Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Каша кукурузная для детей


Кукурузная каша для ребенка 1 года

К шести месяцам малыш становится более самостоятельным, активно интересуется окружающими предметами и тратит значительно больше энергии на движения. С этого момента организм ребенка нуждается в дополнительной энергии, запас которой можно обеспечить кашами для первого прикорма.

Безмолочная кукурузная каша для ребенка 1 года — отличный способ насытить малыша и наполнить его организм необходимыми микроэлементами и витаминами.

Полезные свойства каши из кукурузной крупы

Кукурузную кашу можно вводить в прикорм с девяти месяцев, когда малютка познакомился с гречкой и рисом. Для искусственников фирма «Нестле» предлагает безмолочную кашку, прикорм которой можно вводить с четырех месяцев жизни. Безмолочная кукурузная кашка «Нестле» хорошо переваривается и легко усваивается организмом.

К полезным свойствам каши можно отнести:

  • низкую калорийность;
  • отсутствие глютена;
  • наличие клетчатки.

Особенным свойством кукурузной каши «Нестле» является препятствие гнилостным процессам брожения в кишечнике. Также кукурузная крупа стимулирует активность кишечника и препятствует образованию запоров. Рибофлавин, входящий в состав крупы, способствует укреплению иммунитета детей до года. Железо восполняет суточную потребность малыша в этом полезном микроэлементе.

Содержащийся в крупе кремний способствует укреплению зубиков, что очень важно для годовалого ребенка. Однако не стоит часто кормить кукурузной кашкой детей, плохо набирающих вес: ее энергетическая ценность невелика.

Вред кукурузы

Польза данной крупы для детей до года неоспорима. А в чем может быть вред? К негативному влиянию кукурузы относится:

  1. аллергия на каротин;
  2. вымывание кальция из костей;
  3. дисбаланс кислотности.

Основным противопоказанием употребления кукурузы для годовалого малыша является аллергия на каротин, находящийся в большом количестве в крупе. Аллергия может проявиться в виде мелких прыщиков на лице у новорожденного, а также:

  • может возникнуть головная боль;
  • возможна заложенность носика и чихание;
  • тошнота, рвота и температура;
  • слезоточивость и затрудненное дыхание.

Если аллергия проявилась с температурой и рвотой, нужно срочно вызвать скорую. В легких случаях необходимо показать малыша доктору и сдать анализы. Аллергия лечится быстро современными лекарственными средствами.

Чтобы защитить малыша до года от возможного негативного влияния каротина на организм, прикорм необходимо начинать с одной кофейной ложечки. Покормите малыша утром и внимательно следите за ответной реакцией организма: появится ли аллергия? При появлении сыпи прикорм необходимо немедленно прекратить.

Если часто кормить грудничка до года кукурузой, может возникнуть такое явление, как вымывание кальция из костной ткани. Переизбыток фосфора приносит вред организму. Если в малых количествах фосфор способствует укреплению зубной эмали, то его переизбыток провоцирует связывание кальция и вымывание его из костей.

Чтобы от кукурузной кашки была только польза, не кормите малыша до года чаще двух раз в неделю этим лакомством.

Для детей с нарушением работы ЖКТ безмолочная кукурузная каша может причинить вред кишечнику, вызвав нарушение солевого обмена и кислотно-щелочного баланса. Это происходит из-за большого содержания натрия в составе зерен.

Варим кашу самостоятельно

Фабричная безмолочная кукурузная каша для грудничков «Нестле» очень полезна, но не всегда есть возможность приобрести этот продукт. Рассмотрим рецепт самостоятельного приготовления кукурузной кашки в домашних условиях.

Как варить кашку для первого прикорма? Сначала нужно приготовить из крупы муку. Для этого перемалываем промытую и высушенную крупу в кофемолке, а затем завариваем кипящей водичкой в пропорции 1:5. Кашу варим на маленьком огне при постоянном помешивании примерно 15-17 минут.

Сахар и соль в прикорм для грудных детей до года не добавляют. Малыши пока не знают вкус этих приправ и отлично кушают натуральную пищу. Для повышения вкусовых свойств можно положить ложечку растопленного сливочного маслица. Это рецепт для малюток, которые только начали осваивать кукурузную кашку. Ближе к годику можно дополнить рецепт яблочным пюре для грудничка, пюре из груши или банановым пюре.

Варить кашу нужно в кастрюльке с антипригарным дном, чтобы не испортить вкусовые качества каши.

Как правильно сварить кашку для годовалого ребенка? Рецепт очень простой:

  1. взять крупу в пропорции 1:5;
  2. промыть и высыпать в кипящую водичку;
  3. довести до кипения, помешивая;
  4. поместить в духовой шкаф на полчаса при t30;
  5. остудить и перемолоть блендером.

Рецепт приготовления кашки в пароварке такой же, только крупу необходимо засыпать в специальный контейнер без отверстий и держать на пару около 50 минут. Если нет пароварки, можно приготовить кашку для ребенка в мультиварке или духовом шкафу.

Если малыш страдает запорами, в рецепт можно добавлять чернослив. Для этого плоды ополаскиваем и варим 8 минут в воде. Затем, когда плоды остынут и набухнут, их следует измельчить блендером. Отвар чернослива нужно не выливать, а добавить к нему водичку до необходимого объема и варить кашку на этом полезном настое.

Безмолочная кашка для детей варится на водичке, предназначенной для детского питания.

pomoshroditelyam.ru

Молочная кукурузная каша в мультиварке Поларис 0517 для детей (фото рецепт)

 

Для 2-ух детских порций понадобится:

  • 1,5 стакана молока
  • 1,5 стакана воды
  • ½ стакана кукурузной крупы
  • 2-3 ст ложки сахара (по вкусу)
  • 50 г сливочного масла

Молочная кукурузная каша прекрасно подходит для употребления взрослым и детям. К тому же готовить ее в любой модели мультиварки – одно удовольствие для хозяйки. Достаточно положить все ингредиенты и можно спокойно отправляться с детьми на прогулку, зная, что к вашему приходу вкусный и горячий ужин будет ждать на столе. А может это будет сытный завтрак, который будет ожидать к утру, если с вечера добавить все продукты и задать нужный режим.

Усваивается кукурузная каша в организме довольно легко, так как содержит много клетчатки. А так же является не аллергенной, поэтому рекомендуется в качестве прикорма грудничкам. Но начинать следует с безмолочной каши.

Еще она ценится тем,  что выводит из организма токсины и очищает его. Каша является низкокалорийной пищей, и подходит для людей на диете (мамам это должно понравиться). Только это правдиво, если каша варится на воде и без сахара. Молоко и сахар добавляют каше калорийности и всю диетичность сводят к нулю.

Но сегодня у нас не диетическая, а полноценная, питательная и вкусная каша на молоке для детей. Приглашаю приготовить ее вместе со мной.

Молочная кукурузная каша в мультиварке Поларис 0517:

1. Для детской каши потребуется: пол стакана промытой кукурузной крупы, 1,5 стакана воды и 1,5 стакана молока, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. сахара.

Кукурузная крупа при варке впитывает в себя достаточно много жидкости, поэтому соотношение крупы к жидкости 1 к 6.

 

1. Тщательно промытую кукурузную крупу высыпать в чашку мультиварки. Следом добавить сахар и сливочное масло.

 

3. Налить молоко и воду. Перемешать.

 

4. Варить кашу в мультиварке Поларис (или в любой другой) на режиме «Молочная каша». Я варила кашу 35 минут.

5. После того, как сигнал о готовности раздался, молочная каша выглядела так. Кукурузные крупинки стали мягкими, но не впитали в себя всю жидкость. Поэтому она получилась слегка жидкой. Для моих детей в самый раз.

 

6. Готовую молочную кукурузную кашу разложить по тарелкам и пригласить детей к столу.

Приятного аппетита!

Секреты приготовления кукурузной каши в мультиварке:

1. Кукурузная каша готовиться немного дольше, в отличии от других каш (гречки, риса, манки и т.д.). Но если правильно подобрать крупу, то время варки будет не таким долгим. Для детских каш лучше использовать крупу самого мелкого помола. На вид она будет выглядеть немного крупнее манки. Такая каша варится в мультиварке за 35 минут. Более крупные частички варятся от 40 минут до 1 часа.

2. В процессе варки каша увеличиться в несколько раз, поэтому и соотношение крупы к жидкости у нее больше, 1 к 6.

1. Чтобы каша была более густой, ей необходимо «подойти». Для этого кукурузную кашу необходимо оставить в мультиварке на 15-20 минут в режиме «Подогрев». Или же, кашу после готовности можно просто оставить в выключенной мультиварке на некоторое время.

2. Если в холодильнике молока не нашлось, не беда, его можно смело заменить водой и готовить по предложенной выше схеме. На вкус каша сваренная на воде немного отличается от молочной. Но этот недостаток можно устранить с помощью сухофруктов или меда, которые можно добавить в кашу. Дополнительные ингредиенты придадут кукурузной каше еще более необычный и изысканный вкус.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 908

detskie-recepty.ru

Кукурузная каша для детей

Кукурузная каша для детей, приготовленная по одному из наших рецептов, может стать любимым лакомством вашего ребенка. Приготовление кукурузной каши не потребует значительных кулинарных навыков, а также длительного времени для ее приготовления. Будьте, однако, осторожны, если у ребенка есть склонность к аллергическим реакциям, кукуруза и все продукты из нее могут вызвать сильные высыпания.

Как варить кукурузную кашу ребенку?

Мы приводим несколько вариантов рецептов детской кукурузной каши, следуя правилу «от просто к сложному».

Безмолочная кукурузная каша

Ингредиенты:

  • морковь - 300 г;
  • кукурузная крупа - 100 гр;
  • вода -240 мл;
  • сливочное масло 60 г.

Приготовление:

Помойте и почистите морковь, мелко нарежьте ее и сварите в воде до мягкости. Добавьте кукурузную крупу и отварите ее до мягкости. В конце следует добавить масло и размешать.

Молочная кукурузная каша с бананами

Ингредиенты:

  • кукурузная мука - 2 ст.л.;
  • молоко - 200 мл;
  • банан - 1/2 банана.

Приготовление:

Добавьте в кипящее молоко кукурузную муку, варите, при постоянном помешивании, 5 минут, после чего оставьте смесь на 10 минут для набухания. Снимите кожуру с банана, разомните его в пюре и добавьте к отваренной кукурузной смеси.

Молочная кукурузная каша с клубникой и бананами

Ингредиенты:

  • молоко - 250 мл;
  • кукурузная мука -40 г;
  • мед - 1 столовая ложка;
  • клубника (можно замороженную) - 250 г;
  • банан - 2 шт.

Приготовление:

Введите кукурузную муку в холодное молоко, доведите ее до кипения, постоянно помешивая, и снимите с огня.

Добавьте мед, заполните этой смесью две небольшие формочки и охладите их.

Пока кукурузная смесь охлаждается, смешайте клубнику и бананы до однородное пюре. Распределите это пюре тонким слоем вокруг кукурузной смеси.

Такая каша хорошо сочетается с орехами.

Полента с сыром и сметаной (кукурузная каша, запеченная в духовке)

Ингредиенты:

  • кукурузная крупа - 250 г;
  • соль - 1/2 ст. л.;
  • растительное масло -1 ст. л.;
  • сливочное масло - 30 г;
  • тертый сыр 200 гр.;
  • яйцо - 1 шт.;
  • сметана - 200 гр.;
  • сливочное масло (для смазывания формы) - 1 ст. л.

Приготовление:

Доведите один литр воды до кипения, добавьте масло и соль. Медленно всыпьте кукурузную крупу и отварите на слабом огне 5-10 минут, до набухания. В жаропрочную форму, предварительно смазанную маслом, уложите слоями, кукурузную кашу, сливочное масло, сыр и вновь кукурузную кашу.

Отдельно размешайте яйцо со сметаной и вылейте эту смесь сверху на блюдо.

Запекайте кашу 30 минут при 200°C (режим: с обдувом).

 

womanadvice.ru

Каша HIPP Безмолочная органическая каша «Кукурузная» - «Вкусная 😏 мой вариант приготовления 😋»

Выбирая кашку для крохи, особенно, если первую, стоит ОБЯЗАТЕЛЬНО обращать внимание на ее состав!

Каши Hipp покорили меня натуральным составом. Нет ничего лишнего, только крупа. А кукурузная каша - это вообще самая вкусная и самая любимая (как для меня (разумеется, что не детская, а вообще, кукурузная крупа), так и для моей крохи)😋

Для еще неопытных мамочек, обясню - вводить первой кашу в прикорм, а не овощи и фрукты, рекомендуется для деток с маленьким весом и плохим набором веса. Хотя, по личному опыту могу сказать, что от каш ребенок не стал больше набирать в весе. (Кушая каши каждый день!)

Также первая каша должна быть безмолочная и без глютена (гречка, рис, кукурузная)! При чем первую рекомендуют именно гречку - мой отзыв на Hipp гречневая кашка (кому интересно) - https://irecommend.ru/content/khoroshaya-kashka-na...

Так как молочную еще рано в связи с риском аллергии на молоко (белок коровьего молока).

А каши с глютеном (овсянка, пшеничная) вводят после безглютеновых, примерно с 8 месяцев.

 

 

Стоимость и доступность. Стоит отметить, фирма не из дешевых, тем более, учитывая, что производитель не отечественный - Хорватия.

Цена, в зависимости от магазина, варьируется в пределах 80-100 грн.

Продается практически везде. Ашан, Сильпо, Розетка...

"Сильпо" конец 2018 года

 

Изучаем внутри. Производитель уверяет, что в упаковке только кукурузная крупа и почему то еще там что-то забыл рис.... 🤔. Также есть витамин В1.

Конечно же отсутствует глютен и молоко.

Из плюсов, конечно же, отсутствие сахара в составе и всяких добавок в виде консервантов и ароматизаторов.

 

Изучаем снаружи. Картонная упаковка, 200 грамм. Внутри упаковки - запечатанная каша в пакете. Возможно, для кого то так удобнее использовать, но, лично для меня, нет.

Я взяла жестяную баночку от детской смеси Hipp Combiotic, которая у меня осталась после использования, и просто вложила туда пакет с кашей, а на саму баночку наклеила картонную упаковку от каши, чтобы их различать.

Жестяная банка

Срок годности напечатано сверху на упаковке :

На дно упаковки разместили штрих-код:

 

Приготовление. Можно готовить как безмолочную (на воде) так и молочную (на детской смеси либо обычном молоке).

На обычном молоке - это вариант для деток, которые уже кушают молочные каши, молоко.

Рассмотрим варианты на воде и на смеси.

На воде :

100 мл кипяченой детской водой 50 градусов залить 2 столовые ложки сухой каши и хорошенько размешать. Подождать 1 минуту. Готово!

На детской смеси :

Все то самое, что и на воде, только тут производитель рекомендует 200 мл детской смеси на 3-4 столовых ложек каши. Подождать минутку. Готово!

 

Как готовлю кашку Я. 😏

Каждое утро моя маленькая кроха кушает кашу (рис, гречка, кукурузная) с бананом (пока что только банан).

Я люблю готовить "молочную" кашку, на детской смеси.

 

Для этого:

Готовлю детскую смесь Hipp Combiotic 2 (кому интересно мой отзыв на нее https://irecommend.ru/content/samaya-klassnaya-det... ).

Смеси делаю 100 мл (90 мл детской воды + 3 ложки смеси)

100 мл смеси + 3 ч. л. каши

В тарелочку насыпаю 3 чайные ложки с хорошей горкой сухой каши.

3 чайные ложки

И в тарелку с кашей выливаю за один раз все 100 мл молочка.

Почему не постепенно? Чтоб не было комочков.

И сразу активно мешаю, пока не станет однородной консистенции.

Люблю делать "молочную" так как она сладенькая. А чтоб ребенок кушал с еще большим аппетитом я добавляю фрукты. Например, банан. Хотя можно любой фрукт либо фруктовое баночное пюре взять.

Кусочек банана

Чем больше фрукта кинуть тем слаще, поэтому я добавляю в меру.

Банан натираю на терке.

Размешиваю и ставлю тарелочку в тарелку с кипятком, чтоб каша нагрелась и была теплой.

На выходе у меня получается тарелочка вкусной сладкой (без сахара) каши. Объем тарелки 120 мл.

Тоесть можно сделать вывод:

100 мл смеси + 3 чайные ложки сухой каши с большой горкой = 120 мл каши.

 

Также, я периодически готовлю кукурузную кашу на воде, по той же пропорции, что и на детской смеси. На вкус, нормальная, но маленьким деткам не всем нравится вкус чистой каши, да и намного лучше с чем-то кушать ее. Мы ведь, взрослые, не кушаем кашу без ничего ))

Я смешиваю готовую кашу на воде с мясным пюре и овощами.

 

Мой рецепт такой каши:

- готовая кукурузная каша на воде (100 мл кипяченой теплой (больше горячей) детской воды + 3 чайные ложки сухой каши).

- мясное пюре (кусочек масенький индейки варить на маленьком огне около 3х часов, проблендерить и перетереть через сыто)

- овощи (пару кусочков кабачка отварить и перетереть в пюре)

Все смешать и подогреть (я ставлю в горячую воду (в кипяток) тарелку).

Приятного аппетита Вашим малышам! 😊

irecommend.ru


Смотрите также

 
       



Главная
Написать письмо




Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.