Рыбный суп по-мароккански
Посолить воду, отварить в ней очищенный репчатый лук, лавровый лист, зелень и гвоздику, процедить. Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть, нарезать мелкими ломтиками и залить отваром. Добавить измельченный лимон, растительное масло, муку, измельченный чеснок, имбирь, соль и перец. Довести суп до готовности.
Необходимые продукты: 1 л воды, 400 г белой рыбы, 100 г репчатого лука, 30 г лимона, 100 мл растительного масла, 30 г муки, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист, 30 г свежей зелени, тертый имбирь, гвоздика, молотый черный перец, соль.
|