Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Как засолить красную рыбу в домашних условиях нерку


Как вкусно посолить нерку в домашних условиях, лучшие рецепты

Слабосоленая красная рыба продается повсеместно, хотя позволить себе это удовольствие не каждый в состоянии, так как цены заоблачные. Если взять свежую или свежемороженую красную рыбу, то цены могут отличаться на порядок. При однократной заморозке рыба не теряет своих основных качеств, поэтому нерку можно вкусно посолить в домашних условиях. Процесс приготовления рыбы не отбирает много времени и не требует больших затрат средств и продуктов.

Как правильно солить нерку

Нерка считается самой вкусной рыбой из всех представителей лососевых видов рыб. Ее мясо содержит определенный процент жира, что позволяет ее солить, коптить и готовить другие вкуснейшие блюда. Этого никак не скажешь о кете или горбуше, которые получаются не такими сочными.

Рекомендации по приготовлению нерки

  • Поскольку мясо нерки жирное, то для ее приготовления требуется несколько больше времени. Попробовать готовый продукт реально уже через пару часов, но полностью мясо не приготовится. Чтобы получилось слабосоленое мясо, придется подождать не меньше суток, вынуть мясо из емкости и переместить в пакет, после чего ее нужно оставить готовиться еще сутки.
  • Чтобы в рыбе не остались паразиты, ее следует заморозить при очень низкой температуре (-18 градусов) и продержать так 21 день.
  • Если покупалась свежемороженая рыба, то делать повторную заморозку не имеет смысла.

Как правильно выбрать рыбу

Приобретать лучше свежую, только что пойманную рыбу. В крайнем случае, подойдет рыба первой заморозки.

Рыба должна представлять целую тушку, без следов очистки. Перед приготовлением рыба разделывается своими руками.

В процессе засолки можно использовать икру и молоки, которые так же обладают прекрасным вкусом.

Подготовка рыбы к засолке

Чтобы подготовить рыбу к засолке, потребуется инструмент:

  • Кулинарные ножницы.
  • Острый разделочный нож.
  • Посуда для засолки.
  • Гнет.
  • Смесь для засолки.

Засаливая рыбу, следует придерживаться определенных правил:

  1. Правильно разморозить. Никогда не следует форсировать процесс разморозки. Лучше, если она разморозится в холодильнике.
  2. Посуда для засолки. Это должна быть стеклянная или пластиковая посуда, но никак не металлическая.
  3. Удалять плавники лучше ножницами.
  4. Смесь должна быть хорошо размешана. От качества приготовленной смеси будет зависеть качество конечного продукта.
  5. В качестве груза можно применить трехлитровую банку с водой или пластиковую бутылку.

Длительность процесса засолки

Мясо нерки, поскольку оно жирное, соли не боится, поэтому пересолить его просто нереально. Мясо никогда не возьмет лишней соли. До готовности ей достаточно побыть в солевом растворе около двух суток. При желании иметь малосоленую рыбу, ее достаточно подержать в растворе одни сутки. Чтобы рыба солилась равномерно, ее следует регулярно переворачивать.

Как вкусно посолить нерку — вкусные рецепты

Хороших рецептов не так уж и много. Большинство из них соответствуют процессу засолки других лососевых видов рыб. Но можно встретить и эксклюзивные рецепты, которые характеризуются непревзойденным вкусом. Соленая нерка может послужить прекрасным дополнением к различным салатам или закускам.

Рецепт быстрого приготовления

Для этого нужно заготовить:

  • 1 кг нерки.
  • 2 ст. ложки соли.
  • 1 ст. ложка сахара.
  • Специи.

Как готовится:

  1. Рыба разделывается и режется на приемлемые куски.
  2. Куски рыбы выкладываются в приготовленную посуду.
  3. Сюда же отправляется смесь соли, сахара и специй.
  4. Рыба аккуратно перемешивается в этом составе.
  5. Мясо рыбы ставится под гнет на 4 часа.
  6. Через 4 часа ее можно кушать.

Как Солить Красную Рыбу (Очень Быстро и Просто) How to Salt Salmon, English Subtitles


Watch this video on YouTube

Нерка в рассоле

Какие продукты для этого нужны:

  • 1 кг филе нерки.
  • До 9-ти столовых ложек соли.
  • 1 л воды.
  • 200 мл подсолнечного масла.

Способ приготовления:

  1. Взять тушку рыбы и разделать до получения филе.
  2. В эмалированной посуде готовится рассол. Для этого, в воде растворяется соль.
  3. Смесь подогревается, но не сильно. Она может быть теплой, но не горячей.
  4. В рассол ложится филе нерки, где-то на полчаса.
  5. Через полчаса рыбу достают и складывают в отдельную емкость, предварительно порезав филе на куски.
  6. Куски заливаются полностью растительным маслом. Так рыба выдерживается около 10-ти часов. По истечении этого периода рыбу можно употреблять в пищу.

Сухая засолка

Подобный способ так же можно назвать быстрым и доступным. Достаточно подготовить такие ингредиенты:

  • Нерка – 1 кг.
  • Соль – 4 ст. ложки.
  • Сахар – 2 чайные ложки.
  • Черный перец – 1 ч. ложка (не обязательно).

Как приготовить:

  1. Тушка нерки разделывается, чтобы осталось одно мясо, без кожи и костей.
  2. Берется бумажное полотенце и удаляется лишняя влага.
  3. Берется соль, сахар и перец, после чего их перемешивают.
  4. Рыбу ровным слоем присыпают этой смесью со всех сторон и заворачивают в пергамент. После этого, ее помещают в посуду и ставят в холодильник.
  5. Где-то, через сутки, не раньше, считается, что рыба уже приготовлена.

Нерка с лимоном

Необходимые ингредиенты:

  • Нерка – 2 кг.
  • 1 ст. ложка соли.
  • 1 луковица.
  • 2 лимона.
  • Душистый перец (по вкусу).

Технология приготовления:

  1. Нерка разделывается с удалением кожи и костей, после чего она рубится на кусочки.
  2. Из лимона выделяют сок.
  3. Лук режется кольцами или измельчается.
  4. Кусочки рыбы выкладывают слоями, вместе с луком, специями и лимонным соком.
  5. Рыба помещается в холодильник на одни сутки. При этом, ее нужно регулярно доставать и перемешивать.
  6. Через сутки рыба готова к употреблению.

Нерка – это нежная рыба, которая готовится с применением определенных правил. Например:

  • Для засолки не рекомендуется использовать соль типа «Экстра».
  • Эмалированная посуда должна быть целой, без трещин и сколов.
  • Не рекомендуется к продукту добавлять водку, так как это делает рыбу жесткой.
  • После приготовления, рыбу лучше съесть за неделю, так как дольше хранить ее не рекомендуется.

Соленая горбуша прекрасно подходит для приготовления различных закусок или бутербродов. Кроме этого, соленая горбуша может оказаться незаменимой при приготовлении различных салатов, когда требуется здоровое питание. Особенно это актуально в условиях, когда нужно избавиться от лишнего веса.


Окончательный список [Более 50 ударов рыбой]

Наконец-то вы его нашли…

Полное руководство по удочкам в соленой воде!

Вот как этот список морских ударов разбит ниже:

  1. Морские удары, признанные IGFA (Международная ассоциация охотничьих рыб)
  2. Морские удары, изобретенные другими рыболовами за годы, которые не совсем ЕЩЕ , признанные IGFA, разбиты на эти три подкатегории:
    1. Удары для прибрежной рыбалки
    2. Удары для морской рыбалки
    3. Разные и необычные удары в соленой воде

Итак, почему я создал это руководство по рыболовным ударам?

Что ж, в нашей частной группе на Facebook под названием «Сильное соленое рыболовное племя» было довольно много вопросов и споров о том, какие виды рыб составляют определенные морские рыболовные суда… разница в «Шлеме» и «Большом шлеме».

И после небольшого исследования я понял, что не было специального сообщения в блоге, в котором перечислялись бы ВСЕ ударов морской рыбалки… некоторые перечисляли только прибрежные удары, некоторые перечисляли только удары морской рыбы и т. Д.

Итак Я решил создать этот Ultimate Fishing Slam List!

Это было нелегко, но было весело в течение нескольких дней копаться в сети, перечисляя все законные слэмы, которые я смог найти (более 50 из них).

Надеюсь, вам понравится и вы узнаете несколько новых фактов о рыболовном слэме, например:

  1. Знаете ли вы, что вам не нужно держать, взвешивать или убивать рыбу, чтобы претендовать на атаку (как вы за мировой рекорд).Все, что для этого требуется, - это фотография с рыболовом и / или контактная информация капитана, гида или других свидетелей.
  2. Текущий рекордсмен по общему количеству шлемов IGFA - Габриэль Кнапп из Стюарта, Флорида, с 17 общими турнирами Большого шлема!

Хотите увидеть Softest , Strongest , Самый доступный , «Permanent» Performance Рыболовные рубашки, которые мы когда-либо носили?

Тогда проверьте эти (с ограниченным сроком действия) рабочие рубашки, щелкнув здесь сейчас.

IGFA Saltwater Fishing Slams

Во-первых, давайте определим «SLAM» в соответствии с IGFA:

«Для клубов большого шлема IGFA ловля трех видов за один день равняется Большому шлему, четырем разные виды равняются Супер Большому Шлему, а пять разных видов равны Фэнтези-Слэму.

Теперь о заселении морской воды, признанном IGFA:

1. Большой шлем сланца

Любая комбинация следующих трех слюнных рыб за один день дает большой шлем сланца:

  • Atlantic Blue Marlin
  • Pacific Blue Marlin
  • Black Marlin
  • White Marlin
  • Striped Marlin
  • Atlantic Sailfish
  • Pacific Sailfish
  • Swordfish
  • Spearfish

«Супер-удар», и любая комбинация пяти видов морских рыб в течение одного дня называется Fantasy Slam (членский клуб для Billfish Fantasy Slam по-прежнему равен нулю…)

2.Inshore Grand Slam

Любая комбинация следующих трех рыб в течение одного дня составляет сертификат IGFA «Inshore Grand Slam»:

  • Bonefish
  • Permit
  • Snook
  • Tarpon

Note: Notice этот морской окунь и крапчатая форель не входят в список IGFA. Кроме того, если вы поймаете всех четырех этих прибрежных рыб за день, это будет считаться прибрежным Супер Большим шлемом. В IGFA нет Fantasy Slam for Inshore.

3. Offshore Grand Slam

Любая комбинация следующих трех рыб в открытом море, пойманных за один день, представляет собой большой шлем в открытом море:

  • Любой из видов Billfish, перечисленных выше в разделе 1
  • Dolphinfish (также известный как Mahi, Дорадо)
  • Любая рыба из видов тунца
  • Wahoo

Примечание: Любые четыре из указанных выше рыб представляют собой супербольшой шлепок в открытом море. В этом оффшорном клубе нет Fantasy Slam.

4. Лосось Большого шлема

Любая комбинация следующих трех видов лосося, пойманных за один день, составляет Большой шлем лосося:

  1. Атлантический лосось
  2. Чавычи
  3. Кета
  4. Кижуч
  5. Горбуша
  6. Нерка

Примечание: Любая комбинация этих четырех лососей, приведенных выше, составляет Супер Большого шлема лосося, а любая комбинация пяти из этих лососей составляет Фэнтезийный удар лосося (независимо от того, поймали они в пресной или соленой воде ).Только один рыболов в мире сделал «Salmon Fantasy Slam».

5. Тунец Большого шлема

Любая комбинация следующих трех тунцов в течение одного дня составляет «Тунец Большого шлема», сертифицированный IGFA:

  • Атлантический или тихоокеанский большеглазый тунец
  • Черноперый тунец
  • Голубой тунец
  • Клыкастый тунец
  • Длиннохвостый тунец
  • Тунец Skipjack
  • Южный синий тунец
  • Желтоперый тунец

Примечание: Любая комбинация этих четырех тунцов, представленных выше, дает тунец Super Grand Slam и любую комбинацию пяти из этих тунцов составьте Фэнтези Слэм с тунцом.Ни один рыболов в мире не делал Tuna Fantasy Slam.

6. Shark Grand Slam

Любая комбинация следующих трех акул, высадившихся за один день, составляет Shark Grand Slam:

  • Blue Shark
  • Hammerhead
  • Mako Shark
  • Thresher Shark
  • Tiger Shark
  • White Shark
  • Tope Shark
  • Whaler Shark
  • Porbeagle Shark

Примечание. Любая комбинация этих четырех акул, представленных выше, составляет супер-большой шлем Shark Super Grand Slam, а любая комбинация пяти из этих акул составляет Shark Fantasy Slam.Ни один рыболов в мире не делал «Shark Fantasy Slam».

Чтобы узнать больше о морских рыбалках IGFA (в том числе о том, как зарегистрировать свой собственный шлем в IGFA), щелкните здесь .

Удары по соленой воде, не принадлежащие IGFA

Команда Mercury Получите зависимость от мокрого / катушечного снаряжения с серьезным рыболовным ударом в турнире Pompano Beach Saltwater Slam! Источник изображения: http://mercurynewsroom.com/

Ниже приводится краткое изложение полного списка морских рыболовных лодок, которые были созданы и признаны на протяжении многих лет.

Теперь имейте в виду, что надлежащая «номенклатура» , когда речь идет о рыболовных хлопках, выглядит следующим образом:

  • Любые три рыбы, пойманные за один день одним рыболовом, считаются «Большим шлемом» (также известный как «Slam»)
  • Любые четыре рыбы, пойманные за один день одним рыболовом, считаются «Super Grand Slam» (также называемым «Super Slam»)
  • Рыбу НЕ нужно содержать или убили, чтобы завершить любой удар.

Я разделил его на следующие три категории соленой воды:

  1. Удары прибрежной рыбалки
  2. Морские удары рыбалки
  3. Разные удары морской рыбалки

Примечание: Если вы видите что-то, что мы пропустили, пожалуйста, оставьте их в разделе комментариев, чтобы мы могли их добавить.

Удары прибрежной рыбалки

«Удары изгоев». Источник изображения: www.pensacolafishingforum.com

Inshore Grand Slam

  • Redfish
  • Speckled Seatrout
  • Flounder

Alternative Inshore Grand Slam

Когда вы поймаете любые три из следующих четырех прибрежных рыб один день считается турниром Большого шлема на берегу моря.

Примечание: Выиграть всех четырех за один день - это Super Inshore Grand Slam.

  • Bonefish
  • Tarpon
  • Permit
  • Snook

Florida Inshore Grand Slam

Альтернатива Florida Inshore Grand Slam

Примечание: Florida Inshore Super 93and Slam: Добавить

  • Snook
  • Redfish
  • Speckled Trout

Northeast Inshore Slam:

Rocket to the Moon Slam

  • Ladyfish (a / k / a Rocket Fish или Po 'Man's Tarpon)
  • Tarpon
  • Spinner Shark

Shoreline Grand Slam

Любые три из четырех прибрежных рыб:

  • Sheepshead
  • Whiting
  • Florida pompano
  • Bluefish

07 Nearshore Grand Slam Кобия
  • Тройной хвост
  • Королевская макрель
  • Залив и эстуар y Grand Slam

    • Серый (мангровый) окунь
    • Snook
    • Испанская макрель

    Inshore Drumfish Slam

    • Red Drum
    • Black Drum
    • Sheepshead

    Super Inshore из 6 видов ниже)

    • Красный барабан
    • Черный барабан
    • Овчарка
    • Крапчатая форель
    • Серая форель
    • Камбала

    Мексиканский залив Морская форель

    • Крапчатая форель
    • Серая форель ( aka Weakfish)
    • Silver (Sand) Trout

    Close-to-the-Beach Slam

    Примечание: Для Close-to-the-beach Super Slam добавьте Atlantic Bonito

    • Испанский Скумбрия
    • Bluefish
    • False Albacore (Bonito or Little Tunny)

    Тропическая прибрежная соленая вода Южной Америки r Gamefish Slam

    • Roosterfish
    • Peacock Bass
    • Tigerfish

    Внешние берега / мыс Hatteras Surf Fishing Grand Slam

    • Boogah Red
    • Monstah Striper
    • Big Ole Chopper
    • 901 Удар (он же северо-восточный прибрежный удар)

    • Морской окунь
    • Пятнистая форель
    • Камбала

    Тихоокеанский прибрежный удар

    Вылов любых трех из следующих четырех тихоокеанских рыб составляет Тихоокеанский прибрежный удар:

      11 Белый морской окунь
    • Желтохвост
    • Палтус
    • Дорадо

    North Pacific Slam

    • Dolly Varden Trout
    • Steelhead or Rainbow Trout
    • Chinook Salmon

    Small Fry Slam

    • Pinfish
    • Pinfish Pinfish Pinfish )
    • Сом (любой type)

    Большой шлем «You is Snake-Bit»

    Любые три из следующих «кусающих, колющих, колющих и жалящих рыб» составляют удары «You is Snake-bit»:

    • Dogfish
    • Pinfish
    • Hardhead Catfish
    • Gafftop Sail Catfish
    • Ribbonfish
    • Stingray

    Удар «У меня один из тех дней»

    Если вы поймаете любую три из следующих рыб за один день, у вас официально квалифицирован для «У меня один из тех дней» Slam:

    • Pinfish
    • Lizardfish
    • Blowfish / Blow Toad / Pufferfish
    • Dogfish
    • Robbinfish
    • Yellowtail Perch

    Trash Can Slam

    Любая комбинация трех следующих «мусорных» рыб:

    • Ladyfish
    • Catfish
    • Jack
    • Pufferfish
    • Lizardfish (Florida)
    90 002 Хотите увидеть Softest , Strongest , Самый доступный , «Permanent» Performance Рыболовные рубашки, которые мы когда-либо носили?

    Тогда проверьте эти (с ограниченным сроком действия) рабочие рубашки, щелкнув здесь сейчас.

    Охота на морскую рыбалку

    Капитан USCG Марк Уилсон повредил рыбу в открытом море. Источник изображения: http://www.captmark.com/

    Pelagic Slam

    Snapper Grand Slam (он же Snapper Slam)

    • Любые три вида луцианов за один день одним рыболовом
    • Любые четыре виды луциана, пойманные за один день одним рыболовом, составляют Super Snapper Slam

    Mediterranean Grand Slam

    Любая комбинация следующих трех пелагических рыб:

    • Swordfish
    • Spearfish
    • Albacore
    • Bluefin Tuna

    Family Grand Slam

    Любые три рыбы из одной семьи за один день (например: красный окунь, окунь, полосатый окунь)

    Например:

    • Красный окунь, окунь баранина, окунь
    • Джек Кревалль, Амберджек, Йеллоу Джек
    • Групер, красный морской окунь, черный морской окунь

    Blue Water Grand Slam

    • Dolphinfi sh (он же Mahi Mahi)
    • Sailfish
    • Wahoo

    Reefs & Rubble Grand Slam

    • Black Sea Bass
    • Gag Grouper
    • Gray Triggerfish

    Offshore Meatfish 90 Mahi 900 Mahi 900 Mahi 900 Mahi 900 Mahi 900 Mahi 900 Mahi 900 Mahi 900 Mahi 900
  • Wahoo
  • Желтоперый тунец
  • Nearshore Ocean Grand Slam

    Три из четырех следующих рыб:

    • Королевская скумбрия
    • Wahoo
    • Cobia
    • Испанская скумбрия

    Глубоководная рыбалка на затонувших кораблях или затонувших кораблях. Slam

    Любая комбинация трех из следующих четырех рыб составляет Большой шлем донной рыбалки.Поймать все четыре за день - это супер большой шлем.

    • Black Sea Bass
    • Triggerfish
    • Red Snapper
    • Grouper

    Grouper Grand Slam

    Любые три из четырех морских окуней, пойманных за один день, являются Большим шлемом, и поймать четырех за один день day - это турнир Super Grouper Grand Slam.

    • Black Grouper
    • Red Grouper
    • Spotted Grouper
    • Scamp Grouper
    • Gag Grouper

    Shark Super Grand Slam

    Примечание: Необходимо поймать всех четырех акул за один день

    • Thresher Shark
    • Bull Shark
    • Black Tip Shark
    • Tiger Shark

    Sharp Tooth Slam

    • Barracuda
    • Kingfish
    • Любая акула

    Hard As Heck Fighting Slam 900 из следующих четырех рыб за один день делают «Жестокий бой»:

    • Tripletail
    • Amberjack
    • Permit
    • African Pompano

    Sushi Grand Slam

    Любые три из следующих четырех вкусная рыба - это суши Grand Slam:

    • Bluefin Tuna
    • Yellowfin Tuna
    • Калифорнийский желтохвост (Хамачи)
    • Альбакорский тунец

    Разное и необычные удары

    Удар «чудаковатого» существа

    Поймать трех из следующего списка «странных» существ за день составляет « Weirdo Creature »Slam.

    • Eel
    • Carolina Hake
    • Ocean Sunfish (Mola Mola)
    • Devil Ray (Manta)
    • Eagle Ray
    • Lionfish

    How In The Heck Did I Hook This Slam (не рекомендуется)

    Поймать любые три из следующих вещей за один день представляет собой «Как, черт возьми, я это поймал?» Slam:

    • Логгерхед черепаха
    • Ламантин
    • Речная выдра
    • Скопа
    • Чайка
    • Партнер по рыбалке
    • Теннисная обувь или ботинок

    Sea Mammal Sighting Slam (для детей, женщин, чувствительных мужчин и в дни, когда абсолютно ничего не кусается)

    Увидеть любого из следующих трех морских млекопитающих за один день - значит Море Млекопитающее со вздохом:

    • Афалин
    • Белуха
    • Ламантин
    • Косатка (касатка)

    Ocean Seal Super Sl am

    Чтобы получить супер-шлем Ocean Seal, вы должны увидеть всех четырех этих животных за один день:

    • Harbor Seal
    • Sealion
    • Walrus
    • Sea Otter

    Super Grand Slam из моллюсков и ракообразных

    Для достижения Супер Большого шлема моллюсков вы должны поймать любых четырех из пяти моллюсков, указанных ниже, за один день:

    • Устрицы
    • Моллюски
    • Голубой краб
    • Креветки
    • Колючий омар

    Альтернатива Моллюски Большого шлема

    • Рок-креветки
    • Мидии
    • Морские гребешки
    • Раковины

    Большой шлем с лобстерами

    • Колючие омары (жуки)
    • Омар штата Мэн
    • Супер-рабы
    • 901
  • Любая комбинация следующих трех крабов за один день составляет суперсла крабов. m:

    • Blue Crab
    • Stone Crab
    • King Crab
    • Snow Crab
    • Dungeness Crab

    Alaskan Pacific Gamefish Slam

    • Королевский лосось
    • Арктический голец
    • Палтус

    Grand Slam

    Любые четыре из следующего списка наживки составляют Baitfish Super Grand Slam:

    • Кефаль (также известная как hogleg)
    • Menhaden (Pogies)
    • Сады (белая приманка / зеленые спины)
    • Анчоусы
    • Сельдь
    • Cigar Minnows
    • Shad
    • Ballyhoo
    • Flying Fish
    • Mud Minnows
    • Pinfish
    • Shrimp

    Заключение

    Вы хоть представляли, что было более пятьдесят морских ловушек!

    Кто бы мог подумать?

    Еще труднее поверить в то, что было несколько других слэмов, которые я не упомянул только потому, что они были настолько зашкаливающими, что большинство людей (включая меня) никогда этого не понимали…

    Но после множества интернет-исследований, Я свел это к этим топовым рыболовным шлепкам, которые были представлены, обсуждались и фактически задокументированы (за исключением нескольких, таких как «Как черт возьми, я это зацепил»).

    И что приятно, так это то, что с таким списком, безусловно, есть шлепок для всех…

    Дайте нам знать в комментариях, какие удары в соленой воде вы совершили или какие вы надеетесь победить в следующий раз…

    Наконец, сделайте вы знаете о каких-либо других рыбалках в морской воде, которые я мог пропустить?

    Дайте мне знать в комментариях, чтобы мы могли добавить их и отдать вам должное.

    П.С. - Если вы думаете, что ваши друзья-рыболовы или знакомые хотели бы это увидеть, пожалуйста, Отметьте их или Поделитесь с ними .Ты жжешь! Па-военнопленный!

    Рыба!

    Хотите увидеть Softest , Strongest , Most Affordable , «Permanent» Performance Рыболовные рубашки, которые мы когда-либо носили?

    Тогда проверьте эти (с ограниченным сроком действия) рабочие рубашки, щелкнув здесь сейчас.

    .

    Как поймать морского окуня как профессионал [3 простых пути к успеху]

    Как поймать морского окуня

    Я рос в центральной Флориде, будучи стойким наркоманом на окуня. Рано утром на озере с привязанной к веревке моей любимой приманкой для верховой воды…

    Однако все быстро изменилось, когда я познакомился с прибрежной рыбалкой и попался на моего первого морского окуня!

    я сдулся, как трудно они боролись, и я абсолютно любил, что они чаще толкают вверх в очень мелкую воду делает какую-то удивительное зрелище рыбалки ... мой абсолютный фаворит, потому что это как охота и рыбалка в сочетании!

    Мы получили много вопросов от подписчиков о том, как ловить морского окуня, поэтому я подумал, что было бы неплохо найти время, чтобы собрать воедино этот трехэтапный подход для успешной охоты на морского окуня вдоль любого прибрежного региона Флориды (и большинства другие регионы, где обитает и морской окунь).

    Хотя это 3 ярлыка (с секретным бонусным советом) , эта статья и связанные с ней видео могут полностью изменить правила игры для вас, если вы изо всех сил пытаетесь поймать столько морского окуня, сколько хотите…

    Вот 3 ярлыка для ловли морского окуня, которые я хотел бы знать много лет назад:

    (Примечание: скачать БЕСПЛАТНУЮ шпаргалку в формате PDF здесь)

    Я позирую с маленьким Отисом во время одной из его самых первых рыбалок ... он только однажды попал в эту поездку :)

    1: Узнайте, как оценить территорию для кормления морского окуня

    Из всех основных потребностей в последовательной ловле морского окуня, возможность правильно оценить участок для кормления рыбы, безусловно, является наиболее важным .

    Почему?

    Потому что последовательная ловля морского окуня сводится к игре с числами…

    Рыбак, который чаще всего ставит себя впереди самого большого количества морского окуня, будет тем, кто ловит больше всего морского окуня наиболее последовательно.

    К счастью, морской окунь очень предсказуем, поэтому эту проблему может быть относительно легко решить с помощью соответствующих ноу-хау.

    Для начала, разумно упростить все, чтобы думать как морской окунь…

    Окури обычно всегда думают только о двух вещах:

    1. Где моя следующая еда?
    2. Как я могу не быть едой для чего-то другого?

    И зная, что морской окунь размером с прорезь обитает в прибрежных водах по всему штату, где они не могут превзойти своего главного хищника (дельфина)…

    Можно с уверенностью предположить, что морской окунь большую часть времени будет проводить вокруг строений.

    Примечание. Чтобы увидеть четкое доказательство того, насколько страшны морские рыбы по отношению к дельфинам, просто нажмите на видео ниже и посмотрите эти захватывающие кадры :

    Почему морские окуни висят вокруг структуры

    Морские рыбы в значительной степени полагаются на структуру потому что это помогает им решить обе основные проблемы, указанные выше:

    1. Обеспечивает постоянную пищу (креветки, наживки, крабы и т. д.)
    2. Обеспечивает защиту от хищников (дельфин)

    Для того же морского окуня используйте формы структуры, чтобы ищите защиты от попадания в пасть голодного дельфина, более мелкие рыбы вместе с креветками и крабами также торчат вокруг конструкции для собственной защиты.

    Поэтому при ловле морского окуня разумно сосредоточить свое время на участках с хорошей структурой воды.

    Вот 5 примеров хорошей структуры для морского окуня:

    1. Устрицы
    2. Плоскости с мелкой травой
    3. Доки
    4. Скалы / пристани
    5. Корни мангровых зарослей

    И да, мелкие отмели с травой абсолютно считаются структурой, потому что они позволяют морского окуня, чтобы скрыться от дельфинов.

    На самом деле, из приведенного выше списка мои самые стабильные результаты получены в устричных барах и на мелководье.

    И идеальное место для морского окуня размером с прорезь - устричный батончик, расположенный на ровной, здоровой траве, потому что две формы структуры лучше, чем одна.

    Ярлык № 1 Заключение:

    При поиске мест с кормлением морского окуня ищите участки с хорошей структурой, а также со здоровым запасом наживки… морской окунь часто будет держаться в этих местах в течение всего года, потому что это касается их двух основные проблемы (поиск пищи и защита от более крупных хищников).

    Хотите решить свою проблему №1 по ловле морского окуня прямо сейчас?

    После опроса более 7000 прибрежных рыболовов об их основных проблемах при последовательной ловле морского окуня, мы обнаружили, что все это сводится к полдюжине основных ошибок (также известных как «факторы скунса окуня»).

    Итак, мы создали этот специальный инструмент анализа, который поможет вам решить вашу проблему №1: Нажмите здесь, чтобы начать работу

    2: Используйте подходящее оборудование

    Распространенная ошибка рыболовов, которые нацелены на морского окуня, - это использование оборудования, которое не соответствует их цели.

    Хотя это, кажется, не обсуждается так часто, как следовало бы, для нас чрезвычайно важно всегда согласовывать наше оборудование с типом приманки / наживки, которую мы используем, а также с районом, в котором мы ловим рыбу.

    Например, было бы непрактично использовать поводок весом 20 фунтов на удочке, намотанной на веревку с леской 10 фунтов, для ловли рыбы из входного отверстия для морского окуня при сильном течении с большим количеством структур вокруг, потому что это может привести к поломке.

    Но также непрактично использовать поводок весом 60 фунтов на удилище с намоткой 30 фунтов оплетки при ловле на мелководье в районах с низким током, потому что такая тяжелая / громоздкая леска значительно ухудшит качество заброса.

    Учитывая, что пасть морского окуня не очень грубая, использование очень тяжелой поводки не требуется… более легкая поводка увеличит количество ударов без особого риска отлома.

    Итак, урок… Соответствие снастей в зависимости от условий :

    Лучшая леска для морского окуня

    После многих лет строго монолитной рыбалки я наконец дал шанс плетеной леске и больше не возвращался после чувствуя преимущества, которые он приносит прибрежным рыболовам.

    Во-первых, он обеспечивает намного лучшие характеристики заброса, учитывая, что его диаметр намного меньше, чем у моно (во многих случаях на 20% больше при той же мощности).

    Во-вторых, его природа нулевого растяжения позволяет чувствовать все, что происходит с вашей приманкой / приманкой… удары, удары дном, зацепление за водоросль и т. Д.(все это дает преимущество рыбаку, а не рыбе).

    А поскольку морской окунь часто встречается в открытых отмелях, где невероятно важны длинные и точные забросы, разумно сделать все возможное, чтобы повысить эффективность заброса.

    Поэтому использование легкой плетеной лески очень важно.

    Вот то, что, как я обнаружил, работает лучше всего:

    1. Открытый травяной плоский или устричный бар с медленным течением: 10 фунтов или меньше плетение с поводком 20 фунтов
    2. Доки или мангровая линия с медленным / средним течением: от 10 фунтов до Плетение 20 фунтов с поводком от 25 до 30 фунтов
    3. Быстродействующее течение с тяжелой структурой: оплетка от 20 до 30 фунтов с поводком от 40 до 60 фунтов

    Лучшая комбинация удилища и катушки для морского окуня

    Их огромное количество вариантов удилищ в наши дни ... и это, безусловно, может быть умопомрачительным для многих рыболовов, и, конечно же, на него нельзя ответить в коротком сообщении ...

    Так что я рекомендую сходить в местный магазин рыболовных снастей или два, чтобы местные жители помогли вам, если вы запутались.

    Но вот два основных вопроса, которые следует рассмотреть:

    1. Будете ли вы ловить тяжелое или легкое / среднее течение?
    2. Будете ли вы использовать живец или искусственные приманки?

    Если вы чувствуете, что ваши ответы относятся к первым двум вариантам (сильноток и живец), то лучшим выбором будет покупка сильного удилища / катушки с более тяжелой леской.

    Но если вы будете ловить легкое / водное течение на искусственные приманки (мой личный фаворит), то необходимо использовать более легкие лески с легкими быстродействующими удилищами, которые позволяют лучше подавать и чувствовать приманку (плюс вы получите и более длинные забросы).

    Примечание: если вас беспокоит, что легкие удилища и маленькие катушки не смогут справиться с ударами большого бычьего красного цвета, посмотрите видео ниже, где тарпон весом ~ 50 фунтов приземлился на спиннинговую катушку серии 2500 с Тесьма 10 фунтов:

    Ярлык № 2 Вывод:

    Для получения максимальных результатов по ловле морского окуня убедитесь, что ваше снаряжение соответствует типу рыбалки.

    Обдумайте тип воды, в которой вы будете ловить рыбу, и убедитесь, что вы не наносите излишнего вреда вашим характеристикам заброса из-за использования слишком толстой лески или слишком тяжелой удочки / катушки.

    Используйте легкую плетеную леску и постарайтесь максимально увеличить прочность лески до узла (узел FG - самый прочный из тех, что я тестировал).

    Хотите решить свою проблему №1 по ловле морского окуня прямо сейчас?

    После опроса более 7000 прибрежных рыболовов об их основных проблемах при последовательной ловле морского окуня, мы обнаружили, что все это сводится к полдюжине основных ошибок (также известных как «факторы скунса окуня»).

    Итак, мы создали этот специальный инструмент анализа, чтобы помочь вам решить вашу проблему №1: Нажмите здесь, чтобы начать работу

    3: Live Bait Is NOT A Requirement

    Хотя кажется, что большинство В наши дни морские рыболовы используют живую приманку, что, конечно, не является обязательным требованием для ловли хорошего морского окуня.

    Мое путешествие в изучение ловли морского окуня началось со 100% живца…

    И когда наживка не появлялась в моих обычных местах (или при переходе в новое место), мне иногда приходилось тратить больше час ловли наживки, прежде чем я начал ловить рыбу.

    Добавьте дополнительное время на мытье лодки по возвращении домой из-за того, что забросили сетку на травянистое / илистое дно, и использование живой наживки может быстро стать серьезным бременем для тех из нас, кто в реальном мире может редко получают полный день для рыбалки.

    Но после многих лет охоты на морского окуня с использованием как живой наживки, так и искусственных приманок, я обнаружил, что морской окунь - одна из самых простых прибрежных рыб, которых легче всего обмануть с помощью приманок.

    Фактически, мой партнер по рыболовным турнирам и я заключили договор о проведении нашей первой серии прибрежных турниров по форели и окуня, состоящей из 8 турниров в течение 8 месяцев со 100% искусственными приманками, хотя мы знали, что большинство других будут использовать живые приманки. приманка.

    И наш план игры всегда заключался в том, чтобы сосредоточиться на большой форели до восхода солнца, зная, что мы можем получить хорошие красные, когда эта задача будет выполнена.

    Этот, казалось бы, безрассудный план игры привел к тому, что мы вышли в лидеры многих турниров (более чем покрыли все вступительные взносы) и заняли 4 -е место по общему весу во всей серии.

    (Примечание: скачайте БЕСПЛАТНУЮ шпаргалку в формате PDF здесь)

    Церемония награждения в конце сезона FLFA - Зачесайте меня в длинные штаны заранее :)

    И до сих пор я даже не потрудился снять гипс При ловле на равнине я не сомневаюсь, что это поможет мне поймать хорошего морского окуня.

    Лучшие приманки для морского окуня

    Морской окунь - фантастическая промысловая рыба, на которую можно ловить искусственные приманки, потому что они с удовольствием съедят самые разные приманки.

    Учитывая большой набор приманок, которые могут работать, мне нравится сегментировать их в зависимости от глубины, на которую я нацелен:

    Вот краткий список моих любимых приманок:

    • Shallow Water (3 фута или меньше)
      • Мягкие пластиковые приманки на легких крючках
      • Подвешивание жестких пластиковых приманок
      • Ложки без водорослей
      • Пробки для верхней воды
    • Deeper Water (более 3 футов)
      • Мягкие пластиковые приманки на утяжеленных джиг-головках
      • Приманки для плавания
      • Дайвинг Crank Baits
      • Bucktail Jigs

    Но если бы я выбрал одну конкретную приманку, которую рыболовы любого уровня могут найти успешно с , я бы выбрал мягкий пластик, потому что на них можно эффективно ловить во всех толчках воды. и при необходимости их можно легко установить без сорняков.

    Хитрость заключается в том, чтобы усовершенствовать свой стиль захвата, чтобы вы могли спустить рыбу, которая даже не голодна, чтобы ударить вашу приманку (этому учат в нашем Курсе мастерства окуня).

    Лучшая живая наживка для морского окуня

    Морской окунь - одна из самых адаптируемых прибрежных промысловых рыб с впечатляющим пролетом в Америке от Техаса на всем протяжении Персидского залива и у оконечности Флориды до побережья до штаты Новой Англии.

    Учитывая приспосабливаемый характер морского окуня, их диета не сосредоточена на одном или двух приемах пищи ... они чаще всего едят то, что находится в районе, где они находятся в данный момент.

    Итак, лучший способ определить, какая наживка лучше, - это просто использовать ту наживку, которая наиболее распространена в районе, где вы ловите рыбу в данное время.

    Вот несколько отличных приманок, на которые стоит обратить внимание:

    • Креветки
    • Пилдарды
    • Крабы
    • Кефаль
    • Сосна
    • Grunts
    • Pigfish
    • Croakers (Atlantic)
    • Ladyfish
    • Ballyhoo

    Любая из этих - отличные варианты, и лучше всего подбирать размер крючка к размеру используемой приманки… для маленькой наживки, такой как креветка, потребуется гораздо меньший крючок по сравнению с более крупной наживкой.

    Подсказка по живой наживке: если течение рвется, прикрепите приманку к носу, чтобы она выглядела естественно, когда ее протягивают по воде, и прикрепите приманку к хвосту при ловле слабым течением, чтобы вы могли направить рыбу плавать от вас к конструкции, просто потянув за леску (живую кефаль см. ниже).

    Совет по сохранению: Обязательно используйте круглые крючки при ловле морского окуня на живца, потому что они помогут уберечь рыбу вне щели от травм.
    Ярлык № 3 Вывод:

    Живая приманка, конечно, отлично подходит для ловли морского окуня, но это, конечно, не обязательно.

    А когда опытный рыболов с хорошими навыками заброса овладевает искусством нанесения ударов с использованием искусственных приманок, нет предела тому, сколько морского окуня он поймёт.

    Хотите решить свою проблему №1 по ловле морского окуня прямо сейчас?

    После опроса более 7000 прибрежных рыболовов об их основных проблемах при последовательной ловле морского окуня, мы обнаружили, что все это сводится к полдюжине основных ошибок (также известных как «факторы скунса окуня»).

    Итак, мы создали этот специальный инструмент анализа, который поможет вам решить вашу проблему №1: Нажмите здесь, чтобы начать работу

    Бонусный совет: Необычные лодки не требуются объяснение того, что я не ловлю рыбу (или не ловлю), заключается в том, что проблема выглядит примерно так…

    Если бы только У меня была лодка… или более красивый каяк, или что-то еще, кроме простой прогулки по берегу или гребли на красивой траве квартира.

    Но это так далеко от истины, когда речь идет об успешной ловле морского окуня, потому что он так широко распространен в наших прибрежных водных путях и часто питается мелководьем, которое очень доступно для рыбалки вброд (или короткой прогулки на каяке).

    Например, вот одно из самых первых видео о рыбалке, которое я когда-либо делал, в котором показано много действий во время короткой рыбалки вброд, когда я нес только одну удочку и несколько запасных мягких пластиков во время ловли вброд:

    Примечание. Отметьте 4:26, чтобы увидеть бросок, когда появятся более крупные красные.

    Заключение

    Ловля морского окуня может быть одной из самых забавных прибрежных рыб для ловли, учитывая, насколько они распространены у наших берегов и насколько они доступны для рыболовов, у которых нет лодки или каяка.

    Единственное, что требуется для стабильной ловли морского окуня, - это быть информированным рыболовом…

    Информированный рыболов с одной приманкой снабдит неосведомленного рыболова всем необходимым снаряжением из магазина рыболовных снастей.

    Эти 3 ярлыка, обсуждаемые в этой статье, охватывают основные высокоуровневые потребности для успешной ловли морского окуня:

    1. Научитесь оценивать зону кормления морского окуня
    2. Используйте надлежащее оборудование (легкая плетеная леска с поводком и крепкие узлы)
    3. Не беспокойтесь о том, что вам всегда нужно брать живца… освоение только одной приманки может быть столь же хорошим (если не лучшим).

    Если вы действительно заинтересованы в том, чтобы вывести свою ловлю морского окуня на новый уровень, тогда ваш следующий Шаг должен состоять в том, чтобы воспользоваться нашим новым инструментом анализа «Фактор скунса морского окуня»…

    Потому что он поможет вам решить самую большую проблему №1, с которой вы в настоящее время сталкиваетесь, - не поймать столько морского окуня, сколько вам хотелось бы.

    Нажмите здесь или ниже, чтобы узнать больше (это 100% БЕСПЛАТНО):

    Что вы думаете?

    Было ли это полезно?

    Есть еще идеи по поводу других ярлыков «как поймать морского окуня»?

    Дайте знать в комментариях.

    Рыба!

    Похожие сообщения:

    1) Делаете ли вы одну из этих ошибок при ловле морского окуня?

    2) Лучшие приманки для ловли морского окуня [неожиданный ответ]

    3) 4 совета по ловле большего количества морского окуня мангровыми зарослями

    Соответствующий курс:

    Мастерство ловли окуня: Подробнее Морской окунь за меньшее время

    P.S. - Если вы думаете, что ваши друзья-рыболовы или рыболовные сети хотели бы это увидеть, пожалуйста, Отметьте их или Поделитесь этим с ними. Ты жжешь! Па-военнопленный!

    .

    Узнайте, как распознать и как поймать

    ПОДПИСКА НА БЮЛЛЕТЕНЬ

    Подпишитесь на нашу ежемесячную рассылку с интересными блогами о рыбалке и катании на лодках. Получите советы и рекомендации по рыбалке и прочитайте личные истории рыболовов, которые живут и дышат рыбалкой и катанием на лодках. Изучите новые навыки рыбной ловли, водных ресурсов, рыболовного этикета, охраны природы и многого другого.

    Пожалуйста, заполните следующие поля, чтобы подписаться на нашу рассылку новостей.

    Имя (обязательно) Фамилия Электронная почта (обязательно) Состояние (обязательно)

    --- AlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Из ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

    ПРЕДПОЧТЕНИЯ ПОДПИСЧИКОВ

    Интерес

    --- Рыбалка Опыт рыбалки

    --- НачинающийСреднийЭксперт

    Лодочный опыт

    --- НачинающийСреднийЭксперт

    Какая информация вам нужна?

    Где ловить рыбу и кататься на лодке

    Советы и снаряжение для рыбалки

    Советы по катанию на лодке

    Типы лодок

    Безопасность на лодке

    События

    Установите флажок, если вам 18 лет

    Подпишитесь на наш ежемесячный бюллетень

    Подпишитесь на наши акции

    Отправить

    .

    Как подать копченый лосось, 6 способов

    От завтрака до позднего завтрака и от обеда до ужина копченый лосось сделает все. Узнайте, как подавать этот универсальный, полезный и элегантный ингредиент ниже.

    Как следует из названия, копченый лосось - это свежий лосось, который был вялен или засолен, а затем копчен одним из двух способов:

    1. Горячее копчение: 6-12 часов при 120 ° - 180 ° F
    2. Холодное копчение: от 1 дня до 3 недель при 70 ° - 90 ° F

    Теперь вы, наверное, думаете… это же лох, верно? А ГДЕ БАГЕЛИ? Не так быстро.Хотя копченый лосось и лосось похожи друг на друга, лосось только соленый или соленый, его никогда не варят и не коптят.

    Если вы никогда раньше не пробовали копченого лосося, считайте это официальным приглашением в мир шелковистых, ароматных и влажных ингредиентов, которых нам не хватает. А если да, будьте готовы все перемешать.

    1. Спаржа с голландским соусом и копченым лососем

    Если вы можете найти белую спаржу, это прекрасно! В противном случае отлично подойдет классический зеленый сорт.Подавайте как простую закуску или овощной гарнир, понравившуюся публике.

    Обслуживает 4

    Состав:

    • Для Голландии:
    • 1 большое яйцо (или 2 маленьких яйца)
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 1 столовая ложка воды
    • 1/2 палки (4 столовые ложки) несоленого сливочного масла, топленого
    • Соль и перец
    • Dash Cayenne Pepper, опционально
    • Все остальное:
    • 1 фунт отварной или бланшированной спаржи
    • Копченый лосось, 4 ломтика
    • Ломтики лимона

    Инструкции:

    1. Чтобы приготовить соус, сначала отделите яичный белок от желтка, осторожно взломав яйцо, а затем пропустите желток между половинками яичной скорлупы (позволяя белкам упасть в миску).Поместите желток в кастрюлю.
    2. Добавьте лимонный сок и воду в кастрюлю с желтком и взбейте на медленном огне, чтобы яйцо медленно приготовилось. Когда он загустеет и станет немного пенистым, снимите сковороду с огня.
    3. Добавьте масло ложками, постоянно взбивая, пока хорошо не смешано. Приправить по вкусу солью, перцем и кайенским перцем.
    4. Топ-спаржи с голландским соусом и копченым лососем. Подавать с дольками лимона.

    2. Копченый лосось и укусы огурцов бри

    Сливочный сыр, хрустящие огурцы, острый укроп - все это дополнено ароматным копченым лососем.Лучшая закуска, если мы когда-либо видели ее.

    Состав:

    • 1/2 Колесо бри, нарезанное небольшими кусочками
    • 1 столовая ложка нарезанных каперсов
    • 1/4 стакана мелко нарезанного лука
    • 1 измельченный зубчик чеснока
    • 3 огурца, нарезанные кружочками толщиной 1/4 дюйма (около 24 штук)
    • Копченый лосось 2 ломтика, нарезанный небольшими кусочками
    • Укроп

    Инструкции:

    1. Разогрейте духовку до 375ºF.
    2. Выложите ломтики бри на дно жаростойкой неглубокой сковороды. Выпекать 10-12 минут, пока сыр не начнет пузыриться.
    3. Добавьте каперсы, зеленый лук и чеснок. Включите в бри, затем верните в духовку еще на 2-3 минуты.
    4. Сверху посыпать каждый огурец сырной смесью, затем добавить копченый лосось и укроп.

    3. Тост с мягкой яичницей и копченым лососем

    Ваши проверенные и проверенные яйца и тосты получают серьезное улучшение, стимулирующее мозг, с добавлением тонкого ломтика копченого лосося и большого количества слоеной морской соли.Мы выбрали хлеб на закваске, но не стесняйтесь менять его на мультизерновой или цельнозерновой, если хотите.

    Обслуживает 2

    Состав:

    • Поджаренные 2 ломтика закваски
    • 4 яйца
    • Всплеск молока
    • Кошерная соль 1/4 чайной ложки
    • 1 столовая ложка несоленого масла
    • 2 ломтика копченого лосося
    • Зеленый лук

    Инструкции:

    1. Разбейте яйца в миску, затем добавьте немного молока (подойдет около 3 столовых ложек) и кошерной соли.Взбивайте яйца венчиком примерно 30 секунд, пока они хорошо не перемешаются.
    2. Растопите масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Как только он начнет пузыриться, влейте яичную смесь.
    3. Дайте готовиться, пока не появится тонкий слой приготовленного яйца по краям, 30-60 секунд.
    4. Используйте резиновую или силиконовую лопатку, чтобы медленно перемешать, поднимая и складывая яйца, пока яйца не застынут, но остаются влажными и пушистыми, около 2 минут. (СОВЕТ: остаточное тепло по-прежнему поможет приготовить яйца, поэтому не бойтесь, если они будут выглядеть немного жидковатыми.)
    5. Снять с огня и сразу разделить на 2 ломтика тоста. Сверху выложить копченый лосось, приправить по вкусу солью и перцем и украсить чесноком.

    ПОДРОБНЕЕ: 10 продуктов для мозга, которые должен есть каждый

    4. Яйца с копченым лососем Бенедикт

    Не позволяйте элегантности яиц, Бенедикт, обмануть вас - яйца пашот и голландский соус на удивление просто приготовить с нуля, при этом сохраняя весь вкус и комфорт бранча, без длинных очередей и ценников.

    Обслуживает 2

    Состав:

    • 2 поджаренных, разделенных на половинки английских кексов
    • 2 ломтика копченого лосося, разрезать пополам
    • 4 Яйца, вареные
    • Соус Голландский (по рецепту №1)
    • Соль и перец

    Инструкции:

    1. Сверху каждую половину английских кексов посыпать копченым лососем, затем осторожно добавить яйцо-пашот. Добавьте ложку голландского ореха на каждое яйцо, приправьте солью и перцем и украсьте укропом.

    5. Тост с авокадо, лентами из огурца и копченым лососем

    Не поймите неправильно - классические сливочные тосты с авокадо без излишеств подойдут. Но как только вы добавите огуречные ленты, копченый лосось, немного зелени и, возможно, даже пару перцев чили, вы никогда не вернетесь.

    Обслуживает 2

    Состав:

    • Поджаренные 2 ломтика закваски
    • 1/2 Авокадо
    • 2 ломтика копченого лосося
    • 1 чайная ложка сметаны
    • Тимьян и мята
    • 1 перец чили, по желанию
    • Соль и перец

    Инструкции:

    1. Размять авокадо в небольшой миске.Разделите на 2 ломтика хлеба, затем положите сверху копченый лосось, ложку сметаны, зелень и при желании мелко нарезанный перец чили. Приправить солью и перцем.

    ПОДРОБНЕЕ: 5 простых рецептов завтрака

    6. Запеченный картофель с помидорами, копченым лососем и сметаной

    Мир - это ваша устрица печеный картофель. Просто запеките, набейте и закопайтесь.

    Обслуживает 2

    Состав:

    • 2 Запеченный картофель
    • 2 ломтика копченого лосося
    • 2 Помидора, нарезанные кубиками
    • Сметана
    • 1 чайная ложка лимонной цедры
    • Зеленый лук и петрушка

    Инструкции:

    1. Запеченный картофель разрезать встык.Наполните каждую ломтиком копченого лосося, помидорами и ложкой сметаны. Украсить цедрой лимона и зеленью.

    Знаете ли вы, что есть еще четыре материнских соуса, кроме голландского? Узнай здесь.

    .

    Смотрите также

     
           



    Главная
    Написать письмо




    Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.