Похлебка из тунца

Очистить и нарезать кубиками картофель, лук-порей измельчить. Филе тунца нарезать ломтиками и слегка обжарить на сливочном масле, а затем положить в рыбный бульон. Варить 10 мин, добавить в суп картофель, измельченную свежую зелень, лук-порей, посолить и поперчить по вкусу. Варить 15 мин. Влить вино и сливки, перемешать, довести до готовности на слабом огне.

Необходимые продукты: 1,5 л рыбного бульона, 600 г филе тунца, 400 г картофеля, 100 мл сливок, 100 мл белого вина, 30 г сливочного масла, 3 г лука-порея, 30 г свежей зелени, молотый черный перец, соль.