Салат ассорти со ставридой

Отварные картофель и морковь, огурцы, лук нарезать ломтиками, перец — соломкой; добавить зеленый горошек, все компоненты смешать и заправить. Украсить салат вареными яйцами, нарезанным дольками, по краям салата разместить ставриду кусочками.

Необходимые продукты: на 200 г филе (без костей) ставриды пряного посола — 1— 3 клубня картофеля, 2 соленых огурца, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 2 стручка консервированного красного перца, 3 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 1 морковь, 2 яйца, 0,5 стакана заправки провансаль, польской или майонеза.