Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Красная икра в домашних условиях рецепт из замороженной рыбы


Как самостоятельно приготовить красную икру из замороженной горбуши

Простой и лёгкий рецепт самостоятельного приготовления красной икры из замороженной горбуши или кеты в домашних условиях. Подробная инструкция с фотографиями. Бонус: как выбрать рыбу с икрой.
Недавно задались вопросом: где найти полезную красную икру без уротропина и прочих вредных Е добавок?
Основная добыча "икроносной" рыбы, а именно лосося, сёмги, кеты, чавычи, нерки, горбуши и прочих видов "красной" рыбы происходит в Беринговом и Охотском морях у побережья Камчатки и Сахалина.
Посмотрели по карте - расстояние от Москвы до Петропавловска-Камчатского 6776 км по прямой...
Далековато.
Производители в один голос утверждают, что сохранить ценный продукт при длительной транспортировке в консервных или стеклянных банках могут только печально известный консервант (по совместительству канцероген) уротропин под кодовым обозначением Е 239, в крайнем случае Е 200 и Е 211.
Но что же делать, если ехать на Дальний восток нет времени, а хочется отведать качественной и полезной красной икры?
Ответ прост и изящен: сделать её самостоятельно! И это не так сложно, как кажется на первый взгляд.
Для начала отправляемся на рыбную базу или большой супермаркет, где в отделе заморозки выбираем непотрошеную тушку самки горбуши, кеты, нерки или другой лососевой рыбы.
Полезный совет: для увеличения вероятности покупки рыбы с икрой, выбирайте не самую яркую рыбку без спинного горба, с плавным обтекаемым телом, маленькой округлой головой и толстым брюшком вылова июнь-октябрь (именно в это время нереститься вкусная рыба).
Примерно такую.

Даём рыбке разморозиться, отрезаем голову и проверяем наличие искомого деликатеса.

Нам повезло! Аккуратно продолжаем разделку: голову и хвост - на уху, стейки - на жарку или запекание, икру - на засолку.
Извлекаем драгоценную икру. Эх, в этот раз крупненькая!


Изначально она находится в двух естественных плёночках - ястыках.

Растворяем одну чайную ложку соли в горячей воде. 


Опускаем ястыки в полученную подсоленную воду.

А далее тщательно и осторожно отделяем икринки от ястыка.

Можно в четыре руки!

Отделённые ястыки безжалостно выбрасываем.

А икринки отлавливаем с помощью сита, решета или шумовки и промываем.

Засаливаем икру в предварительно приготовленном солевом растворе (100г соли на 1 литр кипячёной воды) на 15 минут.
Примечание: чтобы в последствие не есть солевые кристаллы и не травмировать оболочку икры соль должна хорошо раствориться.

Затем аккуратнейшим образом промываем и получаем настоящее сокровище.


Чтобы убрать излишнюю влагу, раскладываем икринки на плотную сухую салфетку.

Здесь главное удержаться и не начать дегустировать...

Не удержались! Оно и понятно. Ведь собственноручно приготовленная красная икра выгодно отличается от консервированной: икринки целенькие, гладенькие, одна в одну, а нежнейшая оболочка сочно лопается во рту, взрываясь фонтаном вкуснейшего лакомства. И главное - никаких консервантов и прочей химии. Вкусно и полезно!
Набравшись терпения, пересыпаем аппетитные оранжевые шарики в икорницу. По желанию добавляем подсолнечного или оливкового масла. Приятного аппетита!

Не могу больше на это смотреть, а значит - вперёд за горбушей! Дайте мне самку!!!
За сим прощаюсь. Читайте наш блог. Сделайте свою красную икру и будьте счастливы!

Как сделать легкую имитацию икры в домашних условиях «Food Hacks :: WonderHowTo

На первый взгляд икра не кажется слишком привлекательной для масс; не так много людей готовы потратить более 1000 долларов на крошечную ложку соленой икры осетровых рыб из Каспийского моря. Икра действительно является высшим символом роскоши и изысканной кухни.

Однако, если вы хотите включить икру в свою кулинарию, но у вас нет тысячи долларов, есть способ сделать себе дешевую, вкусную икры, не содержащую рыбных яиц.

Из трех ингредиентов - растительного масла, ароматизированной жидкости и желатинового порошка - и пипетки, вы можете сделать бусинки «икры» из любой жидкости. Возможности безграничны: приготовьте шарики из икры с бальзамическим уксусом и посыпьте им салат, добавьте в жаркое из свинины икру из яблочного сока или даже украсьте десертную сырную тарелку портвейном.

Шарики из икры, приготовленные из свекольного сока и агар-агара вместо желатина. Изображение Gina / food highs

Если вы пытаетесь имитировать настоящую икру, используйте рыбный бульон в качестве жидкости и добавьте несколько капель черного пищевого красителя.А еще лучше использовать чернила кальмара, которые усиливают рыбный и соленый вкус, характерный для настоящей икры.

Ингредиенты для сферификации

  • 1 стакан жидкости (например, рыбный бульон, бальзамический уксус и т. Д.)
  • 2 пакетика или ½ унции. порошка желатина
  • ½ стакана растительного масла
  • ½ чайной ложки. пищевой краситель или чернила кальмара, если вы делаете имитацию икры ( опционально )

Вам также понадобится небольшая пипетка, например, пипетка для глаз.

Указания по сферификации

  1. Налейте растительное масло в прозрачную чашку и поместите в морозильную камеру.
  2. Снимите чашку через полчаса; масло должно быть холодным и густым, но не полностью твердым.
  3. Смешайте жидкость и желатиновый порошок в небольшой кастрюле, затем доведите смесь до кипения.
  4. Как только жидкость закипит, снять кастрюлю с огня.
  5. Наберите немного горячей жидкости в пипетку и выдавите капли в чашку, наполненную охлажденным растительным маслом. Бусинки затвердеют и начнут опускаться на дно чашки. (Если у вас нет под рукой пипетки, вы можете окунуть вилку в кипяченую смесь и слегка постучать по бокам охлажденной чашки, чтобы стряхнуть капли с каждого зубца.)
  1. Когда шарики начнут опускаться на дно чашки, осторожно вычерпайте их вилкой или осторожно слейте воду в небольшое сито.

Вуаля: приготовить икру действительно так просто! Возможно, вы обманете своих гостей, заставив их думать, что вы достаточно щедры, чтобы служить настоящему. И даже если их не обмануть, эти бусы наполнят тонны аромата и лопнут у вас во рту, как только коснутся вашего языка, что сделает их хитом на любой вечеринке и заставит вас выглядеть профессионалом в молекулярной гастрономии.

Теперь, когда эта роскошная еда в вашем распоряжении, дайте нам знать, есть ли у вас «икорные» ароматы, которые вы хотите добавить в комментарии.

Связанные приемы пищи:

Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до продвинутого по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

Купить сейчас (97% скидка)>

Фото Лауры Холман / Food Hacks (Фото на обложке Volker Rauch / Shutterstock) .

Рецепт запеченной трески, свежей или замороженной

Вкусная, влажная и нежная запеченная треска покрыта лимонно-масляной начинкой, которая не подавляет рыбу. Это один из моих любимых рецептов из трески!

Этот рецепт трески восхитителен. И я говорю это как человек, который не очень-то любит эту рыбу. Я нахожу белую нежную рыбу немного скучной и предпочитаю рыбу со смелым вкусом, такую ​​как лосось и тунец.

Но этот другой. Я думаю, что это сочетание лимона, маслянистой начинки - это восхитительно - и короткого времени запекания, благодаря которому рыба остается сочной.И еще один отличный рецепт, который делает белую рыбу невероятно вкусной, - это рецепт череного палтуса.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта запеченной трески

Для приготовления этого вкусного основного блюда вам понадобится всего несколько простых ингредиентов (точные размеры указаны в таблице рецептов ниже):

Несоленое масло: Я люблю сливочно-желтое европейское масло.

Свежий лимонный сок : на вкус лучше, чем в бутылках.

Рубленый чеснок : Измельчите его самостоятельно или используйте то, что поставляется в банке.

Кошерная соль : Если вы используете мелкую соль, вы можете уменьшить количество используемой соли, иначе блюдо может оказаться слишком соленым.

Хлопья красного перца : они не делают блюдо очень острым - они просто добавляют дополнительный слой аромата.

Каперсы : Обычно их можно найти в проходе с соленьями.

Филе трески : свежее или замороженное, толщиной около 1 дюйма. По возможности лучше придерживаться тихоокеанской трески, а не атлантической трески, находящейся под угрозой исчезновения.

Паприка : Придает блюду аромат и цвет.

Как запечь треску

Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

1. Начните с смешивания масла, лимонного сока, чеснока, соли и хлопьев красного перца. Добавьте каперсы.

2. Залить смесью сверху рыбу и посыпать болгарским перцем.

3. Выпекайте до полной готовности, около 15 минут при 425 ° F.

Как лучше всего приготовить треску в духовке?

Постная белая рыба легко высыхает. Смажьте рыбу вкусным соусом и запекайте до готовности, чтобы рыба получилась нежной, сочной и ароматной.

Этот вкусный рецепт отлично сочетается с любой другой твердой белой рыбой, такой как палтус, при условии, что она достаточно толстая (около 1 дюйма в толщину). Просто помните, что белая нежирная нежирная рыба легко может стать сухой и пережаренной, поэтому старайтесь не перепечь.

Можно ли приготовить замороженное филе трески?

Да! В этом рецепте запеченной трески вы можете полностью использовать замороженную рыбу! Просто отрегулируйте время выпечки.Поэтому, если у вас есть замороженное филе трески в морозильной камере, не размораживайте его перед приготовлением. Вы можете запекать их абсолютно замороженными.

На самом деле их проще не пережарить, если запечь их замороженными. Просто добавьте ко времени приготовления около 10 минут.

Что делать, если я не люблю лимон?

Нет проблем! Вы можете сделать этот рецепт без лимона. Просто опустите его и используйте другие ингредиенты.

Как обслужить?

По этому рецепту получается замечательный масляный соус, поэтому обязательно подайте его с соусом.Вы можете подавать рыбное филе поверх чего-нибудь, что впитает соус, например, с рисом из цветной капусты.

Что делать с остатками еды?

Остатки запеченной трески по этому рецепту можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Разогрейте их очень осторожно - вы не хотите, чтобы они высыхали. Лучше всего разогреть остатки в микроволновой печи, накрыв крышкой, на мощности 50%.

Не пропустите рецепт!

Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю.Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Рецепт запеченной трески, свежей или замороженной

Вкусная, влажная и нежная запеченная треска покрыта чудесной лимонной маслянистой начинкой. Начинка достаточно мягкая, чтобы не пересилить нежную треску.

Время приготовления10 минут

Время приготовления15 минут

Общее время25 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Ключевое слово: сом, треска

Порции: 4 порции

GRIENTSIENTS

  • ккал

    калорий 2 столовые ложки растопленного несоленого сливочного масла
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка кошерной соли Diamond Crystal
  • 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
  • 2 столовые ложки сушеных каперсов
  • 4 трески или палтуса 6 унций каждая, толщиной 1 дюйм
  • 1/2 чайной ложки паприки
  • ИНСТРУКЦИИ

    • Разогрейте духовку до 425 градусов F.Слегка сбрызните форму для запекания антипригарным спреем.

    • В небольшой миске взбейте масло, лимонный сок, чеснок, соль и хлопья красного перца. Добавьте каперсы.

    • Выложите филе трески в форму для запекания. Сверху полить сливочной смесью. При необходимости воспользуйтесь кистью, чтобы равномерно распределить густой соус на филе. Посыпать паприкой.

    • Выпекать без крышки до тех пор, пока рыба не станет белой и не рассыпется вилкой. В зависимости от толщины рыбного филе и вашей духовки это займет около 15 минут (25 минут при использовании замороженной рыбы).

    ПРИМЕЧАНИЯ

    Этот рецепт хорошо сочетается с другой белой рыбой с плотным мясом, такой как палтус, если филе толстое - около 1 дюйма. Более тонкое филе требует меньшего времени в духовке. Видео музыка от Bensound.com. ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые - нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее.Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, а количество углеводов не включает сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите заявления об отказе от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

    Пищевая ценность

    Рецепт запеченной трески, свежей или замороженной

    Количество на порцию (1 филе трески)

    Калорий 195 калорий из жира 63

    % Дневная норма *

    Жир 7 г 11%

    Насыщенные жиры 3 г 19%

    Натрий 530 мг 23%

    Углеводы 1 г 0%

    Клетчатка 0.2 г 1%

    Белок 31 г 62%

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

    НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

    Еще рецепты, которые стоит попробовать:

    Хрустящая жареная рыба с кето Соте из морепродуктов .

    Как приготовить икры форели

    Сезон речной форели во внутренних водах Висконсина закрылся в полночь в минувшее воскресенье, 30 сентября. Я компенсировал неутешительный рыболовный год тем, что за последние полторы недели рыбалки провел несколько серьезных речных часов - мои плечи все еще болят от часов ношения перегруженного рыбацкого жилета, в который я запихнул все коробки для мух, которые смог найти, в котором было все, от крошечных узоров мошек размером 24 до двухдюймовых лент и утяжеленных жуков на резиновых ножках, потому что, ну, вы никогда не знайте, что вам может понадобиться, и на рыбалке в конце сентября вас могут попросить радикально сменить тактику в течение часа.Есть выводки крошечных поденок и мошек, которые приносят форель для выборочного кормления на поверхности, и в этом случае нужно иметь возможность очень точно соответствовать выводку; а затем рыбы чувствуют приближение осени и сезона нереста, поэтому они вспыльчивы и голодны, и у них может возникнуть соблазн преследовать тех мух, которые представляют собой гораздо большую еду.


    Последняя тактика оказалась для меня наиболее успешной в последние дни сезона, поэтому я смог добавить еще больше веса жилету в виде форели, в основном коричневой.И некоторые из этих рыб оказались куриной форелью, полученной в период размножения, что дало мне возможность приготовить то, что здесь мы называем «Титульный деликатес», то есть икру форели.
    Я часто говорю, что самое сложное в приготовлении бекона - это найти источник свиной грудинки; Точно так же самая сложная часть приготовления икры форели - это приготовление икры форели. Если вы живете рядом с форелевой фермой, возможно, вам удастся ее достать - раньше я добывал икру радужной форели на форелевой ферме Star Prairie.Если вы ловите лосося из Великих озер или сталголового лосося или знаете кого-то, кто это делает, с икрой этой озерной рыбы можно обращаться так же, как я готовлю икру коричневой и ручьей форели из местных ручьев. Вот несколько запутанный процесс, который приводит к действительно изысканному удовольствию:

    Когда вы откроете половозрелую самку форели в это время года, вы обнаружите, что полость тела заполнена икрой, содержащейся в яйцевых мешочках, окруженных прозрачной прожилкой.
    Мои руки чистые, но в пятнах от работы с черными грецкими орехами!

    А теперь я должен немного отвлечься, потому что, пытаясь усвоить терминологию икры, я просто попал в кроличью нору. Раньше я думал, что перепончатый мешок, окружающий икру, называется мотком, но теперь я пришел к выводу, что моток относится к самим яйцам. Моток в целом относится к рыхлому скоплению вещей - часто к свободно собранному пучку пряжи или ниток, или, в другом распространенном использовании, это относится к гусям: « Одна ласточка не делает лето, а одна моток гусей, рассекая мрак мартовской оттепели - Весна. - Альдо Леопольд. Ни в одном из онлайн-словарей, к которым я обращался, я не нашел упоминания о рыбной икре, и это использование не было перечислено в почтенном Оксфордском словаре английского языка, версия для печати. ​​Тем не менее, существует множество ссылок на мотки на различных сайты, связанные с рыбной ловлей, и быстрый обзор некоторых из них показывает большую путаницу относительно того, что на самом деле означает моток. Я обнаружил, что раньше это означало мембрану, икру и то и другое вместе. Поэтому я собираюсь избегать использования это вообще, а как раз речь идет о мешочке и икре.Спасибо за терпеливость.
    Раньше я думал, что мешок серый, но на этот раз Мэри помогла документировать процесс изготовления икры, и она ловко указала, что на самом деле он красный. У меня есть эта маленькая проблема с дальтонизмом, поэтому я иногда могу пропустить такие детали. Когда Мэри упомянула цвет мешочка, это сразу же стало понятно: в мешочке есть вены, по которым течет кровь, вероятно, для того, чтобы доставлять кислород яйцам, так что я предполагаю, что это орган, а не просто функциональный материал.

    От чего вы хотите избавиться.

    Помимо получения икры, отделение мешочка от яиц - единственная трудная часть процесса. Мешочек тонкий, поэтому он легко ломается, когда вы пытаетесь аккуратно соскрести яйца. Чем больше вы это делаете, тем легче становится. Я использую тупую сторону пары ножей для очистки овощей, чтобы отделить яйца от мешочка.
    Вы собираетесь разбить несколько яиц, но на самом деле яйца довольно прочные.Вы просто делаете это уверенно, быстро, но осторожно. На этом этапе не обязательно полностью очищать яйца от мембран, так как после ополаскивания вы сможете удалить любые посторонние осколки.
    Вода становится розовой и мутной, когда смываются кусочки мембраны и кровь.
    Прополощите пару раз и хорошо процедите.
    Взвесьте икру. Это примерно унция, 29 граммов. Может показаться, что это немного, но эта икра была от довольно маленькой рыбки, всего 12-дюймового коричневого.И икра обильная; немного имеет большое значение.
    Соль должна составлять чуть меньше 10 процентов от веса икры - в книге я говорю, 4 грамма соли - это скудная четверть чайной ложки - на 50 граммов икры. Я не совсем доверял своим весам Ikea, чтобы точно взвесить два грамма соли, поэтому выбрал метод объема / глазного яблока и слегка покрыл поверхность икры солью. Это оказалось идеальной суммой. Эта партия икры была хорошо вяленой и совсем не слишком соленой.Нам понравилось это как часть моего ужина из сырых продуктов на день рождения, вместе с тарелкой прекрасных устриц и тартаром из стейка. Я разделяю свой день рождения, 1 октября, с Родом Кэрью из Китайской Народной Республики (который стал для меня настоящим праздником, два года, когда я провел свой день рождения в Чэнду), Джули Эндрюс, Владимиром Горовицем и Бонни Паркер (из Бонни и Клайд!). Тот факт, что он выпадает на следующий день после дня закрытия, вызывает много неприятностей от того, что еще один сезон рыбалки подходит к концу.
    Икра форели хранится около недели - в книге я говорю четыре-пять дней, перестраховываясь.Но лучше всего есть в свежем виде, в течение дня или двух. Соль пропитает яйца в течение нескольких часов, поэтому вы можете приготовить ее днем ​​и съесть вечером.
    Думаю, легко понять, почему я так увлечен этим материалом. На тонком ломтике домашней ржи на закваске, с небольшим количеством масла Хоуп и капелькой смеси козьего йогурта и сливок, приправленной луком-шалотом и черным перцем, получился восхитительный укус. У меня есть икра двух форелей, убитых в последний день, чтобы посолить и съесть, а затем мне придется подождать до следующей осени, чтобы снова насладиться ею.Ожидание того стоит.


    Авторские права на текст и фотографии 2012 Бретт Лейдлоу .

    Фритюрница для замороженной рыбы и чипсов

    Фритюрница для замороженной рыбы и чипсов. Вкусная хрустящая камбала в панировке Waitrose с чипсами McCain Oven, приготовленными вместе в моей фритюрнице Philips. Недорогой и быстрый способ поужинать из рыбы с жареным картофелем.

    Фритюрница замороженная Рыба и чипсы

    Фритюрница для замороженной рыбы А Chips возвращает меня в детство. Видишь ли, я вырос на маленьком берегу моря город на севере Англии, и ничего не было более популярным на обед или ужин чем рыба с жареным картофелем.

    В пятницу вечером вы можете отправиться в ресторанчик за рыбой и чипсы ужин.

    Любимым обедом из рыбы и чипсов всегда была рыба (обычно треска) с чипсами и мягким горошком. Лично Я НЕНАВИЛ ЕГО предпочел бы колбасу в кляре с чипсами и соусом карри.

    Но это был я!

    Люди с запада приезжали и останавливались в нашем приморском городе на неделю, и их главным событием недели была рыба с жареным картофелем. В отличие от нынешнего поколения, которое ест вне повседневной жизни и довольно расточительно тратит свои деньги.

    Тогда это было не так. Они приносили свои продукты на неделю, и на одну поездку в магазин рыбы и чипсов они потратили свой бюджет на питание.

    У моих родителей было жилье, в котором многие из них останавливались каждое лето. Потом я летом работала в магазине рыбы и чипсов, обслуживая их.

    Это вызывает прекрасные воспоминания о детстве, а клиенты всегда были такими вежливыми и приветливыми.

    Приготовление замороженной рыбы И чипсы во фритюрнице

    Я люблю фритюрницу для приготовления рыбы с жареным картофелем.Особенно, используя мой ленивый метод замороженной рыбы с жареным картофелем.

    Если вы еще не прыгали и не покупали фритюрницу, то я очень рекомендую. Они делают всю эту скучную еду хрустящей, и вы забываете об этом Ваша фритюрница замороженная рыба с жареным картофелем не готовилась во фритюрнице из-за ее вкуса.

    Это как фритюрница - это волшебная палочка, калорий из любимой жареной пищи, и тогда вы почувствуете себя менее виноватым раз вы покупаете что-то нездоровое.

    У нас есть фритюрница Philips XL, которую мы использовали для приготовления замороженной рыбы и жареного картофеля. Вы можете заказать ее здесь или прочитать наш обзор фритюрницы Philips XL.

    Для переворачивания рыбы мы также использовали наш любимый набор кухонных гаджетов.

    Как приготовить замороженную рыбу и жареный картофель во фритюрнице?

    Замороженную рыбу с жареным картофелем невероятно просто приготовить во фритюрнице. Просто сначала добавьте замороженные чипсы в фритюрницу.

    Затем аккуратно положите на него рыбу в панировке.Это позволяет легко одновременно готовить рыбу и чипсы.

    Часто, когда у вас одна фритюрница, трудно удержать одну часть еда теплая, пока вы ждете другую. Но волшебство происходит в наших замороженных рыба с жареным картофелем, потому что они готовятся вместе.

    В середине приготовления вы можете удалить запанированную рыбу лопаткой или щипцами, затем встряхните чипсы и снова добавьте рыбу, пока готовите другую сторону рыбы.

    Когда фритюрница закончит, у вас будет такая хрустящая рыба, что вы на мгновение забудете, сколько калорий вы только что сэкономили.

    Зачем готовить фритюрницу Рыба и жареный картофель из замороженных?

    Существует проблема BIG с поиском рыбы с жареным картофелем для использования во фритюрнице, если вы не находитесь близко к морю.

    Живя в Португалии, мы можем легко добывать рыбу, но, как правило, она стоит дорого, а для ее приготовления не хватает ресурсов. Например, практически невозможно получить свежее филе трески хорошего размера.

    Плюс, он может создать настоящий беспорядок, а свежая треска часто может содержать много воды.

    Однако, если вы готовите во фритюрнице рыбу с жареным картофелем замороженный, значит, у вас все готово, и вы, вероятно, заплатите за это на ЛОТА на меньше.

    Конечно, это можно сделать из свежих продуктов, поэтому у нас есть наша рыба фритюрница и чипсы рецепт, НО это так из заморозки намного проще!

    Как вы готовите Замороженная рыба в панировке во фритюрнице?

    До готовить замороженные рыба в панировке во фритюрнице , как приготовить замороженную рыбу в духовке или на гриле, только с меньшим беспорядком и меньшим количеством калорий.

    Вы кладете рыбу в панировке в корзину фритюрницы, а затем готовьте его на 180c / 360f до готовности. Обычно это 10 минут для рыбы. это само по себе, или 16 минут, когда вы вместе готовите рыбу с жареным картофелем.

    Если вы хотите уменьшить беспорядок, если у вас есть влажное тесто или непрочная панировка, готовьте пищу во фритюрнице на коврике для выпечки.

    Это намного лучше, и его можно просто протереть после приготовления.

    Как долго это длится Приготовить рыбу во фритюрнице?

    Время приготовления рыбы во фритюрнице различается точно так же, как и при приготовлении курицы или свинины во фритюрнице.

    Продолжительность времени до приготовление рыбы во фритюрнице будет зависеть от:

    • Размер рыбы
    • Толщина рыбы
    • Что еще вы будете готовить с рыбой

    Например, для совместного приготовления рыбы и жареного картофеля потребуется 16 минут, небольшую порцию рыбы можно приготовить за 10 минут, в зависимости от того, как толстый он есть.

    ЕЩЕ Фритюрница Рыбные рецепты

    Мы поленились с рыбой в фритюрнице и не приготовили столько, сколько нам бы хотелось.

    Но мы просмотрели архивы фритюрниц здесь, на RecipeThis.com, и нашли для вас несколько отличных.

    Фритюрница для замороженной рыбы и чипсов

    Фритюрница для замороженной рыбы и чипсов. Вкусная хрустящая камбала в панировке Waitrose с жареными чипсами McCain Oven, приготовленная во фритюрнице Philips. Недорогой и быстрый способ поужинать из рыбы с жареным картофелем.

    Время приготовления0 минут

    Время приготовления16 минут

    0 минут

    Общее время16 минут

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: Фритюрница

    Порций: 2

    Калорийность: 975 ккал

    Рецепт Замороженное рыбное филе в панировке
  • 750 г Замороженные чипсы из духовки
    • Поместите жареные чипсы в корзину фритюрницы и аккуратно положите на них рыбное филе в панировке.

    • Готовьте 8 минут при 180c / 360f.

    • Когда фритюрница издает звуковой сигнал, с помощью лопатки извлеките замороженную рыбу из фритюрницы и отложите ее в сторону.

    • Встряхните замороженные чипсы во фритюрнице и снова добавьте рыбу, но с другой стороны.

    • Готовьте еще 8 минут при той же температуре.

    • Подавать теплым с пюре из гороха.

    Вы можете использовать любое мороженое рыбное филе в панировке, которое у вас есть.Мы использовали Waitrose, но есть много доступных брендов, поэтому лучше всего выбрать свой любимый. Наше рыбное филе в панировке было из камбалы, но подойдет любая замороженная белая рыба. Например, треска и пикша - хорошие варианты. Мы использовали чипсы McCain Oven Chips. В них намного меньше масла, чем в других брендах, и лучше всего они выглядят как кусочки чипсов, которые продают в ресторане, где продают рыбу и чипсы. Если вы хотите приготовить чипсы самостоятельно, прочтите наш рецепт замороженных чипсов в духовке.

    калорий: 975 ккал | Углеводы: 113 г | Белок: 10 г | Жиры: 56 г | Насыщенные жиры: 17 г | Холестерин: 0 мг | Натрий: 1838 мг | Калий: 1612 мг | Клетчатка: 16 г | Сахар: 0 г | Витамин С: 23.6 мг | Кальций: 34 мг | Железо: 5 мг

    Обратите внимание: значения пищевой ценности являются нашей лучшей оценкой, основанной на программном обеспечении, которое мы используем в Recipe This, и предназначены для справки. Если вы полагаетесь на них в своем рационе, воспользуйтесь предпочитаемым калькулятором питания. Если это не так, и вы используете Pinterest, подпишитесь на нас в @RecipeThisBlog, чтобы увидеть более вкусные рецепты. © RecipeThis.com. ВСЕ материалы, включая фотографии, защищены авторскими правами. Обмен нашими рецептами приветствуется и приветствуется с помощью кнопок социальных сетей. Копирование и / или вставка полных рецептов в любой канал социальных сетей или на свой веб-сайт строго запрещено.

    Не могу сейчас? Тогда прикрепите его на потом!

    Присоединяйтесь к Сообщество RecipeThis.com:

    Группа в Facebook | Pinterest | Twitter | You Tube

    Плюс, не забудьте подписаться ниже, чтобы подписаться на нашу электронную рассылку с обновлениями наших последних рецептов, свежих бесплатных подарков, наших кулинарных историй и многого другого:

    .

    Смотрите также

     
           



    Главная
    Написать письмо




    Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.