Суп из корюшки по-ливонски

Очистить, нарезать тонкими полукольцами и спассеровать на сливочном масле репчатый лук, добавить муку. Очистить и выпотрошить корюшку, отварить в воде до готовности. Добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель и репчатый лук. Посолить и поперчить, варить суп 15 мин на сильном огне. Подать на стол, украсив веточками свежей зелени.

Необходимые продукты: 1 л воды, 600 г корюшки, 300 г картофеля, 200 г репчатого лука, 30 г муки, 20 г сливочного масла, 20 г свежей зелени, молотый черный перец, соль.