Отварные шампиньоны или белые грибы нарезать ломтиками. Огурцы очистить от кожицы и зерен, нарезать ломтиками и отварить. Грибы, огурцы перед употреблением положить в готовый белый соус с рассолом.
Необходимые продукты: на 0,5 л соуса — 0,5 л белого соуса с рассолом.
Для гарнира — 1/3 соленого огурца, 2—3 ст. ложки отварных шампиньонов или белых грибов, нарезанных небольшими ломтиками.
