Суп картофельный из налима

Нарезать ломтиками филе налима, картофель очистить и измельчить, залить бульоном и отварить до полуготовности. Положить в суп лавровый лист и перец. Морковь и корень петрушки очистить, измельчить, спассеровать на сливочном масле и добавить в суп. Посолить по вкусу и довести до готовности на умеренном огне.

Необходимые продукты: 1 л овощного бульона, 500 г филе налима, 300 г картофеля, 100 г моркови, 1 корень петрушки, 30 г сливочного масла, 1 лавровый лист, черный и душистый перец горошком, соль.