	Замораживание рыбы
	Оформление блюд
	Пряности к рыбе
	Соусы к рыбе
	Рыба в микроволновке
	Балык из рыбы
	Блюда из лосося
	Блюда из селедки
	Блюда из трески
	Бутерброды с рыбой
	Вяление рыбы
	Жареная рыба
	Забытые рецепты
	Заливная рыба
	Запеченая рыба
	Копчение рыбы
	Котлеты из рыбы
	Маринование рыбы
	Отварная рыба
	Паровая рыба
	Паштет из рыбы
	Пирог с рыбой
	Припущенная рыба
	Рубленые закуски
	Рыбья икра
	Салаты из рыбы
	Соление рыбы
	Супы из рыбы
	Тушеная рыба
	Фаршированная рыба
	Форшмак из рыбы

Чизкейк классический калорийность

Калорийность Чизкейк классический. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	350 кКал	1684 кКал	20.8%	5.9%	481 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	2.3%	1246 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	2%	1400 г
Углеводы	31.1 г	219 г	14.2%	4.1%	704 г

Энергетическая ценность Чизкейк классический составляет 350 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Чизкейк классический. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк классический".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	340 кКал	1684 кКал	20.2%	5.9%	495 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	2.3%	1267 г
Жиры	20 г	56 г	35.7%	10.5%	280 г
Углеводы	32 г	219 г	14.6%	4.3%	684 г

Энергетическая ценность Чизкейк классический составляет 340 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

health-diet.ru

Калорийность Чизкейк (классический). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк (классический)".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	321 кКал	1684 кКал	19.1%	6%	525 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	2.5%	1267 г
Жиры	23 г	56 г	41.1%	12.8%	243 г
Углеводы	26 г	219 г	11.9%	3.7%	842 г

Энергетическая ценность Чизкейк (классический) составляет 321 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

health-diet.ru

Рецепт Чизкейк классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	304.9 кКал	1684 кКал	18.1%	5.9%	552 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	2.9%	1118 г
Жиры	21.8 г	56 г	38.9%	12.8%	257 г
Углеводы	20.1 г	219 г	9.2%	3%	1090 г
Вода	50.7 г	2273 г	2.2%	0.7%	4483 г
Зола	0.228 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.7 мкг	900 мкг	10.2%	3.3%	981 г
Ретинол	0.091 мг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.2%	13889 г
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	0.3%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	1.8%	1782 г
Витамин В4, холин	52.65 мг	500 мг	10.5%	3.4%	950 г
Витамин В5, пантотеновая	0.284 мг	5 мг	5.7%	1.9%	1761 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.5%	6667 г
Витамин В9, фолаты	1.51 мкг	400 мкг	0.4%	0.1%	26490 г
Витамин В12, кобаламин	0.112 мкг	3 мкг	3.7%	1.2%	2679 г
Витамин D, кальциферол	0.546 мкг	10 мкг	5.5%	1.8%	1832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.186 мг	15 мг	1.2%	0.4%	8065 г
Витамин Н, биотин	4.358 мкг	50 мкг	8.7%	2.9%	1147 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.7894 мг	20 мг	3.9%	1.3%	2534 г
Ниацин	0.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	31.39 мг	2500 мг	1.3%	0.4%	7964 г
Кальций, Ca	12.78 мг	1000 мг	1.3%	0.4%	7825 г
Магний, Mg	2.59 мг	400 мг	0.6%	0.2%	15444 г
Натрий, Na	29.43 мг	1300 мг	2.3%	0.8%	4417 г
Сера, S	38.29 мг	1000 мг	3.8%	1.2%	2612 г
Фосфор, Ph	42.6 мг	800 мг	5.3%	1.7%	1878 г
Хлор, Cl	33.66 мг	2300 мг	1.5%	0.5%	6833 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.576 мг	18 мг	3.2%	1%	3125 г
Йод, I	3.69 мкг	150 мкг	2.5%	0.8%	4065 г
Кобальт, Co	2.158 мкг	10 мкг	21.6%	7.1%	463 г
Марганец, Mn	0.0064 мг	2 мг	0.3%	0.1%	31250 г
Медь, Cu	18.07 мкг	1000 мкг	1.8%	0.6%	5534 г
Молибден, Mo	1.295 мкг	70 мкг	1.9%	0.6%	5405 г
Селен, Se	6.29 мкг	55 мкг	11.4%	3.7%	874 г
Фтор, F	12.04 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33223 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	0.6%	5814 г
Цинк, Zn	0.2458 мг	12 мг	2%	0.7%	4882 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.172 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.131 г	~
Лейцин	0.236 г	~
Лизин	0.196 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.157 г	~
Треонин	0.134 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.142 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.247 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.154 г	~
Аспарагиновая кислота	0.268 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.388 г	~
Пролин	0.088 г	~
Серин	0.203 г	~
Тирозин	0.105 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	128.82 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.236 г	~
6:0 Капроновая	0.052 г	~
8:0 Каприловая	0.045 г	~
10:0 Каприновая	0.119 г	~
12:0 Лауриновая	0.153 г	~
14:0 Миристиновая	0.502 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.994 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.664 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.708 г	min 16.8 г	16.1%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.053 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.264 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.316 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.416 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	1.2%
18:2 Линолевая	0.29 г	~
18:3 Линоленовая	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая	0.022 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.8%

health-diet.ru

Калорийность Чизкейк классический. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк классический".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	241.29 кКал	1684 кКал	14.3%	5.9%	698 г
Белки	7.58 г	76 г	10%	4.1%	1003 г
Жиры	13.93 г	56 г	24.9%	10.3%	402 г
Углеводы	22.85 г	219 г	10.4%	4.3%	958 г

Энергетическая ценность Чизкейк классический составляет 241,29 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

health-diet.ru

Калорийность чизкейк классический. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "чизкейк классический".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	300 кКал	1684 кКал	17.8%	5.9%	561 г
Белки	6.47 г	76 г	8.5%	2.8%	1175 г
Жиры	16.08 г	56 г	28.7%	9.6%	348 г
Углеводы	27.98 г	219 г	12.8%	4.3%	783 г

Энергетическая ценность чизкейк классический составляет 300 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

health-diet.ru

Калорийность чизкейк классический. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "чизкейк классический".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	300.2 кКал	1684 кКал	17.8%	5.9%	561 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	1.9%	1727 г
Жиры	19.6 г	56 г	35%	11.7%	286 г
Углеводы	20.3 г	219 г	9.3%	3.1%	1079 г

Энергетическая ценность чизкейк классический составляет 300,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

health-diet.ru

Калорийность Чизкейк классический. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк классический".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	244 кКал	1684 кКал	14.5%	5.9%	690 г
Белки	7.62 г	76 г	10%	4.1%	997 г
Жиры	13.82 г	56 г	24.7%	10.1%	405 г
Углеводы	22.67 г	219 г	10.4%	4.3%	966 г

Энергетическая ценность Чизкейк классический составляет 244 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

health-diet.ru

Рецепт Чизкейк классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	249.9 кКал	1684 кКал	14.8%	5.9%	674 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	4.1%	974 г
Жиры	19.1 г	56 г	34.1%	13.6%	293 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	2.1%	1888 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.8%	5000 г
Вода	62.4 г	2273 г	2.7%	1.1%	3643 г
Зола	0.213 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74 мкг	900 мкг	8.2%	3.3%	1216 г
Ретинол	0.069 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17241 г
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	0.6%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	1.7%	2400 г
Витамин В4, холин	44.34 мг	500 мг	8.9%	3.6%	1128 г
Витамин В5, пантотеновая	0.226 мг	5 мг	4.5%	1.8%	2212 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	0.7%	5714 г
Витамин В9, фолаты	2.556 мкг	400 мкг	0.6%	0.2%	15649 г
Витамин В12, кобаламин	0.078 мкг	3 мкг	2.6%	1%	3846 г
Витамин D, кальциферол	0.412 мкг	10 мкг	4.1%	1.6%	2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.302 мг	15 мг	2%	0.8%	4967 г
Витамин Н, биотин	3.251 мкг	50 мкг	6.5%	2.6%	1538 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.8444 мг	20 мг	4.2%	1.7%	2369 г
Ниацин	0.156 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	34.39 мг	2500 мг	1.4%	0.6%	7270 г
Кальций, Ca	10.81 мг	1000 мг	1.1%	0.4%	9251 г
Кремний, Si	0.409 мг	30 мг	1.4%	0.6%	7335 г
Магний, Mg	3.45 мг	400 мг	0.9%	0.4%	11594 г
Натрий, Na	20.89 мг	1300 мг	1.6%	0.6%	6223 г
Сера, S	33.97 мг	1000 мг	3.4%	1.4%	2944 г
Фосфор, Ph	38.9 мг	800 мг	4.9%	2%	2057 г
Хлор, Cl	25.58 мг	2300 мг	1.1%	0.4%	8991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	107.3 мкг	~
Бор, B	3.8 мкг	~
Ванадий, V	9.2 мкг	~
Железо, Fe	0.512 мг	18 мг	2.8%	1.1%	3516 г
Йод, I	3.1 мкг	150 мкг	2.1%	0.8%	4839 г
Кобальт, Co	1.674 мкг	10 мкг	16.7%	6.7%	597 г
Марганец, Mn	0.0627 мг	2 мг	3.1%	1.2%	3190 г
Медь, Cu	23.08 мкг	1000 мкг	2.3%	0.9%	4333 г
Молибден, Mo	2.183 мкг	70 мкг	3.1%	1.2%	3207 г
Никель, Ni	0.225 мкг	~
Олово, Sn	0.53 мкг	~
Селен, Se	5.205 мкг	55 мкг	9.5%	3.8%	1057 г
Титан, Ti	1.12 мкг	~
Фтор, F	10.69 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	37418 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	0.7%	6024 г
Цинк, Zn	0.2457 мг	12 мг	2%	0.8%	4884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.94 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.12 г	~
Валин	0.118 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.092 г	~
Лейцин	0.166 г	~
Лизин	0.137 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.11 г	~
Треонин	0.094 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.1 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.173 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.108 г	~
Аспарагиновая кислота	0.188 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.272 г	~
Пролин	0.062 г	~
Серин	0.142 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.1 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.199 г	~
6:0 Капроновая	0.044 г	~
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.101 г	~
12:0 Лауриновая	0.129 г	~
14:0 Миристиновая	0.423 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.619 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.533 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.176 г	min 16.8 г	13%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.211 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.827 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.323 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	1.2%
18:2 Линолевая	0.211 г	~
18:3 Линоленовая	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая	0.015 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.4%

health-diet.ru

Калорийность чизкейк классический. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "чизкейк классический".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	233 кКал	1684 кКал	13.8%	5.9%	723 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	4.1%	1041 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	10%	431 г
Углеводы	22 г	219 г	10%	4.3%	995 г

Энергетическая ценность чизкейк классический составляет 233 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

health-diet.ru

Чизкейк польза и вред. Внимание на калорийность! Чизкейк и его разновидности в диетическом меню

Чизкейк польза и вред. Внимание на калорийность! Чизкейк и его разновидности в диетическом меню
Что калорийнее чизкейк или тирамису. Чизкейк нью-йорк

Чизкейк польза и вред. Внимание на калорийность! Чизкейк и его разновидности в диетическом меню

Чизкейк считается одним из самых полезных десертов, ведь его рецепт включает сырную основу, а нередко дополняется и натуральными ягодами и фруктами. Однако не стоит думать, что можно смело полакомиться внушительным куском этого деликатеса, не нанося вреда фигуре. Те, кто придерживается диеты и строго следит за калориями, должны понимать, что это лакомство довольно питательное. Какова же его калорийность? Чизкейк может обладать разной энергетической ценностью и жирностью, всё зависит от рецепта. Рассмотрим наиболее популярные и распространенные.

Калорийность классического чизкейка

Во время приготовления нежного десерта используют самые разные сорта сыра. Очень популярны следующие:

маскарпоне;
филадельфия;
рикотта;
«сырная масса»;
домашний творог.

Именно высокое содержание в десерте сыра обуславливает его высокую калорийность. Чизкейк в среднем содержит от 350 и до 700 килокалорий на 100 грамм продукта. Это напрямую зависит от жирности творога и других компонентов десерта. Если вы строго следите за фигурой и стараетесь употреблять как можно меньше калорий, просто подбирайте для приготовления низкокалорийные сорта сыра или творога. Это касается и печенья: отдавайте предпочтение нежирным видам.

Если приготовить чизкейк по классическому рецепту из нежирного сыра, вы получите десерт с калорийностью 300 кКал\100 гр. Питательная ценность лакомства в среднем будет такова: жиров - 15 г, углеводов – 30 г, белков – 60 г.

Шоколад и калорийность

Чизкейк с добавлением какао, конечно, будет несколько «тяжелее». Добавит калорий и натуральный шоколад. Конечно, десерт получится просто роскошным, но не обольщайтесь насчет того, что «один кусочек ничего не изменит». Даже при условии использования нежирного сыра в 100 граммах шоколадного чизкейка будет содержаться уже не менее 380 кКал. Минимальное количество жиров увеличится до 22 г. Понизить высокую калорийность чизкейка из сыра или творога можно лишь с помощью использования полностью обезжиренных компонентов.

Чизкейк «Нью-Йорк»

Этот десерт предполагает выпекание в духовке. Кроме жиров, входящих в состав продукта, на калорийность влияет еще и жир, которым смазывается форма.

Да и состав у «Нью-Йорка» достаточно тяжел. Он содержит сметану или сливки, масло, сыр, яйца. Чизкейк «Нью-Йорк», калорийность которого составляет 267.5 ккал на 100 грамм, имеет такую пищевую ценность: белков - 5,6; жиров - 18,9; углеводов - 20,7.

Добавим спелых ягод

Сочетание хрустящего теста, нежной сырной начинки и фруктов или яблок получается очень гармоничным и вкусным. В такой десерт даже сахар добавляют в минимальных количествах, ведь ягоды вкусны сами по себе. Обязательно приготовьте весной или летом такой чизкейк. Калорийность на 100 грамм составит 323 кКал, если вы будете использовать клубнику. Другие ягоды и фрукты могут придавать блюду другую калорийность.

Как приготовить низкокалорийный чизкейк

Для этого рецепта нужно использовать самые низкокалорийные или обезжиренные продукты. Для приготовления нам понадобится:

печенье (галетное или песочное) - 150 г;
сок, лучше яблочный - 50 г;
йогурт (1,5 %) - 320 мл;
творог с низкой жирностью - 400 г;
яйцо - 1 небольшое;
цедра и сок половинки лимона;
крахмал кукурузный - 1,5 ст. л.;
сахар - 3 ст. л.

Разотрите печенье в крошку, влейте сок, тщательно вымесите, распределите по дну разъемной формы. Творог взбейте с йогуртом, сахаром и цедрой. Добавьте яйцо, потом крахмал, продолжая взбивать. Пышную массу выложите в форму и разровняйте верхушку. Оберните форму в фольгу - чизкейк будет готовиться на водяной бане.

Установите форму в посуду покрупнее и отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180^оС. Выпекайте 50 минут, затем выключите огонь и оставьте чизкейк еще на 2 часа. Учитывая, какие мы использовали продукты и какова их калорийность, чизкейк должен получиться очень легким. Так и есть, 100 грамм продукта содержат всего 160 кКал.

Что калорийнее чизкейк или тирамису. Чизкейк нью-йорк

Как приготовить блюдо «Чизкейк нью-йорк»

Приготовить песочную основу.
Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку.
Сливочное масло растопить. Влить масло в миску с песочными крошками. Хорошо перемешать массу.
Выложить крошки в разъемную форму и довольно плотно утрамбовать ложкой или дном стакана.
Выпекать песочную основу примерно 10 минут в нагретой до 180°C духовке, затем вынуть и остудить.
Лимон вымыть, насухо вытереть и снять с него цедру при помощи терки или специального приспособления для снятия цедры.
Приготовить крем.
Все продукты для крема нужно заранее достать из холодильника. Сливочный сыр, яйца и сливки - должны быть комнатной температуры.
Сахар вместе с ванильным сахаром измельчить в кофемолке в пудру.
Сливочный сыр выложить в большую миску, добавить сахарную пудру и перемешать массу ложкой. Затем слегка взбить миксером на минимальной скорости - буквально, чтобы масса только смешалась и стала однородной.
По одному добавить яйца, каждый раз хорошо размешивая массу венчиком.
Крем не нужно слишком интенсивно перемешивать или взбивать миксером - от этого он может перенасытиться воздухом и на поверхности чизкейка образуются трещины.
Добавить лимонную цедру и перемешать.
Влить сливки и еще раз перемешать массу венчиком. Должен получиться гладкий, однородный крем. Получившийся крем вылить в форму с песочной основой. Поверхность разровнять лопаткой.
Заранее нагреть духовку до 160-170°C и выпекать чизкейк на водяной бане.
Поставить форму с чизкейком в глубокий противень (или глубокую форму), в которую налить кипяток.
Вода в противне должна доходить примерно до середины формы с чизкейком.
Чизкейк, при выпечке на водяной бане, пропекается равномерно, так как пар создает более благоприятные условия для выпекания, нежели жар от духовки.
Выпекать чизкейк 60-80 минут.
У готового чизкейка, при потряхивании формы, серединка должна слегка дрожать. При остывании, чизкейк дойдет до готовности и серединка станет упругой.
Готовый чизкейк оставить в выключенной духовке (с приоткрытой дверцей) примерно на час.
Форму, с остывшим чизкейком, затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь.

zdorovecheloveka.com

Смотрите также

Bluda-iz-riby.ru Карта сайта, XML.

(с) Авторские права