Соус хрен красный

Хрен соединить с уксусом, добавить сахар, соль, масло, влить свекольный сок и размешать. Для получения свекольного сока очистить сырую свеклу, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку и отжать сок.

Необходимые продукты: на 1 стакан тертого (на мелкой терке) корня хрена — 1 стакан 3 %-ного уксуса, 0,5 ч. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, 2 ч. ложки растительного масла, 0,5 стакана свекольного сока.