Соус польский с белым соусом
В приготовленный белый соус положить рубленые яйца, зелень петрушки, сок лимона, соль, перец, масло и, перемешав, прогреть.
Необходимые продукты: на 0,5 л соуса — 1/3 белого соуса (основного), 200 г сливочного масла, 3 вареных яйца, 0,5 лимона или 2 щепотки лимонной кислоты, 0,5 ч. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, специи.
|