Рыбный суп с помидорами, пикшей и шафраном
Очистить и измельчить все овощи, смешать с солью и маслом. Филе рыбы нарезать кубиками, положить в бульон, варить 10 мин, затем добавить овощи. Приправить суп шафраном и довести до готовности.
Необходимые продукты: 900 мл рыбного бульона, 400 г филе пикши, 100 г репчатого лука, 100 г сладкого перца, 100 г помидоров, 100 г картофеля, 100 мл растительного масла, 1 зубчик чеснока, 4 г шафрана, соль.
|