Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Как засолить красную рыбу в домашних условиях рецепт форель


7 вкусных и быстрых рецептов в домашних условиях

Я очень люблю рыбу, и иногда балую себя слабосоленой вкусняшкой, а солю я ее сама, покупаю в основном кусочек. Потом готовлю бутерброды с маслом. Способы приготовления существуют разные, поделюсь самыми любимыми.

Чаще всего семгу, форель и лосось, ее называют, красной рыбой. По сути, вся эта рыба очень полезна и обладает отличными вкусовыми качествами, богата витаминами и жирными кислотами Омега 3 и 6.

Чем же отличается форель от семги? Первая менее жирная и ее относят к диетически, также она ярче по виду. Вес тоже, существенно отличается. Ее сразу видно на рынке, особенно, если покупать кусочки.

Я часто солю семгу, но эта рыбка нравится больше, так как она не такая жирная, и мясо у нее плотнее. Думаю вы тоже солите, но вам будет интересно узнать новые рецепты. Итак, поехали.

Как засолить форель в домашних условиях вкусно и быстро

Такую рыбу можно использовать для суши или бутерброда, она отлично смотрится в виде нарезки на праздничном столе. Не всегда есть возможность купить красную икру, но рыбу я покупаю всегда, и заметила, гости ее едят лучше чем соленую скумбрию.

Попробуйте приготовить и вы, не пожалеете. Этот способ подходит, если вы купили целую тушку, разделаете ее и засолите.

Ингредиенты:

  • 1 кг. рыбы
  • 2 столовые ложки соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • Лавровый лист и перец горошком (по желанию)

Рыбку вымыть, удалить внутренности и промыть. Затем отрезаем голову, нож держи под углом, и со второй стороны, чтобы были минимальные потери мяса.

Затем кладем тушку от себя, и режем ножом вдоль позвоночника не повреждая его, срезаем до самого хвоста.

При разделке рыбы нож должен быть острый, так будет удобнее работать, но аккуратно, чтобы не порезать пальцы.

Цвет у рыбы должен быть оранжевый, а мякоть плотная, если розовый или серый цвет, значит она выращивалась на лекарствах и стимуляторах роста.

Срезаю ножом, начиная с хвоста пленку и ребра, не волнуйтесь, если где-то больше срезали, сварите наваристый и вкусный суп.

Затем помещаем филе в лоточек, и готовим смесь соли и сахара, я обычно кладу соль и сахар в миску и смешиваю их.

Идеальные пропорции соли и сахара таковы: на 1 килограмм рыбы я беру 2 столовые ложки соли, и чайную сахара, смешиваю их в миске.

Посыпьте сверху, накройте пленкой, и на сутки уберите в холодильник. Это простой базовый рецепт. По желанию добавьте укроп, перец черный горошком, лавровый лист, можно не класть.

Перец можно потолочь в ступке, таким образом, он будет еще ароматнее. Через сутки рыбка готова, ее можно кушать.

Форель с солью и сахаром (рецепт с водкой)

Это один из моих любимых рецептов, делаю много лет, и никогда он меня не подводит. В рецепте все стандартно, соль и сахар, как в других, но есть дополнительный ингредиент, это водка. С ней мякоть плотнее, не разваливается, чудесно держит форму.

Такая рыба чудесно подходит для роллов, блинов, бутербродов, канапе, тарталеток, как нарезка на праздничный стол. Засаливать можно вечером, утром пробовать, но я рекомендую, оставить на сутки.

Чем дольше находится в холодильнике с солью, тем солонее становится. Рекомендую суточную, она слабосоленая и самая вкусная.

Ингредиенты:

  • На 1 кг. красной рыбы форель
  • 2 ст. ложки соли
  • 1 ст. ложка сахара
  • 25 — 30 мл. водки

Как видите, все ингредиенты простые, и они перед вами. Я недавно готовила, решила сделать фото, и пошагово все описать. Возможно кому-то, тоже, понравится рецепт.

Я купила кусочек, у меня не целая, разрезала по хребту и удалила кость, затем сняла шкурку. Я промываю кусочки и промокнула их бумажным полотенцем от излишков влаги.

Помещаю в емкость, у меня лоток. Соль и сахар смешиваю, пересыпаю с двух сторон каждый кусочек.  И поливаю водкой, но не в одну точку, а по всей поверхности. Накрыла крышкой, немного встряхнула. Отправляю на сутки в холодильник.

Спирт не подходит, подходит домашняя или магазинная водка, у меня 40 градусная, также, очень вкусно получается, если добавить коньяк.

Коньяк ароматный и рыбка пропитывается всеми ароматами, чудесно будет использовать домашний, у меня свекровь готовит со специями, гвоздикой, дубовой корой, орехами.

На следующий день подаю, промывать не нужно, достаточно обмакнуть бумажным полотенцем влагу, так как соль и сахар растают. Нет не приятного вкуса или запаха водки. Так солить можно любую красную рыбу. Она не горькая, вкусная, мне очень нравится.

Если будете использовать некачественную водку, то я не знаю, будет ли привкус или аромат. Я беру хорошую водку, получается супер! Всем рекомендую.

Как засолить форель в рассоле кусочками

Маринад универсальный, подходит для любого вида рыбы, он очень вкусный. Специи придают определенную изюминку, но их можно и не класть. Если не хотите пряного вкуса, не кладите.

В любом случае, получается вкусно, так как рецепт проверен годами. Кушать можно через сутки, рекомендую попробовать, если недостаточно соленая, пусть стоит еще сутки.

Ингредиенты:

Маринад:

  • 2 столовые ложки соли
  • 2 столовые ложки сахара
  • 5 перцев горошком
  • 5 бутонов гвоздики (специи)
  • 2-3 листочка лаврушки
  • 1 литр воды

Рыбу порезать кусочками, разморозить, если она была заморожена. Теперь готовим маринад, он получается вкусный, сбалансированный, проверенный годами.

В кастрюлю вливаю 1 литр воды, кладу специи, соль и сахар, перемешиваю, довожу до кипения, помешаю еще раз, нам нужно растворить ингредиенты, пусть пару минут кипит. Снимаем с огня, и полностью остужаем.

Перекладываю кусочки в подходящую емкость, и заливаю полностью маринадом, накрываю и мариную сутки. Я ее храню в холодильнике, в рассоле она может хранится до 3-5 суток.

Мне очень нравится эта рыба, так как я люблю, то частенько готовлю, как только попадаю на рынок, обязательно беру рыбку, иногда даже один стейк, а дома засаливаю.

Очень вкусная слабосоленая форель с лимоном

Этот вариант очень интересный, все мы знаем, как чудесно сочетается рыба и лимон. Не волнуйтесь, если после того как свежая рыбка после лимонного сока станет беловатая, это нормально, реакция на кислоту.

Но в результате получается вкусная рыбка, сбалансированная по соли и сахару, вместе с соком, это бомба. Лично мне очень нравится такой быстрый вариант засолки красной рыбы.

Ингредиенты:

  • Форель — 400 гр.
  • Соль — 1 ст. ложка
  • Сахар — 1 ч. ложка
  • Сок лимона — 1 ст. ложка

У меня сегодня один стейк, я снимаю кожицу, удаляю кость, выбираю мелкие косточки. Здесь все просто. Можно по этому рецепту готовить любое количество рыбы.

Затем смешиваем соль и сахар в емкости, и сок половинки лимона, получается, приблизительно ложка. Я солю целыми кусочками, но чем мельче порежете, тем быстрее она просолится.

Можно добавить цедру лимона потереть ее на очень мелкую терку, тогда будет пикантный аромат и вкус цедры.

Обмакиваем каждый кусочек в смеси, она получается не сухая, а жидкая, за счет сока. Оставляем на сутки, за это время она успевает отлично просолится.

При засолке с лимоном, за счет кислоты, рыба теряет цвет, на вкус это не влияет. Когда солим целыми кусочками, при разрезе, в середине она красивая. Сверху у нее эффект сваренной, но она не варенная, это только так кажется, все за счет кислоты.

Получается интересная и красивая рыбка, рекомендую попробовать. Если остались вопросы, можно нажать кнопочку, и просмотреть видео.

Но на этом не закончилась засолка с цитрусовыми, впереди еще один интересный рецепт, который понравится любителям пикантного интересного рыбного вкуса.

Как посолить форель с апельсином и укропом

Если хочется чего-то «эдакого», а не просто соли и сахара в маринаде, предлагаю отличный рецепт, ароматная и вкусная рыба никого не оставит равнодушным. Я готовила такую на прошлый Новый год, это «бомба», скажу я вам.

Сочная, пахнет апельсином, вкус приятный. По этому рецепту можно готовить любую красную рыбку, попробуйте, вы будете приятно удивлены чудесным вкусом.

Ингредиенты:

  • 500 г филе форели (семги)
  • 1 крупный апельсин
  • пучок укропа
  • 2 ст. л. соли
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. черного молотого перца

Смешиваем соль, сахар, перец. Апельсин порезать кружочками, подготовить рыбу. Укроп порезать острым ножом.

Шкуру с филе не снимаем. Застилаем фольгу, на нее выкладываем кусочек шкуркой вниз, присыпаем солью и перцем, который мы приготовили ранее, выкладываем укроп и апельсин.

Сверху кусочек, который с внутренней стороны также, натираем, и прикладываем, также вниз на рыбу поместите апельсин и сверху.

Затягиваем все хорошо пленкой, и убираем на 12 часов (сутки) в холодильник. Чтобы все хорошо промариновалось. Такую в магазине точно не купите, вкусно, просто, ароматно.

Быстрая засолка форели с луком и маслом

А пробовали ли вы когда нибудь простой способ засолки с маслом и луком. Всеми любимая селедка, которая так и заправляется, получается бомбезная, давайте попробуем красную рыбу таким способом.

Ингредиенты:

  • 1 кг. рыбы
  • 2-3 луковицы
  • соль
  • перец горошком
  • 150 грамм растительное масло

Нарезаем рыбу кусочками, можно снять кожицу. Обмакиваем каждый кусочек очень хорошо в соли, оставляем просаливаться на 30 минут.

Затем рыбу промываем, и перекладываем в кастрюле, миске, или любой другой емкости слоями, слой рыбы, слой лука и специи. Я кладу перец горошком. Сверху заливаем все растительным маслом, много не нужно, я лью грамм 150.

Лук нарезаем кольцами, и разделяем их. Так сломи, сколько у вас рыбы.

Переворачиваю сверху тарелку, помещаю гнет, банку или графин с водой. На час оставляю в комнате, при комнатной температуре.

Через час ее уже можно пробовать, но лучше поставить в холодильник на ночь, утром уже вполне можно наслаждаться вкуснейшей рыбкой с лучком.

Видео, как солить дома красную рыбу форель целиком

Как солить рыбку вкусно, к новогодним праздникам, или любым другим, или для бутербродов, суши и прочих целей. Если вы купили целую тушку, то ее в любом случае, придется разделать, а затем солить. Все тонкости домашнего посола можно посмотреть в видео рецепте.

Надеюсь, что вам понравились варианты засолки, и вы выберете себе тот, который больше приглянулся. Не обязательно брать целую, можно взять кусочек рыбки или стейк, и посолить в домашних условиях, чтобы сделать бутерброды на праздник.

Не всем по карману икра, но рыбку можно взять, и удивить семью вкусным изыском. Пробуйте, готовьте, приятного аппетита!

Лучшие приливы для морского окуня, снука и пятнистой форели [равнины, заливы и ручьи]

Вы хотите знать, что самые лучшие приливы для морского окуня, снука и форели наблюдаются в равнинах, заливах и ручьях?

Если да, то этот видеоурок ниже покажет вам фактор №1, о котором следует помнить при планировании следующей морской рыбалки.

Кроме того, вы узнаете о двух наиболее распространенных ошибках, которые делают рыболовы, которые значительно снижают их шансы на успех при ловле на разных приливах.

И, как вы увидите в конце видео, есть некоторые тактики, которые можно использовать для ловли прибрежных ударов (морского окуня, форели, снука, камбалы) даже при ловле на «плохих» этапах цикла прилива.

Красный участок этого графика приливов и отливов - технически неподходящее время для рыбалки, как вы увидите на видео ниже.

Но даже во время этих «плохих» приливных периодов у вас все еще может быть отличная ловля рыбы, если вы знаете, как сложить вместе все различные факторы и оказаться в нужном месте для данных условий.

На самом деле, вы увидите хорошего хлопка (морского окуня, снука и форели), пойманного в точный период прилива, показанный выше в обучающем видео по приливу ниже.

Просмотрите весь видеоролик о чтении карт приливов и отливов и не стесняйтесь задавать мне любые вопросы в поле для комментариев ниже.

Нажмите кнопку воспроизведения ниже.

Лучшие приливы для морского окуня, снука и форели (ВИДЕО)

➡ [Щелкните здесь, чтобы узнать больше о Клубе инсайдеров]

Заключение

Вы были шокированы ответом на лучшее прилив?

Мы оказали бы вам медвежью услугу, если бы сказали, что приливы не были критическими.

На самом деле, всем рыболовам в морской воде важно знать, как эффективно читать карту приливов, потому что приливные циклы играют очень важную роль в кормлении морского окуня, снука и форели.

Однако… не сосредотачивайтесь только на высоте прилива, потому что течение - ЧРЕЗВЫЧАЙНО важный фактор, который следует учитывать.

Для того, чтобы постоянно ловить качественную прибрежную рыбу (морской окунь, форель, снук, камбала и т. Д.), Вам необходимо научиться предсказывать, где будут располагаться верхние зоны кормления, на основе нескольких важных факторов, таких как:

  • Приливы / течения
  • Сезон
  • Направление / скорость ветра
  • Температура воды
  • Облачность
  • Прозрачность воды

И если вы серьезно настроены увеличить свою способность ловить больше морского окуня, снука, форели, камбалы , и другую прибрежную рыбу, то обязательно попробуйте наш Insider Fishing Club .

Почему?

Потому что это единственный рыболовный клуб, который гарантированно поможет вам добиться невероятных успехов в ловле шлема без необходимости тратить годы и тысячи долларов на бензин, снасти и т. Д., Чтобы научиться этому на собственном горьком опыте.

➡ [Щелкните здесь, чтобы узнать больше о Клубе инсайдеров]

Нужно больше мест для рыбалки на берегу?

Тогда вам обязательно нужно посетить этот частный рыболовный клуб…

Квалификация:

  • Вы любите ловить прибрежную рыбу, такую ​​как морской окунь, форель, снук, тарпон, черный барабан и камбала?
  • Можно ли тренировать?
  • Вы позитивный человек, с которым приятно находиться?
  • Можете ли вы позволить себе вкладывать 27 копеек в день?

Тогда мы хотим, чтобы вы были в клубе!

Нажмите здесь, чтобы присоединиться сегодня.

.

Как ловить рыбу вброд на форель, морского окуня и снук

Снова пора ловить рыбу вброд!

Не только это, но и Вейдер Дэйв вернулся по многочисленным просьбам.

Если вы пропустили его первое сообщение в блоге под названием «Wade Fishing 101: Максимизируйте ваше время и забастовки во время Wade Fishing» , вы можете увидеть его по , нажав здесь .

В этом интервью подкасту Вейдер Дэйв дает несколько советов по ловле морского окуня, форели, снука, камбалы, скумбрии и другой прибрежной рыбы.

Мы покрываем:

  • Как найти лучшие места для перехода вброд
  • Какие приманки, по его мнению, являются наиболее продуктивными
  • Почему дамбы - такие замечательные места для ловли рыбы вброд
  • Все, что вам нужно иметь с собой (см. рис ниже)

Вот фотография того, что Вейдер Дейв всегда приносит с собой в походы вброд:

Наслаждайтесь и делайте заметки…

Вейдер Дейв дает несколько замечательных советов по ловле вброд.

Рыбалка вброд на морского окуня, снука, форели и камбалы

Нажмите кнопку воспроизведения ниже, чтобы посмотреть его на YouTube, или прослушайте подкаст здесь, на этом сайте.

Примечание. Не забудьте набрать ПОДПИСАТЬСЯ на подкаст Fish Strong на в iTunes или Google Play.

Или нажмите любую кнопку ниже, чтобы перейти непосредственно в iTunes или Stitcher, чтобы загрузить выпуск.


Примечание. Не забудьте подписаться на ПОДПИСАТЬСЯ на подкаст Fish Strong в iTunes или Google Play.

Заключение

Ловля вбродов - это не «рыбалка для бедняков», как многие думают.

На самом деле, это может быть одна из самых эффективных прибрежных рыбалок, которыми вы когда-либо занимались.

Как указывает Вейдер Дэйв, его лучшие форель, снук и морской окунь были пойманы во время перехода вброд (и у него есть лодка и каяк).

И для вас, водители лодок и каякеров, выход из воды и переход вброд могут помочь вам приблизиться к зонам кормления с гораздо большей скрытностью.

Просто имейте в виду, что, как и во всей прибрежной рыбалке, все дело в поиске лучших мест (которые вполне могут быть ближайшей дорогой к вашему дому).

Есть вопросы?

Хотите больше советов по болотам от Вейдера Дэйва?

Дайте нам знать в комментариях ниже.

Плотные линии!

Связанное сообщение: Wade Fishing 101: Максимизируйте свое время во время перехода на прибрежную рыбу (смотрите здесь)

P.S. - Если вы думаете, что это понравится кому-либо из ваших друзей-рыболовов или рыболовных сетей, пожалуйста, Отметьте их или Поделитесь с ними . Ты жжешь! Па-военнопленный!

.

Как поймать морского окуня при сильном ветре (15 миль в час +) и в холодную погоду

Представьте себе возможность отправиться в холодный ветер со скоростью 15 миль в час и постоянно ловить морского окуня, форель и снука, в то время как все остальные вернулись домой, жалуясь на ветер (и во многих случаях холодный ветер)…

Но сначала позвольте задать вам вопрос.

Разве ветер со скоростью 15–25 миль в час и холодный фронт портят прибрежную рыбалку?

В течение многих лет я бы быстро ответил на уверенный «Черт возьми, да!» на этот вопрос.

Я даже отменял поездки на рыбалку, если зимой холодный фронт продвигался сквозь ночь из-за сильного ветра и холода, которые они приносят…

Моя теория заключалась в том, что рыба была слишком холодной, чтобы ее можно было есть.

Но когда я начал прилежно изучать прибрежную рыбалку , я начал замечать тенденции в моих поездках по холодным фронтам, которые стали давать разные результаты при нацеливании на морского окуня, снука и форели.

На самом деле, некоторые из моих лучших дней с точки зрения качественной рыбы, пойманной за час рыбалки, приходятся на зиму холодным утром с сильными ветрами с севера во время и после прорыва большого холодного фронта.

И некоторые действительно активные дни были зарегистрированы даже в пасмурные и ветреные дни, когда фронты прорываются…

Но тактика, используемая в эти холодные и ветреные дни, полностью отличается от той, что я делаю в теплый и спокойный день.

Лучше всего то, что если в эти холодные и неприятные дни находят какую-то рыбу, она часто оказывается вместе со многими другими, поэтому ловля может быть очень быстрой, как только она будет найдена.

И еще лучшая новость заключается в том, что стратегии, используемые для обнаружения рыбы, доказали свою эффективность во всех регионах, потому что морской окунь, снук и форель ведут себя очень одинаково в течение года независимо от конкретной местности.

Чтобы доказать это, я снял недавнюю поездку в район, в котором я никогда не ловил рыбу, до того дня, когда сильный ноябрьский холодный фронт прошел через Флориду.

У нас не было ничего, кроме примерно 15 минут онлайн-поиска до поездки и полной руки искусственных приманок.

Подробности и забавное видео ниже…

Где найти прибрежную рыбу после холодных фронтов

Зимние холодные фронты почти всегда приносят сильных ветров с севера вместе с резко более холодной температурой .

Итак, нам нужно спланировать и то, и другое…

# 1 - Сильный северный ветер

Даже в самые ветреные дни там будет береговая линия, бухта или ручей, защищенные от ветра…

И это важно, потому что в спокойных районах легче ловить рыбу, поскольку на вашей леске меньше ветровое сопротивление, поэтому заброс и чувство поклевки улучшаются, и легче удерживать место, когда обнаруживается, что рыба ловит больше (морской окунь, снук и форель часто проводят в школах в зимние месяцы).

# 2 - Падение температуры

Как и все животные, рыбы становятся менее активными в холодной воде по сравнению со средним умеренным климатом в соответствующих регионах.

Таким образом, когда вода опускается ниже нормы, они быстро ищут самые теплые участки воды.

Но важно помнить, что при понижении температуры воздуха быстрее всего переносится в воду из-за сопротивления ветра на воде (иначе говоря, волны, создаваемые ветром)…

Это означает, что более спокойной воде требуется больше времени для охлаждения по сравнению с к бурной воде.

И еще один совет: темное илистое дно удерживает тепло намного дольше, чем песчаное.

Объединяем

Поскольку в спокойных районах легче всего ловить рыбу в ветреный день, а также из-за того, что в спокойных районах вода теплее после прорыва холодных фронтов, ясно, что защищенные от ветра береговые линии, бухты и / или ручьи должны быть в центре внимания в холодный и ветреный день после холодного фронта.

А при резких (или продолжительных) перепадах температуры ищите защищенные от ветра участки с темным илистым дном.

Как поймать морского окуня, снука и форели в ветреные дни после холодных фронтов

Теперь, когда мы знаем, что рыба будет искать более теплую воду, и что в спокойных районах с темным дном будет самая теплая вода после Когда наступает холодный фронт, пора использовать бесплатные онлайн-карты, чтобы найти лучшие рыболовные угодья.

И чтобы точно показать, как я использовал основную информацию о погоде вместе с бесплатными онлайн-картами, чтобы постоянно находить подходящих окуня, снука и форели, просто посмотрите видео ниже, чтобы увидеть недавнюю поездку, в которой мы ловили рыбу в районе, в котором никогда не были. до дня после сильного холодного фронта в конце ноября.

Просто подождите, пока вы не услышите, как сильно дул ветер в конце видео!

В этом видео вы увидите следующее:

  • Мой любимый тип конструкции после холодных фронтов [подсказка: доки]
  • Верхняя приманка, используемая для ловли в доках вместе с пойманной на них рыбой
  • Видеозапись нашего дня разведочной рыбалки сразу после того, как холодный фронт прошел через
  • [Лучше всего] - Я буквально покажу вам точных мест , где мы ловили рыбу на картах Google, чтобы вы могли искать те же типы участков рядом с вами

Варианты участия в прибрежной рыбалке

Как описано в конце видео, у нас есть несколько вариантов частного членства… Первый шаг - начать 7-дневную пробную версию нашего популярного курса Inshore Slammer…

Inshore Slammer Course

Это онлайн-курс охватывает все, что вам нужно знать и иметь для стабильной ловли качественного морского окуня, снука и форели в течение года 9 0007, не полагаясь на живца .

Щелкните здесь, чтобы зарегистрироваться [100% гарантия поможет вам поймать больше рыбы]

ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы не читали убедительный (и несколько противоречивый) «Манифест прибрежной рыбалки» ”Щелкните здесь, чтобы перейти на страницу, где можно бесплатно скачать PDF-файл.

Верхняя приманка для рыболовных доков

После многих лет тестирования различных приманок для рыболовных доков, я обнаружил, что простую креветку 3 ″ Gulp, установленную на легкой джиг-головке, трудно превзойти.

Обычно я использую красную джиг-головку на 1/8 унции при ловле доков в диапазоне глубин от 1 до 5 футов, и я увеличиваю ее до джиг-головки 1/4 унции, если она глубже этого значения или течение слишком сильное, чтобы позволить ему отскочить от дна.

Что касается цвета, я по-прежнему считаю, что меньше значит больше, и я выберу не более двух вариантов (один светлый и один темный). Чаще всего я беру с собой New Penny (темный) и белый (светлый), и я начинаю с темного зимой и светлого летом.

В показанном выше путешествии я протестировал цветовую схему Gulp «Natural», которая представляет собой зеленый верх и белый живот, и, похоже, она тоже отлично сработала.

Нажмите здесь, чтобы узнать, как оснастить Gulp shrimp

Заключение

Холодные фронты не должны быть нашими злейшими врагами зимой, когда дело касается охоты на морского окуня, снука и форели.

На самом деле, я часто нахожу их полезными, потому что они часто заставляют рыбу искать самую теплую воду, поэтому те, кто умеет искать теплую воду, получают в награду веселый день ловли рыбы.

Лучше всего то, что для успешного зимнего дня на воде не требуются годы знания местных особенностей региона или огромный колодец с живой наживкой…

Все, что нужно, - это несколько приманок и просто знать, где рыба будет держаться.

П.С. - Если вы думаете, что ваши друзья-рыболовы хотели бы видеть этот пост, пожалуйста, Отметьте их или Поделитесь этим с ними. Это много для меня значило.

P.P.S. - Обязательно прочтите наш Манифест прибрежной рыбалки , чтобы узнать о трех достижениях, которые резко увеличили количество качественной рыбы за час рыбалки… нажмите здесь для прямого доступа.

.

Как поймать морского окуня как профессионал [3 простых пути к успеху]

Как поймать морского окуня

Когда я рос в центральной Флориде в качестве стойкого наркомана на окуня, я никогда не думал, что какой-либо другой вид рыбалки сравнится с Рано утром на озере с привязанной к веревке моей любимой приманкой для верховой воды…

Однако все быстро изменилось, когда я познакомился с прибрежной рыбалкой и попался на моего первого морского окуня!

я сдулся, как трудно они боролись, и я абсолютно любил, что они чаще толкают вверх в очень мелкую воду делает какую-то удивительное зрелище рыбалки ... мой абсолютный фаворит, потому что это как охота и рыбалка в сочетании!

Мы получили много вопросов от подписчиков о том, как ловить морского окуня, поэтому я подумал, что было бы неплохо найти время, чтобы собрать воедино этот трехэтапный подход для успешной охоты на морского окуня вдоль любого прибрежного региона Флориды (и большинства другие регионы, где обитает морской окунь).

Хотя это 3 ярлыка (с секретным бонусным советом) , эта статья и связанные с ней видео могут полностью изменить правила игры для вас, если вы изо всех сил пытаетесь поймать столько морского окуня, сколько захотите…

Вот 3 ярлыка для ловли морского окуня, которые я хотел бы знать много лет назад:

(Примечание: скачать БЕСПЛАТНУЮ шпаргалку в формате PDF здесь)

Я позирую с маленьким Отисом во время одной из его самых первых рыбалок ... он только однажды попал в эту поездку :)

1: Узнайте, как оценить территорию для кормления морского окуня

Из всех основных потребностей в последовательной ловле морского окуня, возможность правильно оценить участок для кормления рыбы, безусловно, является наиболее важным .

Почему?

Потому что последовательная ловля морского окуня сводится к игре с числами…

Рыбак, который чаще всего ставит себя впереди самого большого количества морского окуня, будет тем, кто ловит больше всего морского окуня наиболее последовательно.

К счастью, морской окунь очень предсказуем, поэтому эту проблему может быть относительно легко решить с помощью соответствующих ноу-хау.

Для начала, разумно упростить все, чтобы думать как морской окунь…

Окури обычно всегда думают только о двух вещах:

  1. Где моя следующая еда?
  2. Как я могу не быть едой для чего-то другого?

И зная, что морской окунь размером с прорезь обитает в прибрежных водах по всему штату, где они не могут превзойти своего главного хищника (дельфина)…

Можно с уверенностью предположить, что морской окунь большую часть времени будет проводить вокруг строений.

Примечание. Чтобы увидеть четкое доказательство того, насколько ужасны морские рыбы по отношению к дельфинам, просто нажмите на видео ниже и посмотрите эти захватывающие кадры :

Почему морские окуни висят вокруг конструкции

Морские окуни в значительной степени полагаются на структуру потому что это помогает им решить обе их основные проблемы, указанные выше:

  1. Обеспечивает постоянную пищу (креветки, наживки, крабы и т. д.)
  2. Обеспечивает защиту от хищников (дельфин)

Для того же морского окуня используйте формы структуры ищите защиты от попадания в пасть голодного дельфина, более мелкие рыбы вместе с креветками и крабами также болтаются вокруг строения для собственной защиты.

Поэтому при ловле морского окуня разумно сосредоточить свое время на участках с хорошей структурой воды.

Вот 5 примеров хорошей структуры для морского окуня:

  1. Устрицы
  2. Плоскости с мелкой травой
  3. Доки
  4. Скалы / пристани
  5. Корни мангровых зарослей

И да, мелкие отмели с травой абсолютно квалифицируются как структура, поскольку морского окуня, чтобы скрыться от дельфинов.

На самом деле, из приведенного выше списка мои наиболее стабильные результаты получены в устричных барах и на мелководных участках с травой.

И идеальное место для морского окуня размером с прорезь - устричный батончик, расположенный на ровной, здоровой траве, потому что две формы структуры лучше, чем одна.

Ярлык № 1 Заключение:

При поиске мест с кормлением морского окуня ищите участки с хорошей структурой, а также со здоровым запасом наживки… морской окунь часто будет держаться в этих местах в течение всего года, потому что это касается их двух основные проблемы (поиск пищи и защита от более крупных хищников).

Хотите решить свою проблему №1 по ловле морского окуня прямо сейчас?

После опроса более 7000 прибрежных рыболовов об их основных проблемах при последовательной ловле морского окуня, мы обнаружили, что все это сводится к полдюжине основных ошибок (также известных как «факторы скунса окуня»).

Итак, мы создали этот специальный инструмент анализа, который поможет вам решить вашу проблему №1: Нажмите здесь, чтобы начать работу

2: Используйте подходящее оборудование

Распространенная ошибка рыболовов, которые нацелены на морского окуня, - это использование оборудования, которое не соответствует их цели.

Хотя это, кажется, не обсуждается так часто, как следовало бы, для нас чрезвычайно важно всегда согласовывать наше оборудование с типом приманки / наживки, которую мы используем, а также с районом, в котором мы ловим рыбу.

Например, было бы нецелесообразно использовать поводок весом 20 фунтов на удочке, намотанной на веревку 10 фунтов, для ловли рыбы из входного отверстия для морского окуня при сильном течении с большим количеством структур вокруг, потому что это может привести к поломке.

Но также непрактично использовать поводок 60 фунтов на удилище, намотанном 30-фунтовой оплеткой, при ловле на мелководье в районах с низким током, потому что такая тяжелая / громоздкая леска значительно ухудшит качество заброса.

Учитывая, что пасть морского окуня не очень грубая, использование очень тяжелой поводки не требуется… более легкая поводка увеличит количество ударов без особого риска отлома.

Итак, урок ... Соответствие снастей в зависимости от условий :

Лучшая леска для морского окуня

После многих лет строго монолитной рыбалки я наконец дал шанс плетеной леске и больше никогда не возвращался к ней после ощущая преимущества, которые он приносит прибрежным рыболовам.

Во-первых, он обеспечивает гораздо лучшие характеристики заброса, учитывая, что его диаметр намного меньше, чем у моно (во многих случаях на 20% больше при той же мощности).

Во-вторых, его природа нулевого растяжения позволяет чувствовать все, что происходит с вашей приманкой / приманкой… удары, удары дном, зацепление за водоросль и т. Д.(все это дает преимущество рыбаку, а не рыбе).

А поскольку морской окунь часто встречается в открытых отмелях, где невероятно важны длинные и точные забросы, разумно сделать все возможное, чтобы повысить эффективность заброса.

Поэтому использование легкой плетеной лески очень важно.

Вот то, что, как я обнаружил, работает лучше всего:

  1. Открытый травяной плоский или устричный бар с медленным течением: 10 фунтов или меньше плетение с поводком 20 фунтов
  2. Доки или мангровая линия с медленным / средним течением: от 10 фунтов до Плетение 20 фунтов с поводком от 25 до 30 фунтов
  3. Быстродействующее течение с тяжелой структурой: оплетка от 20 до 30 фунтов с поводком от 40 до 60 фунтов

Лучшая комбинация удилища и катушки для морского окуня

Их огромное количество вариантов удилищ в наши дни ... и это, безусловно, может быть умопомрачительным для многих рыболовов, и, конечно же, на него невозможно ответить в коротком сообщении ...

Так что я рекомендую сходить в местный магазин рыболовных снастей или два, чтобы местные жители помогли вам, если вы запутались.

Но вот два основных вопроса, которые следует рассмотреть:

  1. Будете ли вы ловить тяжелое или легкое / среднее течение?
  2. Будете ли вы использовать живец или искусственные приманки?

Если вы чувствуете, что ваши ответы относятся к первым двум вариантам (сильноточная и живец), то лучшим вариантом, вероятно, будет покупка сильного удилища / катушки с более тяжелой леской.

Но если вы будете ловить легкое / водное течение на искусственные приманки (мой личный фаворит), то необходимо использовать более легкие лески с легкими быстродействующими удилищами, которые позволяют лучше подавать и чувствовать приманку (плюс вы получите и более длинные забросы).

Примечание: если вас беспокоит, что легкие удилища и маленькие катушки не смогут справиться с ударами большого бычьего красного цвета, то посмотрите видео ниже, где тарпон весом ~ 50 фунтов приземлился на спиннинговую катушку серии 2500 с Тесьма 10 фунтов:

Ярлык № 2 Вывод:

Для получения максимальных результатов по ловле морского окуня убедитесь, что ваше снаряжение соответствует типу рыбалки.

Обдумайте тип воды, в которой вы будете ловить рыбу, и убедитесь, что вы не наносите излишнего вреда своим характеристикам заброса из-за использования слишком толстой лески или слишком тяжелой удочки / катушки.

Используйте легкую плетеную леску и постарайтесь максимально увеличить прочность лески до узла (узел FG - самый прочный из тех, что я тестировал).

Хотите решить свою проблему №1 по ловле морского окуня прямо сейчас?

После опроса более 7000 прибрежных рыболовов об их основных проблемах при последовательной ловле морского окуня, мы обнаружили, что все это сводится к полдюжине основных ошибок (также известных как «факторы скунса окуня»).

Итак, мы создали этот специальный инструмент анализа, который поможет вам решить вашу проблему №1: Щелкните здесь, чтобы начать работу

3: Live Bait Is NOT A Requirement

Хотя кажется, что большинство В наши дни морские рыболовы используют живца, что, конечно, не является обязательным требованием для ловли хорошего морского окуня.

Мое путешествие в изучение ловли морского окуня началось со 100% живца…

И когда наживка не появлялась в моих обычных местах (или при переходе в новое место), мне иногда приходилось тратить больше час ловли наживки, прежде чем я начал ловить рыбу.

Добавьте дополнительное время на мытье лодки по возвращении домой из-за того, что забросили сетку на травянистое / илистое дно, и использование живой наживки может быстро стать серьезным бременем для тех из нас, кто в реальном мире может редко получают полный день для рыбалки.

Но после многих лет охоты на морского окуня с использованием как живой наживки, так и искусственных приманок, я обнаружил, что морской окунь - одна из самых простых прибрежных рыб, которых легче всего обмануть с помощью приманок.

Фактически, мой партнер по рыболовным турнирам и я заключили договор о проведении нашей первой серии прибрежных турниров по форели и окуня, состоящей из 8 турниров в течение 8 месяцев со 100% искусственными приманками, хотя мы знали, что большинство других будут использовать живые приманки. приманка.

И наш план игры всегда заключался в том, чтобы сосредоточиться на большой форели до восхода солнца, зная, что мы можем получить хорошие красные, когда эта задача будет выполнена.

Этот, казалось бы, безрассудный план игры привел к тому, что мы вышли в лидеры многих турниров (более чем покрыли все вступительные взносы) и заняли 4 -е место по общему весу во всей серии.

(Примечание: скачайте БЕСПЛАТНУЮ шпаргалку в формате PDF здесь)

Церемония награждения за окончание сезона FLFA - Забейте меня в длинные штаны заранее :) При ловле на равнине используйте сеть со мной, потому что я не сомневаюсь, что это поможет мне поймать хорошего морского окуня.

Лучшие приманки для морского окуня

Морской окунь - фантастическая промысловая рыба, на которую можно ловить искусственные приманки, потому что они с удовольствием съедят самые разные приманки.

Учитывая большой набор приманок, которые могут работать, мне нравится сегментировать их в зависимости от глубины, на которую я нацелен:

Вот краткий список некоторых из моих любимых приманок:

  • Shallow Water (3 фута или меньше)
    • Мягкие пластиковые приманки на легких крючках
    • Подвешивание твердых пластиковых приманок
    • Ложки без водорослей
    • Пробки для верхней воды
  • Deeper Water (более 3 футов)
    • Мягкие пластиковые приманки на утяжеленных джиг-головках
    • Приманки для плавания
    • Дайвинг Crank Baits
    • Bucktail Jigs

Но если бы я выбрал одну конкретную приманку, которую рыболовы любого уровня могут найти успешно с , я бы выбрал мягкие пластмассы, потому что их можно эффективно ловить во всех толчках воды и при необходимости их можно легко установить без сорняков.

Хитрость заключается в том, чтобы усовершенствовать свой стиль ловли, чтобы вы могли спровоцировать даже не голодную рыбу, чтобы она ударила вашу приманку (этому учат в нашем Курсе мастерства окуня).

Лучшая живая наживка для морского окуня

Морской окунь - одна из самых адаптируемых прибрежных промысловых рыб с впечатляющим пролетом в Америке от Техаса на всем протяжении Персидского залива и вокруг оконечности Флориды, чтобы покрыть береговую линию вплоть до штаты Новой Англии.

Учитывая приспособляемость морского окуня, его диета не сосредоточена на одном или двух приемах пищи ... они чаще всего едят то, что находится в районе, где они находятся в данный момент.

Итак, лучший способ определить, какая наживка лучше, - это просто использовать ту наживку, которая наиболее распространена в районе, где вы ловите рыбу в данное время.

Вот несколько отличных наживок, на которые стоит обратить внимание:

  • Креветки
  • Пилдарды
  • Крабы
  • Кефаль
  • Сосна
  • Grunts
  • Pigfish
  • Croakers (Atlantic)
  • Ladyfish
  • Ballyhoo

Любая из этих являются отличными вариантами, и лучше всего подбирать размер крючка к размеру используемой приманки… для маленькой наживки, такой как креветка, потребуется гораздо меньший крючок по сравнению с более крупной наживкой.

Подсказка по живой приманке: прицепите приманку к носу, если течение рвется, чтобы казалось, что они плывут естественно, когда ее протягивают по воде, и прикрепляйте приманку к хвосту при ловле слабым течением, чтобы вы могли направить рыбу плавать от вас к конструкции, просто потянув за леску (живую кефаль см. ниже).

Совет по сохранению: Обязательно используйте круглые крючки при ловле морского окуня на живца, потому что они помогут уберечь рыбу вне щели от травм.
Ярлык № 3 Вывод:

Живая приманка, конечно, отлично подходит для ловли морского окуня, но это, конечно, не обязательно.

А когда опытный рыболов с хорошими навыками заброса овладевает искусством нанесения ударов с использованием искусственных приманок, нет предела тому, сколько морского окуня он поймёт.

Хотите решить свою проблему №1 по ловле морского окуня прямо сейчас?

После опроса более 7000 прибрежных рыболовов об их основных проблемах при последовательной ловле морского окуня, мы обнаружили, что все это сводится к полдюжине основных ошибок (также известных как «факторы скунса окуня»).

Итак, мы создали этот специальный инструмент анализа, чтобы помочь вам решить вашу проблему №1: Нажмите здесь, чтобы начать работу

Бонусный совет: Необычные лодки не требуются

Распространенное оправдание для отказа от рыбалки, которое я слышу как объяснение того, что я не ловлю рыбу (или не ловлю), заключается в том, что проблема выглядит примерно так…

Если бы только У меня была лодка… или более красивый каяк, или что-то еще, кроме простой прогулки по берегу или гребли по красивой траве плоский.

Но это так далеко от истины, когда речь идет об успешной ловле морского окуня, потому что он так широко распространен в наших прибрежных водных путях и часто питается мелководьем, которое очень доступно для рыбалки вброд (или короткой прогулки на каяке).

Например, вот одно из самых первых видео о рыбалке, которое я когда-либо делал, в котором показано много действий во время короткой рыбалки вброд, когда я нес только одну удочку и несколько запасных мягких пластиков во время ловли вброд:

Примечание: перейдите к Отметьте 4:26, чтобы увидеть бросок, когда появятся более крупные красные.

Заключение

Ловля морского окуня может быть одной из самых забавных прибрежных рыб для ловли, учитывая, насколько они распространены у наших берегов и насколько они доступны для рыболовов, у которых нет лодки или каяка.

Единственное, что требуется для стабильной ловли морского окуня, - это быть информированным рыболовом…

Информированный рыболов с помощью всего лишь одной приманки снабдит неосведомленного рыболова всем необходимым снаряжением в магазине рыболовных снастей.

Эти 3 ярлыка, обсуждаемые в этой статье, охватывают основные высокоуровневые потребности для успешной ловли морского окуня:

  1. Научитесь оценивать зону кормления морского окуня
  2. Используйте надлежащее оборудование (легкая плетеная леска с поводком и крепкие узлы)
  3. Не беспокойтесь о том, что вам всегда нужно брать живца… освоение только одной приманки может быть таким же хорошим (если не лучшим)

Если вы действительно заинтересованы в том, чтобы вывести свою ловлю морского окуня на новый уровень, тогда ваш следующий Шаг должен заключаться в том, чтобы воспользоваться нашим новым инструментом анализа «Фактор скунса морского окуня»…

Потому что он поможет вам решить самую большую проблему №1, с которой вы в настоящее время сталкиваетесь, - не поймать столько морского окуня, сколько хотелось бы.

Нажмите здесь или ниже, чтобы узнать больше (это 100% БЕСПЛАТНО):

Что вы думаете?

Было ли это полезно?

Есть еще идеи по поводу других ярлыков «как ловить морского окуня»?

Дайте знать в комментариях.

Рыба!

Похожие сообщения:

1) Вы делаете одну из этих ошибок при ловле морского окуня?

2) Лучшие приманки для ловли морского окуня [неожиданный ответ]

3) 4 совета по ловле большего количества окуня мангровыми зарослями

Связанный курс:

Мастерство ловли окуня: Подробнее Морской окунь за меньшее время

P.S. - Если вы думаете, что ваши друзья-рыболовы или рыболовные сети хотели бы это увидеть, пожалуйста, Отметьте их или Поделитесь этим с ними. Ты жжешь! Па-военнопленный!

.

Смотрите также

 
       



Главная
Написать письмо




Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.