Суп из морского окуня

Очистить и измельчить репчатый лук, спассеровать его до золотистого цвета на растительном масле, добавить измельченную зелень и специи. Помидоры бланшировать, снять кожицу, а мякоть нарезать кубиками и добавить к луку. Залить овощи рыбным бульоном. Варить 5 мин на слабом огне. Нарезать ломтиками филе морского окуня, положить в суп, посолить, довести до готовности.

Необходимые продукты: 2 л рыбного бульона, 700 г филе морского окуня, 300 г репчатого лука, 200 г помидоров, 50 мл растительного масла, 50 г свежей зелени, специи, соль.