Лещи запеченные

Рыбу очистить, вымыть, посолить и дать полежать полчаса. Растительное масло налить на противень или в глубокую сковородку, положить рыбу и поставить в русскую печь или духовку. Запекать в течение 1 ч при умеренной температуре.
Готовую рыбу подать к столу, полив соком, в котором она запекалась, украсив зеленью петрушки.

Необходимые продукты: на 2 шт. рыбы. — 3 ст. ложки растительного масла, соль, зелень петрушки.