Рыбный суп по-тунисски
Очистить и нарезать кубиками картофель, репу и морковь. Нашинковать кольраби, лук-порей. Рыбу очистить, залить водой и сварить бульон. Добавить все овощи, томатную пасту и растительное масло. Довести суп до готовности, посолить и поперчить, посыпать зеленью.
Необходимые продукты: 2 л воды, 500 г мелкой рыбы, 200 г картофеля, 100 г капусты кольраби, 100 г лука-порея, 100 г моркови, 100 г репы, 30 г томатной пасты, 50 мл растительного масла, 50 г свежей зелени, молотый черный перец, соль.
|