Соус из горчицы и яиц
Яйца сварить вкрутую, отделить желтки от белков. Желтки размять и смешать с продуктами, предусмотренными в рецептуре. В последнюю очередь добавить сливки, рубленый белок и укроп.
Необходимые продукты: на 1 ст. ложку готовой горчицы — 2 яйца, 1 ст. ложка 3 %-ного уксуса, 1 стакан взбитых сливок, 1 ч. ложка сахара, 0,25 ч. ложки соли, черный молотый перец, 1 ст. ложка измельченного укропа.
|