайте идеальное потребление жиров, белков и углеводов

Задайте любую цель: похудание, поддержание или увеличение веса

Ваши макросы обновляются в зависимости от вашего прогресса

Прогресс

Следите за своими макросами, потреблением воды, настроением и энергией

Масса тела, жировые отложения и измерения тела

Кетоны, глюкоза и липиды в крови

Доказательная информация

Статьи экспертов, которые помогут вам сделать осознанный выбор

Руководства и бесплатные планы питания

Новый ежедневный контент

И многое другое...!

Полное руководство по кето-диете

Встроенная корзина для покупок

Рестораны и путеводитель по ресторанам

Скачать бесплатно

Практические занятия Всего

Информация об аллергии для здорового низкоуглеводного салата из скумбрии

✔ Без глютена

✔ Без молочных продуктов

✔ Без орехов

✔ Без свинины

✔ Без кокоса

✔ Без моллюсков

Пескатарианский

Пищевая ценность (на порцию)

Чистые углеводы 7.6 грамм

Белок 27,3 грамм

Жир 49,9 грамм

Калорий 609 ккал

Калорий из углеводов 5% , белков 19% , жиров 76%

Всего углеводов 16,1 грамм Клетчатка8,5 грамм Сахаров 4,8 грамм Насыщенных жиров 12,5 граммов натрия4 мг (20% RDA) Магний133 мг (33% RDA) Калий 1111 мг (56% EMR)

Ингредиенты (на 2 порции)

Салат:
  • 2 филе скумбрии (180 г / 6.3 унции)
  • 2 больших яйца
  • 1 средний авокадо (150 г)
  • 2 стакана зеленой фасоли (200 г)
  • 4 чашки смешанного салата, например, салата ягненка, рукколы и т. Д. (120 г / 4,2 унции)
  • 1 столовая ложка топленого масла или кокосового масла (15 мл)
  • 1 / 4 ч.л. морской соли и молотого перца по вкусу
Лимонно-горчичный соус:

Инструкции

  1. Начните с приготовления яиц. Наполните небольшую кастрюлю водой на три четверти.Добавьте щепотку соли. Это предотвратит растрескивание яиц.
  2. Довести до кипения. Ложкой или рукой окуните каждое яйцо в кипящую воду и вытащите из нее - будьте осторожны, чтобы не обжечься. Это предотвратит растрескивание яйца, поскольку изменение температуры не будет таким резким. Чтобы яйца сварены вкрутую, вам нужно около 10 минут. Это время подходит для больших яиц. Когда закончите, снимите с огня и поместите в миску, наполненную холодной водой. Я всегда использую свой таймер для яиц.
  3. Приготовьте стручковую фасоль.Наполните небольшую кастрюлю водой и приправьте солью. Добавьте стручковую фасоль и доведите до кипения. Варить до хрустящей корочки 4-5 минут. Когда закончите, снимите огонь и слейте горячую воду, чтобы фасоль не приготовилась.
  4. Сделайте небольшие диагональные надрезы на кожной стороне скумбрии - не надрезайте слишком глубоко. Приправить солью и перцем с обеих сторон.
  5. Нагрейте сковороду, смазанную топленым маслом. Когда сковорода станет горячей, добавьте филе скумбрии кожей вниз и готовьте на среднем или сильном огне, пока кожа не станет хрустящей, а мясо не станет непрозрачным.Когда закончите, снимите огонь и отложите. Вы можете использовать щиток от брызг, поскольку он отлично подходит для улавливания брызг масла.
  6. Когда яйца остынут, снимите скорлупу. Сделайте заправку, смешав все ингредиенты (оливковое масло, горчицу и лимонный сок).
  7. Поместите вымытый и высушенный салат в сервировочную миску и сверху выложите приготовленную стручковую фасоль.
  8. Добавить приготовленные на четвертинки яйца, нарезанное филе скумбрии и сбрызнуть приготовленной заправкой. Лучше всего подавать сразу, но можно хранить в холодильнике до суток.

Состав питательных веществ (на порцию)

Чистые углеводы Белки Жиры Калорий
Скумбрия, свежая
0 г 16,7 г 12,5 г без ккал, без 902 ккал
0,4 г 6,3 г 4,8 г 72 ккал
Авокадо, свежий
1.4 г 1,5 г 11 г 120 ккал
Зеленая фасоль, свежие
4,3 г 1,8 г 0,2 г 31 ккал
Салат
0,7 г 0,8 г 0,1 г 8 ккал
Оливковое масло первого отжима
0 г 0 г 13,5 г 9022 ккал 9022 ккал
0.1 г 0,1 г 0,3 г 4 ккал
Лимон (сок), свежий
0,8 г 0 г 0 г 3 ккал
0 г 0 г 7,5 г 68 ккал
Соль, розовая гималайская каменная соль
0 г 0 г 0 г 0 ккал
перец черный , специи
0 г 0 г 0 г 0 ккал
Всего на порцию
7.6 г 27,3 г 49,9 г 609 ккал

Подписывайтесь на нас 134,8k

  1. Блог
  2. Рецепты
  3. Морепродукты
  4. Здоровый низкоуглеводный салат из скумбрии
  1. Блог
  2. Рецепты
  3. Основное блюдо
  4. Здоровое низкоуглеводное блюдо из скумбрии
  5. Здоровый низкоуглеводный салат из скумбрии
  6. 902 Blog Салат из скумбрии
  1. Блог
  2. Мартина Слайерова
  3. Здоровый низкоуглеводный салат из скумбрии

Вам нравится этот рецепт? Поделитесь этим с вашими друзьями!

Дайте нам знать, что вы думаете, оцените этот рецепт!

Лучшие рецепты без кето-молочных продуктов

Лучшие простые рецепты кето

Лучшие рецепты с кето-рыбой и морепродуктами

.

Острая копченая скумбрия на хрустящем картофеле. Рецепт

Филе скумбрии придает закуску дымный аромат, а также содержит ненасыщенные жирные кислоты, так называемые омега-3 жирные кислоты. Они положительно влияют на нашу сердечно-сосудистую систему, улучшая свойства кровотока, тем самым предотвращая отложения жира в кровеносных сосудах.

Кростини вкуснее, если посыпать их хреном. На ужин подойдет и закуска, указанного количества хватит на двоих - со свежим салатом подойдет.

1 порция содержит
(процент ежедневной рекомендации)

Калорийность 125 ккал (6%)
Белок 7 г (7%)
Жир 8 г (7%)
Углеводы 5 г (3%)
Добавлен сахар 0 г (0%)
Грубые корма 1 г (3%) )

другие пищевые ценности

Витамин А 0.1 мг (13%)
Витамин D 0,2 ​​мкг (1%)
Витамин E 1,1 мг (9%)
Витамин B₁ 0,1 мг (10%)
Витамин B₂ 0,1 мг (9%)
Ниацин 3,4 мг (28%)
Витамин B₆ 0.2 мг (14%)
Фолат 13 мкг (4%)
Пантотеновая кислота 0,3 мг (5%)
Биотин 1,3 мкг (3%)
Витамин B₁₂ 2,2 мкг (73%)
Витамин C 7 мг (7%)
Калий 232 мг (6%)
Кальций 49 мг (5%)
Магний 17 мг (6%)
Утюг 0.5 мг (3%)
Йод 16 мкг (8%)
Цинк 0,5 мг (6%)
Насыщенные жирные кислоты кислоты 2,5 г
Мочевая кислота 45 мг
Холестерин 29 мг
.

Смотрите также

 
       



Главная
Написать письмо




Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.