Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Манник рецепт с маргарином


Манник на маргарине — пошаговый рецепт приготовления с фото на sdoba.pro

Маргарин заранее растапливаем на водяной бане и немного остужаем.

Сушеную клюкву моем в теплой воде и просушиваем на бумажном полотенце.

В глубокую миску всыпаем стакан манной крупы и заливаем кефиром.

Туда же добавляем 1 ч. л. соды и щепотку соли. Соду не гасим, так как она начнет работать благодаря кефиру.

Хорошо перемешиваем компоненты и оставляем на 15 минут, чтобы крупа набухла. Масса станет более густой и будет напоминать кашу.

К смеси добавляем 4 крупных яйца. Их можно предварительно взбить до пышной пены.

Вливаем остывший растопленный маргарин. Хорошо перемешиваем.

Всыпаем стакан сахара. Перемешиваем ложкой или венчиком.

Добавляем муку. Обязательно ее просеиваем на 2-3 раза, чтобы манник получился пышным.

Перемешиваем тесто до однородной консистенции (комочков быть не должно).

Всыпаем промытую и просушенную клюкву. Смешиваем, чтобы она равномерно распределилась по тесту.

Силиконовую форму для выпечки смазываем сливочным или растительным маслом.

В это время духовку включаем на +180 ⁰С.

Выливаем тесто в форму и разравниваем сверху ложечкой.

Ставим форму в хорошо разогретый духовой шкаф на 45 минут. Обязательно проверяем готовность деревянной палочкой, чтобы он пропекся.

Достаем манник из духовки и оставляем остывать в форме 15-20 минут.

Достаем пирог из формы. Сверху посыпаем сахарной пудрой.

Разрезаем на кусочки и подаем к столу.

sdoba.pro

Манник на кефире с маргарином пошаговый рецепт с фото

 

Манник на кефире с маргарином — простая запеканка из манной крупы может быть не менее вкусной, чем домашние пироги. Приготовить пирог с манкой проше простого!
Особенно хорош манник к чаю или на завтрак, вкусную выпечку из духовке очень любят маленькие дети. Выбирайте любой рецепт манника на кефире с маргарином в духовке и угощайте своих домашних.

Простой рецепт манника на кефире с маргарином в духовке

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 100 гр маргарина или масла;
  • 1 стакан манки;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан муки;
  • 1 ч. ложка гашеной соды (можно не гасить, сода загасится кислым молоком).

Пошаговый рецепт приготовления манника на кефире с маргарином в духовке:

  1. Яйцо, сахар взбить, маргарин растопить.
  2. К полученной массе вводим манку, соду, кефир, маргарин. Все аккуратно перемешиваем.
  3. Форму смазать маслом.
  4. Муку вводим самой последней.
  5. Все перемешиваем.
  6. Тесто вылить в форму и выпекать 20-30 минут в разогретом духовом шкафу при 180 градусах до румяной корочки, готовность проверить зубочисткой

Пирог ‘Манник’ готов! Осталось его перевернуть и украсить по вашему желанию.Приятного аппетита!

Рецепт манника на кефире с маргарином и яблоками

Для приготовления яблочного манника вам понадобится:

  • 2 ст. манной крупы;
  • 2 шт. куриных яйца;
  • 1 ст. сахарного песка;
  • 100 г сливочного маргарина;
  • 1\2 лимона;
  • 100 г изюма;
  • щепотка соли;
  • 1\2 ч. л. соды, гашеной уксусом;
  • 30 г пшеничной муки;
  • 150 г кефира;
  • 20 г сливочного масла;
  • 10 г панировочных сухарей;
  • 3 шт. среднего размера яблока.

Рецепт приготовления манника на кефире с яблоками в духовке:

Манную крупу смешайте с кефиром и поставьте набухать на час. По истечение времени приступайте к замешиванию теста.
Для этого взбейте миксером яйца, постепенно добавляя к ним сахар. Когда масса будет воздушной, добавьте ее к разбухшей манке.

Тщательно перемешайте и влейте туда охлажденный растопленный маргарин.
Лимон натрите на мелкой терке, оставив мякоть, и добавьте к общей массе. Все хорошо перемешайте. Добавьте к тесту промытый и просушенный изюм, муку и гашеную соду.

Яблоки вымойте, чистить их не нужно. Просто разрежьте пополам, выньте косточки и порежьте их на дольки. Добавьте в тесто и хорошо перемешайте.

Сковороду для выпекания поставьте на минуту в разогретой до 180 градусов духовке, выньте ее оттуда и смажьте сливочным маслом. Сверху посыпьте ее панировкой. Вылейте в сковороду тесто и поставьте в духовой шкаф на 40-50 минут.

Манник на кефире со сметаной

Для приготовления кефирного манника со сметаной вам понадобится:

  • 1 ст. кефира;
  • 200 г манной крупы;
  • 2 шт. куриных яйца;
  • 100 г сахарного песка;
  • щепотка соли;
  • 10 г ванилина;
  • 10 г разрыхлителя;
  • 20 г сливочного маргарина;
  • 1 ст. сметаны.

Рецепт приготовления манника со сметаной:

 

В емкость с кефиром понемногу добавляйте манную крупу, хорошо вымешайте и оставьте так постоять полчаса. Позволяется даже замесить такой состав с вечера и оставить его в холодильнике. Но в таком случае обязательно накройте емкость пищевой пленкой, чтобы манка не заветрилась.

Далее, займитесь приготовлением теста. Немного взбейте яйца с помощью миксера, Постепенно добавляйте к ним сахар и соль, не переставая взбивать. Когда смесь станет воздушной, выключите миксер и добавьте разрыхлитель и ванилин. Осторожно перемешайте все и вылейте в замоченную в кефире манку.

Тесто хорошо вымешайте и вылейте на сковороду, предварительно смазанную маргарином. Поставьте ее в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на полчаса. Когда манник остынет, подавайте к столу его вместе со сметаной. Это очень вкусно!

Видео — рецепт: Манник на кефире с маргарином — очень вкусный и воздушный

Секреты приготовления

  1. В качестве добавок можно использовать шоколад, какао, яблоко, любые ягоды, сгущенку, свежие или консервированные ананасы, персики, сливы, абрикосы, бананы, изюм и другие сухофрукты (все это, конечно, без косточек), а для придания аромата – ваниль, корицу, кардамон и т.д.
  2. Кефир можно взять вчерашний и даже позавчерашний, удостоверьтесь только, что он не очень кислый. Если хотите удивить домашних необычным манником на кефире в духовке, возьмите кисломолочный продукт с фруктовым наполнителем. Можно использовать также питьевой йогурт или простоквашу.

Люблю готовить новые и интересные блюда для своей семьи. С удовольствием фотографирую и готовлю для своих читателей мастер-классы по приготовлению вкусняшек.

pirogu.ru

Манник на маргарине - Манник от 1001 ЕДА

Кто не помните вкус маминого манника из детства? Он был всегда таким нежным, сладким, тающим на языке… Хотите вспомнить этот рецепт? Пожалуйста!
Вообще-то рецептов манников существует очень много. Это и манник на сметане, и даже манник дрожжевой на молоке с яблоками. А какая вкуснятина клубничный манник! И после каждого рецепта можно ставить восклицательный знак, потому что получается действительно очень вкусно.
Рецепт манника с маргарином – один из самых простых. Если тесто для него приготовить с вечера, то утром вам понадобится совсем немного времени, чтобы угостить свою семью вкуснейшей выпечкой к чаю. Манник получается, прямо как мамин, – рассыпчатый, воздушный, пористый.
Если хотите, можете добавить в манник дополнительные вкусовые нотки. Это тесто отлично сочетается с сухофруктами (изюм, курага, финики), орехами и цукатами. На предлагаемый объем ингредиентов будет достаточно мелко порубить горсть сухофруктов или цукатов или добавить полстакана измельченных орешков. Можно также добавить ароматизаторы – ваниль или корицу. Корица придаст маннику нежно-кремовый цвет и особый аромат, как и ваниль. Но не стоит сочетать ваниль с орехами, иначе они перебьют друг друга.
Для украшения манник иногда покрывают сахарной или шоколадной глазурью, а самым простым и быстрым украшением станет сахарная пудра и цветная кондитерская посыпка. Готовый манник можно сразу подавать на стол, а при желании дополнить его кремом – заварным, шоколадным и пр. Кремом можно просто промазать манник сверху, а если разрезать его на два коржа и промазать также посередине, то получится настоящий торт.

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 320 ккал

Чтобы приготовить манник на маргарине, вам потребуется:

крупа манная – 1 ст.
песок сахарный – 1 ст.
мука – 0,5 ст.
кефир жирностью 3,2% – 1 ст.
маргарин или масло сливочное – 100 г
яйца – 2 шт.
соль – щепотка
сода – 0,5 ч.л.

Манник на маргарине готовится так.

1. Возьмите большую миску и вылейте в нее кефир. Постепенно высыпьте в него манную крупу, размешивая, чтобы не осталось крупных комочков. Маленькие комочки потом все равно разойдутся, когда манка будет выстаиваться.
2. Добавьте в смесь сахар, хорошенько перемешайте и отставьте на 2-3 часа, чтобы смесь выстоялась, манка хорошо пропиталась кефиром и набухла. В принципе это можно сделать с вечера, на ночь поставить в холодильник и сразу же печь утром. Тогда текстура манника будет совершенно однородной, без крупинок, и он хорошо поднимется. Перед выпечкой эта смесь должна стать практически однородной и напоминать вареную манную кашу.
3. Когда манка с кефиром настоится, взбейте отдельной миске яйца и добавьте их к смеси, как следует перемешав.
4. Заранее размягчите или растопите маргарин или сливочное масло, вместе с мукой добавьте к манке и опять-таки перемешайте.
5. Соду добавьте перед самой выпечкой, в последнюю очередь, причем гасить ее не надо. В тесте сода вступит во взаимодействие с кислым кефиром, и манник поднимется при выпечке.
6. Форму для выпечки слегка подогрейте, смажьте маргарином или маслом и слегка присыпьте сухой манкой. Тогда манник не прилипнет к форме, а на его нижней поверхности образуется аппетитная хрустящая корочка. Учтите, что манник поднимается, поэтому форму выбирайте соответствующую.
7. Заранее прогрейте духовку до 190-200°C. Выложите тесто в форму для выпечки и поставьте ее в духовку на средний уровень. Выпекайте манник 30-40 минут. Готовый манник должен стать золотистого цвета. Готовность можно проверить спичкой или зубочисткой.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина
Рецепт опубликован 07.06.2014

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


www.1001eda.com

Манник с растительным маслом, 5 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Яйцо куриное 2 штуки

Растительное масло ½ стакана

Кефир 1 стакан

Сахар 1 стакан

Пшеничная мука 1 стакан

Соль по вкусу

Свежемороженная брусника 1 стакан

Сода ½ чайной ложки

Манная крупа 1 стакан

Сахарная пудра по вкусу

eda.ru


Смотрите также

 
       



Главная
Написать письмо




Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.