Треска под майонезом

Рыбу очистить от чешуи, плавников, внутренностей, удалить голову, хвост, промыть, порубить небольшими кусками, посолить, запанировать в сухарях и обжарить.
После жарения залить майонезом, поставить в духовку и тушить до готовности.
Можно подавать с гарниром — жареным картофелем или как самостоятельное блюдо на порционных сковородках. При подаче посыпать зеленью.

Необходимые продукты: на 400 г свежей неразделанной трески — 12 г сухарей, 1 ст. ложка топленого масла, 100 г майонеза.