Рыба тушеная

Подготовленную рыбу нарезать кусками и сложить в сотейник, добавить воду, пассерованный лук, алычу, лавашану, специи и тушить при закрытой крышке до готовности.
При подаче на тарелку положить тушеную рыбу, полить бульоном и посыпать зеленью.

Необходимые продукты: на 500 г рыбы — 2 ч. ложки топленого масла, 2 головки репчатого лука, 2 ч. ложки лавашаны, 2 ч. ложки сушеной алычи, 4 ч. ложки зелени кинзы и укропа, соль.