Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Калорийность отварная цветная капуста


Капуста цветная варёная - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

29

Углеводы, г: 

4.0

Цветная капуста – однолетнее овощное растение семейства Капустные, традиционно используется в качестве полезного гарнира. Капуста цветная варёная полностью сохраняет затейливую форму соцветий, обладает плотной консистенцией, нейтральным вкусом и капустным ароматом. Цвет отварной цветной капусты белый и нежно-бежевый, это зависит от времени приготовления. Хранить отварную цветную капусту после остывания следует в холодильнике, положив в вакуумный контейнер, не долее суток.

Калорийность капусты цветной варёной

Калорийность варёной цветной капусты составляет 29 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства цветной капусты варёной

Варёная цветная капуста содержит неперевариваемые пищевые волокна, выводящие из организма шлаки и токсины, мягко очищающие стенки желудка и кишечника. Растительный белок, имеющийся в продукте, необходим для строительства клеток, особенно мышечной ткани. Поэтому капусту цветную варёную часто включают в рацион спортсмены-силовики и бодибилдеры (calorizator). В продукте содержатся витамины группы В, особенно РР, необходимый для обмена аминокислот и оказывающий благотворное влияние на деятельность нервной системы. Витамин К, отвечающий за свёртываемость крови, а также минералы, среди которых калий и редко встречающееся в овощах железо, являются далеко не полным перечнем полезных веществ.

Вред капусты цветной варёной

Наличие клетчатки при чрезмерном употреблении варёной цветной капусты может привести к усиленному газообразованию и неприятных ощущениях в желудке. Несмотря на то, что цветную капусту включают в меню детского питания, продукт способен вызвать возникновение аллергических реакций.

Капуста цветная варёная в кулинарии

Чтобы минимизировать потерю витаминов при термической обработке, следует бланшировать цветную капусту в кипятке буквально несколько минут. Приготовить капусту можно в пароварке, микроволновой печи или мультиварке, воспользовавшись режимом «приготовление на пару». Несколько интересных идей смотрите в нашей статье «Как быстро приготовить цветную капусту».

Цветную капусту варёную подают в овощных смесях, как самостоятельный гарнир, сочетая со свежей зеленью и соусами.

Больше о пользе цветной капусты смотрите в видеоролике «Цветная капуста – мужская еда» телепередачи «Жить здорово!».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

www.calorizator.ru

Калорийность Цветная капуста, вареная, без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста, вареная, без соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23 кКал 1684 кКал 1.4% 6.1% 7322 г
Белки 1.84 г 76 г 2.4% 10.4% 4130 г
Жиры 0.45 г 56 г 0.8% 3.5% 12444 г
Углеводы 1.81 г 219 г 0.8% 3.5% 12099 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 50% 870 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 17.8% 2444 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.4% 90000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.4% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 29 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 12.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 12.6% 3462 г
Витамин В4, холин 39.1 мг 500 мг 7.8% 33.9% 1279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 44.3% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 37.8% 1156 г
Витамин В9, фолаты 44 мкг 400 мкг 11% 47.8% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 44.3 мг 90 мг 49.2% 213.9% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 2.2% 21429 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 50% 870 г
Витамин РР, НЭ 0.41 мг 20 мг 2.1% 9.1% 4878 г
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142 мг 2500 мг 5.7% 24.8% 1761 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 7% 6250 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 10% 4444 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 5.2% 8667 г
Сера, S 18.4 мг 1000 мг 1.8% 7.8% 5435 г
Фосфор, Ph 32 мг 800 мг 4% 17.4% 2500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 7.8% 5625 г
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 28.7% 1515 г
Медь, Cu 18 мкг 1000 мкг 1.8% 7.8% 5556 г
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 4.8% 9167 г
Цинк, Zn 0.17 мг 12 мг 1.4% 6.1% 7059 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.08 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.07 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 8.3%
18:2 Линолевая 0.05 г ~
18:3 Линоленовая 0.167 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.167 г от 0.9 до 3.7 г 18.6% 80.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.05 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 4.8%

Энергетическая ценность Цветная капуста, вареная, без соли составляет 23 кКал.

  • 0,5 cup (1" pieces) = 62 гр (14.3 кКал)
  • 3 flowerets = 54 гр (12.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Цветная капуста отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.6 кКал 1684 кКал 1.2% 5.8% 8175 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 9.7% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 6.8% 7065 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 46.1% 1053 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 19.9% 2410 г
Зола 0.262 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 1.5% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 1.5% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 22.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 20.4% 2368 г
Витамин В4, холин 41.09 мг 500 мг 8.2% 39.8% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 79.6% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 35.4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 20.909 мкг 400 мкг 5.2% 25.2% 1913 г
Витамин C, аскорбиновая 33.09 мг 90 мг 36.8% 178.6% 272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 5.8% 8242 г
Витамин Н, биотин 1.364 мкг 50 мкг 2.7% 13.1% 3666 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 58.7% 828 г
Витамин РР, НЭ 0.6536 мг 20 мг 3.3% 16% 3060 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.73 мг 2500 мг 3.6% 17.5% 2786 г
Кальций, Ca 18.39 мг 1000 мг 1.8% 8.7% 5438 г
Кремний, Si 20 мг 30 мг 66.7% 323.8% 150 г
Магний, Mg 11.48 мг 400 мг 2.9% 14.1% 3484 г
Натрий, Na 2.82 мг 1300 мг 0.2% 1% 46099 г
Сера, S 17.65 мг 1000 мг 1.8% 8.7% 5666 г
Фосфор, Ph 33.8 мг 800 мг 4.2% 20.4% 2367 г
Хлор, Cl 0.28 мг 2300 мг 821429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 518.2 мкг ~
Бор, B 454.5 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 27.2% 1789 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 8.7% 5495 г
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 34.5% 1406 г
Медь, Cu 38.3 мкг 1000 мкг 3.8% 18.4% 2611 г
Молибден, Mo 7.591 мкг 70 мкг 10.8% 52.4% 922 г
Никель, Ni 8.045 мкг ~
Селен, Se 0.545 мкг 55 мкг 1% 4.9% 10092 г
Фтор, F 20.8 мкг 4000 мкг 0.5% 2.4% 19231 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 9.7% 5000 г
Цинк, Zn 0.2545 мг 12 мг 2.1% 10.2% 4715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Цветная капуста отварная составляет 20,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Отварная цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Отварная цветная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.2 кКал 1684 кКал 1.3% 5.9% 7586 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 9.5% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.3% 18667 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 6.8% 6636 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 45% 1000 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 18.5% 2423 г
Зола 0.522 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 1.4% 31034 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 1.8% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 23% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 20.7% 2195 г
Витамин В4, холин 44.33 мг 500 мг 8.9% 40.1% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.883 мг 5 мг 17.7% 79.7% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 35.6% 1274 г
Витамин В9, фолаты 22.559 мкг 400 мкг 5.6% 25.2% 1773 г
Витамин C, аскорбиновая 35.7 мг 90 мг 39.7% 178.8% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 5.9% 7653 г
Витамин Н, биотин 1.471 мкг 50 мкг 2.9% 13.1% 3399 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 59% 764 г
Витамин РР, НЭ 0.9808 мг 20 мг 4.9% 22.1% 2039 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.83 мг 2500 мг 3.9% 17.6% 2582 г
Кальций, Ca 32.7 мг 1000 мг 3.3% 14.9% 3058 г
Магний, Mg 15.1 мг 400 мг 3.8% 17.1% 2649 г
Натрий, Na 98.26 мг 1300 мг 7.6% 34.2% 1323 г
Сера, S 3.31 мг 1000 мг 0.3% 1.4% 30211 г
Фосфор, Ph 36.7 мг 800 мг 4.6% 20.7% 2180 г
Хлор, Cl 147.17 мг 2300 мг 6.4% 28.8% 1563 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 27.5% 1644 г
Кобальт, Co 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 1.8% 27778 г
Марганец, Mn 0.1582 мг 2 мг 7.9% 35.6% 1264 г
Медь, Cu 43.57 мкг 1000 мкг 4.4% 19.8% 2295 г
Молибден, Mo 0.264 мкг 70 мкг 0.4% 1.8% 26515 г
Селен, Se 0.588 мкг 55 мкг 1.1% 5% 9354 г
Фтор, F 288.75 мкг 4000 мкг 7.2% 32.4% 1385 г
Цинк, Zn 0.2761 мг 12 мг 2.3% 10.4% 4346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Отварная цветная капуста составляет 22,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Цветная капуста отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23 кКал 1684 кКал 1.4% 6.1% 7322 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 10.4% 4222 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.9% 11200 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 8.3% 5341 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 43.5% 1000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 17.8% 2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.4% 90000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.4% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 12.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 12.6% 3462 г
Витамин В4, холин 39.1 мг 500 мг 7.8% 33.9% 1279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 44.3% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 37.8% 1156 г
Витамин В9, фолаты 44 мкг 400 мкг 11% 47.8% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 44.3 мг 90 мг 49.2% 213.9% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 2.2% 21429 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 50% 870 г
Витамин РР, НЭ 0.41 мг 20 мг 2.1% 9.1% 4878 г
Макроэлементы
Калий, K 142 мг 2500 мг 5.7% 24.8% 1761 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 7% 6250 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 10% 4444 г
Натрий, Na 242 мг 1300 мг 18.6% 80.9% 537 г
Фосфор, Ph 32 мг 800 мг 4% 17.4% 2500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 7.8% 5625 г
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 28.7% 1515 г
Медь, Cu 18 мкг 1000 мкг 1.8% 7.8% 5556 г
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 4.8% 9167 г
Фтор, F 1 мкг 4000 мкг 400000 г
Цинк, Zn 0.17 мг 12 мг 1.4% 6.1% 7059 г

Энергетическая ценность Цветная капуста отварная составляет 23 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Цветная капуста, вареная, с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста, вареная, с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23 кКал 1684 кКал 1.4% 6.1% 7322 г
Белки 1.84 г 76 г 2.4% 10.4% 4130 г
Жиры 0.45 г 56 г 0.8% 3.5% 12444 г
Углеводы 1.81 г 219 г 0.8% 3.5% 12099 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 50% 870 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 17.8% 2444 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.4% 90000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.4% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 29 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 12.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 12.6% 3462 г
Витамин В4, холин 39.1 мг 500 мг 7.8% 33.9% 1279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 44.3% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 37.8% 1156 г
Витамин В9, фолаты 44 мкг 400 мкг 11% 47.8% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 44.3 мг 90 мг 49.2% 213.9% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 2.2% 21429 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 50% 870 г
Витамин РР, НЭ 0.41 мг 20 мг 2.1% 9.1% 4878 г
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142 мг 2500 мг 5.7% 24.8% 1761 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 7% 6250 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 10% 4444 г
Натрий, Na 242 мг 1300 мг 18.6% 80.9% 537 г
Сера, S 18.4 мг 1000 мг 1.8% 7.8% 5435 г
Фосфор, Ph 32 мг 800 мг 4% 17.4% 2500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 7.8% 5625 г
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 28.7% 1515 г
Медь, Cu 18 мкг 1000 мкг 1.8% 7.8% 5556 г
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 4.8% 9167 г
Фтор, F 1 мкг 4000 мкг 400000 г
Цинк, Zn 0.17 мг 12 мг 1.4% 6.1% 7059 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.86 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.07 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 8.3%
18:2 Линолевая 0.05 г ~
18:3 Линоленовая 0.167 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.167 г от 0.9 до 3.7 г 18.6% 80.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.05 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 4.8%

Энергетическая ценность Цветная капуста, вареная, с солью составляет 23 кКал.

  • 0,5 cup (1" pieces) = 62 гр (14.3 кКал)
  • 3 flowerets = 54 гр (12.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Отварная цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Отварная цветная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,4 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 36 %, витамином B6 - 16 %, витамином B9 - 11,5 %, витамином C - 155,6 %, витамином K - 26,7 %, калием - 16,9 %, фосфором - 13 %, железом - 15,6 %, марганцем - 15,6 %
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Отварная цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Отварная цветная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.8 кКал 1684 кКал 1.4% 6.1% 7386 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 9.2% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.2% 18667 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 7% 6441 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 46.1% 952 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 18% 2439 г
Зола 0.97 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 1.3% 30000 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 1.8% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 22.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 20.6% 2118 г
Витамин В4, холин 45.57 мг 500 мг 9.1% 39.9% 1097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 79.4% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 35.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 23.188 мкг 400 мкг 5.8% 25.4% 1725 г
Витамин C, аскорбиновая 36.7 мг 90 мг 40.8% 178.9% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 5.7% 7426 г
Витамин Н, биотин 1.512 мкг 50 мкг 3% 13.2% 3307 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 58.8% 745 г
Витамин РР, НЭ 1.0082 мг 20 мг 5% 21.9% 1984 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.57 мг 2500 мг 4% 17.5% 2511 г
Кальций, Ca 21.9 мг 1000 мг 2.2% 9.6% 4566 г
Магний, Mg 12.66 мг 400 мг 3.2% 14% 3160 г
Натрий, Na 266.62 мг 1300 мг 20.5% 89.9% 488 г
Сера, S 1.23 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 81301 г
Фосфор, Ph 38 мг 800 мг 4.8% 21.1% 2105 г
Хлор, Cl 406.61 мг 2300 мг 17.7% 77.6% 566 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 27.6% 1586 г
Кобальт, Co 0.102 мкг 10 мкг 1% 4.4% 9804 г
Марганец, Mn 0.159 мг 2 мг 8% 35.1% 1258 г
Медь, Cu 44.19 мкг 1000 мкг 4.4% 19.3% 2263 г
Молибден, Mo 0.749 мкг 70 мкг 1.1% 4.8% 9346 г
Селен, Se 0.605 мкг 55 мкг 1.1% 4.8% 9091 г
Фтор, F 1.01 мкг 4000 мкг 396040 г
Цинк, Zn 0.2864 мг 12 мг 2.4% 10.5% 4190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Отварная цветная капуста составляет 22,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность вареная цветная капуста. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "вареная цветная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29 кКал 1684 кКал 1.7% 5.9% 5807 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 8.3% 4222 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 6.2% 5475 г

Энергетическая ценность вареная цветная капуста составляет 29 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Цветная капуста отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.8 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1% 5846 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 18.3% 306 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Органические кислоты 53.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.1% 690 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.6% 3481 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 12.4% 450 г
Ретинол 0.2 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.5% 2250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 5.6% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 13.3 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3008 г
Витамин C, аскорбиновая 26.4 мг 90 мг 29.3% 16.4% 341 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5556 г
Витамин РР, НЭ 0.6158 мг 20 мг 3.1% 1.7% 3248 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.2 мг 2500 мг 3% 1.7% 3324 г
Кальций, Ca 21.6 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4630 г
Магний, Mg 9.1 мг 400 мг 2.3% 1.3% 4396 г
Натрий, Na 8.7 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 14943 г
Сера, S 2.5 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Фосфор, Ph 31.2 мг 800 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Хлор, Cl 819.9 мг 2300 мг 35.6% 19.9% 281 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 2.8% 2000 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5000 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.1% 51282 г
Медь, Cu 4.3 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4667 г
Цинк, Zn 0.0302 мг 12 мг 0.3% 0.2% 39735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г

Энергетическая ценность Цветная капуста отварная составляет 178,8 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Цветная капуста вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.6 кКал 1684 кКал 1.2% 5.8% 8175 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 9.7% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 6.8% 7065 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 46.1% 1053 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 19.9% 2441 г
Зола 1.525 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 1.5% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 1.5% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 22.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 20.4% 2368 г
Витамин В4, холин 41.14 мг 500 мг 8.2% 39.8% 1215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 79.6% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 35.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 20.933 мкг 400 мкг 5.2% 25.2% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 33.13 мг 90 мг 36.8% 178.6% 272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 5.8% 8242 г
Витамин Н, биотин 1.365 мкг 50 мкг 2.7% 13.1% 3663 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 59.2% 822 г
Витамин РР, НЭ 0.6544 мг 20 мг 3.3% 16% 3056 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.94 мг 2500 мг 3.6% 17.5% 2780 г
Кальций, Ca 30.71 мг 1000 мг 3.1% 15% 3256 г
Кремний, Si 20.023 мг 30 мг 66.7% 323.8% 150 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 16.5% 2970 г
Натрий, Na 494.35 мг 1300 мг 38% 184.5% 263 г
Сера, S 21.65 мг 1000 мг 2.2% 10.7% 4619 г
Фосфор, Ph 34.8 мг 800 мг 4.4% 21.4% 2299 г
Хлор, Cl 758.23 мг 2300 мг 33% 160.2% 303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 518.8 мкг ~
Бор, B 455.1 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 28.2% 1721 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 8.7% 5495 г
Кобальт, Co 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 9.2% 5263 г
Марганец, Mn 0.1482 мг 2 мг 7.4% 35.9% 1350 г
Медь, Cu 42.79 мкг 1000 мкг 4.3% 20.9% 2337 г
Молибден, Mo 11.711 мкг 70 мкг 16.7% 81.1% 598 г
Никель, Ni 8.055 мкг ~
Селен, Se 0.547 мкг 55 мкг 1% 4.9% 10055 г
Фтор, F 190.81 мкг 4000 мкг 4.8% 23.3% 2096 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 9.7% 5000 г
Цинк, Zn 0.2624 мг 12 мг 2.2% 10.7% 4573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Цветная капуста вареная составляет 20,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru


Смотрите также

 
       



Главная
Написать письмо




Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.