Осетрина, севрюга, белуга, запеченные с грибами и луком

На сковороду налить немного лукового соуса с грибами, положить припущенную рыбу, на нее — половинки поджаренного помидора, залить все этим же соусом, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь.

Необходимые продукты: на 150 г рыбы — 8 г масла топленого, 7 г масла сливочного, 110 г помидоров, 6 г сыра, 150 г соуса.