Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Дыня запеченная в духовке


Десерт из дыни, запеченной в духовке

При запекании мякоть дыни становится выразительной, концентрированной, а текстура — нежной. Оригинальный и без преувеличения вкусный десерт достойно заменит сложные по технологии приготовления пирожные и торты, порадует детей и взрослых.

 

 

Время приготовления: 30–40 минут.

Число порций: 2

Ингредиенты:

  • Дыня — 500–600 г.
  • Мед — 30 г.
  • Сыр — 50–100 г.
  • Лимонный сок — 1–2 ст. л.
  • Бисквитная крошка — 100 г.
  • Изюм — 30–50 г.

Используем остатки любого бисквита — традиционного сухого, на масле, шифонового, ароматизированного, с шоколадом и без; измельчаем песочные коржи, овсяное или другое печенье. В процессе запекания дыня даст сок, он перемешается с растопленным медом и аппетитно пропитает даже аскетичную мучную крошку.

 

 

Как приготовить дыню в духовке

Дыню моем, высушиваем полотенцем, разрезаем на две продольные половины. Удаляем семена. Вынимаем мякоть.

 

 

Помещаем мякоть дыни в рабочую миску, сбрызгиваем лимонным соком. По желанию посыпаем натертой стружкой цедрой.

 

 

Кладем в миску заранее ошпаренный изюм или вяленые ягоды, цукаты.

 

 

Добавляем мед (при желании количество увеличиваем).

 

 

Засыпаем бисквитной крошкой и перемешиваем.

 

 

Полученную смесь делим на две порции и помещаем в дынные оболочки.

 

 

Переносим заготовки на просторный жаропрочный поддон или противень. Начинку присыпаем молодым сыром и сливочным маслом. Отправляем в раскаленную до 190–200° духовку на 20–25 минут.

 

 

Некоторое время остужаем и подаем печеную дыню к столу.

 

Дыня в духовке

1фото из5

Дыня в духовке

 

Автор рецепта и пошаговых фото: Анна Павлова.

fan-female.ru

Дыня запеченная в духовке с медом

Ингредиенты

  • дыня 300 гр.
  • корица 2 гр.
  • мед 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Дыню берем спелую и сладкую.

Нарезать дыню толщиной около 1 см.

У меня сковорода гриль но можно готовить и в обычной.

Отправляем дыню на сковороду и обжариваем на среднем огне до золотистой корочки это примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Самое главное сковородка сухая,масло мы не добавляли.

Теперь дыню посыпать корицей и полить медом,так же мед можно заменить сгущенным молоком.

Ваши детки обязательно оценят такой десертик.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Превосходный рецепт десерта из дыни с медом! Побалуйте себя и родных восхитительно ароматным и потрясающим вкусным десертом.

Ингредиенты

  • дыня 300 гр.
  • корица 2 гр.
  • мед 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Дыню берем спелую и сладкую.

Нарезать дыню толщиной около 1 см.

У меня сковорода гриль но можно готовить и в обычной.

Отправляем дыню на сковороду и обжариваем на среднем огне до золотистой корочки это примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Самое главное сковородка сухая,масло мы не добавляли.

Теперь дыню посыпать корицей и полить медом,так же мед можно заменить сгущенным молоком.

Ваши детки обязательно оценят такой десертик.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Превосходный рецепт десерта из дыни с медом! Побалуйте себя и родных восхитительно ароматным и потрясающим вкусным десертом.

При запекании мякоть дыни становится выразительной, концентрированной, а текстура — нежной. Оригинальный и без преувеличения вкусный десерт достойно заменит сложные по технологии приготовления пирожные и торты, порадует детей и взрослых.

Время приготовления: 30–40 минут.

Ингредиенты:

  • Дыня — 500–600 г.
  • Мед — 30 г.
  • Сыр — 50–100 г.
  • Лимонный сок — 1–2 ст. л.
  • Бисквитная крошка — 100 г.
  • Изюм — 30–50 г.

Используем остатки любого бисквита — традиционного сухого, на масле, шифонового, ароматизированного, с шоколадом и без; измельчаем песочные коржи, овсяное или другое печенье. В процессе запекания дыня даст сок, он перемешается с растопленным медом и аппетитно пропитает даже аскетичную мучную крошку.

Как приготовить дыню в духовке

Дыню моем, высушиваем полотенцем, разрезаем на две продольные половины. Удаляем семена. Вынимаем мякоть.

Помещаем мякоть дыни в рабочую миску, сбрызгиваем лимонным соком. По желанию посыпаем натертой стружкой цедрой.

Кладем в миску заранее ошпаренный изюм или вяленые ягоды, цукаты.

Добавляем мед (при желании количество увеличиваем).

Засыпаем бисквитной крошкой и перемешиваем.

Полученную смесь делим на две порции и помещаем в дынные оболочки.

Переносим заготовки на просторный жаропрочный поддон или противень. Начинку присыпаем молодым сыром и сливочным маслом. Отправляем в раскаленную до 190–200° духовку на 20–25 минут.

Некоторое время остужаем и подаем печеную дыню к столу.

Автор рецепта и пошаговых фото: Анна Павлова.

mens-recipes.ru

Что получится, если дыню в духовке запечь?

Очень вкусное вегетарианское блюдо получится. Ингредиенты: Дыня 1,5 кг Апельсины 1 штука Сахар тростниковый по вкусу Сок лимонный 1 столовая ложка Корица щепотка 1. Дыню очистить от косточек и кожуры, нарезать дольками толщиной 1-1,5 см, выложить слоем в форму для запекания, сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром и корицей, выложить ещё один слой дынных долек, снова полить лимонным соком, посыпать сахаром и корицей. 2. Апельсины нарезать кольцами, выложить поверх дыни. 3. Поставить в духовку и запекать при максимальной температуре час-полтора до уверенного потемнения апельсинов (их потом можно выбросить).

Тыкву запекают. Почему и дыню не запечь

Гадость получится!... не переводите продукт

10 минут её запекают при 180-200С но не целую уж

Только дыню испортите!

попробуй сам) может получиться вкусно)) поделись со мной результатом)) пожалуйчта :)

будет не вкусно.

Печёная дыня. Очевидно же :)

ЕРунда Ее сырую едят или вяленую

Тоже очень хочу попробовать запечь, только целую дыню. Мне тоже очень интересно, что получится. Только пока не знаю как это правильно сделать.

touch.otvet.mail.ru

Можно ли есть дыню с медом или это смертельно?

С наступлением сезона бахчевых мы стараемся наесться их вдоволь. Но употребление дынь имеет определенные ограничения при сочетании с другими продуктами. Возникает вопрос: можно ли есть дыню с медом или это смертельно? Давайте попробуем разобраться в этом вопросе.

Полезные свойства дыни

Дыня, принадлежащая к семейству тыквенных, является родственницей огурца и тыквы. Ее вкусовые качества люди оценили еще до нашей эры. Из Индии и Средней Азии она постепенно распространилась в другие страны, в Россию. Ложная ягода, кроме сладкого вкуса и аромата, имеет лечебные свойства. Этим она обязана составу:

  1. Органические кислоты (лимонная, яблочная, фолиевая).
  2. Витамины (C, PP, A, группы B).
  3. Минералы (калий, железо, кремний, цинк, медь, фосфор, марганец и другие).

Количество сахаров достигает 20%, при этом калорийность составляет всего 30-38 ккал в 100 граммах. Поэтому употребление продукта не скажется на вашей фигуре.

А вот оздоровительный эффект от употребления дыни требует особого внимания.

  • Благодаря наличию пектинов, клетчатки мякоть мягко действует на кишечник, оказывая легкое послабляющее действие.
  • Дынная терапия благотворно действует на сердечно-сосудистую систему, успокаивает нервы, снимает стресс, помогает быстрее заснуть.
  • Фрукт обладает желчегонным и мочегонным действием, поэтому рекомендуется при заболеваниях почек и печени.
  • Благодаря высокому содержанию железа солнечный плод способствует повышению гемоглобина.
  • Кремний улучшает работу головного мозга.
  • Употребление дыни способствует повышению иммунитета.

Меры предосторожности

Много говорится и пишется о том, можно ли совмещать дыню с другими продуктами. Не рекомендуется кушать ее натощак, могут возникнуть проблемы с кишечником, проявляющиеся в тошноте, вздутии или диарее. Съеденную ягоду нельзя запивать водой. Также не рекомендуется употреблять ее вместе с молочными продуктами без кулинарной обработки. Если придерживаться этих простых советов, то можно кушать сладкую ягоду без опаски.

Чтобы не возникло проблем при употреблении, рекомендуется использовать ее как отдельное блюдо, которое можно кушать между основными приемами пищи, соблюдая интервал полтора-два часа после и до приема другой пищи.

Кстати, почему возникают столь жаркие споры по поводу совместимости солнечной ягоды с другими продуктами? Потому что некоторое люди могут спокойно закусить ею после сытного обеда, не чувствуя дискомфорта, а другие — попадают в больницу. А если незначительные проблемы и возникают иногда, то их редко связывают с желтой бахчевой ягодой.

Почему нельзя есть дыню вместе с медом?

Но наиболее опасным считается сочетание — дыня и мед, съеденные вместе. Такое сочетание, по мнению многих, — яд. Но проблема не в том, что много сладкого вредно, а в другом. Мякоть трудно переваривается, ее кусочки при пережевывании не приобретают консистенцию пюре, а поступают в кишечник в виде небольших кусочков.

По пути следования ЖКТ они подвергаются воздействию желудочного сока, желчи. Но если их соединить с медом, то кусочки обволакиваются медом, слипаются. Дыня вместе с медом в виде комков поступает в кишечник. Вот такие комки могут в лучшем случае привести к запору, вздутию, а в худшем — к непроходимости кишечника. А этот случай требует немедленного хирургического вмешательства, иначе исход будет смертельным. Поэтому дыня с медом считается ядом.

Дыня с медом, рецепт приготовления которой можно легко найти, часто преподносится как безопасный продукт. Но прежде чем экспериментировать со своим здоровьем, задумайтесь. Если у кого-то в анамнезе были полостные операции, то в любом случае имеются рубцы, спайки, которые могут воспрепятствовать прохождению этой тяжелой пищи. Некоторые едят мед с дыней без последствий. Но как известно, у любого полезного продукта могут быть противопоказания.

А что взамен?

Сезон свежей желтой ягоды — короткий. Много ее не съесть при всем желании. Поэтому придумываются различные способы заготовки продукта на зиму. В местах массового выращивания сладкого плода большая ее часть перерабатывается. Дыни на зиму заготавливаются в следующем виде:

  1. Дынный мед.
  2. Вяленая.
  3. Варенье из дыни.

Дынный мед, рецепт которого готовится из спелой ягоды, сможет приготовить каждый. Очищенную мякоть ягоды измельчают на мясорубке или в блендере. Отжатый сок ставится на огонь, варится на маленьком огне до загустения. Горячий мед разливают по банкам. Мед из дыни хранится один год, если достоит. Как и варенье из дыни, он является источником сахаров и витаминов зимой, когда необходимо поддержать иммунитет.

Вяленая дыня готовится подсушиванием в тени тонких ломтиков. Заготавливают ее способом вяления в странах Азии, где жаркое солнце вместе с сухим климатом создают идеальные условия для заготовки.

Варенье из дыни — рецепт

Мякоть нарезается на кубики, бланшируется в кипящей воде семь минут. Потом откидывается на дуршлаг для стекания воды. Тем временем готовится сироп из стакана сахара и горячей воды. После растворения сахара заливают сиропом мякоть, оставляют на пять часов. Затем варенье из дыни следует довести до кипения и варить пять минут. Снять с огня и оставить на семь часов.

На последнем этапе довести до кипения, добавить щепотку ванилина и две столовые ложки сока лимона. В горячем состоянии разлить по банкам. Варенье из дыни в зимний период послужит хорошим источником витаминов и заменой сахара.

Кроме заготовок на зиму для ежедневного стола, на десерт можно приготовить несколько вариантов. Это и салаты из дыни с медом и другими фруктами, ягода, запеченная в духовке.

Видео: дыня в мёде с мятным соусом.

Дыня, запеченная в духовке

Если хотите порадовать гостей оригинальным десертом, рекомендуем приготовить дыньку в духовке. Ее очищают, нарезают на дольки толщиной около одного сантиметра. Выкладывают их на форму для запекания, сбрызгивают соком лимона, посыпают сахаром и корицей.

Снова выкладывают слой ломтиков, сверху — лимонный сок, корица с сахаром. Последний слой выкладывают апельсиновыми дольками, нарезанными кольцами. Достаточно взять один апельсин. Противень помещаем в духовку, запекаем приблизительно час-полтора при высокой температуре. Признак готовности — потемневшие апельсины, которые потом выбрасывают.

Десерт из дыни понравится всем. Такое блюдо будет съедаться без остатка.

vmirepchel.ru

Курица запеченная в дыне в духовке 🥣

Ингредиенты:

• 3-4 куриных окорочка
• 4 см корня имбиря
• хмели-сунели
• 4 см перца чили
• 6 зубчиков чеснока
• прованские травы
• соевый соус по вкусу
• сок лимона по вкусу
• дыня среднего размера
• 100 мл сливок
• 100 гр тертого сыра
• мука
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• растительное масло

Рецепт курицы запеченной в дыни под сыром:

1. Окорочка посолить, поперчить, приправить хмели-сунели. Оставить на 2 часа мариноваться.

2. Снять кожу, кости удалить. Курицу нарезать кусочками 4 см.

3. Чеснок, имбирь, перец чили измельчить и обжарить на растительном масле. Положить в сковороду курицу, приправить прованскими травами, готовить до выпаривания жидкости.

4. Влить соевый соус, сок лимона, сливки, посыпать мукой для загустения.

5. С дыни срезать верхушку, вынуть семечки и мякоть, оставив небольшое количество мякоти на стенках.

6. Мякоть дыни нарезать и добавить к курице, немного потушить.

7. В форму для запекания, смазанную маслом, поставить дыню, выложить в нее курицу, накрыть фольгой. 3апекать около 1 час в разогретой до 200°С духовке. За 10 минут до окончания фольгу снять, курицу посыпать сыром и готовить еще 7 минут.

Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru

prigotovim-edu.ru


Смотрите также

 
       



Главная
Написать письмо




Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.