Похлебка со спаржей и сомом

Нарезать ломтиками филе сома, запанировать в муке и обжарить на сливочном масле. Подогреть на слабом огне бульон, положить в него очищенную и измельченную спаржу, зелень, нашинкованный шпинат и нарезанный тонкими кольцами репчатый лук. Посолить и поперчить, добавить филе рыбы. Варить 10 мин, заправить сливками перед подачей на стол.
Необходимые продукты: 350 г филе сома, 1 л овощного бульона, 200 г белой спаржи, 200 г свежей зелени, 200 г шпината, 100 г репчатого лука, 100 мл сливок, 30 г сливочного масла, 20 г муки, молотый белый перец, соль.