Чеснок очистить, измельчить и спассеровать на растительном масле. Нарезанное ломтиками филе залить водой и варить 10 мин. Затем положить рис, варить еще 10 мин. Добавить чеснок, кинзу, черный перец, базилик, лимонный сок, соль и измельченную зелень. Варить до готовности 10—15 мин.

Необходимые продукты: 1 л воды, 300 г филе морской рыбы, 100 г пропаренного риса, 3 зубчика чеснока, 3 г измельченной кинзы, 3 г черного перца горошком, 10 г измельченного базилика, 20 мл растительного масла, 10 мл лимонного сока, 50 г свежей зелени, соль.