Сковорода часто оказывается главной причиной многих неудач хозяйки. Мясо в процессе жарки то прилипает к ней, то подгорает. Причина — небрежный уход за сковородой. Чтобы этого не случилось, важно ни в коем случае не мыть ее холодной водой, не скрести, не скоблить, иначе появятся царапины и трещины.