Запеканка из рыбы и риса

Рыбу разделать на филе с кожей без костей, нарезать кусками, обжарить, а затем мелко порубить.
В смазанную жиром форму положить слой рассыпчатого риса, на него — слой рыбы, залить смесью сметаны с томатной пастой, посыпать солью, специями, зеленью и запечь в духовке в течение 20 мин, а затем залить смесью яиц с молоком, посыпать сыром и запечь до появления золотистой корочки.

Необходимые продукты: на 1 кг рыбы — 1 стакан риса, 3 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана сметаны, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 — 2 яйца, 0,5 стакана молока, соль, специи, 1 пучок зелени.