Соус луковый

Лук очистить, нарезать тонко, спассеровать на сливочном масле в течение 15 мин. К луку добавить уксус, перец-горошек, лавровый лист, столовое вино и тушить, пока не испарятся уксус и вино. Затем залить готовым красным соусом, добавить сахар, соль, дать покипеть 5 мин и заправить сливочным маслом.

Необходимые продукты: 1,5 стакана красного соуса, 5—6 головок репчатого лука, 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки столового вина, 75 г сливочного масла, соль, сахар, перец.