Скумбрия (пресервы) в розовом майонезе с желе

Скумбрию разделать на филе, нарезать наискось на кусочки, положить на блюдо на расстоянии 1— 1,5 см. Из остальных продуктов приготовить розовый майонез с желе, залить им рыбу, украсить и поставить в холодильник для застывания.

Необходимые продукты: на 2 скумбрии из пресервов «скумбрия атлантическая специального посола обезглавленная» — 0,5 стакана майонеза, 2— 3 ч. ложки желатина, 0,5 стакана воды (для замачивания желатина), 1 свекла, 1 огурец, 1 помидор, 1 морковь, 1 яйцо, 5 листиков зеленого салата.