Карп или сазан, запеченный с кашей

Сварить рассыпчатую гречневую кашу, заправить ее маслом и положить в центре сковороды или блюда. На кашу уложить запанированную в муке и поджаренную рыбу, а на нее ломтик яйца. Все это залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь. При подаче посыпать зеленью петрушки.
Так же можно приготовить треску, сома, судака, щуку, карася.

Необходимые продукты: на 125 г рыбы — 6 г муки, 8 г сала растительного, 10 г масла сливочного, яйца 10 г, 5 г сыра, 120 г каши гречневой, 125 г соуса, зелень.