Рыба, тушенная с картофелем в горшочке

Филе окуня нарезать кубиками, запанировать в муке и обжарить. Предварительно замоченные сушеные грибы отварить, мелко нарубить и обжарить с луком. Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить. В горшочек сложить слоями картофель, обжаренную рыбу, грибы, лук, сверху снова картофель. Полить сметаной и рыбным бульоном, посолить по вкусу и тушить до готовности.

Необходимые продукты: на 300 г филе окуня — 600 г картофеля, 2 головки репчатого лука, 2—3 ст. ложки растительного масла, 30 г сушеных грибов, 100 г сметаны, 50 г муки, соль.