Суп из корюшки
Очистить картофель и репчатый лук, картофель нарезать кубиками, измельчить зеленый лук и зелень сельдерея. Залить овощи водой, добавить лавровый лист, соль и специи, варить 15 мин. Очистить и вымыть корюшку, положить ее в кастрюлю и варить 20 мин. Готовый суп подать на стол горячим.
Необходимые продукты: 800 мл воды, 500 г корюшки, 200 г картофеля, 100 г репчатого лука, 20 г зелени сельдерея, 20 г зеленого лука, 1 лавровый лист, молотый черный перец, мускатный орех, соль.
|