Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы





       
 

Что такое щавелевый


Щавель — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Щаве́ль[3] (лат. Rúmex) — род одно- и многолетних трав и полукустарников семейства Гречишные (Polygonaceae) с продолговатыми листьями.

Предполагается, что название растения происходит от праславянского слова ščаvь и связано с названием русского блюда щи[4]. Даль указывает, что в Костромской губернии в ходу название «щавей»; помимо этого, встречается множество других русских названий: «кислица», «кисличка», «кисленица», «кислинка», «кислушка», «кислятка», «киследь» и другие, которыми может обозначатся вид — Rumex acetosa (Щавель кислый)[5]. Однако, необходимо помнить, что в современном русском языке слово «кислица» обозначает совсем другое растение Oxalis из семейства Кисличные ( Oxalidaceae).

В некоторых районах России, например, в Западной Сибири, Оренбургской области, встречается другой, отличный от нормативного, вариант произношения — ща́вель.

Цветки мелкие, в метельчатых соцветиях. Околоцветник простой, шестилепестный. Три внутренних листочка при плодах разрастаются, охватывая плод. Тычинок шесть.

Плоды трёхгранные.

Представители рода встречаются на всех континентах, фактически растение космополит. Предпочитает селиться в умеренных широтах северного полушария.

Типичный мезофит. Обычно произрастает на опушках леса, встречается в лугах, на склонах оврагов, по берегам рек, ручьёв и озёр, у болот. Расселяется в сельскохозяйственных угодьях как сорняк, у жилья человека - как рудеральное растение, неприхотлив к почвам.

Более 150 видов[6] (большей частью сорняки), в Евразии, Африке, Северной и Южной Америке; в России (в основном в Европейской части) около 70 видов.

Список отдельных видов:

Хозяйственное значение и применение[править | править код]

Несколько видов широко известны и находят применение как овощная культура и лекарственное растение, например:

Благодаря высокому содержанию дубильных веществ корни многих видов — ценное сырьё для дубления кож. Их используют в качестве жёлтого и красного красителей.

Листья и плоды — хороший корм для свиней, гусей, кур, кроликов[7].

Русские пословицы и поговорки о щавеле[править | править код]

  • Не шевель чужой щавель, а свой набери, да как хошь шевели!
  • Rumex // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
  • Ростовцев С. И. Щавель // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1904. — Т. XL (79) : Шуйское — Электровозбудимость.
  • Род Rumex L. — Щавель // Культурная флора СССР / Под общ. ред. акад. ВАСХНИЛ В. Ф. Дорофеева. — Л.: Агропромиздат, 1988. — Т. XII. Листовые овощные растения (спаржа, ревень, щавель, шпинат, портулак, кресс-салат, укроп, цикорий, салат) : ред. тома М. М. Гиренко и О. Н. Коровина. — С. 71—97. — 304 с.
  • Rumex: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Проверено 21 февраля 2016)

ru.wikipedia.org

щавелевый - это... Что такое щавелевый?

  • щавелевый — (неправильно щавелевый) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ЩАВЕЛЕВЫЙ — ЩАВЕЛЕВЫЙ, щавелевая, щавелевое. прил. к щавель. Щавелевые щи. ❖ Щавелевая кислота (хим.) кристаллическое белое вещество кислого вкуса, употр. в различных областях техники. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • щавелевый — ЩАВЕЛЬ, я, м. Травянистое растение сем. гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями. Щи из щавеля. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Щавелевый — прил. 1. соотн. с сущ. щавель, связанный с ним 2. Свойственный щавелю, характерный для него. 3. Приготовленный из щавеля или со щавелем. 4. Содержащийся в некоторых растениях (о двуокисной ядовитой кислоте, имеющей широкое применение в… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • щавелевый — щавелевый, щавелевая, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевой, щавелевого, щавелевых, щавелевому, щавелевой, щавелевому, щавелевым, щавелевый, щавелевую, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевую, щавелевое, щавелевых, щавелевым, щавелевой …   Формы слов

  • щавелевый — щав елевый …   Русский орфографический словарь

  • щавелевый — …   Орфографический словарь русского языка

  • щавелевый — A/ пр; 117 иск см. Приложение II …   Словарь ударений русского языка

  • щавелевый — ая, ое. к Щавель. Щ. вкус. Щ. лист. Щ ые щи (из щавеля). ◊ Щавелевая кислота. Спец. Двуосновная ядовитая кислота, содержащаяся в некоторых растениях (имеет широкое применение в промышленности) …   Энциклопедический словарь

  • щавелевый — прил. мистаяргий …   Русско-Ингушский словарь

  • all_words.academic.ru

    щавелевый - это... Что такое щавелевый?

  • щавелевый — (неправильно щавелевый) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ЩАВЕЛЕВЫЙ — ЩАВЕЛЕВЫЙ, щавелевая, щавелевое. прил. к щавель. Щавелевые щи. ❖ Щавелевая кислота (хим.) кристаллическое белое вещество кислого вкуса, употр. в различных областях техники. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • щавелевый — ЩАВЕЛЬ, я, м. Травянистое растение сем. гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями. Щи из щавеля. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Щавелевый — прил. 1. соотн. с сущ. щавель, связанный с ним 2. Свойственный щавелю, характерный для него. 3. Приготовленный из щавеля или со щавелем. 4. Содержащийся в некоторых растениях (о двуокисной ядовитой кислоте, имеющей широкое применение в… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • щавелевый — щавелевый, щавелевая, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевой, щавелевого, щавелевых, щавелевому, щавелевой, щавелевому, щавелевым, щавелевый, щавелевую, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевую, щавелевое, щавелевых, щавелевым, щавелевой …   Формы слов

  • щавелевый — …   Орфографический словарь русского языка

  • щавелевый — A/ пр; 117 иск см. Приложение II …   Словарь ударений русского языка

  • щавелевый — ая, ое. к Щавель. Щ. вкус. Щ. лист. Щ ые щи (из щавеля). ◊ Щавелевая кислота. Спец. Двуосновная ядовитая кислота, содержащаяся в некоторых растениях (имеет широкое применение в промышленности) …   Энциклопедический словарь

  • щавелевый — ая, ое. к щавель Щаве/левый вкус. Щаве/левый лист. Щ ые щи (из щавеля) щавелевая кислота …   Словарь многих выражений

  • щавелевый — прил. мистаяргий …   Русско-Ингушский словарь

  • lopatin.academic.ru

    ЩАВЕЛЬ - это... Что такое ЩАВЕЛЬ?

  • Щавель — кислый (Rumex acetosa …   Википедия

  • ЩАВЕЛЬ — муж. и щавей костр. растенье Rumex acetosa; кислица, кисличка, кисленица, кислинка, кислушка, кислятка, киследь и пр. | R. acetosella, малый щавель, сорочий, воробьиный, гусиный, квасец. | R. hydrolapathum ·и·др. конский щавель. | Воробьиный… …   Толковый словарь Даля

  • щавель —      Дикорастущее и огородное растение, используемое в супах и в качестве овощного гарнира. Классическим русским блюдом из щавеля являются зеленые щи, обычно служащие сезонным раннелетним блюдом. Щавель сообщает щам характерную кислоту, но при… …   Кулинарный словарь

  • ЩАВЕЛЬ — Многолетнее растение из семейства гречишных. У щавеля мочковатый корень, ребристые стебли высотой 30 50 см (до 100 см), очередные листья с несколько мясистой пластинкой, имеющей яйцевидно продолговатую форму, со стреловидным или копьевидным… …   Энциклопедия семян. Овощные культуры

  • ЩАВЕЛЬ — род одно и многолетних трав и полукустарников семейства гречишных. 150 200 видов (большей частью сорняки), в Евразии, Африке, Сев. и Юж. Америке; в России ок. 70 видов. Щавель обыкновенный овощная культура (в листьях витамины С, В, каротин,… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ЩАВЕЛЬ — (Rumex), род многолетних и однолетних трав сем. гречишных. Листья в прикорневой розетке. Цветки мелкие, обоеполые или однополые (растения двудомные), ветроопыляемые, в метельчатом соцветии. Плод орешковидный, трёхгранный. 150 200 видов, почти по… …   Биологический энциклопедический словарь

  • ЩАВЕЛЬ — ЩАВЕЛЬ, род одно и многолетних трав и полукустарников (семейство гречишные). 150 200 видов (в основном сорняки), в Евразии, Африке, Америке, там же возделывается щавель обыкновенный. Листья (100 150 ц с 1 га) богаты витаминами, щавелевой кислотой …   Современная энциклопедия

  • щавель — щавель, щавеля (неправильно щавель, щавеля) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ЩАВЕЛЬ — ЩАВЕЛЬ, щавеля, мн. нет, муж. Травянистое растение из сем. гречишных с продолговатыми листьями кислого вкуса, употр. в пищу. Щи из щавеля. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ЩАВЕЛЬ — ЩАВЕЛЬ, я, муж. Травянистое растение сем. гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями. Щи из щавеля. | прил. щавелевый, ая, ое и щавельный, ая, ое. • Щавелевая кислота (спец.) двуосновная ядовитая кислота, содержащаяся в нек рых… …   Толковый словарь Ожегова

  • housekeeping.academic.ru

    щавелевый - это... Что такое щавелевый?

  • щавелевый — (неправильно щавелевый) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ЩАВЕЛЕВЫЙ — ЩАВЕЛЕВЫЙ, щавелевая, щавелевое. прил. к щавель. Щавелевые щи. ❖ Щавелевая кислота (хим.) кристаллическое белое вещество кислого вкуса, употр. в различных областях техники. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • щавелевый — ЩАВЕЛЬ, я, м. Травянистое растение сем. гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями. Щи из щавеля. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Щавелевый — прил. 1. соотн. с сущ. щавель, связанный с ним 2. Свойственный щавелю, характерный для него. 3. Приготовленный из щавеля или со щавелем. 4. Содержащийся в некоторых растениях (о двуокисной ядовитой кислоте, имеющей широкое применение в… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • щавелевый — щавелевый, щавелевая, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевой, щавелевого, щавелевых, щавелевому, щавелевой, щавелевому, щавелевым, щавелевый, щавелевую, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевую, щавелевое, щавелевых, щавелевым, щавелевой …   Формы слов

  • щавелевый — щав елевый …   Русский орфографический словарь

  • щавелевый — …   Орфографический словарь русского языка

  • щавелевый — A/ пр; 117 иск см. Приложение II …   Словарь ударений русского языка

  • щавелевый — ая, ое. к Щавель. Щ. вкус. Щ. лист. Щ ые щи (из щавеля). ◊ Щавелевая кислота. Спец. Двуосновная ядовитая кислота, содержащаяся в некоторых растениях (имеет широкое применение в промышленности) …   Энциклопедический словарь

  • щавелевый — ая, ое. к щавель Щаве/левый вкус. Щаве/левый лист. Щ ые щи (из щавеля) щавелевая кислота …   Словарь многих выражений

  • щавелевый — прил. мистаяргий …   Русско-Ингушский словарь

  • dic.academic.ru

    щавелевый - это... Что такое щавелевый?

  • щавелевый — (неправильно щавелевый) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ЩАВЕЛЕВЫЙ — ЩАВЕЛЕВЫЙ, щавелевая, щавелевое. прил. к щавель. Щавелевые щи. ❖ Щавелевая кислота (хим.) кристаллическое белое вещество кислого вкуса, употр. в различных областях техники. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • щавелевый — ЩАВЕЛЬ, я, м. Травянистое растение сем. гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями. Щи из щавеля. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Щавелевый — прил. 1. соотн. с сущ. щавель, связанный с ним 2. Свойственный щавелю, характерный для него. 3. Приготовленный из щавеля или со щавелем. 4. Содержащийся в некоторых растениях (о двуокисной ядовитой кислоте, имеющей широкое применение в… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • щавелевый — щавелевый, щавелевая, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевой, щавелевого, щавелевых, щавелевому, щавелевой, щавелевому, щавелевым, щавелевый, щавелевую, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевую, щавелевое, щавелевых, щавелевым, щавелевой …   Формы слов

  • щавелевый — щав елевый …   Русский орфографический словарь

  • щавелевый — …   Орфографический словарь русского языка

  • щавелевый — A/ пр; 117 иск см. Приложение II …   Словарь ударений русского языка

  • щавелевый — ая, ое. к Щавель. Щ. вкус. Щ. лист. Щ ые щи (из щавеля). ◊ Щавелевая кислота. Спец. Двуосновная ядовитая кислота, содержащаяся в некоторых растениях (имеет широкое применение в промышленности) …   Энциклопедический словарь

  • щавелевый — ая, ое. к щавель Щаве/левый вкус. Щаве/левый лист. Щ ые щи (из щавеля) щавелевая кислота …   Словарь многих выражений

  • щавелевый — прил. мистаяргий …   Русско-Ингушский словарь

  • dic.academic.ru

    щавелевый - это... Что такое щавелевый?

  • щавелевый — (неправильно щавелевый) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ЩАВЕЛЕВЫЙ — ЩАВЕЛЕВЫЙ, щавелевая, щавелевое. прил. к щавель. Щавелевые щи. ❖ Щавелевая кислота (хим.) кристаллическое белое вещество кислого вкуса, употр. в различных областях техники. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • щавелевый — ЩАВЕЛЬ, я, м. Травянистое растение сем. гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями. Щи из щавеля. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Щавелевый — прил. 1. соотн. с сущ. щавель, связанный с ним 2. Свойственный щавелю, характерный для него. 3. Приготовленный из щавеля или со щавелем. 4. Содержащийся в некоторых растениях (о двуокисной ядовитой кислоте, имеющей широкое применение в… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • щавелевый — щавелевый, щавелевая, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевой, щавелевого, щавелевых, щавелевому, щавелевой, щавелевому, щавелевым, щавелевый, щавелевую, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевую, щавелевое, щавелевых, щавелевым, щавелевой …   Формы слов

  • щавелевый — щав елевый …   Русский орфографический словарь

  • щавелевый — …   Орфографический словарь русского языка

  • щавелевый — A/ пр; 117 иск см. Приложение II …   Словарь ударений русского языка

  • щавелевый — ая, ое. к Щавель. Щ. вкус. Щ. лист. Щ ые щи (из щавеля). ◊ Щавелевая кислота. Спец. Двуосновная ядовитая кислота, содержащаяся в некоторых растениях (имеет широкое применение в промышленности) …   Энциклопедический словарь

  • щавелевый — ая, ое. к щавель Щаве/левый вкус. Щаве/левый лист. Щ ые щи (из щавеля) щавелевая кислота …   Словарь многих выражений

  • щавелевый — прил. мистаяргий …   Русско-Ингушский словарь

  • dic.academic.ru

    польза и вред для здоровья человека

    Что такое щавель?

    Щавель – это многолетнее, съедобное растение из того же семейства, что и гречка и ревень. Его часто выращивают в качестве листового овоща, но некоторые сорта являются дикими.

    Это растение обладает кислым вкусом, который придает интересный привкус любому блюду. Оно также доступно в форме добавок и настойки для лечения множества проблем со здоровьем.

    Щавель – название множества морозоустойчивых многолетних растений, принадлежащих к семейству Гречишные, которые широко распространены в умеренных регионах по всему миру. Употребляют в пищу обычно листья щавеля, которые похожи на листья шпината. Необработанные листья имеют вкус, похожий на лимон, киви или кислую землянику.

    Существует несколько разновидностей щавеля, в том числе:

    • Широколистный/обыкновенный/кислый щавель (лат. Rumex acetosa) является наиболее распространенным видом на рынках. Это глубокоукореняющийся многолетник, который растет многие годы, если находит место, которое ему нравится. У него острый вкус и несколько большие, стреловидные листья.
    • Французский щавель (лат. Rumex scutatus) также культивируется, но он имеет более мягкий вкус, чем обыкновенный щавель, и более мелкие, более округлые листья.
    • Щавель воробьиный (лат. Rumex acetosella) примерно такой же кислый, как и обыкновенный, но с более мелкими листьями.
    • Щавель с красными прожилками (лат. Rumex sanguineus) является разновидностью с красными прожилками, проходящими через его листья. Некоторые говорят, что он имеет наименее кислый вкус среди различных сортов щавелей.
    Красный щавель (лат. Rumex sanguineus)

    Пищевая ценность, состав и калорийность щавеля

    Листья этого растения богаты полезными для здоровья питательными веществами. В 130-граммовой порции щавеля содержится (1):

    • Калории: 29 ккал
    • Жиры: 0,9 грамма
    • Углеводы: 4,3 грамма
    • Белок: 2,7 грамма
    • Клетчатка: 3,9 грамма
    • Витамин C: 71% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП)
    • Магний: 33% от РСНП
    • Витамин A: 30% от РСНП
    • Марганец: 20% от РСНП
    • Медь: 19% от РСНП
    • Железо: 18% от РСНП
    • Калий: 11% от РСНП
    • Витамин B6: 10% от РСНП
    • Рибофлавин: 10% от РСНП
    • Фосфор: 7% от РСНП
    • Кальций: 5% от РСНП

    Чем полезен щавель для организма

    Вот пять доказанных полезных свойств щавеля.

    1. Уменьшает слизь

    Щавель является отличным естественным средством для снижения образования слизи. Причина, по которой он так хорошо уменьшает количество слизи, заключается в том, что он содержит дубильные вещества, с которыми вы, возможно, знакомы, если пьете чай (2).

    Танины – это вяжущие полифенольные соединения, которые можно найти в некоторых растениях. Если у вас есть какие-либо проблемы, связанные с избыточной выработкой слизи, такие как простуда, то щавель может помочь уменьшить эту слизь и улучшить ваше самочувствие еще быстрее!

    2. Помогает бороться с раком

    Высокий уровень содержания витаминов A и C в щавеле делает его превосходным для иммунной системы, а это значит, что он может быть полезным при раке, среди других заболеваний.

    Разновидность щавеля, известная как щавель воробьиный, является одним из четырех ингредиентов в растительном средстве от рака под названием чай Ессиак. Уже более ста лет щавель воробьиный известен как борющееся с раком растение, и считается, что он является «основным растением, убивающим рак» в Ессиаке (3).

    3. Улучшает состояние при инфекциях носовых пазух

    Щавель обычно используется для уменьшения воспаления и боли, которые сопровождают синусит, чаще упоминаемый как инфекция пазух носа.

    Это растение содержит большое количество антиоксидантов, особенно витамина C. Оно хорошо уменьшает отеки, и облегчает боли, которые являются ключевыми, когда речь идет о синусовых инфекциях (4).

    4. Успокаивает язвы

    Свежие листья щавеля на самом деле могут быть использованы в качестве естественного средства, чтобы успокоить язвенные раны.

    Просто возьмите свежий лист и держите его на язве около минуты. Вы можете повторить по мере необходимости. Использование щавеля является быстрым, простым и естественным способом избавиться от язвы на теле (5).

    5. Выравнивает кровяное давление

    Значительное содержание калия в щавеле является не чем иным, как выдающимся, когда речь идет о здоровье человека. Калий является важным минералом, который мы должны ежедневно потреблять. Он является не только сосудорасширяющим средством, но и ключом к поддержанию баланса жидкости во всем теле.

    Употребляя богатые калием продукты, такие как щавель, вы можете уменьшить нагрузку на свое сердце и всю сердечно-сосудистую систему, расслабив артерии и кровеносные сосуды. Это приводит к снижению артериального давления, что снижает вероятность опасных осложнений, таких как тромбы и болезни сердца (6).

    Интересные факты

    Исторически растение щавель использовалось в качестве зелени для салата, весеннего тоника, средства от диареи, слабого мочегонного средства и успокаивающего средства при раздраженных носовых проходах. Совместно с другими растениями щавель с 1930-х годов используется в лечении бронхита и синусовых заболеваний в Германии.

    В средние века, до появления в Европе цитрусовых, его использовали для придания кислого вкуса различным блюдам. У него было и остается интересное кулинарное место в жизни и истории людей во всем мире:

    • В Румынии щавель используется для приготовления кислых супов, в бутербродах, а также свежим в салатах.
    • В России и Украине готовят суп с добавлением щавеля, который называется зеленым борщом.
    • В Хорватии и Болгарии его используют для приготовления супов или добавляют в картофельное пюре.
    • В Греции это растение используется совместно со шпинатом, луком-пореем и мангольдом в спанакопита.
    • Во Фламандском регионе Бельгии консервированное пюре из щавеля смешивают с картофельным пюре и едят с сосисками, фрикадельками или жареным беконом в качестве традиционного зимнего блюда.
    • Во Вьетнаме его добавляют в салаты для Бан Хео.
    • В Бразилии и Португалии его обычно едят сырым в салатах или используют для приготовления супов.
    • В Индии листья используются в супах и карри.
    • В Албании листья варятся и подаются холодными маринованными в оливковом масле.

    Потенциальный вред щавеля и противопоказания

    В связи с тем, что щавель содержит щавелевую кислоту его нужно есть в меру. Щавелевая кислота присутствует во многих фруктах и овощах, таких как шпинат и ревень, но она потенциально токсична в больших дозах.

    Избыточное количество щавелевой кислоты в организме может вызвать камни в почках – таким образом, употребление большого количества щавеля может увеличить риск образования камней в почках. Если у вас когда-либо были камни в почках или какие-либо другие проблемы с почками, прежде чем употреблять этот продукт поговорите со своим врачом.

    Также не рекомендуется употреблять щавель в больших количествах детям, беременным и кормящим грудью женщинам.

    Существует сообщение о смерти после употребления большого количества (в частности, 500 грамм).

    Подведем итог

    Хотя щавель встречается не так часто, как другие листовые зеленые овощи, он богат питательными веществами и обладает рядом доказанных полезных свойств.

    Хотя его часто культивируют как огородное растение или овощ, в некоторых местах также растут разновидности дикого щавеля.

    Каждая порция щавеля богата клетчаткой, а также витамином C, магнием и витамином A.

    К некоторым из главных полезных свойств щавеля относятся: улучшение иммунной функции, уменьшение производства слизи, улучшение кровяного давления и облегчение состояния при инфекциях носовых пазух и язв на теле.

    Попробуйте включить этот восхитительный зеленый листовой овощ, добавляя его в супы, салаты, смузи и соусы, чтобы придать вашим любимым рецептам особый кисловатый привкус.

    www.magicworld.su

    щавелевый - это... Что такое щавелевый?

  • щавелевый — (неправильно щавелевый) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ЩАВЕЛЕВЫЙ — ЩАВЕЛЕВЫЙ, щавелевая, щавелевое. прил. к щавель. Щавелевые щи. ❖ Щавелевая кислота (хим.) кристаллическое белое вещество кислого вкуса, употр. в различных областях техники. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • щавелевый — ЩАВЕЛЬ, я, м. Травянистое растение сем. гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями. Щи из щавеля. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Щавелевый — прил. 1. соотн. с сущ. щавель, связанный с ним 2. Свойственный щавелю, характерный для него. 3. Приготовленный из щавеля или со щавелем. 4. Содержащийся в некоторых растениях (о двуокисной ядовитой кислоте, имеющей широкое применение в… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • щавелевый — щавелевый, щавелевая, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевой, щавелевого, щавелевых, щавелевому, щавелевой, щавелевому, щавелевым, щавелевый, щавелевую, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевую, щавелевое, щавелевых, щавелевым, щавелевой …   Формы слов

  • щавелевый — щав елевый …   Русский орфографический словарь

  • щавелевый — …   Орфографический словарь русского языка

  • щавелевый — A/ пр; 117 иск см. Приложение II …   Словарь ударений русского языка

  • щавелевый — ая, ое. к Щавель. Щ. вкус. Щ. лист. Щ ые щи (из щавеля). ◊ Щавелевая кислота. Спец. Двуосновная ядовитая кислота, содержащаяся в некоторых растениях (имеет широкое применение в промышленности) …   Энциклопедический словарь

  • щавелевый — ая, ое. к щавель Щаве/левый вкус. Щаве/левый лист. Щ ые щи (из щавеля) щавелевая кислота …   Словарь многих выражений

  • щавелевый — прил. мистаяргий …   Русско-Ингушский словарь

  • dic.academic.ru

    щавелевый - это... Что такое щавелевый?

  • щавелевый — (неправильно щавелевый) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ЩАВЕЛЕВЫЙ — ЩАВЕЛЕВЫЙ, щавелевая, щавелевое. прил. к щавель. Щавелевые щи. ❖ Щавелевая кислота (хим.) кристаллическое белое вещество кислого вкуса, употр. в различных областях техники. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • щавелевый — ЩАВЕЛЬ, я, м. Травянистое растение сем. гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями. Щи из щавеля. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Щавелевый — прил. 1. соотн. с сущ. щавель, связанный с ним 2. Свойственный щавелю, характерный для него. 3. Приготовленный из щавеля или со щавелем. 4. Содержащийся в некоторых растениях (о двуокисной ядовитой кислоте, имеющей широкое применение в… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • щавелевый — щавелевый, щавелевая, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевой, щавелевого, щавелевых, щавелевому, щавелевой, щавелевому, щавелевым, щавелевый, щавелевую, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевую, щавелевое, щавелевых, щавелевым, щавелевой …   Формы слов

  • щавелевый — щав елевый …   Русский орфографический словарь

  • щавелевый — …   Орфографический словарь русского языка

  • щавелевый — A/ пр; 117 иск см. Приложение II …   Словарь ударений русского языка

  • щавелевый — ая, ое. к Щавель. Щ. вкус. Щ. лист. Щ ые щи (из щавеля). ◊ Щавелевая кислота. Спец. Двуосновная ядовитая кислота, содержащаяся в некоторых растениях (имеет широкое применение в промышленности) …   Энциклопедический словарь

  • щавелевый — ая, ое. к щавель Щаве/левый вкус. Щаве/левый лист. Щ ые щи (из щавеля) щавелевая кислота …   Словарь многих выражений

  • щавелевый — прил. мистаяргий …   Русско-Ингушский словарь

  • dic.academic.ru

    щавелевый - это... Что такое щавелевый?

  • щавелевый — (неправильно щавелевый) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ЩАВЕЛЕВЫЙ — ЩАВЕЛЕВЫЙ, щавелевая, щавелевое. прил. к щавель. Щавелевые щи. ❖ Щавелевая кислота (хим.) кристаллическое белое вещество кислого вкуса, употр. в различных областях техники. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • щавелевый — ЩАВЕЛЬ, я, м. Травянистое растение сем. гречишных с продолговатыми съедобными кислыми листьями. Щи из щавеля. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • Щавелевый — прил. 1. соотн. с сущ. щавель, связанный с ним 2. Свойственный щавелю, характерный для него. 3. Приготовленный из щавеля или со щавелем. 4. Содержащийся в некоторых растениях (о двуокисной ядовитой кислоте, имеющей широкое применение в… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • щавелевый — щавелевый, щавелевая, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевой, щавелевого, щавелевых, щавелевому, щавелевой, щавелевому, щавелевым, щавелевый, щавелевую, щавелевое, щавелевые, щавелевого, щавелевую, щавелевое, щавелевых, щавелевым, щавелевой …   Формы слов

  • щавелевый — щав елевый …   Русский орфографический словарь

  • щавелевый — …   Орфографический словарь русского языка

  • щавелевый — A/ пр; 117 иск см. Приложение II …   Словарь ударений русского языка

  • щавелевый — ая, ое. к Щавель. Щ. вкус. Щ. лист. Щ ые щи (из щавеля). ◊ Щавелевая кислота. Спец. Двуосновная ядовитая кислота, содержащаяся в некоторых растениях (имеет широкое применение в промышленности) …   Энциклопедический словарь

  • щавелевый — ая, ое. к щавель Щаве/левый вкус. Щаве/левый лист. Щ ые щи (из щавеля) щавелевая кислота …   Словарь многих выражений

  • щавелевый — прил. мистаяргий …   Русско-Ингушский словарь

  • dic.academic.ru


    Смотрите также

     
           



    Главная
    Написать письмо




    Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.