Сом, запеченный с кабачками
Подготовленную рыбу разрезать на куски, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить. Положить в кастрюлю, покрыть ломтиками очищенных и обжаренных кабачков, залить сметанным соусом, посыпать сыром, полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.
Необходимые продукты: на 500 г рыбы — 2 ст. ложки растительного масла, 3 кабачка, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки тертого сыра, 300 г сметанного соуса, соль, молотый перец по вкусу.
|
